Hogar » receta » Métodos de cocción » Página 77
 

Recetas según los métodos de cocción.


Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Lasaña con salchicha picante en sarténVistas: 3 102

Esta lasaña se prepara completamente en una sola sartén, así que olvídate de una montaña de platos sucios. Necesitarás láminas de lasaña que no necesitan cocción previa, salsa marinara comprada y...

Pasta para lasaña, rapini, kupaty (salchichas fritas), queso parmesano, queso mozzarella, queso gruyere, salsa marinara, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - escritora culinaria
Pasta con salchicha italiana y verduras en una sartén.Vistas: 3.676

¡Disfruta de una noche relajante entre semana con esta deliciosa cena de pasta que encantará a toda la familia y que se prepara en poco más de 15 minutos! Pasta en forma de lazo (farfalle) con...

Pasta farfalle, kupaty (salchichas fritas), queso ricotta, queso parmesano, brócoli, pimientos morrones, tomates cherry, hojuelas de pimiento rojo, orégano...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Tronco de queso con salsa de arándanos agridulce.Vistas: 1.553
Contenido de la receta:

Un denso rollo de queso crema y una mezcla de quesos duros rallados se cubre con una gruesa capa de salsa de arándanos y jalapeños. Elaborada con arándanos frescos, la salsa tiene un sabor agridulce y picante...

Queso crema, arándanos, salsa de verduras, ralladura de lima, apio...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Huevos rellenos "Árboles de Navidad"Vistas: 2.344

Si vas a servir huevos rellenos para Año Nuevo, ¡haz que parezcan encantadores árboles de Navidad decorados! Se añade aguacate y hierbas frescas al relleno de yema, lo que le da un color verde.

Huevos, aguacate, jugo de lima, mayonesa, pepinillos encurtidos, mostaza Dijon, cilantro, pimentón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 24
Autor:
Crostini con brie y prosciuttoVistas: 2.744

Este aperitivo mediterráneo, sofisticado pero fácil de preparar, será un éxito entre todos tus invitados. Rebanadas de baguette cubiertas con queso brie y tostadas en el horno...

Queso brie, tostadas, jamón serrano, miel, tomillo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Puré de patatas con cebolla fritaVistas: 4.712
Contenido de la receta:

Algunas personas prefieren el sabor puro y cremoso del puré de papas, mientras que otras lo prefieren con el sabor dulce y picante de las cebollas fritas. ¡Deleita a tus invitados y prepara dos variedades! Especialmente ahora que es temporada...

papas, cebollas, crema, queso crema, pimienta negra...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 15 - 20
Autor: - escritora culinaria
Rollo de pavo festivoVistas: 4.445
Contenido de la receta:

Este pastel de carne tiene un aspecto muy impresionante y es una excelente alternativa al pavo navideño si esperas pocos invitados. Está hecho únicamente con pechuga de pavo, que está abierta...

Pavo, hinojo, cebolla, apio, kupaty (salchichas fritas), huevos, pan blanco, romero, perejil, brandy...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Canapés, Verduras, Queso, .
Autor: - escritora culinaria
Palitos de verduras con salsa de quesoVistas: 4.574

Los palitos de apio son una excelente idea de aperitivo si vas a servir a mucha gente. En primer lugar, son fáciles de preparar y, en segundo lugar, son bajos en calorías y perfectos para darle un toque de color a una...

Apio, queso crema, queso Monterey Jack, queso cheddar, chiles chipotle en salsa adobo, pimientos morrones, mayonesa, eneldo...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - escritora culinaria
Postre de Año Nuevo hecho con mermelada de arándanos.Vistas: 1.617

Transforma una salsa espesa de arándanos en un delicioso postre agridulce, perfecto para disfrutar después de una copiosa cena navideña. Simplemente mezcla la salsa con la mermelada de arándanos y...

Gelatina, salsa de arándanos, piña, naranjas, queso crema, leche...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - escritora culinaria
Rollo de pavo relleno de rellenoVistas: 2 232

Un pavo asado luce muy festivo, pero a veces es demasiado para una reunión pequeña o una familia de tres. ¡Una excelente alternativa es un rollo de pavo! Se prepara solo...

Pavo, pan blanco, piñones, kupaty (salchichas fritas), apio, brandy, arándanos secos, higos, romero...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Pastel helado "Tronco de Navidad"Vistas: 2 152

El tronco de Navidad se elabora tradicionalmente como un bizcocho enrollado, cuya complejidad suele intimidar a los reposteros inexpertos. Sin embargo, incluso un principiante puede preparar esta receta navideña...

galletas de barquillo, azúcar glas, cacao, nata, menta...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Crostini con ricotta y coles de BruselasVistas: 1.554

Lo más destacado de este aperitivo son las coles de Bruselas fritas. Si tienes invitados, puedes freírlas con antelación y preparar los crostini justo antes de servir. Sirve las coles de Bruselas fritas...

