44 mejores ideas para regalos comestibles

Tenemos un montón de ideas de regalos comestibles para cualquier ocasión: chocolate casero, galletas saladas y frutos secos, mezclas de especias y mucho más.

Trufas de baklava

Estas trufas con sabor a baklava no necesitan hornearse y son tan fáciles de preparar que toda la familia puede participar, incluso los más pequeños, para hacer una buena cantidad. ¡Desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos! Coloca cada trufa en un capacillo de papel plisado y empaquétalas en una lata para regalar.

Mini magdalenas de dátil

Estos cupcakes de dátiles con glaseado de caramelo pegajoso y forma de "bandas" son el detalle perfecto para regalar a compañeros de trabajo, profesores o vecinos. Coloca un cupcake en una caja pequeña para pasteles o toda la tanda en una caja más grande y átala con una cinta.

Granola con cerezas y pistachos

Preparación: Mezcla 2 1/2 tazas de avena en hojuelas, 1 taza de pistachos, 1/2 taza de semillas de girasol y 1/2 taza de hojuelas de coco sin azúcar, 1/4 de taza de azúcar morena, aceite vegetal y jarabe de arce, 1 cucharada de cacao en polvo y 1/2 cucharadita de sal gruesa. Extiende la mezcla en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear; hornea a 135 °C (275 °F), revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, aproximadamente 1 hora. Deja enfriar. Agrega 3/4 de taza de chispas de chocolate y 3/4 de taza de cerezas secas.

Salida: 6 cucharadas.

Palitos de pan con za'atar

El za'atar es una mezcla de especias de Oriente Medio que se convertirá en una de tus favoritas en cuanto la pruebes. Prepara estos crujientes palitos de hojaldre con za'atar y sírvelos en tu fiesta en casa o llévalos al trabajo como tentempié. ¡Pero cuidado: son muy adictivos!

Caramelos de sésamo

Preparación: En una sartén a fuego medio-alto, cocina 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón y ¼ de cucharadita de sal gruesa, moviendo la sartén sin revolver, hasta que adquiera un color ámbar oscuro, aproximadamente 7 minutos. Retira del fuego, incorpora 1 cucharada de mantequilla y 700 g de semillas de sésamo tostadas. Con una cuchara engrasada, coloca porciones sobre una bandeja para hornear engrasada y forrada con papel pergamino, y dales forma redonda. Deja enfriar.

Ponche Crema con Crema de Limón

Cada isla del Caribe tiene su propia versión del ponche de crema navideño. Esta versión del cóctel navideño trinitense, el ponche crema, no lleva huevo y se prepara con leche condensada y crema de limón para lograr una textura aterciopelada. Para una presentación única, vierte la bebida en botellas de leche de vidrio, decora los cuellos con cinta navideña e inserta pajitas.

Galletas caseras de romero

Preparación: Mezcla 1,5 tazas de harina, 1 cucharada de romero picado, 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal gruesa y 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa. Incorpora 1/2 taza de agua y 1/4 de taza de aceite de oliva. Sobre una superficie enharinada, amasa la masa hasta que esté suave; divídela por la mitad. Extiéndela muy fina (1,5 mm). Corta cuadrados de 5 cm. Hornea sobre bandejas para hornear forradas con papel vegetal a 200 °C hasta que estén dorados, de 12 a 15 minutos. Deja enfriar.

Salida: 48 piezas.

Trufas de higo y jengibre

Estas deliciosas y saludables trufas se elaboran con higos secos, jengibre confitado, una pizca de canela y una cucharada de miel, todo mezclado hasta formar una pasta. La mezcla resultante se moldea en bolitas (trufas) y se recubre con chocolate derretido. Elija chocolate negro con un contenido de cacao del 60-70%: es el equilibrio perfecto entre sabor y beneficios para la salud. Estos bombones artesanales son un detalle maravilloso para las celebraciones familiares y un regalo estupendo para los amigos.

