Platos de temporada

Las remolachas frescas son un ingrediente delicioso y saludable para ensaladas ricas en vitaminas. Corta remolachas pequeñas en rodajas muy finas, mézclalas con rúcula y col rizada, espolvorea con pistachos picados y rocía con...

Preparar granola casera es más fácil de lo que parece. No solo puedes verterla sobre leche para el desayuno, sino que también puedes usarla en un parfait de postre rápido, añadiéndole yogur natural y una mezcla...

¡Hacer mermelada casera nunca ha sido tan fácil! Tritura tus bayas de temporada favoritas hasta obtener una consistencia casi suave, luego agrega azúcar, pectina y un chorrito de jugo de limón. No la cocines...

Este postre veraniego, cálido y dulce, se puede disfrutar en cualquier época del año, ya que está hecho con frutos rojos congelados. Este crumble de frutos rojos está listo en el microondas en tan solo unos minutos.

Prepara deliciosos sándwiches al estilo japonés con salmón a la parrilla, miso, wasabi y semillas de sésamo. Sirve el salmón en panecillos tostados con mayonesa de aguacate, aderezado con berros y...

¿Cómo hacer mini calabazas con filetes de pechuga de pollo? El secreto de este original aperitivo de Halloween reside en unos cuantos cortes estratégicos (pero sencillos) con un cuchillo. Filetes de pechuga de pollo...

El pollo a la parmesana crujiente y empanizado, cubierto con salsa de tomate y mozzarella fundida, servido con espaguetis en salsa marinara casera, conforma una deliciosa cena de inspiración italiana perfecta para una ocasión especial.

Los rollos de canela clásicos se rellenan después de hornearlos, pero Ree Drummond decidió probar algo diferente: ¡hornearlos directamente en el horno, cubiertos con una salsa de caramelo y nueces pecanas! El resultado son unos rollos deliciosos...

Las cebolletas, que a menudo se añaden a los platos al final como especia, se convierten en el ingrediente principal de esta receta. Cueza a fuego lento los extremos firmes de las cebolletas en una salsa de tomate con hierbas aromáticas y sirva...

Este ganso navideño es un plato verdaderamente especial para una ocasión especial. Lo que lo hace realmente delicioso no es solo la compleja salsa, sino también la técnica de cocción especial: el ave se cocina primero...

Cocinar las verduras al vapor conserva la máxima cantidad de micronutrientes y vitaminas beneficiosas. Para asegurarte de que tus verduras al vapor no solo sean saludables sino también deliciosas, sazónalas con aceite de sésamo caliente y...

Sirve el jugoso lomo de cerdo con una salsa verde rápida elaborada con hierbas frescas. El perejil, el cilantro, el cebollino, el estragón y las chalotas se complementan a la perfección en esta salsa rica y sabrosa.

Si el amargor de la ensalada de radicchio te molesta, dale otra oportunidad, ya que es rica en antioxidantes, fibra y una excelente fuente de vitamina K. En esta receta, el amargor del radicchio está equilibrado...

La clásica combinación de cerdo y fruta es tan antigua como el tiempo. Estos platos casi siempre resultan bien, y esta receta no es la excepción. El lomo de cerdo se marina durante varios minutos en una salsa de arce y mostaza...

Combina tomates asados, ajo y cebolletas con una vinagreta rápida para obtener una deliciosa salsa casera que acompañará la carne. No te preocupes si las verduras se doran; esto...

Prepara una mermelada de tomate ligera, especialmente para acompañar chuletas de cerdo fritas. Su sabor es muy superior al de las salsas compradas, sobre todo si la temporada de tomates está en pleno apogeo y no tienes tiempo para prepararla.

El sangaree es uno de los cócteles estadounidenses más antiguos. Tradicionalmente, era una armoniosa combinación de vino, azúcar y nuez moscada. Esta receta utiliza licor de miel en lugar de azúcar, y...

Una cobertura de ciruelas caramelizadas, junto con almendras molidas, pimienta de Jamaica y canela en la masa, hacen de esta tarta un delicioso manjar para una merienda navideña. La tarta se prepara en una sartén utilizando la técnica inversa...

Lille es un vino francés aromatizado que se presenta en variedades blanca, rosada y tinta. Cada variedad tiene su propio sabor único. Si bien el Lille Rouge es delicioso por sí solo, agréguele...

Una taza de chocolate caliente estará aún más reconfortante si la llenas con una mezcla de especias mexicanas: canela, cardamomo, chile y nuez moscada. Añade un toque de vainilla casera...

Es difícil resistirse a un salmón perfectamente asado con una vibrante salsa mojo cubana de cítricos. En lugar del tradicional jugo de naranja, esta marinada...

Esta receta facilita la preparación de una cena entre semana. El brócoli verde oscuro, las espinacas y el perejil se mezclan con mantequilla, y luego la mantequilla verde se...

