Recetas según los métodos de cocción.

Los tteok-kochi son brochetas coreanas de pastelitos de arroz rebozados en un glaseado agridulce hecho con pasta gochujang. Son una comida callejera muy popular en Corea. Algunos vendedores ambulantes alternan los pastelitos de arroz con...

Rollitos de huevo súper crujientes rellenos de carne, verduras, champiñones y fideos de cristal, servidos en una salsa agridulce casera con pimiento y mostaza picante. Un excelente aperitivo asiático para...

«¿Cuál es el secreto de mis patatas fritas de boniato súper crujientes? En realidad tengo dos», comparte Cardea Brown. «Primero, remojo las batatas cortadas en juliana en agua fría para eliminar ambas...

Una excelente y saludable alternativa al puré de patatas con almidón, especialmente para las fiestas, cuando la mesa ya está repleta de platos ricos en calorías. Además, este puré de boniato y chirivía, dulce y picante...

Si buscas crear un plato espectacular que impresione a todos tus invitados, prueba los agnolotti caseros. Estas pequeñas empanadillas italianas están rellenas de puré de cebolla verde...

Las patatas fritas crujientes se sirven con una generosa porción de carne estofada y beicon frito en salsa barbacoa, y una guarnición de ensalada de col con aderezo de mostaza. Las costillas de ternera se pueden estofar con antelación...

El verano siempre invita a platos ligeros, y esta sopa de maíz es una versión más saludable de la clásica sopa de patatas. No necesitas harina para espesarla...

Las cebollas caramelizadas le dan a esta pasta un delicioso sabor dulce, perfectamente equilibrado por los trozos salados de panceta frita. Y la cremosa salsa de Gruyère y parmesano transforma...

Reserva el clásico cóctel Mimosa con zumo de naranja para el verano, y la primavera es la época perfecta para disfrutar de esta refrescante bebida con puré de guisantes tiernos. Licor de flor de saúco...

Este delicioso pan está relleno de pepperoni, salchicha y jamón, además de pimientos y cebollas: todos los ingredientes clásicos de una buena pizza de carne. Córtalo en trozos pequeños y sírvelo como...

Un trozo de pollo frito se sirve sobre esponjosos gofres belgas y se baña con un glaseado de sirope de arce agridulce. Este plato tradicional del sur es perfecto en todos los sentidos: es...

Hay muchas recetas para la refrescante bebida horchata, y esta versión mexicana es una de las más sencillas. Remoja avena y canela en agua, luego licúa todo junto. Cuando...

"Hay tantas cosas que me encantan de este plato. Primero, se cocina todo en una sola bandeja para hornear. Segundo, es la combinación de tomates cherry con hierbas aromáticas como tomillo, romero y laurel. Y..."

Este pudín de pan de maíz es la guarnición perfecta para platos de carne. Relleno de hierbas aromáticas y queso, es maravillosamente tierno, delicioso y lleno de sabor. Se recomienda prepararlo en...

Si no estás satisfecho con la calidad de la mantequilla de chocolate comprada en la tienda, ¡puedes prepararla tú mismo fácilmente! Simplemente mezcla mantequilla ablandada de tu marca favorita con azúcar y cacao en polvo...

Este delicioso glaseado de queso crema se puede usar como relleno para muffins, tartaletas, pasteles o simplemente para acompañar panqueques o tostadas. Está hecho con queso crema, crema agria y azúcar morena, y...

Estas mini tartaletas son fáciles de preparar y parecen recién salidas de una pastelería. Estas tartaletas de masa quebrada crujiente están rellenas de una refrescante crema de limón y coronadas con frutos rojos frescos y crema batida.

Estas bolitas energéticas se inspiraron en la idea de las deliciosas y nutritivas barritas de granola, pero en formato de bocado. Dulces saludables, snack o postre: llámalo como quieras, lo importante es que...

Este postre puede parecer una bomba calórica de chocolate y crema, pero si te fijas bien, está repleto de ingredientes saludables. Pasta de almendras, cacao en polvo natural, chocolate negro, frutos secos y barritas...

Este ponche tropical sin alcohol es un éxito entre toda la familia. Se prepara con partes iguales de leche, jugo de naranja y jugo de piña, y una clara de huevo en polvo le da una deliciosa textura espumosa. Batir...

Lo que distingue a las galletas de jengibre suecas de las tradicionales es su grosor. Deben ser muy finas y crujientes. Para cortar la masa fina y uniformemente, lo mejor es refrigerarla durante la noche y dejarla reposar...

Los crujientes tostones de plátano frito se sirven con una suculenta ensalada de langosta y palmitos. Un aderezo a base de puré de mango, leche de coco y especias le da un toque tropical a la ensalada.

Aunque estos rollitos no contienen arroz ni pescado y su sabor se asemeja más al de un sándwich, siguen siendo divertidos de preparar, sobre todo con niños. Giada De Laurentiis presentó dos variantes: una de prosciutto y otra de...

Tus amigos y familiares te pedirán que prepares estas albóndigas suecas una y otra vez. Jugosas y firmes, cubiertas con una costra crujiente, se sirven en una salsa espesa de crema agria con alcaravea y arándanos rojos...

Este postre combina todos los mejores elementos del s'more, un dulce típico de acampada: chocolate intenso, galletas Graham y malvaviscos tostados. Ree Drummond llevó este clásico de la infancia a la fogata...

