Tostadas francesas saludables en papel de aluminio a la parrilla.

Votos: 1

Cómo preparar tostadas francesas saludables a la parrilla en papel de aluminio

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 400, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 15 GRAMO., carbohidratos 56 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 115 mg, sodio 440 mg, azúcar 23 GRAMO.

Un postre delicioso en un picnic es inusual y poco común. Sin embargo, después de una deliciosa comida a la parrilla, puedes preparar tostadas francesas, convirtiéndolas en algo más que pan horneado: una verdadera exquisitez. Para prepararlas, usa papel de aluminio antiadherente. Coloca rebanadas de pan remojadas en la mezcla de leche sobre cada hoja, envuélvelas y ásalas a la parrilla sobre brasas. Quedarán crujientes por fuera y suaves por dentro, con una textura cremosa, gracias a la mezcla de huevos, leche condensada sin azúcar, jarabe de arce, canela y vainilla. Sirve las tostadas francesas con frutos rojos frescos y disfruta de un postre saludable al aire libre.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas (45 g) de mantequilla derretida
350 g de leche condensada baja en grasa sin azúcar
2 huevos grandes categoría CO
2 cucharadas de sirope de arce + extra para servir
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela molida
8 rebanadas de pan multigrano, ligeramente tostadas.
1 taza de bayas variadas
Equipo especial: papel de aluminio antiadherente

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: manteca, leche concentrada, huevos, jarabe de arce, extracto de vainilla, canela, pan multigrano, grosella, frambuesa, arándano

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Corta ocho láminas de papel de aluminio de 35 cm cada una y extiéndelas con el lado antiadherente hacia arriba. Unta el centro de cada lámina con mantequilla derretida.
En un tazón pequeño o en una bolsa con cierre hermético, bate la leche condensada, los huevos, el jarabe de arce, la vainilla y la canela.

Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de leche por ambos lados. Coloca dos rebanadas de pan una al lado de la otra, sin que se superpongan, sobre una hoja de papel de aluminio engrasada. Repite el proceso con el pan restante y tres hojas de papel de aluminio.
Prepara paquetes de papel de aluminio. Coloca las láminas de papel de aluminio engrasadas restantes sobre cada porción de pan remojado, asegurándote de que el papel quede bien extendido sobre el pan y que los bordes de ambas láminas se junten. Dobla y sella bien los bordes para formar 4 paquetes alargados.
Coloca las tortillas en la parrilla, cierra la tapa y hornea durante 5 minutos. Dales la vuelta, cierra la tapa y hornea otros 5 minutos. Retíralas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos. Desenvuelve con cuidado el papel de aluminio (saldrá vapor caliente). Ambos lados de las tostadas francesas deben estar dorados y el centro aún cremoso. Deja las tortillas en el papel de aluminio o sírvelas en platos. Cubre cada porción con 1/4 de taza de frutos rojos y, si lo deseas, rocía con sirope de arce.

Nota

Si no tienes un batidor para batir los huevos, puedes usar un tenedor igualmente.