Platos de temporada

Preparar una variedad de platos para la mesa festiva agota rápidamente tus reservas de hierbas y especias secas. Esta mezcla de especias picantes te ayudará a reponerlas para tus anfitriones. Créeme, cualquiera...

Dado que el romero y los sabores cítricos predominan en muchos platos navideños y de Año Nuevo, este vinagre infusionado con romero fresco, ralladura de naranja y ajo es una buena opción...

El chocolate caliente es perfecto para regalar en Navidad o Año Nuevo. Ree Drummond vierte la mezcla de chocolate caliente en un frasco formando hermosas capas y adjunta una nota con las instrucciones...

Estos adorables cupcakes alegrarán tu mañana festiva con solo mirarlos. Con caramelos de goma, piruletas, gominolas y pretzels a mano, puedes transformarlos fácilmente en renos, tazas de chocolate caliente y mucho más.

Estos increíbles cupcakes de chocolate se hornean en moldes de papel cónicos, luego se rocían con chocolate derretido y se decoran con grageas rojas, verdes y plateadas. Lucen exactamente como...

A los amantes de la granola les encantan los grumos o racimos que encuentran con más frecuencia. Entonces, ¿por qué no preparar granola casera exclusivamente en racimos? Ree Drummond los coloca en bolsas, las ata con cintas y...

Para darle al popular licor italiano limoncello su sabor único, sustituya los limones por kumquats de temporada, un cítrico de invierno que, a pesar de su pequeño tamaño, tiene un sabor muy...

Cualquiera que haya estado en Nueva York ha probado los famosos bagels cubiertos con semillas de amapola, semillas de sésamo, sal, cebolla deshidratada y ajo. Estos panes crujientes saben exactamente igual: ¡simplemente increíbles! Su...

Botellas transparentes llenas de vinagre, arándanos frescos y ramitas de tomillo lucen alegres y festivas. Son el regalo perfecto para Navidad o Año Nuevo para tus seres queridos y amigos.

Estas trufas con sabor a baklava no necesitan horno y son tan fáciles de preparar que toda la familia puede participar, incluso los más pequeños, para hacer una buena cantidad. En un abrir y cerrar de ojos, estarás...

"Este turrón salado es mi versión de una receta de cacahuete que me dio una amiga", comparte Rachel Ray. "La adapté añadiéndole varios tipos de frutos secos, chile, canela y un poco..."

Estos adorables regalos navideños comestibles están hechos con galletas caseras crujientes. Cada caja contiene una generosa porción de queso para untar, perfecto para acompañar diversos aperitivos, como...

El turrón casero, fresco y crujiente, no dejará a nadie indiferente. Es fácil de preparar y, lo mejor de todo, puedes usar los frutos secos que prefieras y personalizar el sabor cada vez. ¡Pruébalo!

El ajo, el vino blanco y el fragante tocino frito le dan a estos pollos un sabor maravillosamente rico. Aunque los pepinillos se cocinan enteros, el plato completo, incluyendo la salsa, solo tomará...

Las vacaciones de invierno son el momento perfecto para disfrutar de las aromáticas mandarinas en diversas formas, incluyendo bebidas. Esta versión del cóctel Cosmopolitan se prepara con jugo de mandarina y...

Prepara un puré de castañas como guarnición especial para tus carnes navideñas. Añade mantequilla para un sabor rico y cremoso y una textura aterciopelada. Tus invitados quedarán encantados...

Esta llamativa y colorida tableta de chocolate, con trocitos de arándanos secos, albaricoques deshidratados y anacardos, es un regalo perfecto o un detalle ideal para cuando los invitados pasen a tomar un café. ¡Además, está deliciosa!

Combina dos postres populares —rollos de canela y pudín de pan— en una sola cazuela que encantará a todos. No, no tendrás que desmenuzar tus rollos favoritos para este pudín. En su lugar, usa trozos de...

Esta fina barra de merengue está rellena del exquisito sabor del moca con toques de chocolate, café y almendra. Crujiente y ligera, es una excelente alternativa al chocolate tradicional y una opción inusual...

Esta suntuosa cena puede parecer que lleva una eternidad prepararla, pero no es así. ¡Ni siquiera tienes que encender la parrilla! Simplemente asa el bistec en una sartén grill hasta que esté a punto medio (la carne...

En lugar de cacao en polvo común, Giada De Laurentiis añade crema de chocolate y avellanas a la masa de las galletas, lo que no solo les aporta sabor a chocolate, sino que también realza el sabor a avellana. Ligeras y...

Los braciole son rollos de carne de res rellenos de queso parmesano, hierbas y pan rallado. Esta receta incluye lonchas de jamón curado para un sabor más intenso y jugoso.

El pan de lana debe su curioso nombre a su parecido con una madeja de hilo de lana. Para lograr este efecto, la masa de levadura se corta en tiras finas y se enrolla. Este es el primer pan de lana de este tipo...

Si te encanta experimentar con bebidas de café, este podría ser el café helado más fabuloso que hayas probado. Es uno de los cafés más populares del menú del restaurante...

Las delicadas espinacas a la crema son la guarnición perfecta para carnes o aves, igualmente deliciosas para ocasiones especiales y para el día a día. Condimentadas con ajo, pimienta negra y nuez moscada, son...