Jarabe de refresco especiado

El sirope casero de frutas secas con miel, cardamomo, canela y nuez moscada es una base excelente para cócteles o refrescos. Simplemente añade un chorrito de sirope a agua con gas y ¡a disfrutar! Prueba a añadir este sirope especiado a un martini de vodka. También puedes embotellarlo y regalarlo. Ata una bonita etiqueta con la receta del cóctel o las instrucciones de preparación a la botella.

Cáscara de naranja confitada en chocolate

Preparación: Pela 3 naranjas. Corta la cáscara en tiras y cuécelas en agua durante 15 minutos. Escúrrelas y enjuágalas. Hierve 3 tazas de azúcar y 3 tazas de agua. Agrega la cáscara y cuécela a fuego lento durante 45 minutos, hasta que esté suave. Escurre las naranjas confitadas y cúbrelas con azúcar. Colócalas sobre una rejilla y déjalas secar durante 8 horas. Báñalas en chocolate negro derretido y deja que se endurezcan.

Tostada de nueces casera

El turrón casero, fresco y crujiente, conquistará a todos. Es fácil de preparar, y lo mejor es que puedes usar los frutos secos que prefieras y personalizar su sabor cada vez. Prueba, por ejemplo, con turrón de macadamia, nuez, pacana o avellana: mezcla los frutos secos tostados con azúcar hasta caramelizarlos y luego extiéndelos sobre una superficie engrasada para que se enfríen. Una vez endurecido, rómpelo en trozos, empaquétalos en bolsitas bonitas y regálalos a tus seres queridos en Navidad o Año Nuevo.

piruletas de chocolate blanco

Estas piruletas de chocolate son realmente deliciosas, aunque no son piruletas propiamente dichas, ni tampoco de chocolate (por la falta de cacao en polvo). La receta es bastante flexible. Las nueces funcionan de maravilla en lugar de los anacardos, y los arándanos secos son igual de buenos que las cerezas. También puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate negro o con leche. Estos dulces se derriten rápidamente, tanto en sentido figurado como literal, así que es mejor guardarlos en un lugar fresco antes de servirlos.

Pasta de chocolate y café

Preparación: Calienta a fuego lento 1 taza de crema de leche, 4 cucharadas de mantequilla, 1/3 de taza de azúcar moreno y 1/3 de taza de jarabe de maíz, y 1/4 de cucharadita de sal. Retira del fuego y añade batiendo 8 onzas de chocolate negro picado y 1/4 de taza de cacao en polvo, luego 2 cucharadas de café instantáneo y 1 cucharada de extracto de vainilla. Deja enfriar. Refrigera hasta por 5 días.

Salida: 2 cucharadas.

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Galletas de hierbas caseras

Las galletas de cebolla con mantequilla son el acompañamiento perfecto para los quesos blandos, conservas y mermeladas que suelen encontrarse en las tablas de quesos navideñas. Envuelve las galletas en bolsitas bonitas con cintas festivas para un regalo comestible sencillo que complacerá a todos.

vinagre de arándano

Botellas transparentes llenas de vinagre con arándanos frescos y ramitas de tomillo lucen alegres y festivas. Regálalas a tus seres queridos y amigos en Navidad o Año Nuevo. Este aromático vinagre de arándanos es perfecto para aderezar ensaladas y, además, decorará tu cocina.

Frutos secos en glaseado especiado

Preparación: Mezcla 3 tazas de frutos secos variados con 1/2 taza de semillas de calabaza y girasol. Bate 1 clara de huevo, 1/3 de taza de jarabe de arce, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza, sal gruesa y extracto de vainilla, y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena. Vierte la mezcla sobre los frutos secos y revuelve para combinar. Extiende la mezcla en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear cubierta con una lámina de silicona y hornea a 160 °C (325 °F), revolviendo una vez, durante 40 minutos, hasta que esté dorada. Deja enfriar.

Salida: 4 cucharadas.

Malvaviscos de coco caseros

Los malvaviscos comprados son perfectos para hacer s'mores, pero una vez que pruebes los caseros, no querrás volver a comprarlos. ¡Y te sorprenderá lo fácil que es prepararlos en casa! Solo necesitas mezclar gelatina con agua y jarabe de azúcar y batirlo todo con una batidora. Luego, vierte la mezcla en un molde espolvoreado con azúcar glas y coco rallado, déjalo reposar a temperatura ambiente toda la noche y, por la mañana, córtalo en cuadrados. Los malvaviscos hechos con esta receta son ligeros como una pluma y se deshacen en la boca.

