Recetas según los métodos de cocción.

Las chuletas de cerdo naturales fritas con hueso se sirven con una delicada salsa de champiñones con crema agria y hierbas, que realza perfectamente el sabor de la carne. Si prefiere un sabor más intenso...

El saltimbocca italiano es una exquisita combinación de carne jugosa, jamón serrano crujiente y salvia aromática. Tradicionalmente elaborado con ternera, esta receta es un excelente sustituto de la chuleta de cerdo.

Si no temes experimentar con sabores e ingredientes, disfruta de la exquisitez de estas tostadas francesas. Se sirven tostadas doradas, empapadas en huevo y rellenas de dulce queso crema...

Estas berenjenas rellenas se pueden servir como guarnición o como plato principal. Las berenjenas rellenas llevan carne picada de ternera, espinacas, pulpa de berenjena y queso...

Estos mini pasteles de queso son en realidad un aperitivo de queso con cuatro variedades populares: cheddar con pimientos morrones, queso azul con nueces, mozzarella con albahaca y balsámico, queso de cabra...

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es el acompañamiento perfecto para la pechuga de pato asada, jugosa y con piel crujiente. Y con una salsa de setas silvestres, tu pato será todo un éxito.

El ingrediente estrella de este plato es una versión rápida de salsa mole mexicana hecha con mantequilla de maní, cacao y especias. Cocine a fuego lento la pechuga de pollo sellada en ella y sirva, rociando generosamente cada porción con la salsa. Como guarnición, prepare...

Un Dutch baby es una tortita enorme y esponjosa que se deshace inmediatamente después de sacarla del horno. El hueco resultante suele rellenarse con algo dulce, como fruta...

Los sombreros de los champiñones se rellenan con una mezcla de salchicha frita, calabaza, pan de maíz desmenuzado, cebolletas y queso, y se hornean hasta que el queso del interior esté fundido y el exterior...

¡Este plato es un pedacito de primavera en tu plato! Salmón dulce y tierno, verduras de temporada y muchas hierbas aromáticas lo convierten en la cena perfecta para cualquier día de la semana: ligero, saludable y delicioso. Sírvelo con...

Los muslos de pollo se frotan con una mezcla de mostaza granulada y se hornean hasta que estén dorados. El pollo queda increíblemente jugoso por dentro, y las semillas de mostaza ácidas le dan un toque crujiente muy agradable al freírlo.

Los mejillones le dan un sabor intenso a esta sopa de mariscos californiana en cuestión de minutos. En menos de media hora, un delicioso y sabroso cioppino estará en tu mesa. Sírvelo con pan blanco crujiente...

La polenta italiana con champiñones se prepara como la lasaña: se colocan capas de polenta, salsa de champiñones y queso en una fuente para hornear y se hornea hasta que el queso se derrita. Especial...

Las hamburguesas vegetarianas se preparan con champiñones, frijoles rojos y arroz integral. Los champiñones portobello le dan un sabor carnoso, mientras que los frijoles pintos aportan proteínas. Para evitar que las hamburguesas se deshagan...

Cualquier pescado blanco de carne firme, como la lubina rayada, funciona bien para esta receta. Fría ligeramente los filetes en una sartén y luego termine de cocinarlos en una salsa cremosa de vino con champiñones...

Un jugoso filete de lomo de Nueva York frito se sirve con una rica salsa de vino y champiñones, y se acompaña de un puré de patatas cremoso con semillas de mostaza. Para la salsa, puedes usar...

Asa los duraznos en el horno, espolvoreados con una mezcla de harina, canela y azúcar moreno, hasta que se forme una capa crujiente y la fruta esté tierna. Sírvelos con crema batida o vainilla.

Esta tarta de fresas es un plato emblemático del restaurante Strawn's de Luisiana, un lugar muy popular desde su apertura en 1944, y sin duda querrás probarla. Receta...

Estos crostini con mermelada de fresa y tomate son una excelente manera de disfrutar el sabor de los tomates maduros este verano. Cubre la mermelada con queso feta desmenuzado para darle un toque cremoso. La mermelada sobrante se puede...

Las tostadas francesas son perfectas para el brunch del domingo, ¡y las tostadas francesas con relleno de ruibarbo y fresa son un verdadero manjar primaveral! Para prepararlas, necesitarás rebanadas gruesas...

Ten siempre a mano una mezcla para pastel en polvo en tu despensa para esos momentos en que necesitas preparar rápidamente un delicioso postre de invierno. Hornea cupcakes con una mezcla comprada y decóralos con muñecos de nieve de crema de mantequilla...

Con unos sencillos trucos, las clásicas bolas de queso se pueden transformar en un aperitivo festivo: un adorable muñeco de nieve para servir a los invitados mientras esperan el plato principal. Haz la nariz con...

Hornea cupcakes temáticos para Navidad, Año Nuevo o simplemente para celebrar la llegada del invierno. Aunque el glaseado de queso crema blanco como la nieve y la cobertura de coco hacen que el postre parezca tan frío como...

La pechuga de pollo se frota con una mezcla de pimentón y especias y se marina durante una hora en una marinada de leche fermentada. Luego se reboza con pan rallado de copos de maíz y se hornea hasta que quede crujiente.

