Recetas de cocina americana

Una guarnición de batata que no solo realzará cualquier mesa festiva, sino que también cautivará a todos con su sabor único. Corta la parte superior de la batata asada con la piel y cúbrela con...

Los hushpuppies, unas pequeñas y crujientes rosquillas, son un aperitivo tradicional del sur de Estados Unidos, donde suelen servirse con mariscos. Esta receta combina hushpuppies con mariscos para crear un...

Los gofres tienen una rica historia que se remonta a siglos atrás. Se desconoce la versión exacta y la fecha de la receta original, pero algunas fuentes sugieren que los antiguos griegos y romanos disfrutaban de este manjar. En...

Los muffins son muy similares a los cupcakes, especialmente en su forma, pero en realidad están pensados ​​más como panecillos para el desayuno. Se cree que tienen su origen en Inglaterra, donde ya en el siglo XI se horneaban muffins a partir de...

Los sobres crujientes con mensajes en su interior son conocidos popularmente como galletas de la fortuna chinas, pero, como suele suceder, las cosas no son tan sencillas. Existen varias teorías sobre sus orígenes...

Estas albóndigas son rápidas y fáciles de preparar con tres ingredientes básicos: salchicha cruda molida (kupaty), harina y queso. Retire la tripa de la salchicha y la deliciosa carne molida estará lista. En lugar de usar harina común...

Pollo, mantequilla, salsa picante, apio y queso azul… Esta combinación de ingredientes se conoce desde hace mucho tiempo en la cocina estadounidense como Buffalo. Aunque la receta original lleva Buffalo…

Los camarones scampi son un plato italoamericano que consiste en camarones cocinados en una salsa hecha con mantequilla, ajo, vino blanco seco y queso parmesano. Aunque los camarones scampi suelen...

El estofado de carne es un plato popular estadounidense de carne guisada con verduras. Generalmente se prepara con un corte de carne de res más duro, frito hasta que quede crujiente y luego sazonado con verduras y especias.

Tradicionalmente, el puré de batata norteamericano se prepara con jarabe de arce, crema y nueces pecanas tostadas, y se hornea en una cazuela. Pero puedes prepararlo igual de delicioso en una olla de cocción lenta.

Si estofas ​​la carne de res en una olla multifunción utilizando la función de olla a presión, no te llevará más de una hora, especialmente porque este método requiere carne más dura de la parte del hombro y el cuello de la res.

El Mac 'n' Cheese es un plato estadounidense que, aunque traducido al ruso es macarrones con queso, en realidad es algo más delicioso. Después de todo, los macarrones no solo se cubren con queso, sino que se cocinan...

Las galletas de ostras son un aperitivo popular en el noroeste de Estados Unidos. Son galletas pequeñas y saladas, a menudo de forma hexagonal, que se sirven con platos de ostras y sopas de mariscos. También son un ingrediente en...

El pan de mono es un pastel popular estadounidense, una especie de tarta o pastel grande hecho con numerosas bolas de masa enrolladas y rellenas, que luego se separan a mano y se comen. Probablemente se originó...

El khash americano no tiene nada en común con el khash caucásico y es un plato hecho con restos de carne cocida, frita con patatas y otras verduras. Es una forma interesante de aprovechar...

Esta receta de dip de camarones está inspirada en los platos de mariscos tradicionales de la ciudad costera estadounidense de Nueva Orleans. El dip está literalmente repleto de deliciosos trozos de camarones, ahogados en...

Los cócteles de camarones como aperitivo siempre lucen formales, elegantes y, a veces, incluso pretenciosos en la mesa. Sin embargo, son muy sencillos de preparar. Se elaboran con camarones hervidos, que suelen ser...

Los brunch occidentales se están volviendo cada vez más populares en nuestro país: desayunos tardíos de domingo o festivos donde es costumbre reunirse con los seres queridos y pasar tiempo en un ambiente relajado e informal...

Estos deliciosos muffins son una excelente manera de empezar el día. Puedes hornearlos mientras tu familia se prepara para el desayuno, ya que no te llevarán más de media hora. Mezcla la masa para muffins y...

Si te encantan esos famosos rollos de canela calientes, pero la idea de usar levadura y masa te intimida, usa masa de pan blanco refrigerada ya preparada. Es perfecta, y la textura...

Este parfait de aspecto llamativo y delicioso está inspirado en el sándwich favorito del Rey del Rock 'n' Roll. Sus ingredientes pueden parecer absurdos, pero no lo sabrás hasta que lo pruebes. Y...

El pollo con albóndigas es un plato casero tradicional del sur de Estados Unidos. El pollo se cuece a fuego lento con verduras en un poco de caldo y se cubre con albóndigas grandes. Para preparar las albóndigas, se mezcla una masa sencilla con mantequilla...

Esta receta tex-mex de chili con carne es baja en carbohidratos y, a diferencia de la mayoría de las recetas similares, no contiene frijoles. Todo el sabor...

Esta rica sopa cremosa con sabor a calabaza te reconfortará y te levantará el ánimo incluso en los días más fríos del otoño. Cocina la calabaza con zanahorias, apio, cebollas y especias en...

