Recetas de las cocinas del mundo

La carne picada de pollo, tierna y de sabor neutro, combina a la perfección con especias y salsas intensas como el jengibre, la salsa hoisin, la salsa de soja y el sambal oelek. Fríe las chuletas al estilo asiático y sírvelas en panecillos.

Esta Margarita verde impresiona no solo por su vibrante apariencia, sino también por su sabor vigorizante y el toque picante del chile. Su color intenso proviene del jugo de espinacas, pepino y chile serrano. Decora el borde...

Prepara wraps al estilo indio con pollo jugoso y sellado, sazonado con garam masala. Envuelve el pollo en pan naan, cúbrelo con chutney de mango, jalapeño y cilantro, y sírvelo con...

El brócoli se asa en el horno hasta que esté tierno por dentro y crujiente por fuera. Mézclalo con anacardos para darle un toque crujiente, jalapeño picado para un toque picante y...

Este guiso cajún picante, fácil de preparar, se sirve mejor con arroz y una rebanada de baguette francesa para mojar en la deliciosa salsa. El guiso se prepara con pescado blanco y camarones, y...

Si te encanta el pastel de carne pero no tienes tiempo para prepararlo, prueba esta versión sencilla: el relleno es una sopa espesa que se sirve con una rebanada de masa especiada, horneada por separado. En...

El tocino caramelizado con especias es un delicioso aperitivo para quienes disfrutan de una combinación de sabores inusual. Unte las tiras de tocino con jarabe de arce, espolvoree con una mezcla de azúcar morena y especias, y hornee en...

Las costillas de res son ricamente sazonadas y perfectas para estofar. Estofelas en el horno en una salsa arrabbiata picante con vino tinto y champiñones. Sírvalas con...

Corta el filete de ternera en tiras finas y sofríelas en un wok caliente con jengibre, ajo y chile. Inmediatamente, pásalas a la salsa asiática y déjalas reposar. Mezcla la carne con...

Este aderezo agridulce con miel y vinagre de arroz le aporta un toque ácido muy agradable gracias a la adición de Sriracha, una popular salsa asiática. Es perfecto para ensaladas de fideos de arroz...

Los granos de maíz tostados, los anacardos, las nueces de macadamia, las nueces pecanas y las nueces se mezclan con una mezcla de especias asiáticas, salsa de soja y jengibre, y se tuestan en el horno hasta que estén crujientes y secos. Huevo...

Combina fideos de arroz cocidos con pepinos frescos, tomates y hierbas aromáticas en un aderezo asiático picante con chile fresco y jengibre. Espolvorea con anacardos para darle un toque crujiente y sírvelo como aperitivo o...

En Corea, existen muchas recetas para la panceta de cerdo, un plato muy apreciado en el país, que se puede asar entera a la parrilla, en la estufa o al horno. La freidora de aire también está ganando popularidad. Este aparato...

Estos pepinillos rápidos están listos para comer en cuanto se enfríe la salmuera, pero su sabor se intensificará con el paso de los días. El picante proviene de la salsa Sriracha y el chile Fresno. Si quieres realzar el sabor...

Asa el lomo de cerdo en una sola bandeja para hornear con repollo y tomates cherry, y sírvelo con arroz basmati y pasas. Tu ingrediente secreto para un sabor increíble es el curry en polvo. Añádelo a...

Las berzas pueden ser bastante duras y difíciles de digerir, así que al preparar una ensalada con hojas frescas, tritúrelas bien y masajéelas con sal para ablandarlas. Mezcle con...

Esta sopa de pastel de arroz se consume durante todo el año en Corea, pero es especialmente popular durante el Seolnal, el Año Nuevo coreano. Los pasteles de arroz (tteok) en sí mismos representan los temas principales de la festividad: la esperanza de...

Estas tostadas de cerdo desmenuzado son fáciles de personalizar para adaptarlas a los gustos y preferencias de tu familia. ¡Puedes añadir frijoles refritos, guacamole o una salsa de frutas como mango al relleno básico! Y...

Esta receta combina dos platos populares del sur de Estados Unidos: cerdo desmenuzado y chili con carne. Paleta de cerdo, frijoles y una gran variedad de especias y hierbas, incluyendo chile, se cocinan a fuego lento en...

La carne de cerdo desmenuzada y jugosa en una salsa rica es una excelente alternativa a la carne molida para tacos. Giada De Laurentiis marina la carne con cerveza, le añade ralladura de naranja, especias y chiles chipotle...

Las crujientes tortillas de maíz se sirven con pavo molido salteado, especias aromáticas, verduras y crema agria para una deliciosa cena de inspiración mexicana que encantará a toda la familia. Si no estás...

Si asaste un pavo para tu cena navideña, guarda un poco (incluidos los huesos para el caldo) para mañana y prepara esta sabrosa sopa mexicana. En lugar de usar caldo casero...

"El pollo tikka masala es un plato popular de la cocina punjabí en Gran Bretaña. La palabra 'tikka' significa 'trozos'", dice Alton Brown. "Decidí darle a este plato internacional un toque ligeramente..."

Los taquitos son tubos de tortilla de maíz mexicana rellenos de carne, queso y verduras, que se fríen en aceite hasta que queden crujientes y se sirven como aperitivo con salsa. Los taquitos...

