Recetas según los métodos de cocción.

Aunque este pastel rápido se prepara con ingredientes preelaborados, tiene un sabor casero y reconfortante. Esta receta requiere masa para galletas de azúcar ya preparada. Su sabor le dará el toque perfecto...

Esta receta transforma calabazas bellota en miniatura en adorables cuencos comestibles para un plato vegetariano de inspiración tex-mex. Llénalas con pimientos, cebolletas y...

Este sabroso plato al estilo tailandés utiliza muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, un corte de pollo muy popular que siempre queda jugoso y tierno. Hiérvalos en...

Este aperitivo sencillo pero delicioso alegrará cualquier mesa festiva con su vibrante color. Los pimientos amarillos y rojos se hornean y se sirven con albahaca fresca bajo un aromático aceite de oliva con ajo...

Las conchas de pasta hervidas se rellenan con queso y se hornean con salsa de verduras hasta que el queso se derrita. Para prepararlas, tome las conchas más grandes y hiérvalas hasta que...

Una cena en una sola bandeja es rápida y deliciosa, especialmente cuando las verduras absorben los jugos que suelta el pollo mientras se asa. Este plato al estilo indio incluye pollo...

Este sustancioso soufflé con jamón, queso, patatas y chiles es perfecto tanto para el desayuno como para la cena. La base del soufflé se prepara con huevos mezclados con queso rallado, y para hacerlo...

Este plato es una combinación perfecta de verduras, carne y frutos secos. Su sabor es complejo, dulce y picante, ideal para una cena de fin de semana. El pollo y la guarnición de verduras se cocinan en una sola olla...

Puedes preparar un hummus extra cremoso usando harina de garbanzos en lugar de garbanzos enteros. La encontrarás en tiendas especializadas y en la sección de alimentos saludables. Bate la pasta de garbanzos preparada con...

Los champiñones portobello son los más grandes, sabrosos y deliciosos de la familia de los champiñones. Solo se utilizan sus sombreros en la cocina. Tres sombreros son suficientes para preparar un aperitivo para cuatro personas.

A los niños a los que no les gusta el sabor del pescado les encantará esta receta de salmón, pero debes adaptarla para que sea apta para niños. Deja los filetes de pescado en remojo durante varias horas (cuanto más tiempo, mejor)...

A pesar de sus orígenes asiáticos, los wontons adquieren un sabor completamente nuevo cuando se rellenan con una mezcla de verduras típicas de la cocina mexicana: tomate, aguacate, maíz y pimiento rojo.

Los gourmets quedarán encantados con este helado de espárragos. A pesar de su complejidad, es increíblemente fácil de preparar: solo necesitas una heladera especial. Se elabora con más de...

Esta receta te enseñará a preparar hamburguesas para el desayuno. Un poco de jarabe de arce añadido a la carne de cerdo molida para estas hamburguesas les da un dulzor delicioso...

El arroz frito al estilo coreano se puede servir como guarnición con carne o como un plato principal vegetariano saludable. Se prepara con arroz hervido, tocino frito y encurtidos picantes...

Este plato utiliza un sabroso filete de falda, una excelente opción para cualquier día si quieres disfrutar del rico sabor de la carne de res. La clave está en asarlo a la parrilla...

El pollo con sésamo al estilo chino es un plato fácil de preparar, lleno de sabores vibrantes y rápido de hacer, incluso entre semana. Pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso se fríen en sartén durante un par de minutos por cada lado, obteniendo un resultado dorado y jugoso. Se sirven con salsa de piña casera. Para prepararlo...

Además de los ingredientes principales del hummus tradicional —garbanzos y tahini, una pasta de sésamo—, este aperitivo también incluye ajo fresco y granulado, y cebolla en polvo. Estas especias le dan a la pasta un sabor especial...

Para presentar de forma elegante una guarnición sencilla como el puré de patatas en la mesa navideña, prepare un gratinado. Coloque el puré de patatas en una fuente para hornear, extiéndalo uniformemente y hornee hasta que la superficie esté dorada.

Los buñuelos dorados y esponjosos de Nueva Orleans se preparan con masa de levadura y se sirven calientes, espolvoreados con azúcar glas, acompañados de una taza de café caliente con leche o cacao. Esta receta utiliza masa de levadura...

Un guiso típico del sur de Estados Unidos, cuyo sabor se realza con especias cajún. Se prepara con frijoles carita cocidos a fuego lento en caldo de pollo en una olla de cocción lenta con tallos de apio...

Las judías a la almendra son un aperitivo clásico francés de judías verdes y almendras, sencillo de preparar pero elegante, perfecto tanto para una cena elegante como para una celebración festiva...

La forma ideal de hornear pescado con una guarnición es el método francés en papillote (o en rollo). El pargo eviscerado se extiende sobre papel pergamino y se rellena con hierbas aromáticas, rodajas...