La sémola de maíz, o simplemente sémola, es un plato tradicional estadounidense, especialmente popular en los estados del sur. Es una guarnición perfecta para acompañar camarones, que a menudo se sirven en...

Una tarde de fin de semana se puede disfrutar en familia, saboreando un postre mientras se conversa. Las migas de galleta con chispas de chocolate en la base y en el interior hacen de este postre algo inolvidable. Combina a la perfección con un sabor indescriptible y...

El progreso avanza a pasos agigantados por todo el planeta, y nuestras cocinas se están llenando de una variedad de aparatos que nos facilitan enormemente la vida. Gracias a estos prácticos ayudantes, ser una buena ama de casa ya no requiere...

Las tartas de queso se han convertido en un clásico de los menús de postres de la mayoría de los restaurantes y cafeterías. Este delicado y cremoso pastel combina a la perfección con el amargor del café y es un invitado ideal en reuniones donde se disfruta de una taza de...

Para muchos, Hawái es prácticamente sinónimo de paraíso isleño. El mar, las playas, el ambiente acogedor y la variada gastronomía cautivan a los turistas, quienes desean regresar una y otra vez a este rincón encantador.

Si le preguntas a cualquier persona que conozcas: "¿Qué nación consume más carne?", lo más probable es que la respuesta sea "los estadounidenses". A estos tipos les encantan los platos de carne y saben mucho sobre ellos...

Si tienes un trozo de carne de res duro que no se presta ni a freír ni a hornear, puedes preparar un plato maravilloso cocinándolo a fuego lento entero en una olla de cocción lenta...

El chili con carne es un plato espeso y sustancioso, popular en los estados de Estados Unidos que limitan con México. La base del plato es carne molida de pavo, cocinada a fuego lento en una olla de cocción lenta con especias...

Guiso de carne al estilo mexicano en salsa de tomate con frijoles y chile, que le da nombre al plato. Para esta receta, se utilizan dos tipos de carne. La falda de res y el cerdo son excelentes opciones.

Cocina a fuego lento un trozo de carne de res en una olla de cocción lenta con salsa barbacoa y disfruta del sabor de la carne recién hecha a la parrilla. Este delicioso sabor proviene de la salsa agridulce a base de tomate...

Una versión sencilla y saludable del chili tex-mex con carne para la olla de cocción lenta. Contiene solo los ingredientes más básicos: carne de res, chiles, frijoles enlatados,...

Esta salsa de tomate y carne es conocida entre los italianos que viven en la costa este de Estados Unidos como salsa dominical. El nombre proviene de la tradición. Es el último día de la semana cuando los italianos...

El chili de Cincinnati es un plato estadounidense que se originó y se hizo muy popular en el estado de Ohio, donde se encuentra Cincinnati. Fue inventado a principios del siglo XX por un inmigrante griego...

Este cóctel, elaborado con bourbon, whisky de frutas y zumo de naranja, es delicioso, pero bastante fuerte. Su sabor ácido se equilibra tan agradablemente con las notas dulces que resulta fácil...

Un cóctel estadounidense hecho con ginebra, jugo de lima, jarabe simple y menta. Lo más probable es que la bebida se originara en el South Side de Chicago y fuera popular entre los gánsteres Al...

Una versión más aromática y dulce del famoso cóctel Manhattan, elaborada con bourbon, vermut y amargos. Licor Campari, rodajas de naranja y un doble chupito de...

El popular cóctel Rob Roy se inventó en 1894 en la ciudad de Nueva York, en un bar cerca de Broadway, donde se estrenaba la opereta Rob Roy, sobre el héroe nacional escocés. Este...

El hot toddy es una bebida caliente británica hecha con whisky, miel y limón. A veces aromatizada con hierbas, se disfruta antes de acostarse o en climas fríos como un potente...

No es ningún secreto que el daiquiri cubano era una de las bebidas favoritas del escritor Ernest Hemingway, a quien le encantaba saborear tranquilamente varios vasos refrescantes para escapar del calor caribeño.

El cóctel Little Italy es una versión ligeramente modificada del famoso Manhattan, elaborado con whisky bourbon o de centeno y vermut dulce, pero con Aperol en lugar de amargo. Su nombre proviene de...

El Ramos Gin Fizz fue creado en Nueva Orleans a finales del siglo XIX por un camarero llamado Henry Ramos, de quien recibió su nombre. En aquella época, este cóctel era tan popular que...

Una receta sencilla y rápida que te ayudará a transformar el arroz sobrante de ayer en un auténtico plato cajún en tan solo unos minutos. La cocina cajún es una rama de la gastronomía estadounidense muy popular en...

Prepara deliciosos tacos de inspiración mexicano-americana rellenando tortillas con s'mores, un popular postre estadounidense para acampar hecho con galletas Graham derretidas, malvaviscos y chocolate con leche. Para...

Si buscas un pastel original para una fiesta infantil o una merienda escolar, el pastel "Banco de Peces" será todo un éxito. A los niños les encantará no solo por su aspecto vibrante y único, sino también por su impecable...

Con esta sencilla receta paso a paso con fotos, prepararás hamburguesas a la parrilla como un profesional.