Recetas según los métodos de cocción.

Frota el lomo de cerdo con una mezcla picada de cebolletas, perejil y eneldo, y ásalo a la parrilla hasta que la corteza esté crujiente y la carne jugosa por dentro. Sírvelo con arroz...

Un lomo de cerdo entero se reboza en pan rallado panko grueso mezclado con hierbas aromáticas y se hornea a la perfección; debajo de la corteza súper crujiente, encontrarás una carne suculenta...

Las hojas tiernas y jugosas de las zanahorias tienen un aspecto tan delicioso que da pena tirarlas, pero a pesar de ser comestibles, es difícil convertirlas en algo realmente valioso. Salsa chimichurri, como...

Este pastel helado con sabor a café con leche es el postre perfecto para el verano. No necesita horno y se sirve frío. ¿Qué más se puede pedir en un día caluroso? Solo necesitarás seis ingredientes para...

Antes de asarlo a la parrilla, el pavo se marina durante toda la noche en una vibrante mezcla de especias mexicanas con cítricos, pasta de achiote, orégano, cilantro y otras hierbas aromáticas. La pasta...

La combinación de trocitos de caramelo que se deshacen en la boca y nueces crujientes hace que estas galletas sean realmente especiales. Para intensificar el sabor a nuez, puedes tostar las nueces en el horno antes de hornearlas.

Esta versión de los panqueques de maíz Johnny Cake se prepara con una masa de levadura que contiene levadura y claras de huevo batidas por separado. Esto garantiza que los panqueques queden esponjosos y ligeros.

Las hierbas aromáticas y los cítricos le dan un toque de color a estas aceitunas, convirtiéndolas en un aperitivo ligero y fácil de preparar. Puedes adornar una tabla de quesos con aceitunas marinadas, pero...

Una versión más sana y ligera de la clásica vichyssoise de patata y puerro, esta sopa lleva rúcula fresca y no lleva nata. Aun así, la sopa es aterciopelada y...

Estas bolitas de queso con nueces serán un éxito en tu próxima fiesta. El secreto está en que el interior está hecho de uvas cubiertas con crema de queso azul.

Este abundante plato de salmón está listo en tan solo media hora y tiene un aspecto absolutamente lujoso, además de ser saludable. Es rico en proteínas, grasas saludables, cereales integrales, vitaminas y fibra. Perfecto...

Este sabroso estofado de ternera es igual de fácil de preparar en olla de cocción lenta, horno o estufa. El único inconveniente es el tiempo. Tendrás que conformarte con varias horas de espera...

Los espárragos crujientes rebozados en cerveza, fritos a la perfección, son el aperitivo ideal para acompañar la cerveza y otra deliciosa manera de cocinar verduras. Marroquí...

Sunny Anderson añade una hamburguesa de carne al clásico italiano "Huevos en el Purgatorio". Es aún más sustancioso y delicioso. Perfecto para el desayuno o la cena. Servido en sartenes individuales de hierro fundido...

"Esta cazuela de desayuno es mejor que cualquier sándwich de jamón y queso que hayas probado. Los pretzels son la mejor opción para la base. ¡No los sustituyas! Le dan un sabor más intenso y..."

Al preparar un roulade con carne de res de alta calidad, es importante que todos los ingredientes complementen su rico sabor sin enmascararlo. Esta receta de falda de res utiliza un poco de...

Esta sopa cremosa, suave y sedosa se prepara con castañas, jerez seco y nata. Una cobertura de crème fraîche mezclada con especias de pastel de calabaza es perfecta...

Incluso con calabaza de otoño, puedes preparar una ensalada ligera y fresca. Se saltean rodajas de calabaza moscada en mantequilla y se colocan sobre una gran montaña de hojas de lechuga aderezadas con...

Estas hamburguesas vegetarianas están hechas con nueces y avena. Son una excelente alternativa a los champiñones cuando te apetece algo diferente. Su sabor es intenso, especiado y ligeramente dulce.

No necesitas moldes especiales para estas tartaletas: un molde para 12 magdalenas servirá. Las tartaletas en sí también son muy fáciles de hacer. Mezcla la masa con una mezcla preparada, luego coloca las porciones...

Estos filetes de col ahumados son perfectos como guarnición de verduras, pero también son lo suficientemente sustanciosos como para servir como plato principal vegetariano cuando se combinan con cereales o...

¡Prepara la parrilla para darle un toque veraniego a la clásica ensalada César! La col rizada a la parrilla se mezcla con un aderezo cremoso y el pan tostado le añade un toque especial...

El pesto y el hummus son dos de las salsas más populares para fiestas. Esta receta combina hummus con dos tipos diferentes de pesto casero —rojo y verde— para crear un aperitivo vibrante y delicioso.

Filetes finos de pechuga de pollo rellenos de queso cheddar curado, tocino crujiente y hierbas frescas, y asados ​​a la parrilla con salsa barbacoa hasta que estén listos. Estos panecillos son el acompañamiento perfecto para...

