Hogar » receta » Métodos de cocción » Página 36
 

Recetas según los métodos de cocción.


Categorías: Bebidas, Zalamero, .
Autor:
Batido de cereza y almendraVistas: 1 117

Mezcla plátano, cerezas, yogur y leche de almendras para obtener un batido de desayuno nutritivo y energizante. Para evitar añadir hielo, que diluiría la bebida, usa cerezas congeladas y una cuchara...

plátanos, cerezas, leche de almendras, yogur, miel...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 243
Autor:
Champiñones rellenos de queso, zanahorias y tofu.Vistas: 1.085
Contenido de la receta:

Para esta receta, puedes usar champiñones blancos o marrones (cremini). Lo importante es que sean lo suficientemente grandes para contener la mayor cantidad posible del delicioso y jugoso relleno de pan rallado.

Champiñones crimini, queso pepper jack, queso parmesano, pan rallado, tofu, perejil, zanahorias...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 66
Autor:
Gratinado de queso con cebada perladaVistas: 513

Este gratinado de queso es similar a otro plato casero popular: los macarrones con queso. Sin embargo, debajo de la capa crujiente y la espesa salsa de queso, encontrarás cebada perfectamente cocida, no pasta.

Cebada perlada, queso Gruyère, queso mozzarella, queso parmesano, pan rallado, leche, tomillo...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 686
Autor:
Patatas gratinadas con beicon y huevos en una taza.Vistas: 698

Papas, tocino, huevos fritos y mucho queso fundido: una combinación perfecta tanto para el desayuno como para la cena. Este plato se cocina en una taza apta para microondas en solo seis minutos. Incluso...

patatas, beicon, huevos, leche, queso...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1 Contenido calórico: 646
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Cáscaras de patata rellenas de cheesesteakVistas: 767

Si buscas ideas divertidas para aperitivos para tu próxima fiesta en casa, esta receta no te decepcionará. Las cáscaras de patata al horno se sirven con una guarnición de cheesesteak: lonchas de rosbif y cebolla frita...

papa...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 16
Autor:
Sopa de filete de queso de FiladelfiaVistas: 455

Esta exquisita sopa está repleta de todos los sabores de un sándwich Philly cheesesteak, uno de los favoritos por sus generosas porciones de jugosa carne a la parrilla y queso fundido. Espesa y sustanciosa...

Carne de res, zanahorias, queso cheddar, queso provolone, pimientos pepperoncino, semillas de apio...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1025
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de tarta de quesoVistas: 539
Contenido de la receta:

Un delicioso pastel de queso en forma de magdalena es un capricho perfecto para cualquier ocasión. Estas magdalenas tienen una crujiente base de galleta Graham, un delicado relleno de queso crema y un exquisito glaseado de vainilla...

harina de primera calidad, galletas de mantequilla, queso crema, huevos, crema agria, leche, jugo de limón, canela...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 24
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Cáscaras de patata rellenas de hamburguesa con quesoVistas: 531

Esta receta combina una hamburguesa clásica con queso y sabrosas cáscaras de patata al horno, que sustituyen eficazmente al pan, creando un delicioso tentempié para unos pocos bocados. Coloca todos los ingredientes en capas...

patatas, queso cheddar, lechuga, pepinillos...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 16
Autor:
Champiñones Portobello rellenos de quesoVistas: 819

Los champiñones rellenos se suelen servir como aperitivo o guarnición, pero esta receta utiliza champiñones portobello gigantes, una variedad carnosa que puede servirse como plato principal. Los sombreros...

Champiñones Portobello, tomates, espinacas, apio, queso mozzarella, queso ricotta, queso pecorino romano, pan rallado panko...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 380
Autor:
Rollo de cerdo con quesoVistas: 491

Una salsa de tomate y cebolla a la parrilla es el complemento perfecto para este rollo de lomo de cerdo a la parrilla con brócoli y queso cheddar. Para asegurar que el interior esté perfectamente cocido,...