Mezcla de especias para carne

Preparar una variedad de platos para la mesa navideña agota rápidamente tus reservas de hierbas y especias secas. Esta mezcla de especias picantes te ayudará a reponerlas para tus anfitriones. Créeme, cualquiera que prepare un asado para Año Nuevo agradecerá tener este condimento a mano. Viértelo en un bonito frasco o bolsa, átalo con una cinta y regálalo como complemento del obsequio principal.

vinagre de romero

Dado que el romero y los cítricos predominan en muchos platos navideños y de Año Nuevo, este vinagre, infusionado con romero fresco, ralladura de naranja y ajo, es un regalo encantador y acogedor para amigos y familiares. Podrán usarlo durante todo el invierno para dar sabor a carnes, ensaladas y muchos otros platos.

Limoncello de kumquat

Para darle un sabor único al popular licor italiano limoncello, sustituye los limones por kumquats, una fruta cítrica de invierno que, a pesar de su pequeño tamaño, tiene un sabor intenso. Si vas a regalar limoncello a tus seres queridos, viértelo en botellas de vidrio transparente, añadiendo los kumquats para que queden a la vista. Este licor se suele enfriar en el congelador antes de servirlo, así que asegúrate de elegir una botella con tapa hermética.

mermelada de fresa

Preparación: Tritura 900 g de fresas descongeladas; cuela el puré con un colador fino en una cacerola ancha. Agrega 2 tazas de azúcar y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que un termómetro para dulces marque 106 °C (220 °F), de 30 a 60 minutos. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Retira del fuego, agrega 5 cucharadas de pectina líquida. Vierte la mezcla en un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) forrado con papel de aluminio y refrigera hasta que esté firme. Corta en cuadrados; reboza en azúcar.

Cucharas de chocolate caliente

Convierte los bastones de caramelo en un postre único enrollándolos en forma de cucharas y sirviéndolos con chocolate caliente u otros dulces.

Turrón de cacahuete con sabor especiado

«Esta mezcla de nuez moscada y frutos secos es mi versión de una receta de cacahuetes que me dio una amiga», cuenta Rachel Ray. «La adapté añadiendo varios tipos de frutos secos, chiles, canela y un poco menos de jarabe de maíz. Además, tuesto los frutos secos previamente para intensificar su sabor».

Caramelo de chocolate con canela

El aroma especiado de la canela le da un toque especial a este toffee de chocolate, mientras que los cristales de sal gruesa en su superficie le aportan una nueva dimensión a su sabor. Los verdaderos conocedores sin duda apreciarán el sabor de tu toffee casero. La mezcla se elabora con leche condensada, chocolate y mantequilla, y al endurecerse, se convierte en un dulce suave que se deshace en la boca. Corta el toffee en cuadrados perfectos y deleita a tus amigos y familiares con estos dulces naturales.

Jarabe de granada para cócteles

A los cocteleros principiantes les encantará añadir este jarabe casero a sus bebidas de invierno. Tiene un aspecto sofisticado, pero solo requiere tres ingredientes y se prepara rapidísimo.

Preparación: En una botella con tapa, combine 1,5 tazas de jugo de granada, 0,5 tazas de crema de cassis y 6 tiras anchas de cáscara de naranja. Conserve en el refrigerador.

Pastel de libra de naranja y ricotta

Este bizcocho es sorprendentemente rápido y fácil de preparar, perfecto tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Además, es un regalo maravilloso para tus seres queridos. Giada sugiere colocar el bizcocho terminado en un molde, espolvorearlo con azúcar glas y atarlo con una cinta. Tus amigos estarán encantados de recibir un regalo tan delicioso, ya que la ricotta de leche entera añadida a la masa hace que el bizcocho sea húmedo y suave, con un cremoso sabor cítrico y toques de almendra gracias al licor Amaretto.

