Recetas de cocina americana

Prepara una nueva versión de tarta de limón. Mezcla rodajas de limón con azúcar, sal y lavanda, tapa y deja reposar durante 24 horas. Al día siguiente, añade huevos y mantequilla a la mezcla de limón...

En lugar de freír tomates verdes, prueba a hacer un pastel con ellos. Sumerge rodajas de tomate en una mezcla de azúcar y luego intercala capas de pasas amarillas.

El mezcal es popular en los bares estadounidenses hoy en día, pero los mexicanos lo beben desde hace siglos. Para este cóctel, los camareros usan mezcal joven, añejado no más de dos meses, y los bordes de los vasos se recubren con...

Este tipo de postre es una salvación cuando necesitas agasajar a tus invitados con un delicioso pastel que se puede comer con las manos, sin usar cubiertos y sin preocuparte por ensuciarte. Estos pasteles son más bien...

El plato tex-mex chili con carne (en español: chili con carne – chili con carne) se cocina con chiles, carne y frijoles con especias durante mucho tiempo, para que todos los ingredientes...

Las galletas de mantequilla son tiernas, desmenuzables y mantecosas, se deshacen en la boca y ofrecen un verdadero placer con su refrescante sabor cítrico. En lugar del limón tradicional que se suele usar para aromatizarlas...

Las tartaletas de nuez pecana son un postre navideño estadounidense muy popular. Estos pequeños pastelitos, del tamaño de un bocado y con forma de tartaleta, están rellenos de nueces crujientes y una crema suave similar a la de la nuez pecana.

La receta del chef Mark Murphy para este pastel es tan impresionante y deliciosa que merece estar en la mesa incluso de los millonarios. Su nombre proviene de la magnífica combinación...

Las galletas Snowball son unas galletas únicas recubiertas de azúcar glas blanco como la nieve, perfectas para cualquier mesa de dulces de Año Nuevo gracias a su diseño en miniatura que recuerda a una bola de nieve. Y el sabor a ponche de huevo...

El azúcar con canela es el ingrediente principal de las Snickerdoodles, unas galletas de azúcar estadounidenses muy populares, elaboradas con mantequilla, azúcar, harina y claras de huevo. Pero a diferencia de las galletas de azúcar tradicionales, estas...

Una receta rápida y sencilla de chili con carne, o simplemente chili, un plato tex-mex. La salsa se prepara en tan solo media hora, ya que se elabora con carne molida de pavo. Todas las especias están en...

Un pastel de tres capas que lleva el nombre de la ciudad canadiense homónima, donde se creó por primera vez a mediados del siglo XX. El pastel no necesita hornearse; cada capa se prepara por separado y...

Con la llegada del frío y la proximidad de las principales fiestas navideñas, las galletas de jengibre se convierten en uno de los dulces más codiciados. Su sabor especiado reconforta y llena la casa con un aroma delicioso.

El chile no solo es un ingrediente típico de la cocina mexicana y tex-mex, sino también un plato sustancioso y rico elaborado con este picante ají. El chile se suele cocinar con carne, añadiéndole...

Una sopa espesa de estilo tex-mex que combina dos platos populares: chili con carne, o simplemente chili, y fajita. Al igual que el chili con carne, la sopa consiste en...

La salsa de espinacas es una de las salsas más comunes y consumidas en la gastronomía estadounidense. Se sirve con muchos aperitivos, tanto en casa como en diversos eventos, desde reuniones informales con amigos hasta bufés.

Prepara unas deliciosas y crujientes patatas hash brown, una especie de tortitas de patata americanas, para el desayuno. Fríelas en una gofrera y sírvelas con salmón y crema agria. Las patatas hash brown hechas en gofrera son más...

Una gofrera eléctrica para gofres belgas puede ser más versátil y práctica de lo que imaginas. Además de preparar gofres clásicos, puedes...

Los rollos de salsa son un desayuno popular en el sur de Estados Unidos que consiste en pequeños panecillos parecidos a los scones, cubiertos con una salsa blanca hecha con carne de salchicha, harina y leche.

Deliciosos y muy nutritivos waffles de batata. Hornea las batatas por separado e incorpóralas a la masa, añadiendo canela y azúcar moreno para darle sabor. Lo ideal es freír los waffles en una waflera belga con...

El pastel de carne más delicioso se prepara con una mezcla de diferentes carnes. Combina carne molida de res, ternera y cerdo con pan rallado, huevos, hierbas y condimentos, y dale forma de pastel de carne. Colócalo en...

Este postre de cupcakes combina dos postres tradicionales estadounidenses: tarta de queso y tarta de merengue de limón, lo que lo hace doblemente delicioso. Como cualquier postre de este tipo, estas tartas de queso...

Estos deliciosos muffins de verduras ni siquiera saben a verduras, sino que se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, creando un maravilloso dulce otoñal con cálidas notas de canela y jengibre. Para...