Baguette, tostadas, coles de Bruselas, queso ricotta, queso parmesano, vinagre de vino, orégano...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
Autor: - autora de libros de cocina
Crostini con rapiniVistas: 1.290

El brócoli rapini, también conocido como brócoli de hoja, es muy utilizado en la cocina mediterránea y constituye un excelente ingrediente para aperitivos saludables, como estos crostini italianos. Salteado con...

Rapini, brócoli, pan tostado, hojuelas de pimiento rojo, queso mozzarella, vinagre balsámico...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Autor:
Quiche de coliflor y jamón sin masaVistas: 2.736

Una quiche sin masa es perfecta si no tienes tiempo para trabajar con la masa o quieres reducir las calorías. Simplemente hornea el relleno en un molde y el resultado será igual de delicioso y muy jugoso. Ingredientes:

Coliflor, cebolla dulce, perejil, jamón, mantequilla, queso parmesano, crema, huevos, harina de primera calidad, queso Gruyère...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6-8
Autor: - escritora culinaria
Papas fritas con huevos revueltos para el desayunoVistas: 4.742

Si tienes un juego de sartenes de hierro fundido, ahora es el momento de usarlas y preparar este delicioso desayuno. Cada una contiene papas fritas con pimientos dulces y rebanadas de jamón...

Papas, mantequilla, cebollas, pimientos, jalapeños, jamón, queso cheddar, huevos, salsa...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Ceviche con vieiras y tomatillosVistas: 1.366

El ceviche es una excelente manera de aprovechar al máximo una pequeña cantidad de exquisitas vieiras frescas. Tan solo doscientos gramos de este preciado marisco son suficientes para alimentar a cuatro personas.

vieiras, tomatillos, zumo de lima, cilantro, tortilla...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tostada de challah francesa dulceVistas: 11.045

Prepara las tostadas francesas perfectas para un brunch dominical; su aroma atraerá rápidamente a todos a la mesa. Esta receta funciona con pan blanco común, challah o brioche.

challah, nuez moscada, huevos, crema, tostadas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 brindis
Categorías: Aperitivos, Verduras, Queso, .
Autor:
Barquitos de patata horneados con queso al hornoVistas: 2 137

Esta guarnición de patatas, servida directamente en los tubérculos, tiene un aspecto único; sus invitados quedarán encantados no solo con la presentación, sino también con el sabor. Y para prepararla, solo necesita cuatro ingredientes:…

patatas, queso cheddar, crema agria...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Patatas campestres con ajo al hornoVistas: 7.564

Una forma sencilla de cocinar patatas nuevas de forma deliciosa es cortarlas en gajos sin pelarlas y hornearlas en una bandeja para hornear con especias hasta que estén doradas, lo que resultará especialmente delicioso si...

patatas rojas, ajo, perejil...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pudín de pan sencillo con cremaVistas: 1 242

Para obtener una textura más cremosa y delicada, prepare el pudín de pan en una olla de cocción lenta utilizando la función de olla a presión. Si prefiere una corteza crujiente y contrastante, simplemente espolvoree el pudín terminado con azúcar.

huevos, leche, crema, jalá, pasas, canela...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Pan de mono en olla de cocción lentaVistas: 3.641

El pan de mono es uno de los dulces favoritos tanto de adultos como de niños, y es perfecto para las fiestas y para cualquier día. ¡Es difícil resistirse a coger otro trozo tan aromático! Esta versión de pan de mono es perfecta...

hojaldre, azúcar turbinado, canela...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Tortitas de patata fritas con cebolleta, boniato y mermelada de pimienta, rellenas de huevos escalfados y jamón.Vistas: 3.480

Bobby Flay sugiere servir jamón asado sobrante con glaseado en sándwiches inusuales, con un huevo escalfado y mermelada de pimiento entre dos tortitas de boniato con cebolletas.

batata, huevos, mermelada de pimiento...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Sundae de helado que se derrite en un plato con muffin casero de chispas de chocolateVistas: 1.685

¿Quién puede resistirse a una galleta grande y gruesa de chispas de chocolate cubierta con bolas de helado, rociada con caramelo caliente, coronada con crema batida y adornada con una cereza? Este helado se sirve...

Harina de primera calidad, chocolate con leche, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), café, helado de vainilla, huevos, azúcar moreno...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Muffins de maíz con jamón, queso y un huevo entero.Vistas: 2 159

Estos deliciosos panecillos de maíz deben servirse cortados por la mitad para que se vea el lado cortado con el huevo dentro. Se ven interesantes y muy apetitosos. Los panecillos también contienen trozos de...