Solomillo de cerdo, brócoli, cebolla roja, tomates cherry, perejil, vinagre de jerez...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 428
Autor:
Tarta de café con frambuesa y limónVistas: 597
Contenido de la receta:

Rellena esta tarta de crema agria con frambuesas frescas, cúbrela con un crujiente crumble de canela y rocíala con un glaseado de limón. Sus notas cítricas y afrutadas con un toque de especias la convierten en la tarta perfecta para el verano.

Harina de primera calidad, huevos, crema agria, crumble, frambuesas, zumo de limón, azúcar moreno, canela...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 622
Autor:
Kung Pao de pavoVistas: 601

Prepara un salteado de cacahuete y chile para transformar las sobras de pavo asado (o pollo a la parrilla) en un plato nuevo inspirado en los restaurantes chino-americanos. En una salsa rica, agridulce...

Pavo, pollo a la parrilla, cebolletas, raíz de jengibre, pimienta de árbol, cacahuetes, vinagre balsámico, mirin (vino de arroz), maicena...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 570
Autor:
Kuku-sabzi: tortilla iraníVistas: 1.091

Esta tortilla iraní, con una gran variedad de verduras y especias aromáticas, se suele preparar durante las celebraciones de Año Nuevo y se sirve como aperitivo o guarnición. Para complementar mejor el ambiente festivo, la tortilla verde...

huevos, nueces, arándanos secos, cilantro, perejil, puerros, eneldo, cúrcuma, cardamomo, canela, comino...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 134
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Pollo frito al estilo coreano con glaseado de ajo y soja.Vistas: 1 119

El pollo frito coreano se distingue por su doble fritura. Este método garantiza que quede tierno y jugoso por dentro y dorado y crujiente por fuera. La mayoría de las recetas de pollo frito coreano...

Muslos de pollo, chile, aceite de sésamo, miel, azúcar moreno, vodka, ajo, almidón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 604
Categorías: Panadería, Pan, Pasteles, bollos, .
Pan de ajo coreano con queso cremaVistas: 1.633

El nombre coreano de este pan, yook jjok maneul ppang, se traduce como pan de ajo hexagonal. Es un pan casero que se corta en seis rebanadas y luego se rellena con queso crema dulce y...

Masa de levadura, huevos, leche, queso crema, nata, ajo en polvo, perejil...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 2000
Categorías: Sopas, Carne, .
Autor:
Sopa de pollo coreana con jengibreVistas: 1 167
Contenido de la receta:

Este plato recuerda al samgyetang, una sopa coreana de pollo con ginseng. Pollos encurtidos rellenos de arroz se cuecen a fuego lento en un caldo aromático. Al igual que el samgyetang, esta sopa es deliciosa en pleno verano.

pollo, arroz, raíz de jengibre, kimchi, cebolletas, semillas de sésamo, salsa de soja...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 701
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, Verduras, .
Autor:
Calabaza en una costra de quesoVistas: 710

Las rodajas de calabaza bellota se rebozan en pan rallado con parmesano, salvia y especias, y se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Esta es una excelente manera de convertir la calabaza en un aperitivo para...

Calabaza bellota, queso parmesano, salvia, pan rallado, ralladura de limón, ajo, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Bollos de patata y queso cheddarVistas: 464

Estos deliciosos, esponjosos y suaves panecillos de patata y queso cheddar son perfectos para las fiestas y cenas especiales. Están literalmente repletos de queso: se añade queso cheddar rallado tanto a la masa como a...

Masa de levadura, patatas, mostaza en polvo, queso cheddar, huevos...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 184
Autor:
Scones de trébol de cuatro hojas con queso cheddar y cebollinoVistas: 561

Hornea estos bollos con forma de trébol de cuatro hojas para el Día de San Patricio, como merienda o simplemente para la buena suerte. Estos bollos con queso cheddar y cebollino son increíblemente sabrosos...