La combinación de crema agria y cebolletas es muy popular y queda bien con una variedad de aperitivos. Prepara una sencilla salsa casera de crema agria con cebollino y, para darle un toque picante, añade...

Las patatas y la nata le dan a esta sopa de brócoli una textura delicada y aterciopelada, mientras que el ajo, los puerros y el tomillo le aportan un sabor cálido y especiado. Licúa la sopa y sírvela, decorando cada porción con...

El maíz cremoso es una guarnición popular en la cocina estadounidense, que generalmente se compra enlatada. Esta receta realza el rico sabor del maíz cremoso casero y...

Esta cazuela se prepara con coles de Bruselas ralladas, mezcladas con queso fundido y horneadas bajo una crujiente capa de panko. Ralle rápidamente...

¡Estos cupcakes de chocolate intenso, húmedos y con mucho chocolate, rellenos de una deliciosa y ligera crema, cubiertos con glaseado de chocolate y decorados con glaseado, valen la pena! Incluso puedes hornearlos y...

Prepara empanadillas asiáticas al vapor con un relleno inusual: ¡una delicada sopa de tomate! Para que la sopa se ajuste a las porciones de masa, se añade gelatina, y una vez cuajada, puedes armarlas...

Esta sopa de champiñones es sorprendentemente tierna y cremosa incluso con una cantidad mínima de crema. La combinación de varios tipos de champiñones le da una textura agradable y un sabor intenso. Use champiñones frescos...

En cuanto a sopas, el apio suele quedar relegado a un papel secundario en salteados, ¡pero en esta sopa cremosa es el protagonista! Una buena cantidad de tallos y raíz de apio llenan la sopa...

La escarola es una verdura de hoja tierna que muchos subestiman. Simplemente salteándola en una sartén durante unos minutos, las hojas se ablandan y conservan sus vitaminas. En...

Los champiñones tienen un rico sabor umami y son perfectos como relleno para rollitos de primavera asiáticos. Saltéalos con zanahorias ralladas, col china, jengibre y ajo, y sazona con especias asiáticas...

Esta tarta de queso china no es la tarta de queso tradicional que podrías imaginar. Guy Fieri le puso este nombre a su postre por su relleno de queso dulce y su parecido con la tarta asiática...

El fa gao, o pastel de la suerte, es un postre chino popular que se suele comer durante las celebraciones de Año Nuevo para atraer la buena fortuna y la prosperidad. Suaves, masticables y ligeramente dulces, estos pasteles al vapor...

Los rollitos de arroz con camarones al vapor son un aperitivo popular en los restaurantes de dim sum. La versión casera es aún más deliciosa: los fideos recién cocidos se deshacen en la boca. Para preparar los rollitos...

Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabores inspirados en el plato clásico chino, panceta de cerdo con escabeche...

Se cree que la salsa XO se originó en Hong Kong en la década de 1980 en el restaurante Spring Moon del Hotel Peninsula. Aunque su nombre, "XO" (Extra Old), deriva de un coñac añejo y costoso,

Este pastel de chocolate americano es húmedo y denso, lo que le ha valido un nombre y una comparación con las fértiles orillas del río Misisipi después de una inundación. El rico...

Inspirados en el cóctel a base de bourbon popular en el sur de Estados Unidos, estos cupcakes con sabor a menta y licor son la manera perfecta de celebrar el día de la carrera, ya que el mint julep es también el cóctel oficial...

Tus invitados no creerán que preparaste este espectacular helado tú mismo. Es perfecto para una fiesta en casa porque se prepara con anticipación. Si no tienes un recipiente especial...

Estas empanadas se inspiraron en el pastel de carne estadounidense, un pastel de carne con pollo y verduras en una salsa rica y cubierto con una masa de hojaldre. Estas empanadas integrales y ricas en fibra...

Estos deliciosos sándwiches de sorbete veraniegos son fáciles de preparar y se parecen a rodajas de sandía. Puedes sustituir el sorbete de frambuesa por cualquier sabor de sorbete rojo. Exprime una pequeña cucharada de sorbete...

Un excelente ejemplo de una deliciosa tarta casera para acompañar el café o el té todos los días. Es fácil de preparar, pero gracias al crujiente crumble de canela y al relleno de cerezas, no resulta para nada común. La tarta terminada...

Estas galletas glaseadas con un refrescante toque cítrico son perfectas tanto para las fiestas como para el día a día. Son fáciles de preparar y se hacen con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. Puedes variar el sabor cada vez...

Hornea estas galletas festivas con el cálido y especiado sabor del pastel de manzana otoñal. Esta receta lleva sidra de manzana natural sin alcohol. Se cocina a fuego lento con hierbas aromáticas...

Una tarta rápida de crema agria es un acompañamiento popular para el café o el té. Para realzar su sabor y hacerlo más interesante, coloca moras frescas entre dos capas de masa. Cúbrela con un crujiente crumble...

Un relleno dulce y salado de tres ingredientes (queso crema, azúcar moreno y nata) proporciona la base perfecta para las galletas de jengibre especiadas en este pastel sin hornear. El pastel...