Harina de maíz, huevos, leche, crema agria, queso cheddar, queso parmesano, jamón, tomillo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 muffins
Puré de patatas y patatas fritas con jamónVistas: 1.928

Para un desayuno tardío en la granja, Damaris prepara patatas fritas con jamón serrano hecho con codillo de cerdo. Para freírlas, las patatas no se cortan en tiras como de costumbre, sino que se hierven con piel y...

patatas, jamón, pimiento dulce, ralladura de limón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Mini brochetas de fruta con salsa de yogur de arándanos.Vistas: 1.594

Una forma estupenda de servir fruta de manera original para el desayuno, el postre o como un tentempié ligero. Ree Drummond sugiere probar una combinación de arándanos, piña y frambuesas, pero puedes experimentar...

Piña, arándanos, frambuesas, yogur...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Tostadas francesas de pan challah horneadoVistas: 2 152

La mejor manera de preparar tostadas francesas para mucha gente es hornearlas todas juntas en el horno. Esto te ahorrará tiempo y te dará un delicioso y atractivo plato que...

Azúcar moreno, canela, cardamomo, nuez moscada, leche, queso ricotta, extracto de vainilla, huevos, limón, ralladura de limón, zumo de limón, mantequilla, challah, arándanos, azúcar glas...
Tiempo: Las 7 en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Espárragos al hornoVistas: 3.415

Los espárragos de un verde brillante son siempre un elemento destacado en cualquier cena festiva. Los tallos en sí son llamativos, por lo que se recomienda servirlos enteros. Para realzar la jugosidad y el delicado sabor de los espárragos,...

espárragos...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Crema de chocolate con garbanzos y avellanasVistas: 5.459

Prepara tu propia crema de chocolate saludable en casa. Sabe casi igual que la Nutella y es perfecta para una dieta vegana. La base de la crema es una mezcla de avellanas y garbanzos. Licúalos en una batidora con...

Crema de chocolate y avellanas, garbanzos, avellanas, azúcar de coco, cacao...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 217
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Helado de copos de maíz en palitoVistas: 2.926

La base de este helado casero son los cereales crujientes para el desayuno. Se añaden al helado, a la cobertura y a la leche. Trisha Yearwood utiliza tres tipos diferentes de cereales para...

Mantequilla de cacahuete, copos de maíz, aceite de coco, pepitas de chocolate, yogur, leche, canela...
Tiempo: 30 minutos. más tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 pops
Autor:
Aperitivo de huevo con patatas y queso en olla de cocción lenta.Vistas: 2 135

Este aperitivo de huevo se prepara en un molde especial de silicona con cavidades en forma de huevo, cocinado a fuego lento. Las bolitas, del tamaño de un bocado, se rellenan con huevos fritos, queso gratinado, cebolletas y...

papas, huevos, crema, queso cheddar, cebolletas, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 7 canapés
perrito caliente rebozadoVistas: 5 246

¡Deleita a tus seres queridos con este divertido desayuno que incluye panqueques y salchichas en palitos! A los niños les encantará. Elaborado con carne de cerdo natural asada...

harina de avena, huevos, yogur, kéfir, salchichas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 salchichas rebozadas
Autor:
Brunch del Día de la Madre en una bandeja para hornearVistas: 1.846

Prepara un desayuno completo con tostadas francesas, hamburguesas, cobertura de cerezas y falda de ternera con almendras en dos bandejas para hornear: una para las tostadas francesas y otra para los ingredientes adicionales.

Huevos, crema, extracto de vainilla, azúcar moreno, nuez moscada, mantequilla, pan blanco, cerezas, almendras, jarabe de arce, salchicha, azúcar glas...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Batidos, .
Autor: - copropietario del restaurante
Batido con helado y plátanoVistas: 6 307

Este batido único combina a la perfección la vainilla con el sabor salado y a nuez del cacahuete y la dulzura natural del plátano. Es increíblemente fácil de preparar y, además, perfecto para...

Helado de vainilla, leche, mantequilla de cacahuete, plátanos...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Granizado de limón y albahacaVistas: 3.609

La albahaca verde es maravillosa no solo en platos principales sino también en postres, donde su refrescante aroma complementa armoniosamente otros ingredientes, como en esta limonada granizada. Un clásico...

jugo de limón, albahaca, jarabe...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Pastel helado con galletas de mantequilla de cacahuete en rodajasVistas: 2.939

Hornea con anticipación las galletas de mantequilla de maní precortadas, y este pastel frío se armará en un instante. Lo más difícil será mantener la fuerza de voluntad y esperar a que se enfríe...