Si te sobró pavo asado en la nevera y tienes un tarro de tomates en conserva en la despensa, estos tacos estarán listos en minutos. Solo tienes que calentarlo todo...

Una batata sabrosa y saludable sirve como "envase" para los tacos en lugar de las tortillas tradicionales. Pero al mismo tiempo, el plato se asemeja a una papa rellena. En cualquier caso, resulta muy...

Trozos de solomillo de ternera cocinados a fuego lento en una salsa asiática agridulce con piña y cebolla crean un aperitivo jugoso y delicioso para cualquier ocasión. Esta receta es apta tanto para olla de cocción lenta como para horno.

Los platos de mar y tierra (carne y mariscos) son una excelente manera de deleitar a tus seres queridos con exquisiteces de restaurante en casa. La versión de mar y tierra de Rachael Ray combina vieiras con...

Esta lasaña súper sabrosa, jugosa y rica está rellena de una salsa espesa y sustanciosa hecha con carne de cerdo molida y salchicha italiana dulce, junto con tres tipos de queso: mozzarella, parmesano y ricotta. Es increíblemente...

Esta receta rápida está inspirada en un plato clásico chino-americano, pero la piña y el pimiento se sustituyen por zanahorias y guisantes, y la carne de cerdo se saltea en wok en lugar de freírse en aceite abundante.

Añade jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para obtener un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté bien dorado y luego córtalo en rodajas finas.

Los spanolatkes son una versión griega de los latkes, unas tortitas de patata judías: se les añade espinacas y queso feta a la masa de patata. Las tortitas se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven con...

El jugoso lomo de cerdo se frota con pimentón y comino, se fríe hasta que quede crujiente y luego se cuece a fuego lento con garbanzos y pimientos en una salsa de tomate ligera hasta que esté tierno y jugoso.

Frota las chuletas de lomo de cerdo con hueso con una mezcla de especias sazón y fríelas hasta que estén crujientes y sabrosas. Sírvelas con arroz a la española con aceitunas verdes, pichón...

En esta receta, la pasta se cocina directamente en la salsa; no es necesario añadir agua aparte. Para que quede más apetitosa y no se pase de cocción, fríela previamente y luego cuécela a fuego lento en salsa de tomate.

"Mi madre tenía algunas recetas infalibles para las cenas navideñas, y esta pasta siempre era un éxito", comparte el autor de la receta, Stephen Jackson. "Es uno de mis platos favoritos, gracias a...

La forma más sencilla de disfrutar de la col rizada es saltearla con ajo en aceite de oliva y mezclarla con pasta. El resultado es una pasta sana, jugosa y rica en fibra que aporta aún más...

Usa alcachofas y guisantes congelados en esta receta de pasta y disfruta de su increíble sabor primaveral durante todo el año. Además, los trozos de jamón serrano le dan un toque delicioso.

Saltea las gambas con pimentón ahumado y mézclalas con pasta cocida, garbanzos y pimientos asados ​​en una vinagreta cremosa, coronada con queso manchego español. Esta ensalada es deliciosa y sustanciosa, y...

Prepara espaguetis a la cacciatore, o al estilo cazador. Este plato combina los ingredientes más ricos y sabrosos: champiñones, tocino frito, tomates, pimientos rojos, parmesano y orégano. Acompañado de...

La pasta alla vodka italiana es una pasta con una deliciosa salsa de tomate, crema y vodka, que ayuda a unir armoniosamente los dos primeros ingredientes y le da al plato un sabor ligero y picante. En esta...

Esta guarnición rápida de judías verdes de inspiración asiática combina bien tanto con cerdo como con pollo frito. Escalde las judías verdes en agua hirviendo y luego cocínelas a fuego lento en salsa de soja sazonada.

Los fideos de batata, cuando se cocinan correctamente, son tan deliciosos que probablemente olvidarás que son una verdura. A diferencia de la mayoría de los otros tipos de fideos vegetales, las batatas conservan su...

Huevos revueltos sobre una cama de verduras asadas, cubiertos con una jugosa ensalada fresca. Batatas dulces, cebollas rojas picantes, un aderezo cremoso de crema agria, tiras de tortilla crujientes y...

Esta receta del clásico sándwich Sloppy Joe está inspirada en los sabores tex-mex. En lugar de la carne molida tradicional, utiliza carne cruda...

Prepara un pastel de carne relleno de pimientos dulces y picantes, zanahorias y cilantro, cubierto con una deliciosa salsa barbacoa. Sírvelo como plato principal con una guarnición y...

Hornea una quiche al estilo tradicional del sur de Estados Unidos: un relleno tierno con tocino aromático, chiles verdes, queso pepper jack picante y cilantro fragante, horneado sobre una base crujiente hecha de...

El desayuno sureño perfecto y acogedor: harina de maíz cremosa cubierta con queso fundido, servida con un huevo frito y verduras salteadas. Rompe los huevos en un tazón y luego...

Este clásico pan de maíz se elabora únicamente con harina de maíz, sin harina de trigo añadida, y tiene una textura desmenuzable, siendo el acompañamiento perfecto para platos con salsa. El contenido de azúcar es...

Un rico pastel de macarrones con queso es un plato tradicional del sur de Estados Unidos, perfecto para días festivos y ocasiones especiales. A diferencia de los macarrones con queso tradicionales, esta versión incluye tres tipos de...