Si quieres que tu desayuno dominical sea especial e inolvidable, prueba estos kebabs en lugar de la avena tradicional. Fríe mini donas con azúcar y canela y chispas de colores hechas con masa comprada...

La principal ventaja de esta pasta es que todo se cocina en una sola olla grande. Todos los ingredientes se añaden uno a uno, según su tiempo de cocción, y ni siquiera hace falta hervir la pasta...

Atún tempura crujiente servido con una salsa de mayonesa de wasabi picante: el aperitivo japonés perfecto para tu próxima fiesta en casa. Puedes freír el atún simplemente sumergiéndolo en...

Para esta ensalada, el brócoli se cocina mejor al vapor; así no se cocina demasiado y queda brillante, crujiente y jugoso. Mézclalo con una vinagreta de mayonesa picante con pasas, frutos secos...

Para una sopa de tomate más rica e intensa, prepárala con verduras asadas. Simplemente coloca todas las verduras en una bandeja para hornear, ásalas y luego tritúralas en una licuadora hasta obtener una consistencia suave.

Las fresas frescas, la sandía, los duraznos y el jugo de naranja le dan a este aromático batido un toque de amanecer y un sabor agradablemente refrescante. Esta bebida es rica en vitaminas, fibra saludable y...

¡Este batido de vainilla y naranja es la manera perfecta de empezar el día! Delicioso y nutritivo, te levanta el ánimo y te proporciona energía duradera. Añade miel para endulzar, pero quizás...

Los pimientos Cubanella, largos y estrechos, también son perfectos para hornear con rellenos de carne. Tienen un sabor agradablemente suave, por lo que un relleno sabroso con jalapeño picante y especias sazón es ideal.

Preparar los rollitos de lasaña lleva un poco más de tiempo, pero podrás sorprender a tus invitados con un plato espectacular. Cada rollito está relleno de ricotta y otros quesos italianos...

Estas sencillas rosquillas se preparan con mezcla para pan de maíz comprada en la tienda y maíz cremoso enlatado con un poco de condimento o pimienta molida. Fríalas en aceite caliente hasta que estén crujientes...

Esta receta te permite preparar rápidamente filetes de salmón con una variedad de acompañamientos, creando un plato nuevo cada vez. La opción más sencilla es untar el pescado con miel y espolvorear con pimienta negra y jugo de limón...

Prepara tu receta favorita de albóndigas y conviértela en un sabroso plato del sudeste asiático. Necesitarás leche de coco, pasta de curry verde y muchos ingredientes frescos...

El refrescante sabor y aroma de esta salsa verde complementan a la perfección el rico sabor del bistec a la parrilla. La salsa se prepara en una licuadora con menta y col rizada. Simplemente licúa los ingredientes frescos...

Esta versión de macarrones con queso se prepara directamente en una sartén de hierro fundido, ya sea en el horno o a la parrilla. ¡No necesitas sartenes adicionales! Solo necesitas pasta cocida comprada en la tienda. Combínala con carne de res sellada...

Las almejas sin concha se rebozan en una mezcla de harina de maíz y trigo, condimento para mariscos y ralladura de limón, y se fríen hasta que estén crujientes y doradas. Se sirven como...

Dora un filete de ternera hasta que esté bien dorado, y luego termínalo con una salsa rica y cremosa con una gran variedad de sabores especiados. El filete quedará jugoso y será menos probable que...

Esta receta funciona mejor con calabazas pequeñas, como la butternut o la honeynut. Caliéntala en el microondas, córtala por la mitad y retira la pulpa para formar "barquitos".

Cueza a fuego lento gambas grandes en una salsa de tomate ligera hecha con tomates frescos, cebolla y ajo, y sírvala sobre pasta cocida. Los tomates y el limón le dan un toque de acidez. Si le resulta demasiado fuerte,...

Los amantes del gazpacho y otras sopas frías y ligeras disfrutarán de esta crema de zanahoria picante, un refresco perfecto para un día caluroso. El dulzor de las zanahorias se complementa a la perfección con especias como...

Si te encanta el sabor de la lasaña italiana pero no tienes tiempo para armar todas las capas y hornearlas, ¡esta receta es para ti! Esta lasaña rápida y fácil se prepara en una sartén sobre la estufa y, a pesar de su ligero...

Esta salsa de tomate picante es ideal como aperitivo con verduras o palitos de pan, como aderezo para pasta, y es perfecta para kebabs cuando se busca una alternativa al kétchup tradicional.

Si quieres servir un filete a la parrilla como en un restaurante elegante, cúbrelo con una deliciosa salsa bearnesa. Esta es una de las salsas más esenciales de la cocina francesa. Se prepara con yemas de huevo y mantequilla...

Para preparar este refrescante batido, combine jugo de naranja congelado con leche y helado en una licuadora y agregue el ingrediente secreto: jarabe de especias casero. Le dará un toque especial...

Marina la carne de cerdo en jugo de piña, jengibre, pasta gochujang, ajo, azúcar morena y salsa de soja, luego ásala en brochetas o en una sartén para parrilla. La carne queda...

La salsa chimichurri tradicional se prepara solo con perejil, pero realmente destaca con la carne de res si se le agrega un poco de romero fresco. Para su receta, Sunny Anderson picó todo el...