Para darle un toque único, fresco y divertido a tu sopa de tomate, ¡cúbrela con palomitas de maíz en lugar de crutones! Rachel Ray prepara palomitas de maíz caseras con sabor a queso y eneldo, ideales como acompañamiento para la sopa de tomate.

No hay nada más reconfortante y hogareño que un tazón de sopa espesa de tomate con un sándwich de queso a la plancha. Esta receta lleva el clásico sándwich caliente a otro nivel: simplemente rocíalo por fuera...

Una sopa espesa de tomate y un sándwich caliente con queso fundido: una combinación brillante que encanta tanto a adultos como a niños. El secreto del sabor excepcional de esta sopa reside en el pimentón dulce y ahumado. No...

"Cuando era niño en la India, la tostada de queso masala era un desayuno común", recuerda Manit Chauhan. "Se preparaba con queso procesado Amul, el único queso procesado disponible en...

¡Una deliciosa y fácil sopa de tomate con los crutones más ricos que jamás hayas probado! La espesa y sustanciosa sopa de tomate de Ree Drummond hará las delicias de toda la familia. ¡Es difícil resistirse!

Esta sopa de tomate espesa y aterciopelada está deliciosa tanto caliente como a temperatura ambiente, donde puede servirse en tazones como un aperitivo ligero en una fiesta. Su rico sabor proviene de...

Este cóctel es una versión superligera del Bloody Mary. Se prepara con vodka y agua de tomate, que se obtiene colando el líquido de tomates frescos picados. Su sabor distintivo...

Esta tarta de tomate tradicional del sur de Estados Unidos se prepara al estilo de Chicago en un molde hondo con relleno cerrado. Sírvela como guarnición con pollo a la parrilla o pruébala como plato principal.

Corta la salchicha italiana en forma de mariposa y ásala en paquetes de papel de aluminio junto con pimientos y cebollas. Es un plato mediterráneo delicioso y rápido que es perfecto...

Las notas acarameladas del ron oscuro y la dulzura de la piña hacen que esta salsa sea realmente única. Combínala con cualquier carne, especialmente con cerdo asado, y disfrutarás de un auténtico sabor tropical. En...

Un refrescante y cítrico cóctel es ideal para revitalizar en un caluroso día de verano. Añade unas ramitas de romero fresco al zumo de naranja y déjalo reposar para que adquiera un toque especiado y a pino.

Esta sopa cremosa es un delicioso primer plato o aperitivo para una cena festiva. También es una forma inteligente de aprovechar las verduras asadas después de las fiestas. La combinación de tres verduras de color naranja...

¡Deleita a tus invitados con este fantástico sabor! Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, marinadas en una salsa de mostaza y vinagre de manzana, se asan a la parrilla y quedan deliciosas...

No compres calabaza precortada en el supermercado. Puedes cortarla y asarla tú mismo fácilmente, y te saldrá mucho más barato, por no mencionar que estará más fresca.

La forma más sencilla de preparar calabaza de forma deliciosa es cortarla en trozos, mezclarla con sirope de arce y asarla en el horno. El sirope de arce natural realza a la perfección el dulzor natural de la calabaza moscada.

¿Qué pasa si no tienes suficiente tiempo o espacio para hacer una fogata, pero se te antoja ese delicioso sabor ahumado que se deshace en la boca? Una parrilla es la solución perfecta. Todo lo que necesitas es una superficie plana...

Esta ensalada de invierno es rica en vitaminas y fibra, ¡y tiene un aspecto totalmente veraniego! La endibia, la escarola y el apio, crujientes y jugosos, se complementan a la perfección con una manzana Granny Smith dulce y ácida en una refrescante...

Una sopa suave y cremosa con un sabor rústico, elaborada con una mezcla de col rizada, espinacas tiernas y calabacín, con puerros, apio y ajo salteados. Se puede sustituir la col rizada por cualquier col de sabor intenso.

La mejor manera de aprovechar el cilantro y el perejil que sobran en la nevera es preparar una salsa de hierbas picante y llena de sabor. La chermoula marroquí combina hierbas frescas con especias aromáticas...

Esta sustanciosa ensalada de frijoles está repleta de todos los sabores de un clásico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate). Un aderezo casero de mayonesa con hierbas le da un toque fresco, mientras que el tocino crujiente y los crutones...

El delicioso sabor de esta sopa proviene de zanahorias, apio, chirivías y cebollas salteadas. La sopa también lleva tiras de pollo. Estas son las partes más tiernas de la pechuga de pollo, cocinadas...

"Siempre que planifico un menú, intento incluir batatas de alguna forma", dice Jerome Grant. "Históricamente, las batatas han servido como un recordatorio del hogar para muchos sureños que...