Harina de primera calidad, huevos, nata, leche en polvo, eneldo, perejil, queso cheddar...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 792
Autor:
Soufflé de queso con col rizadaVistas: 515

Sus invitados quedarán encantados con este tierno y ligero soufflé de queso con col rizada. El queso cheddar, con su sabor rico y cremoso, es ideal para esta receta. Dado que el soufflé...

huevos, leche, queso cheddar, col rizada...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 294
Autor:
brócoli picante fritoVistas: 720

El brócoli se asa en el horno a alta temperatura hasta que esté ligeramente chamuscado, pero aún jugoso y de un verde vibrante, y se sirve con una salsa agridulce de inspiración asiática. Excelente...

brócoli, salsa de soja, néctar de agave, salsa de ajo, salsa de chile...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Col frita con cominoVistas: 760

Incluso si solo tienes repollo, puedes preparar una guarnición deliciosa que combina a la perfección con cerdo asado, carne en conserva o bistec. Simplemente corta la cabeza de repollo en gajos, úntalos con...

Col rizada, alcaravea...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 118
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Helado de Chardonnay con sal marina ahumadaVistas: 533

El aroma a roble del Chardonnay seco adquiere un carácter seductor en este helado rico y cremoso. Para realzar las notas a roble del Chardonnay, el helado se espolvorea con mariscos ahumados...

huevos, nata, leche, azafrán, vino tinto, manzanas, granos de pimienta blanca, sal marina en escamas...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pastel con sabor a masala chai con crema de mantequilla de caféVistas: 568

Este pastel está impregnado del encantador y especiado sabor del masala chai indio. Un ramillete de canela, cardamomo, nuez moscada, jengibre, clavo, vainilla y café hacen de este pastel el capricho perfecto para el otoño y...

Harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, café, cacao, canela, jengibre molido, nuez moscada, clavo, anís estrellado, granos de café, cardamomo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Calabaza con acelgas y tomatesVistas: 634

Esta guarnición de verduras asadas se prepara completamente en el microondas y es perfecta para las comidas diarias o para ocasiones especiales, cuando el horno está ocupado. La calabaza se hornea con tomates...

Calabaza moscada, acelgas, tomates, tomillo, hojuelas de pimiento rojo, queso Pecorino Romano...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Helado de chai latteVistas: 689

Transforma el picante masala chai en helado, y ni siquiera necesitas una heladera especial: solo usa moldes para paletas o helados de paleta. El postre es similar al tradicional...

Té masala, vainilla, leche condensada, leche evaporada, crema...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 286
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
barras de chai latteVistas: 460

Estos suaves pastelitos están rellenos del delicioso sabor especiado del chai latte, una versión con leche del masala chai indio, con cardamomo, jengibre, clavo y canela. El pastelito caliente está cubierto con una capa de crema blanca...

Harina de primera calidad, azúcar moreno, huevos, chocolate blanco, leche malteada en polvo, copos de avena, jengibre molido, cardamomo, canela, clavo...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 243
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Pastel de tazón de cerealesVistas: 719

Dile a tus amigos que vas a desayunar de postre, luego abre este tazón gigante de cereales y descubre el pastel de chocolate que hay dentro. Para que el pastel parezca lo más realista posible, la base está horneada...

Mezcla para cupcakes, glaseado, helado de vainilla...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 481
Autor:
Barra de cereales para el desayunoVistas: 479

Engaña a tu familia en el desayuno colocando esta barra de chocolate en la mesa, simulando un charco de leche y cereales de un tazón volcado. La barra está hecha con Candy Melts que se derriten. Derrite...

chocolate blanco, pepitas de chocolate (gránulos), cereales para el desayuno...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Pan plano de coliflor y garbanzosVistas: 407

Este pan plano vegetariano, sustancioso y rico en proteínas y fibra, se puede preparar para la cena o cortar en porciones pequeñas y servir en una fiesta. Una salsa rápida de cilantro y un toque de limón...

