Recetas según los métodos de cocción.

El chili con carne es un plato tradicional tex-mex cuyos ingredientes principales son la carne, generalmente de res, y los chiles. El chili con carne es increíblemente...

Es difícil resistirse a la deliciosa corteza crujiente de las empanadas fritas. Prepáralas con un relleno aromático de manzanas dulces y ligeramente ácidas, guisadas en especias que les dan un sabor...

El rico sabor y aroma asiático de este plato proviene de la mezcla de especias en el caldo. La salsa de soja, el aceite de sésamo, el jerez, la canela y el jengibre no solo hacen del caldo una base rica para el futuro...

La tarta de queso con mousse de verano es una receta de tarta de queso sin hornear. Utiliza galletas Graham trituradas en lugar de una base, y el relleno consiste en capas alternas de queso crema, que tiene una textura ligera...

El chicharrón es uno de los aperitivos más populares en España y Latinoamérica, y consiste en corteza de cerdo frita. Su preparación varía de un país a otro: en algunos lugares se fríe con manteca de cerdo,...

Mucha gente acostumbra a preparar panes rellenos los fines de semana, dándoles una apariencia de postre. Cuando no hay tiempo para preparar pan dulce, se puede usar pan comprado, cubierto con fruta seca y ablandado con...

La calabaza Aron, con su forma elegante y tamaño compacto, es un delicioso recipiente comestible para un plato, además de servir como guarnición de verduras. Corta las calabazas...

Prepara un risotto con trozos de calabaza dulce, rúcula ácida, salvia aromática y ajo. Para el risotto, asegúrate de elegir una variedad de arroz con almidón, como el Arborio, que...

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor quede demasiado...

Si te preocupa la alimentación saludable, esta receta es para ti. Por ejemplo, puedes sustituir el puré de patatas habitual, que es más rico en almidón, por coliflor al servirlo con platos de carne grasos y contundentes, para...

La cocina moderna está repleta de una variedad de electrodomésticos diseñados para facilitar la vida. Las freidoras de aire, las vaporeras y las ollas multifunción han sido populares desde hace mucho tiempo, pero hay otra interesante...

Esta sustanciosa y deliciosa sopa italiana es perfecta para entrar en calor durante los meses más fríos. Tradicionalmente, se prepara con verduras de temporada, por lo que algunos ingredientes pueden sustituirse. Para un sabor más intenso, no...

El pudín suele considerarse un postre, pero este pudín de maíz y pan de maíz con cebolletas, jamón y queso es un plato principal perfecto...

El jalapeño es un chile de tamaño mediano que se cosecha verde. Es apreciado por el picor que proporciona al comerlo. Jalapeños a la parrilla rellenos con una mezcla de mozzarella y...

Llena tu hogar con los mágicos aromas de Oriente preparando el tradicional aperitivo marroquí, los briouats. Estas pequeñas y crujientes tortitas están rellenas de pollo guisado con especias como el azafrán...

Los briouats son un aperitivo marroquí relleno de un relleno dulce o de carne, envuelto en una masa fina y frito en aceite. Prepara briouats triangulares crujientes rellenos de kefta, un relleno de carne picada...

Los donuts berlineses, o simplemente berlineses, se elaboran con una masa dulce de levadura a la que se le añade leche agria, huevos y mantequilla. La masa se corta en círculos y se fríe en abundante aceite...

Los veganos y vegetarianos apreciarán este plato como plato principal, mientras que para los demás, es una guarnición otoñal perfecta. La calabaza se asocia tradicionalmente con el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá...

Populares en todos los países de habla hispana, los buñuelos varían mucho según la región. En Colombia, por ejemplo, son más parecidos a bolitas de queso, crujientes por fuera e increíblemente...

Durante la cocción, el pastel se carameliza, lo que lo hace increíblemente delicioso. Las peras también combinan a la perfección con los demás ingredientes, dando como resultado una receta inigualable.

Un postre sencillo que deja los platos impecables. Las manzanas están deliciosas por sí solas, pero el helado derretido encima solo aumenta su perfección. La cantidad de especias...

Este plato especiado es una excelente guarnición, por ejemplo, para pollo a la parrilla o costillas de cerdo al horno. La calabaza preparada de esta manera también es un delicioso relleno para ravioles. Si...

Los donuts esponjosos y dorados son un capricho irresistible. Están aún más deliciosos fritos con manzana. Añade manzanas ralladas gruesas a la masa y fríelos en abundante aceite.

Los beignets son un manjar popular en la cocina francesa y criolla. Mientras que los franceses preparan beignets fritos con pasta choux, en la cocina criolla son buñuelos de levadura, a menudo de forma cuadrada.

Las verduras rellenas siempre lucen deliciosas e interesantes en la mesa. Prepara un aperitivo con varias verduras diferentes y sírvelas con elegancia. Cuencos preparados con pimientos dulces, tomates y...