Un pastel salado muy popular en Estados Unidos, es como una mezcla entre una galleta y un bollo, denso y crujiente por fuera y suave por dentro. Estas galletas se pueden servir en lugar de pan con cualquier comida o con...

Una maravillosa sopa de verduras al estilo mexicano, reconfortante por su sabor intenso y picante. Esta sopa incluye verduras como cebollas, pimientos, tomates enlatados en su propio jugo y...

Pollo cocinado al estilo fajita mexicana. Su distintivo sabor a fajita proviene de una mezcla especial de especias que incluye cebolla y ajo en polvo, jengibre, pimentón, chile...

Una galleta de barquillo fina y crujiente muy popular en Estados Unidos, adorada por casi todos los estadounidenses, que no solo la comen sola, sino que también la utilizan en la preparación de sus pudines tradicionales...

Este pudín de galletas en un vaso transparente es un postre hermoso y delicioso que sería perfecto como un capricho navideño o como un postre para el día a día, según...

El pastel Lane es un pastel tradicional del sur de Estados Unidos, que recibe su nombre de su creadora, Emma Rylander Lane. A finales del siglo XIX, ganó el primer premio con este pastel en una feria local...

El puré de patatas sobrante suele perder su atractivo al día siguiente, pero se puede usar para preparar deliciosos cupcakes. Añade el puré de patatas a una masa de chocolate y hornea en...

Estos cupcakes de vainilla no solo son increíblemente deliciosos, sino que sus ingredientes sencillos y discretos también ofrecen un sinfín de posibilidades creativas. Por ejemplo, usar crema de mantequilla de colores...

Si vas a hornear cupcakes por primera vez, esta receta es justo lo que necesitas. Es una receta muy sencilla con solo unos pocos ingredientes básicos que sin duda te dará unos cupcakes deliciosos y preciosos. Hornea...

La tarta de crema de Boston es esencialmente un pastel hecho con dos capas de bizcocho, rellenas de crema pastelera y cubiertas con glaseado de chocolate. Se llama tarta porque, antiguamente,...

Un pastel tradicional estadounidense que se convierte en un elemento básico de la cosecha de calabazas de otoño, llenando muchos hogares con su cálido aroma agridulce. El pastel de calabaza generalmente se hornea...

Un sándwich de helado hecho con galletas clásicas americanas con chispas de chocolate, con una bola de delicioso helado de chocolate entre ellas. Dos delicias en una. Puedes prepararlas con anticipación...

A diferencia de los cupcakes o magdalenas tradicionales, los cupcakes siempre se decoran con glaseado y adornos, lo que les da la apariencia de pequeños pasteles individuales. Al igual que con los pasteles, existen numerosas variedades de cupcakes...

El pastel de fresas es un postre estadounidense popular y muy apreciado, elaborado con bizcocho desmenuzable, glaseado de crema de mantequilla y trozos de fresa. Hornea pasteles de fresas en forma de cupcakes...

Estos cupcakes son una auténtica delicia de chocolate. En el centro del bizcocho de chocolate se esconde un placer para los amantes del dulce y el chocolate: un relleno líquido de trufa que te dejará satisfecho incluso al día siguiente...

Los arándanos son uno de los rellenos más populares para muffins. No es de extrañar, ya que les aportan un rico sabor a frutos rojos y una textura húmeda, mientras que el aroma de los arándanos horneados, ligeramente...

La tarta de limón congelada es el postre perfecto para el verano. Es refrescante, no necesita horno y es increíblemente fácil de preparar. Para evitar complicaciones con la nata montada...

Las barritas de limón americanas se llaman así porque suelen cortarse en barras rectangulares. Sin embargo, también se pueden cortar en otras formas...

Combina galletas y crema de limón para crear un postre para el 8 de marzo. Las principales ventajas de este postre son que no necesita horno, tiene una presentación espectacular y es increíblemente delicioso. Es algo...

Helado italiano con queso mascarpone, licor de limoncello y sirope de limón. Aunque este helado guarda poca semejanza con la granita siciliana —un helado dulce triturado—, debe su nombre a...

Una variedad de pudín americano que, durante el horneado, se transforma en dos delicias distintas: un bizcocho ligero en la parte superior y un pudín en la inferior. Un sorprendente postre de limón, además...

Estos deliciosos cupcakes italianos están hechos con aceite de oliva, lo que los hace increíblemente húmedos y sabrosos. La ralladura de limón y el glaseado de limón les dan un toque dulce muy agradable.

La clásica ensalada de huevo americana es perfecta para sándwiches, servida sobre mitades de tomate o hojas de lechuga. Las hierbas frescas le dan un hermoso color y frescura. Si te sobran...

Prepara una tarta de queso de calabaza para Halloween, inspirada en la tradicional calabaza de Halloween. La base de la tarta es un brownie de chocolate. Recorta los ojos, la nariz y...