Masa de levadura, coliflor, garbanzos, chile jalapeño, cilantro, jugo de limón, sal marina en escamas...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1094
Autor:
Crema de coliflor con puerros y jengibre.Vistas: 611

Esta cremosa sopa de coliflor adquiere un dulzor sutil gracias a los puerros, mientras que el jengibre, el ajo y el romero fresco le aportan un toque cítrico. Sírvala generosamente espolvoreada con pimienta negra recién molida.

coliflor, patatas, puerros, raíz de jengibre, romero, perejil, nata...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 152
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de patatas con coliflor e hinojoVistas: 411

Las patatas y la coliflor son los ingredientes principales de esta sopa cremosa y nutritiva. Además, le dan un toque delicioso. Sofríe pequeños ramilletes y cubos de patata en mantequilla...

Coliflor, patatas, bulbo de hinojo, hoja de laurel, tomillo, pimienta de cayena molida, perejil...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 161
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
Coliflor, coles de Bruselas y pan de gouda ahumadoVistas: 431

El queso Gouda ahumado y el Cheddar curado son deliciosos en este pan vegetariano, relleno abundantemente de coliflor crujiente y coles de Bruselas. El pan se elabora con masa de pizza comprada en la tienda, que se rellena con...

Coliflor, coles de Bruselas, masa de levadura, queso Gouda ahumado, queso cheddar, queso mozzarella, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 439
Autor:
Coliflor en salsa de vodkaVistas: 427

La coliflor absorbe cualquier salsa a la perfección. Hornea los ramilletes con mantequilla y salsa de pasta con vodka comprada, luego espolvorea todo con pan rallado crujiente y sirve con...

Coliflor, salsa de tomate, queso parmesano, pan rallado panko, condimento italiano, sal de ajo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 190
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor:
Tortillas de coliflorVistas: 600

Esta receta es para todos los amantes de los tacos y las quesadillas que buscan reducir el consumo de carbohidratos. Las tortillas se preparan con coliflor, mozzarella y huevos, y son finas...

Coliflor, tacos, huevos, queso mozzarella...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor:
Tikka Masala de coliflorVistas: 599

El tikka masala indio no tiene por qué prepararse con pollo. Prueba una versión vegetariana igual de deliciosa. La coliflor, los garbanzos y los guisantes verdes son el relleno del tikka masala, y si usas...

Coliflor, salsa de tomate, garbanzos, guisantes, arroz integral, cilantro, raíz de jengibre, curry, pimentón, garam masala, yogur...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 525
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
Autor:
Aderezo asiático de zanahoria y jengibreVistas: 466

¿Qué hace que el aderezo para ensaladas que se suele servir en los bares de sushi sea tan delicioso? Las zanahorias le dan un vibrante color naranja y, junto con los demás ingredientes, se mezclan hasta que...

zanahorias, manzanas, raíz de jengibre, aceite de sésamo, miso (pasta de soja), ajo...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 243
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa de zanahoria con salvia crujienteVistas: 392

Una sopa de zanahoria aterciopelada, elegantemente servida con una cucharada de crème fraîche y hojas de salvia fritas y crujientes. ¡Una forma hermosa, deliciosa y saludable de comenzar una comida festiva!

zanahorias, sidra de manzana, crème fraîche, salvia...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 420
Autor:
Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema.Vistas: 741
Contenido de la receta:

Aunque todos los pasteles de zanahoria tienen un sabor similar, cada pastelero tiene su propia opinión sobre qué ingredientes añadir y en qué cantidades: algunos prefieren más frutos secos, otros...