Harina de primera calidad, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, cacahuetes, nata, leche...
Tiempo: 45 minutos. más tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Pastel con pudín congeladoVistas: 4.022

Esta tarta deleitará a todos con su increíble combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete, así como con el contraste de texturas que se produce cuando el bizcocho de chocolate desmenuzable se encuentra con el relleno de pudín más delicado y...

Chispas de chocolate (gránulos), mantequilla de cacahuete, huevos, leche, nata, almidón...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor: - chef
Sopa de tomate al hornoVistas: 4.426

A diferencia de la sopa de tomate tradicional, esta sopa cremosa se prepara con tomates ciruela horneados. El horneado intensifica el sabor de los tomates, realzando sus propiedades naturales...

tomates pera, hierbas provenzales...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 109
Autor:
Cazuela de queso con albóndigas italianas, jamón y guisantes.Vistas: 3 101

Los ñoquis de patata italianos no solo son una excelente guarnición, sino también una deliciosa base para un guiso exquisito. Prepara una fuente apta para horno para este guiso. Primero...

Ñoquis (albóndigas), queso suizo, queso Gruyère, guisantes, crema, jamón, tomillo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Pasta penne con queso y espinacasVistas: 5.021

La pasta italiana con queso y espinacas es deliciosa, jugosa y saludable. Se añaden algunas espinacas frescas enteras al plato, mientras que el resto se usa para hacer la salsa. Simplemente licúa las espinacas con leche de cabra y...

Pasta penne, queso de cabra, queso crema, queso parmesano, pimienta negra, espinacas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 320
Autor:
Bolsitas de falafel de garbanzosVistas: 2.333

Aunque el falafel requiere cierta planificación y remojo, es sorprendentemente fácil de preparar. Las bolitas de puré de garbanzos especiados se fríen y...

garbanzos, pimienta de cayena molida, cilantro, comino, pita...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 25 albóndigas de garbanzos
Autor:
Cazuela de patatas en olla de cocción lentaVistas: 1.606

Un clásico pastel de patatas se puede preparar en una olla de cocción lenta, lo cual es muy práctico cuando necesitas ausentarte un rato o no quieres precalentar el horno. Queda igual de tierno en una olla de cocción lenta...

patatas, queso gruyere, nata, tomillo...
Tiempo: 5 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Bruschetta con fresasVistas: 2 106

Este dulce aperitivo al estilo italiano se puede servir como entrante con champán, quizás en un brunch dominical, o como un postre rápido. Las fresas frescas en rodajas están bellamente dispuestas...

pan blanco, fresas...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3
Autor:
Avena nocturna en un frascoVistas: 4.747

Para algunos, la avena por la mañana puede parecer aburrida, pero hay muchas maneras de prepararla de forma diferente. A continuación, te presentamos una receta básica de gachas de avena hechas con una mezcla de leche y avena natural...

copos de avena, yogur, leche, sirope de arce...
Tiempo: 8 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Autor: - escritora culinaria
Albóndigas "Taco"Vistas: 2 159

Especias como el chile en polvo y el comino, junto con trozos de sabroso queso pepper jack en el centro de las albóndigas, les dan un delicioso sabor picante al estilo Tex-Mex. Son fáciles de preparar y...

Albóndigas, carne molida, pan blanco, leche, huevos, queso pepper jack, perejil, cilantro, chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Tacos de albóndigas rellenas de quesoVistas: 966

El ingrediente secreto de estas albóndigas es el chorizo ​​mexicano picante (que no debe confundirse con el chorizo ​​español). La salchicha cruda se mezcla con carne molida y cumple dos funciones en...

Albóndigas, carne molida, chorizo, harina de maíz, pasta de tomate, condimento de chile, comino, orégano, cebolla deshidratada, tortilla, queso cheddar, lechuga iceberg...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Albóndigas con salsa "Erizos"Vistas: 2.067

La combinación de carne de res, arroz de grano largo, cebollas, condimento italiano y salsa de tomate le da a estos "erizos" un sabor increíble, convirtiéndolos en un plato rápido y fácil de disfrutar...

Carne molida, arroz de grano largo, pasta de tomate, condimento italiano, ajo en polvo, perejil, ketchup...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Albóndigas de pollo estilo BuffaloVistas: 2.545
Contenido de la receta:

Estas albóndigas están inspiradas en las populares alitas de pollo picantes estilo Buffalo. A diferencia de las alitas de pollo fritas, las albóndigas horneadas son más ligeras, bajas en calorías y, aun así, muy sabrosas.

Pollo picado, salsa picante, pan rallado, apio, huevos, crema agria, mayonesa, vinagre de vino, queso azul...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 albóndigas

Recetas en orden alfabético

Recomendamos leer

Unidades de peso de los alimentos