22 comidas que puedes congelar y preparar con anticipación
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¿Quién dice que la comodidad y una buena comida casera no pueden ir de la mano? Con un poco de planificación y preparación, puedes llenar fácilmente tu congelador con comidas preparadas que encantarán a toda la familia. Tenemos recetas para todos tus platos favoritos: guisos para el desayuno, albóndigas, pastel de pollo, conchas rellenas y mucho más.
Hacer que la hora de la comida sea un paseo
Todos hemos estado en esa situación: cuando no tienes tiempo para cocinar una comida deliciosa desde cero (o cuando te sentías un poco perezoso) — pero la idea de pedir comida a un restaurante simplemente no es una opción. En lugar de conformarse con un tazón de cereal o un sándwich de carne fría, recurra al congelador. Con un poco de planificación y preparar la comida con antelación Puedes rellenarlo fácilmente Platos que encantarán a toda la familia.y que se preparará prácticamente sin esfuerzo. Además, como parte de la cocina se ha realizado con antelación, La limpieza también será más fácil.¿Una de nuestras favoritas? Esta variante de pasta primavera, inspirada en el famoso salteado. Omitimos la pasta, pero conservamos todos los sabores característicos. Sírvela con pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa.
Salteado con pollo y verduras
La salsa Primavera es ideal para mucho más que solo pasta. Con un poco de preparación, puedes disfrutar de un salteado de pollo y verduras con todo el sabor de este famoso plato.
sándwiches de pollo a la barbacoa
Los muslos de pollo son perfectos para la olla de cocción lenta, ya que se mantienen tiernos y jugosos incluso después de varias horas de cocción. La salsa seguro que encantará a los niños: es rica y dulce, sin ser demasiado picante ni ácida. Prepara este plato con antelación y guárdalo en el congelador; es una excelente opción para los días de semana cuando tienes poco tiempo.
Fideos al horno con crema agria
Este sencillo plato, que se prepara en 30 minutos, se congela perfectamente y no necesita descongelarse. Simplemente prepare la cazuela en una fuente de aluminio desechable resistente al calor.
Sándwiches de tortilla al horno
Hemos transformado una clásica tortilla de champiñones y espinacas en un delicioso sándwich para el desayuno, perfecto para cualquier momento. Hornea los huevos revueltos y luego corta círculos para cada sándwich, que podrás congelar.
Albóndigas en salsa de tomate
Compra carne extra y prepara salsa de tomate a fuego lento. Luego, congélala: tendrás una cena lista que solo tendrás que descongelar, recalentar y mezclar con pasta.
Cazuela de pollo con espinacas y alcachofas
Esta cazuela individual es similar a un aperitivo muy popular: la salsa de espinacas y alcachofas. Molly la hace más sustanciosa añadiéndole pollo y cubriendo cada cazuela con un panecillo salado.
Curry de garbanzos y coliflor
La coliflor se corta en cuartos en lugar de ramilletes: este plato vegetariano se cocina a fuego lento durante todo el día sin deshacerse. Congela algunos recipientes de este plato ya preparado para tener una solución rápida después de un día ajetreado.
pastel de pollo
Este pastel tradicional es delicioso y vale la pena el tiempo que se le dedica. Pero si tienes prisa, usa pollo asado comprado en la tienda para evitar la molestia de cocinarlo tú mismo.
Receta: pastel de pollo
Fajitas de pollo salteadas
Este salteado de inspiración mexicana es la receta perfecta para un fin de semana rápido: pimientos, cebollas y pollo se saltean en aceite picante y se congelan.
Receta: Congelación: Fajitas de pollo
Calzone con carne de res, champiñones y espinacas
Dedica un rato este fin de semana a preparar calzones. Luego, congélalos para tener una cena o almuerzo saludable para la semana.
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Pollo al curry congelado
Con un poco de preparación, tendrás un salteado rápido para la semana laboral. Guisantes, coliflor y pollo se mezclan en una bolsa con salsa de curry de coco y se congelan: la cena perfecta después de un día ajetreado.
Gumbo en olla de cocción lenta
Este gumbo no necesita roux para espesarlo. Una pequeña cantidad de arroz, cocido a fuego lento, le dará la consistencia perfecta. Con los ingredientes preparados en el congelador, puedes servir gumbo incluso para una cena entre semana.
Panini para desayunar
Este sándwich crujiente es una excelente opción para un desayuno rápido o un delicioso capricho para toda la familia. ¡Sírvelo para la cena con papas fritas al horno!
Receta: Congelación: Paninis de desayuno
Chili con pavo
Saca la olla más grande que tengas y prepara un poco de chili con antelación. El tiempo y el esfuerzo merecen la pena: tendrás una cena fácil en el congelador que solo necesitará descongelarse y recalentarse rápidamente.
Receta: Chili de pavo grande
Pollo con brócoli
Pon tu música favorita y prepara los ingredientes para un salteado fácil. Mezcla el pollo y el brócoli cocido en el microondas en una bolsa con salsa de soja y salsa de naranja, y luego congela. ¡Disfruta de la tranquilidad de saber que la cena de mañana ya te espera en el congelador!
Pollo a la cacciatore
¿Qué guarda Ellie en su congelador? ¡Pollo Cacciatore saludable! Este delicioso plato con ajo se prepara con ingredientes sencillos como vino, tomates y hierbas. Ellie lo tiene siempre a mano para cuando su marido se encarga de la cena.
Macarrones con queso "Fiesta"
Maíz, tomates y chiles verdes: esta sabrosa receta de macarrones con queso está repleta de sabores vibrantes. Y lo mejor de todo, es perfecta para congelar y para las cenas entre semana.
Receta: Macarrones con queso "Fiesta"
Burrito de batata y frijoles negros
Estos burritos vegetarianos son sustanciosos y deliciosos, y se conservan en el congelador hasta por 3 meses. Lo mejor de todo es que descongelarlos es facilísimo: solo hay que calentarlos en el microondas durante 3 minutos o hasta que estén bien calientes.
Cazuela de hierbas para el desayuno
El desayuno es la comida más importante del día, y tenerlo listo para meter al horno por la mañana te ayudará a empezar bien el día. La sencilla cazuela de Ree se conserva en el congelador hasta dos meses: prepárala y tenla a mano para esas mañanas ajetreadas.
Receta: Cazuela básica de desayuno verde
Pasta con mantequilla, brócoli y espinacas
Esta receta facilita la preparación de una cena rápida entre semana. El brócoli verde oscuro, las espinacas y el perejil se mezclan con mantequilla y luego se combinan con cualquier pasta cocida. ¡Así de fácil, tendrás un delicioso plato de verduras! Guarda la mantequilla verde sobrante en el congelador para tenerla a mano. Esta pasta se puede comer caliente o fría, por lo que es perfecta para llevar al trabajo o a un picnic.
Chili con falda de res
La cocción a fuego lento prolongada ablanda y deja la carne, que de otro modo sería algo dura, tierna y flexible. Guarda un par de porciones de este sustancioso chili en el congelador para una cena fácil entre semana.
conchas de pasta rellenas
Los canelones rellenos son ideales para preparar con antelación y congelar. La receta de Ree lleva queso para el relleno, pero si lo prefieres, también puedes añadir carne, como pollo desmenuzado o carne picada.
Receta: conchas rellenas
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