Pan crujiente con sabor a bagel

Quien haya estado en Nueva York ha probado sus famosos bagels con semillas de amapola, sésamo, sal, cebolla deshidratada y ajo. Estos panes crujientes tienen un sabor idéntico, ¡simplemente deliciosos! Se pueden hornear con antelación y conservar hasta dos semanas. Además, quedan genial en bolsitas de celofán atadas con cintas, ideales para regalar.

Mezcla para chocolate caliente con malvaviscos

El chocolate caliente es el regalo perfecto para Navidad o Año Nuevo. Ree Drummond vierte la mezcla en un frasco formando hermosas capas y adjunta una nota con instrucciones. Tus seres queridos apreciarán este detalle cuando abran tu regalo en una fría noche de invierno.

dulce de chocolate blanco

Preparación: Derrite 55 g de mantequilla, 4 tazas de malvaviscos, 1 taza de crema de leche, 2 tazas de azúcar y una pizca de sal en una cacerola. Cocina a fuego lento, revolviendo, durante 5 minutos. Retira del fuego y agrega 3 tazas de chispas de chocolate blanco, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Extiende la mezcla en una capa uniforme sobre un molde de 23 x 33 cm forrado con papel de aluminio y espolvorea con chispas de colores. Deja enfriar y corta en cuadrados.

Bar de cócteles "Bellini"

Para evitar pasar toda la noche preparando cócteles al gusto de tus invitados, sigue la receta de Giada De Laurentiis y prepara con antelación varios tipos de puré de frutas. Cuando lleguen tus amigos, simplemente podrán llenar sus copas con purés de melocotón, fresa y arándano, y completarlas con vino espumoso Prosecco.

Tableta de chocolate casera con frutos secos, arándanos secos y albaricoques secos.

Esta llamativa y vibrante tableta de chocolate, salpicada de arándanos secos, albaricoques deshidratados y anacardos, es un regalo estupendo o simplemente un capricho para cuando los invitados pasan a tomar un café. ¡Y además está deliciosa! Chocolate negro intenso con un toque afrutado y frutos secos salados… ¡Pocos podrán resistirse!

Panettone: un pan italiano festivo.

Este pastel navideño italiano se elabora con una mezcla seca que puedes colocar en capas en un bonito frasco y regalar a tus seres queridos junto con la receta. El panettone tradicional lleva abundante fruta deshidratada: cáscara de naranja confitada, cerezas secas, pasas y albaricoques secos. Se hornea con masa de levadura, por lo que se requiere paciencia para que la masa suba bien. El resultado será fantástico: un pastel esponjoso y aromático, relleno de jugosos trozos de fruta.

Tableta de chocolate blanco con pistachos, arándanos rojos y cáscara de naranja confitada.

Dale sabor y textura al chocolate blanco derritiéndolo y espolvoreándolo con frutos secos y frutas deshidratadas. La tableta no solo tendrá mejor sabor, sino que también será más interesante, con pistachos verdes, arándanos rojos secos y cáscara de naranja sobre un fondo blanco. Una vez que el chocolate se haya solidificado por completo, rómpelo en trozos y guárdalo en un recipiente hermético. Esta tableta es perfecta para regalar a tus seres queridos o para servir a tus invitados con una taza de café si quieres sorprenderlos con chocolate artesanal.

Biscotti de café y anacardos

Las galletas biscotti italianas, secas y crujientes, son el acompañamiento perfecto para el café: puedes mojarlas en la taza o simplemente disfrutarlas sobre la marcha. Esta receta de biscotti utiliza café instantáneo y anacardos en la masa, lo que les confiere un agradable aroma a café y frutos secos. Estas galletas se conservan bien durante mucho tiempo, así que siempre tendrás un dulce a mano para acompañar tu café o té.

Granola de avena con mantequilla dorada

A los amantes de la granola les encantan los grumos o terrones. ¿Por qué no preparar granola casera solo con grumos? Ree Drummond los embolsa, los ata con cintas y los regala a sus amigos y familiares. Es un detalle encantador y acogedor para regalar en Navidad o Año Nuevo.

