Recetas de cocina americana

La base de estos cupcakes es un bizcocho ligero y esponjoso, tipo Angel Food, horneado sin grasa añadida con claras de huevo batidas a punto de nieve, azúcar y harina. La increíble textura del bizcocho y...

Esta versión del popular pastel de chocolate Devil's Food tiene una apariencia que realmente hace honor a su nombre. El Devil's Food es un bizcocho de chocolate intenso con capas de glaseado de chocolate negro...

Para tener una divertida celebración de Halloween, es importante no solo pensar en el disfraz y la decoración, sino también en detalles como los dulces. Hornea estos cupcakes temáticos para tus invitados con...

Estos cupcakes que sangran de forma inquietante parecen haber sido mordidos por el mismísimo Conde Drácula. Pero en realidad, solo son deliciosas mermeladas de frambuesa, y si les das un mordisco, el centro...

El comienzo del otoño es el momento perfecto para agasajar a tus seres queridos con postres de manzana, que ya empiezan a madurar. Reúne a todos alrededor de la mesa y sorpréndelos con una tarta de manzana sorprendentemente deliciosa y aromática.

Un sundae es un postre helado que se sirve con una variedad de deliciosos aderezos, chispas de colores y salsas dulces. Prepara un sundae típico americano con tus sabores americanos favoritos:…

El trifle es un postre inglés hecho con bizcocho, crema pastelera, zumo de frutas o gelatina y nata montada, generalmente en capas. El primer trifle consistía en nata montada con...

El chili con carne es un plato tradicional tex-mex cuyos ingredientes principales son la carne, generalmente de res, y los chiles. El chili con carne es increíblemente...

Estos originales cupcakes con forma de sandía seguro que llamarán la atención de tus invitados y serán un éxito en tu fiesta. Solo necesitas bizcocho, chocolate blanco, vainilla...

El pastel de queso tradicional es un pastel hecho con queso Philadelphia, huevos y crema, cubierto con fruta fresca. La base del pastel de queso puede ser horneada o hecha con galletas desmenuzadas. En...

Esta receta combina dos postres increíblemente populares: cake pops y s'mores. Los cake pops son un dulce originario de Estados Unidos que consiste en una bola de bizcocho glaseada ensartada en...

El cobbler americano es un tipo de postre casero donde el sabor, la facilidad de preparación y la estacionalidad de los ingredientes son primordiales, no la presentación. La característica distintiva del cobbler...

Las patatas hash brown americanas (del inglés hash brown – rebanadas y fritas) son patatas fritas en una sartén, y pueden freírse en forma de tortitas de patata o simplemente cortadas en cubos...

S'mores es un postre cuyo nombre original es una abreviatura de la frase "some more" (un poco más). Este postre tradicional se suele preparar sobre una fogata durante las vacaciones de verano de los niños...

Sorprende a tus seres queridos dándole un toque especial a tu desayuno de fin de semana con estas originales tortitas con manzana. La fruta y la harina integral les aportan fibra y las hacen mucho más saludables.

Brown Betty es un postre de frutas y bayas con un centro crujiente, muy similar a un pastel, pero mucho más tierno y jugoso. Si te gusta servir helado con...

Estos deliciosos muffins rebosan sabor a manzana, con sutiles toques de canela y nueces pecanas especiadas. Son increíblemente ligeros, suaves y húmedos. Añade trozos de manzana y puré de manzana a la masa sin...

A diferencia de las crepas, los panqueques americanos son gruesos y esponjosos, como panqueques grandes. Esto modifica su sabor. Una de las mejores maneras de preparar panqueques deliciosos y esponjosos...

Las croquetas de cangrejo, o pasteles de cangrejo, son un plato popular en la costa atlántica de Estados Unidos. Suelen prepararse con carne de cangrejo picada mezclada con pan rallado...

La receta no requiere modificaciones: el resultado es siempre un plato delicioso y reconfortante que crea un ambiente acogedor. Quienes se alimentan de forma saludable también apreciarán la ausencia de carne roja, en su lugar...

Esta receta americana de pudín de plátano se prepara con galletas de vainilla rociadas con licor de plátano, cubiertas con crema pastelera de plátano y vainilla, rodajas de plátano fresco...

El crumble es un pastel que nos llegó de la cocina inglesa y, traducido del inglés, significa "desmenuzar, desmenuzar" y es un pastel hecho con una masa bastante seca en forma de migas y fruta o bayas...

Este pastel de queso con arándanos sin hornear, de la reconocida chef y autora estadounidense Virginia Willis, cuyas recetas combinan la cocina sureña estadounidense con la francesa, es un postre elaborado con...

El trifle es un postre inglés popular en Escocia y Estados Unidos. Se trata de un postre hecho con bizcocho, crema pastelera, zumo de frutas o gelatina y nata montada. Típicamente,...

El pastel de lima es un postre estadounidense elaborado con jugo de lima, yema de huevo y leche condensada en una base de masa. Es el pastel oficial del estado de Florida. El pastel clásico se prepara con...