Prepara rollitos de huevo crujientes rellenos de carne de res a la parrilla con especias y queso fundido. Finas lonchas de carne se marinan en una mezcla de especias de tahini y canela, lo que les confiere un sabor rico y cremoso.

Jeff Mauro le dio un toque del Oeste a su versión de macarrones con queso, añadiéndole mozzarella ahumada, salsa barbacoa picante y una cobertura crujiente de patatas fritas. Para este plato, busca...

A diferencia de la fondue tradicional, esta salsa cremosa se prepara fácilmente en una licuadora con una mezcla de tres quesos, espinacas y alcachofas, pero es igual de deliciosa: igual de cremosa, picante y con toques de vino...

Planifica con anticipación para esta pizza, ya que la masa necesita reposar en el refrigerador durante al menos 24 horas para asegurar que la corteza quede perfectamente ligera, aireada y crujiente. Tres tipos de queso...

¡No esperes que un helado vaquero se parezca en nada al postre popular! Quizás la única similitud sea la disposición de los ingredientes: la carne de cerdo ahumada desmenuzada se sirve sobre un montículo...

Esta receta de cecina de res fue compartida por el chef de Country Cat, un restaurante de Portland donde este manjar tiene muchos seguidores. Para prepararla, necesitarás un deshidratador. Finas lonchas de carne de res...

Estos cupcakes de vainilla tienen un sabor tan delicioso como su apariencia, algo que suele ser difícil de lograr. Su ingrediente secreto es la maicena. Mézclala con harina de trigo y los cupcakes...

Esta masa de azúcar es fácil de extender y cortar en formas de cualquier tamaño. Las galletas mantienen su forma durante el horneado y son resistentes, perfectas para glasear. En esta...

Este asado dominical utiliza el método de cocción inversa, un método probado y eficaz: primero se asa la carne a fuego lento y luego se sella a temperatura máxima. El resultado es...

El cacao en polvo alcalino le da a estas galletas un rico sabor a chocolate. Son suaves por dentro, crujientes por fuera y tienen un delicioso crujido en la superficie. Y la cobertura blanca como la nieve...

Dale un toque original a las galletas de azúcar: ¡una bola de nieve! Tus invitados recordarán este dulce por mucho tiempo. Hornea galletas con una ventana en el centro y, cuando se enfríen, rellena el hueco con...

Hornea un brownie de chocolate suave con nueces de macadamia y coco, cúbrelo con merengue esponjoso, espolvorea con grageas blancas o plateadas y hojuelas de coco, y tendrás el brownie perfecto...

La receta más fácil y rápida para paletas heladas caseras. Licúa cubitos de hielo con concentrado de limonada congelada y vierte la mezcla resultante en vasos. El resultado perfecto...

Si te encanta la canela, ¡las galletas Snickerdoodle son para ti! La masa densa se forma en bolitas, luego se reboza en una mezcla de azúcar y canela y se hornea. Mientras se hornean, las bolitas...

Una de las características distintivas de las galletas Snickerdoodle tradicionales son las grietas en su superficie, que resultan increíblemente apetitosas. Para crear estas grietas en la galleta gigante...

Prepara una versión más elegante de la clásica galleta Snickerdoodle. Es fina y crujiente, pero conserva el mismo rico sabor a azúcar moreno y canela. Dos de estas galletas tienen menos de 100 calorías y...

Esta masa para galletas snickerdoodle de canela se prepara sin huevos, por lo que se puede comer cruda sin problema. Es como una crema para untar y se puede usar para untar en pan, añadir a un batido o...

Disfruta de la combinación de dulce y salado en estas galletas con chispas de chocolate y papas fritas. Algunas chispas trituradas se incorporan a la masa junto con el chocolate, y las chispas restantes...

Consejo útil: ¡Consume muchas cebolletas! Un solo tallo aporta el 43% de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, esencial para la salud cardiovascular. Prepáralas...

Estos rollitos italianos se preparan con láminas de lasaña. Se hierven, se rellenan con alcachofas y espinacas, y se hornean con salsa de queso y una capa de queso rallado hasta que...

¡Corta un bagel blando por la mitad para hacer dos mini pizzas! Cúbrelas con espinacas y alcachofas, espolvorea con queso y hornéalas hasta que se derrita. No olvides...

Si no tienes una sandwichera específica para paninis, este método de Giada De Laurentiis te será útil: coloca los sándwiches en una bandeja para hornear, presiona otra bandeja caliente encima y hornea...

El relleno de pechuga de pollo se prepara con una salsa de espinacas y alcachofas. Puedes usar salsa comprada o casera. Añade queso feta para un sabor más cremoso y salado.

Prepara una versión alternativa del pesto con espinacas frescas, queso cheddar curado, nueces pecanas y tomillo. Añade el aceite vegetal que prefieras. Sirve el pesto como aperitivo o...

Esta rica y cremosa salsa de queso con espinacas, alcachofas y pimientos asados ​​es el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Y lo mejor de todo es que se prepara en un bol de pan. Una vez que te la hayas comido toda...

La aromática mezcla de especias norteafricana ras el hanout le da a estas jugosas chuletas de pavo y espinacas un sabor rico y sabroso. Sírvelas con una guarnición de zanahorias asadas especiadas y cilantro...