El pepino es el ingrediente perfecto para platos y sopas de verano, ya que contiene un 95 % de agua, lo que lo convierte en una excelente bebida para calmar la sed y refrescarse en climas cálidos. Combínalo con melón jugoso y aromático y...

Una idea genial para darle una textura más crujiente y una interesante combinación de sabores a tu helado. Añade trozos de pretzel cubiertos de chocolate o pajitas saladas al helado ablandado.

Un postre italiano ligero elaborado con puré de fruta congelada, azúcar y miel. A diferencia del helado tradicional, el sorbete italiano no contiene lácteos y es más fácil de digerir, aportando frescura y...

Los italianos son, sin duda, los mayores aficionados a los distintos tipos de pasta. Entre la gran variedad de platos elaborados con este producto, existe una versión veraniega: la ensalada de pasta. Aunque nos encanta...

Las patatas rellenas de pimientos asados, tomates y pan rallado crujiente se pueden disfrutar como aperitivo o guarnición de un plato principal. Un producto aparentemente aburrido como...

Este aperitivo de tomates rellenos no solo es increíblemente delicioso, sino que además luce espectacular en la mesa. Es perfecto tanto para una cena festiva como para una comida cotidiana, ya que es muy fácil de preparar.

Este delicioso y económico aperitivo puede convertir a los aros de cebolla, un verdadero rival para muchos de los favoritos, en un digno competidor. Te sorprenderá cómo una sola verdura puede transformarse en un plato realmente magnífico. Con...

Los hushpuppies son unas pequeñas rosquillas de harina de maíz fritas que son simplemente irresistibles. Tradicionalmente se sirven en las regiones del sur de los Estados Unidos como guarnición de pescado, mariscos o...

El ceviche, un plato tradicional peruano, es una de las maneras más deliciosas de preparar pescado crudo. Si tienes mariscos frescos a mano y confías en su calidad, es una excelente excusa...

Nueva Inglaterra, una región en la costa atlántica de los Estados Unidos, es famosa por sus mariscos y sus exquisitas recetas. Los mariscos al vapor se consideran uno de los...

En los países de habla inglesa, los huevos del diablo son un aperitivo hecho con huevos de gallina rellenos. Reciben su nombre por su sabor picante. Curiosamente, en algunos países europeos, esto...

Una receta de Rachael Ray, presentadora del programa de cocina "Comidas en 30 minutos", chef famosa, empresaria y escritora gastronómica. Rachael promueve un estilo de cocina "rápido y fácil"...

En Occidente, las flores de calabacín son un ingrediente tan común en diversos platos como el propio calabacín. En Rusia, sin embargo, los platos elaborados con flores de calabacín resultan paradójicamente exóticos, a pesar de que el calabacín en Rusia es...

Al preparar estas galletas, podrás ver qué sucede al combinar las galletas de avena con el método de preparación de panqueques. Estos deliciosos panqueques de durazno y almendra son un desayuno saludable y delicioso.

Los hushpuppies son un plato norteamericano que consiste en pequeñas bolitas fritas hechas con una masa de harina de maíz. Se suelen preparar en casa o en restaurantes de comida casera. Típicamente,...

En el calor del verano, cuando no te apetece encender el horno pero aun así quieres darte un capricho y compartir con tus seres queridos una deliciosa patata asada, puedes usar la parrilla. El resultado es un plato sustancioso con...

Gracias a su pequeño tamaño, estos mini pimientos son perfectos como aperitivo. Solo ten cuidado de no cocinarlos demasiado. Si esto sucede, los pimientos se volverán demasiado...

Los tomates verdes pueden ser un ingrediente único en los platos. Para comprobarlo, prueba a freírlos. El rebozado les da una textura crujiente por fuera...

Si buscas una forma nueva y deliciosa de cocinar calabacín, te recomendamos probar la siguiente receta. Este plato es popular como comida rápida italiana. Cabe destacar que antes de sumergirlo en huevo...

Esta sencilla receta de tarta de queso en olla de cocción lenta es fácil de preparar y no requiere atención constante. El resultado es un postre increíblemente tierno. La tarta de queso en olla de cocción lenta es perfecta para el verano.

Esta sopa no requiere cocción y se prepara en la licuadora. El yogur natural le da una consistencia cremosa y la miel un toque dulce.

Un plato italiano sustancioso, con queso y una textura masticable, la berenjena a la parmesana consiste en rodajas de berenjena fritas horneadas en salsa de tomate con mozzarella y parmesano. Es perfecto para...

La berenjena combina a la perfección no solo con tomates, sino también con patatas. El ingrediente estrella de esta receta de inspiración francesa es la crème fraîche, un producto lácteo elaborado y muy utilizado en...