Harina de primera calidad, nueces, huevos, queso crema, yogur, kéfir, zanahorias, pasas, nuez moscada, jengibre molido, canela...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 1428
Autor:
Ebleskivers con relleno de pastel de zanahoriaVistas: 475
Contenido de la receta:

El sabor clásico del pastel de zanahoria adquiere una nueva forma: crujientes por fuera y suaves por dentro, los esponjosos aebleskivers daneses rellenos de crema. Los panqueques de zanahoria se fríen en una sartén especial para...

Harina de trigo, huevos, crema agria, leche, queso crema, zanahorias, pasas, nueces pecanas, canela...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 18 Contenido calórico: 101
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas sándwich de zanahoriaVistas: 11.453
Contenido de la receta:

Cada bocado de estas galletas tipo sándwich está repleto del sabor del clásico pastel de zanahoria. Estas galletas suaves se hornean con zanahorias, pasas y avena, y una vez frías, combine dos con...

Harina de trigo, copos de avena, crema de malvavisco, queso crema, huevos, zanahorias, pasas, especias para pastel de calabaza...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 276
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pastel de zanahoriaVistas: 855
Contenido de la receta:

Este pastel de zanahoria, repleto de nueces, coco y trozos de piña, tiene unas capas increíblemente húmedas, sobre todo si lo horneas el día anterior, lo envuelves en film transparente y lo dejas reposar...

Harina de primera calidad, huevos, queso crema, nueces, puré de zanahoria, hojuelas de coco, piña, canela...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 1359
Autor: - Presentador de televisión
Rollo de pavlova con nuecesVistas: 1.062

Este impresionante rollo de merengue, la Pavlova, luce tan festivo que incluso podría reemplazar una tarta de cumpleaños. El merengue está cubierto con una mezcla de coco, nueces pecanas, almendras y nueces...

Huevos, crema, fresas, piña, coco, nueces, almendras, nueces pecanas, almidón...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 236
Categorías: Postres, Galleta, .
Galletas sándwich de chocolate y mentaVistas: 345
Contenido de la receta:

Estas galletas ofrecen una maravillosa combinación de rico chocolate y refrescante menta, junto con un agradable contraste entre la galleta crujiente y la suave crema de mantequilla. Además, cada galleta tipo sándwich es completamente...

Harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, chocolate semidulce, cacao, nata, azúcar glas, menta...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 9 Contenido calórico: 781
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - escritora culinaria
Galletas de avena, pasas y nueces pecanasVistas: 627

El secreto del increíble sabor de estas galletas de avena reside en las nueces pecanas tostadas, crujientes y aromáticas. Pícalas finamente y añádelas a la masa junto con la avena y las pasas. ¡No olvides la sal!

Harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, nueces pecanas, copos de avena, pasas, canela...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 32 Contenido calórico: 206
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - escritora culinaria
Galletas con trocitos de chocolate y nuecesVistas: 657

En esta receta, Ina Garten utiliza chispas de chocolate más grandes en lugar de las típicas chispas de chocolate en forma de lágrima. ¡Esto significa que cada galleta tendrá aún más chocolate! Además, las galletas...

Harina de primera calidad, huevos, nueces, chocolate semidulce, azúcar moreno...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 36 Contenido calórico: 206
Autor:
tacos de carne asadaVistas: 505

Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, sustituyendo las barbacoas tradicionales. Lleva contigo el bistec marinado envasado cuando salgas (o...

Carne de res, tacos, chiles serranos, cebollas verdes, lima, salsa pico de gallo, azúcar morena, comino...
Tiempo: 5 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 332
Autor:
Carne asadaVistas: 914

La carne asada es un plato tradicional mexicano de carne a la parrilla. El bistec de res se marina en un puré de cítricos ácido, se asa a la parrilla, luego se corta en rebanadas finas y se sirve con una variedad de guarniciones. Con mayor frecuencia...

carne de res, chile jalapeño, jugo de lima, jugo de naranja, cilantro...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 420

Recetas en orden alfabético

Recomendamos leer

Unidades de peso de los alimentos