Los tomates provenzales son mitades de tomate rellenas de una mezcla crujiente de pan rallado, ajo y hierbas provenzales, que se asan a la parrilla y se sirven inmediatamente...

La persillade francesa es una aromática mezcla de perejil fresco picado y ajo. Combinada con ralladura de limón, constituye un acompañamiento maravilloso para el cordero asado...

Estas festivas patas de pollo se preparan con muslos de pollo. Los muslos se deshuesan y se rellenan con una mezcla de champiñones fritos y pechuga de pollo en salsa de vino.

La mantequilla dorada es un ingrediente excepcional que puede transformar incluso una simple coliflor en una guarnición sofisticada para una cena festiva. Al freírse, la mantequilla desarrolla un sabor intenso y ligeramente ácido...

Cubiertos con una mezcla de hierbas aromáticas, ajo y queso parmesano rallado, estos huevos revueltos se hornean en recipientes individuales y deben servirse bien calientes, aún burbujeantes. ¡Perfectos para el desayuno!

Para evitar asar un pavo enorme en el horno, puedes cocinar solo las partes más carnosas del ave: las patas y la pechuga. En primer lugar, esto reducirá el tiempo de cocción. En segundo lugar, corta rebanadas finas de...

La noche anterior a asar el pavo, frote toda la superficie con una mezcla de curado en seco hecha con pimienta negra, ajo en polvo y eneldo seco, y refrigérelo durante la noche. No cubra el pavo...

Esta receta es un salvavidas si vas a asar un pavo a última hora: el ave no necesita marinarse, pero queda increíblemente jugosa, deliciosa y llena de sabor. Tu arma secreta es la mantequilla especiada...

Puedes preparar el relleno para estos sándwiches en casa, en el horno, o en una parrilla durante un picnic. Envuelve todos los ingredientes en papel de aluminio, llévalo contigo y ásalo a la parrilla, y cuando...

Prepara unas patatas fritas deliciosas y saludables usando partes iguales de patatas normales y boniatos. Primero se hierven las verduras y luego se fríen rápidamente en una sartén con especias. Puedes...

Si preparas una guarnición de repollo para una cena festiva, dale más color y usa repollo morado. Combinado con zanahorias y hierbas frescas, este plato te encantará por sus vibrantes colores y...

En Canadá, la poutine (¡con acento en la última sílaba!) es un tentempié de comida rápida que consiste en papas fritas bañadas en salsa espesa y cubiertas con queso fresco en cuajada. Se dice que su curioso nombre...

Convierte la poco apetitosa coliflor en un relleno para unas patatas deliciosas y sírvelas de una forma única: enteras y cubiertas con tocino crujiente. Incluso las más...

Este aperitivo se prepara en tan solo diez minutos, y las cebollas encurtidas se conservan durante varios días. Es práctico tener siempre un frasco en el refrigerador para poder disfrutar de estos aros agridulces listos para servir.

Cocinar y servir pescado envuelto en una hoja de plátano es siempre original y perfecto para ocasiones especiales. Hornearlo envuelto en una hoja de plátano le da un toque exótico, y sorprenderá a tus invitados...

Este maravilloso postre francés te cautivará con su textura sedosa y sus vibrantes sabores a chocolate y caramelo, mientras que una pizca de sal marina le aporta un toque más intenso. El caramelo salado caliente se mezcla con...

Estas mini donas se hornean en el horno, así que necesitarás un molde para mini donas, o puedes usar un molde para mini muffins si no te importan los agujeros en tus donas.

Las patatas grandes se hornean enteras en el microondas, luego se parten por la mitad, se abren y se ablandan con mantequilla. Sirva una patata por ración con el popular relleno de carne...

Una forma interesante y deliciosa de cocinar huevos de gallina. Hierve los huevos hasta que estén medio cocidos, pélalos, envuélvelos en una gruesa capa de carne picada, pásalos por pan rallado y fríelos en...

La salsa gribiche francesa se prepara batiendo yemas de huevo duro, aceite de oliva, alcaparras, pepinillos, estragón fresco y vinagre de vino blanco. Es aromática, ligeramente ácida y...

Esta receta da como resultado un pollo sabroso con carne jugosa y tierna, un sabor cítrico y especiado, y una corteza súper crujiente. El pollo se hornea entero en el horno sobre una rejilla encima de un asador blanco...

Este plato se prepara con paleta de res, que se corta en cubos y se fríe en grasa de tocino hasta que esté dorada. Luego, la carne se mezcla en un caldero con...

El soufflé perfecto y cremoso se prepara con una salsa de chocolate y mantequilla, a la que se incorporan por separado las yemas y claras batidas. Estas infunden a la masa un millón de burbujas...