Estas galletas en miniatura son fáciles de hacer y tienen un aspecto ligero y festivo. Anímate a prepararlas con tus hijos. Forma bolitas con la masa, cúbrelas con coco rallado y luego...

Las judías verdes se saltean ligeramente en la sartén para esta guarnición. Deben quedar crujientes y de un verde brillante, y los champiñones salteados con ajo y romero son un complemento maravilloso...

Para hacer estas adorables mini tartaletas navideñas, necesitarás algunos cortadores de galletas (redondos y con forma de árbol), masa de hojaldre comprada en la tienda y relleno de cerezas listo para usar...

¡Nada supera el aroma de los rollos de canela caseros de Cinnabon que inunda toda la casa! Si tienes poco tiempo pero aún quieres hornear algo casero, prueba esta ingeniosa receta...

Usar hojaldre comprado te acerca un paso más a estos increíbles bollos pegajosos, que son especialmente deliciosos gracias al relleno de moras y avellanas. Y la cobertura de caramelo...

Estos exquisitos rollos de canela están cubiertos con un rico glaseado de queso crema y rellenos de una deliciosa mezcla especiada de nueces y azúcar moreno. ¡Te enamorarás! Estos rollos son fáciles de preparar...

Con esta receta infalible paso a paso con fotos, tus popovers siempre quedarán dorados y esponjosos. Estos popovers fáciles de preparar son perfectos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Gracias a...

Ina Garten añade un toque extra de dulzura y riqueza a estos bollos pegajosos con un ingrediente inesperado: pasas. Y las nueces espolvoreadas por encima crean un agradable contraste de texturas. Los bollos...

El caramelo de arce y el tocino son los ingredientes que hacen que estos bollos de hojaldre sean tan deliciosamente pegajosos y dulces, con toques salados y ahumados. Las nueces pecanas picadas les aportan un toque crujiente y mayor profundidad de sabor.

Esta sencilla receta añade un toque cítrico inesperado al clásico sabor cálido de los rollos de canela. Se añade ralladura de naranja y zumo recién exprimido tanto a la masa como al glaseado para...

"Cuando preparo este plato, me siento como una niña en la cocina de mi madre", admite Sunny Anderson. "Lo mejor es ver cómo los malvaviscos burbujean y se tuestan en el horno". Sunny...

El aligot es un delicado plato de puré de patatas y queso originario de la región de Aubrac, en el centro de Francia. Tradicionalmente, el aligot se elabora con Tomme d'Auvergne, un queso joven con un sabor a nuez y una excelente...

Este sabroso puré de patatas indio es delicioso y fácil de preparar. Tiene muchas variaciones según la región. En Bengala, el plato se llama bhorta (puré de patatas), en el norte de la India, bharta,...

Esta guarnición es el complemento perfecto para tu pavo navideño. Tiene una presentación impresionante, es fácil de preparar y simplemente se deshace en la boca. Fríe rodajas gruesas de batata en una sartén con mantequilla y luego llévalas a ebullición...

Una vez que pruebes el ponche de huevo casero hecho con huevos revueltos, nunca más querrás beber ponche de huevo comprado en la tienda. Esta es nuestra receta perfecta y segura para la Navidad. Es tan festiva y muy...

Si te encanta el Moscow Mule, sin duda tienes que probar esta versión festiva. El dulce higo y el romero fresco con toques de pino realzan el cóctel clásico con un toque magnífico...

Pollo en salsa de mostaza aterciopelada con estragón, servido con puré de patatas y queso Brie o Camembert, y acelgas arcoíris estofadas con beicon y puerros. Todo se cocina al mismo tiempo...

«Cuando pienso en las comidas que me encantaban de niña en los años 70, lo primero que me viene a la mente es el estofado de ternera», dice Ree Drummond. «¡Es delicioso! El estofado de ternera es la combinación perfecta…»

Preparar un postre navideño es un proceso verdaderamente creativo para el cocinero aficionado, por lo que la autora de la receta, Heather Baird, te deja a ti la tarea de dar rienda suelta a tu creatividad, tanto en los detalles como en la sencillez...

"El bløtkake es un pastel noruego festivo cubierto con crema batida y frutos rojos frescos. Lo probé por primera vez en una fiesta para celebrar el Día de la Constitución de Noruega, y luego en Navidad..."

El risole es una técnica francesa en la que se hierven patatas pequeñas enteras y luego se fríen en abundante mantequilla hasta que estén doradas por todos lados...

Las hojas de lechuga romana se cubren con queso azul desmenuzado, trocitos de tocino crujiente, cerezas secas y se rocían con una vinagreta tibia de grasa derretida para obtener una guarnición deliciosamente crujiente.

Molly Yeh mezcla pak choi y cebolletas con vinagre de arroz y aceite de chile, y luego los asa a la parrilla para obtener una guarnición sencilla pero deliciosa que combina con cualquier comida.

Estos encantadores cupcakes, con sabor a menta fresca, deleitarán a cualquiera que adore la combinación de chocolate y menta, así como los productos horneados con un sabor ligero y refrescante. La masa está hecha con crema infusionada con...

Esta versátil receta de pastel de carne no tiene reglas estrictas en cuanto a los ingredientes, así que puedes usar lo que tengas a mano: cualquier carne, especias, cebollas rojas, amarillas o blancas...