La primera receta de galletas de mantequilla aparece en un libro de cocina inglés del siglo XVI. Este postre se prepara típicamente con harina, azúcar, levadura en polvo o bicarbonato de sodio, sal, mantequilla, leche o crema y...

S'more es la abreviatura de "some more", que significa "un poco más". Este postre tradicional, que normalmente se come alrededor de una fogata en campamentos infantiles, es popular en Estados Unidos y...

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tibio, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada de papa se sirve...

Desde hace tiempo, todos conocemos las galletas secas llamadas galettes, pero este mismo nombre también se aplica a productos horneados más elaborados. En Francia, las galettes son pasteles planos y abiertos con una variedad de rellenos...

Los panqueques de leche son una excelente excusa para levantarse temprano y preparar un gran plato de panqueques para un delicioso desayuno. El plato se complementa con una vibrante compota de miel y manzana; está tan buena que...

Una ensalada del ganador de la séptima temporada de Food Network Star, Jeff Mauro, ahora presentador de Sandwich King y The Kitchen. Esta ensalada ligera y refrescante incluye tres ingredientes diferentes...

El pudín suele considerarse un postre, pero este pudín de maíz y pan de maíz con cebolletas, jamón y queso es un plato principal perfecto...

Este plato recibe su nombre, "disco", de un plato que se sirve con la cena en las discotecas: papas fritas con salsa y tocino. Palitos de calabacín, empanizados y horneados...

Este postre clásico inglés te cautivará por su sencillez; su nombre, trufa, se traduce del inglés como "trifle". Quizás la parte más difícil de la preparación sea el horneado...

Estos cupcakes combinan los sabores de canela, café y chocolate, con una trufa escondida en su interior y coronados con un remolino de crema que se asemeja a un helado suave. Los cupcakes (literalmente "pastel en una taza") son esencialmente...

Las galletas de azúcar se regalan durante las fiestas, y en Norteamérica, la masa para galletas de azúcar se usa para hornear dulces de Halloween. Este tipo de galleta no solo es una de las más populares, sino que también...

Estuvimos en el campo el fin de semana pasado, y esa indescriptible sensación de estar cerca de la naturaleza y enraizado en nuestras raíces aún perdura. Así que, ¿por qué no llenar tu cocina con el aroma de un pastel y la calidez que lo acompaña? ¡Qué delicia!

La tourtière es una antigua tarta cerrada originaria de la provincia canadiense de Quebec. Considerada un dulce navideño tradicional por todos los canadienses francófonos, la tourtière...

La tarta de queso neoyorquina se distingue de otras tartas de queso y posee características propias que la hacen inconfundible. En primer lugar, la tarta de queso neoyorquina tradicionalmente consta de tres...

La cocina vegetariana suele considerarse aburrida, pero de hecho, gracias a los avances actuales en producción y globalización, los vegetarianos pueden preparar platos y postres que no tienen nada que envidiar a los clásicos...

Un pastel americano (del inglés "buckle", que significa abultar) es un pastel con bayas (menos frecuentemente fruta) incrustadas en él, cubierto con un streusel hecho de harina, azúcar y mantequilla, que, al hornearse...

Los donuts esponjosos y dorados son un capricho irresistible. Están aún más deliciosos fritos con manzana. Añade manzanas ralladas gruesas a la masa y fríelos en abundante aceite.

Los cake pops se han convertido recientemente en un dulce navideño muy popular. Son mini pasteles en palitos, con forma de piruleta grande, cubiertos de glaseado y decorados. Los cake pops son geniales porque son un postre que se puede comer...

En lugar de una guarnición de patatas común, prepara una deliciosa ensalada de patatas. Las patatas rojas son las mejores para esto; no se cocinan demasiado y mantienen mejor su forma en la ensalada, no...

¿Cuántas veces hemos visto películas estadounidenses donde se asan malvaviscos sobre una fogata? Resulta que ese es solo uno de los ingredientes del postre estadounidense increíblemente popular, los S'mores. Su nombre...

El pastel Snickerdoodle recibe su nombre de la galleta homónima, muy popular en Estados Unidos pero prácticamente desconocida en nuestro país. La galleta en sí es increíblemente sencilla, y su particularidad reside únicamente en las chispas de colores...

Los s'mores en forma de pastelitos son otra manera de satisfacer tu antojo de dulce. Cuando salgas al aire libre, prepara una cesta de picnic con algunos dulces, junto con tu salsa y crema de chocolate favoritas. Y al final...

Una tarta de cupcakes es una idea genial para una fiesta de verano en la piscina. El postre tiene una pinta estupenda y todos reciben un cupcake. Para preparar esta original tarta de cupcakes, solo necesitas...

El pastel de chocolate Hermann, también llamado erróneamente pastel de chocolate alemán, fue inventado en los Estados Unidos y recibió su nombre del pastelero Samuel Hermann, quien desarrolló un tipo especial de chocolate negro...

Estos encantadores cupcakes son una versión innovadora del clásico pastel de queso neoyorquino. Ofrecen todos los sabores del popular pastel de queso: una deliciosa combinación de una base crujiente y una exquisita cobertura de queso crema, además de...