Barra de chocolate con coco, mango y nueces de macadamia.

Añade frutos secos tropicales y frutas deshidratadas al chocolate negro tradicional y tendrás un dulce único que no encontrarás en el supermercado. Templa el chocolate siguiendo las instrucciones de la receta, extiéndelo sobre papel de aluminio y decóralo con virutas de coco, trozos de nueces de macadamia, mango deshidratado y jengibre confitado, para disfrutar de un sabor delicioso en cada bocado. Una vez que la tableta se haya solidificado, rómpela en trozos irregulares y guárdala en un recipiente hermético.

Dal con mantequilla

Mezcla lentejas rojas y amarillas con cúrcuma, curry en polvo y tomates secos, añade una hoja de laurel y tendrás un dal sustancioso y reconfortante con sabor a mantequilla. Puedes mezclar todos los ingredientes secos para la sopa en un frasco con anticipación para tener la mezcla lista.

Barra de chocolate blanco con caramelos de menta y mini malvaviscos.

Prepara una barra de chocolate artesanal para las fiestas que cautivará a todos con su sabor a chocolate y menta y sus texturas contrastantes. Este dulce es perfecto para Navidad. ¡A los niños les encantará! Extiende chocolate blanco derretido y templado en una capa uniforme sobre papel de aluminio y espolvorea con caramelos de menta rojos y blancos triturados y mini malvaviscos. Una vez que la barra se haya endurecido, rómpela en trozos y sírvela en una mesa de postres. O bien, divídela en bolsitas y regálalas a tus amigos.

macarons de lima

Preparación: Bate 3 claras de huevo con 1/2 taza de azúcar, la ralladura y el jugo de 1 lima, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Incorpora 400 g de coco rallado endulzado. Coloca cucharadas de la mezcla sobre una bandeja para hornear engrasada y péllalas para formar triángulos. Hornea a 160 °C hasta que estén dorados, de 25 a 30 minutos.

Salida: 30 piezas.

Palomitas de maíz con caramelo y manzanas deshidratadas

Al combinar palomitas de maíz con caramelo, se obtiene un postre crujiente y delicioso que se puede servir como un dulce casero. Las almendras laminadas y las virutas de manzana deshidratada son un acompañamiento exquisito para las palomitas. El caramelo, cocinado con jugo de manzana, adquiere un agradable sabor afrutado con toques especiados gracias a la mezcla de especias para pastel de manzana, el brandy y una pizca de pimienta de cayena. Para evitar que se estropee, utilice jugo de manzana natural sin azúcar ni otros aditivos. Separe la mezcla crujiente en porciones individuales y, una vez que se haya solidificado, ¡a disfrutar!

Tableta de chocolate marmoleado con almendras y albaricoques secos.

Esta barra de chocolate, con sus chispas y rayas blancas y negras, luce exquisita y es increíblemente fácil de preparar. Vierte dos barras de chocolate derretido —una negra y una blanca— sobre una hoja de papel de aluminio y gíralas para crear un efecto marmolado. Mientras el chocolate aún esté húmedo, espolvoréalo con almendras laminadas, albaricoques secos y semillas de hinojo. Para que el chocolate quede brillante y suave, como el chocolate comprado en la tienda, atemperalo siguiendo la receta paso a paso. ¡Parte la barra en trozos y a disfrutar!

Trufas de ron con chocolate y cobertura de galletas de almendra Amaretti.

Para un capricho de chocolate solo para adultos, rocíe trufas de chocolate con ron y reboce en galletas amaretti crujientes con sabor a almendra.

Toffee con sabor a chocolate y mantequilla de cacahuete

Una de las recetas más sencillas para preparar un delicioso toffee casero. Se elabora con leche condensada, a la que se le añade chocolate negro o mantequilla de cacahuete granulada, según el gusto, y se calienta hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte por separado la mezcla de chocolate y la de cacahuete en un molde, presiónalas para crear un efecto marmolado y deja que se endurezcan. Este toffee no solo será bonito, sino también increíblemente delicioso gracias a la combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete.







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