Recetas de invierno

El fa gao, o pastel de la suerte, es un postre chino popular que se suele comer durante las celebraciones de Año Nuevo para atraer la buena fortuna y la prosperidad. Suaves, masticables y ligeramente dulces, estos pasteles al vapor...

Estas galletas finas y masticables están hechas con harina de almendras. Son sin gluten, pero deliciosas. Se mantienen húmedas durante mucho tiempo, lo que las hace perfectas para...

Estas galletas glaseadas con un refrescante toque cítrico son perfectas tanto para las fiestas como para el día a día. Son fáciles de preparar y se hacen con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. Puedes variar el sabor cada vez...

Un relleno dulce y salado de tres ingredientes (queso crema, azúcar moreno y nata) proporciona la base perfecta para las galletas de jengibre especiadas en este pastel sin hornear. El pastel...

Este pastel de capas fácil de preparar es perfecto para cualquier festividad invernal. Tiene diez capas con sabor a pan de jengibre y no necesita hornearse; todas las capas...

Esta receta transforma el clásico pastel arcoíris italiano en una galleta navideña vibrante y llamativa. A diferencia del pastel, no contiene harina de almendras, pero conserva su aroma y sabor.

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes, fritos por separado. Servir...

Estas suaves galletas de avena están repletas de arándanos secos agridulces e impregnadas del cálido y especiado aroma de las especias del pastel de manzana. Hornéelas durante el tiempo indicado, incluso...

Estas galletas gigantes especiadas se hornean en una sartén de hierro fundido y quedan especialmente suaves y masticables por dentro, con bordes deliciosamente crujientes. Cuando las saques del horno, no...

La melaza le da a estas galletas una textura dulce y masticable en cada bocado, mientras que el jengibre, la canela y el clavo les infunden un sabor mágico y especiado que seguramente te levantará el ánimo en un frío día de otoño o...

Estas galletas suaves y masticables, recubiertas con una crujiente capa de azúcar, están llenas del cálido sabor del jengibre. A la masa se le añade jengibre molido, raíz de jengibre fresca y jengibre confitado picado, por lo que...

Con curry japonés en polvo comprado en la tienda, puedes preparar un plato sustancioso y sabroso en solo 20 minutos, perfecto para una cena entre semana. No necesitas medir ni mezclar...

Hornea una pizza con forma de muñeco de nieve. La ricotta cremosa y la mozzarella le darán un aspecto nevado, las rodajas de aceituna negra servirán de ojos y botones, y una rodaja de pimiento naranja será la nariz.

Déjese contagiar por el espíritu navideño con estas festivas tortitas de muñeco de nieve. Fría dos tortitas a la vez, lo suficiente para que se peguen y formen un muñeco de nieve. ¡Seguro que sobran algunas!

Estos adorables muñecos de nieve hechos con donas son perfectos para mojar en una taza de café con sabor a chocolate caliente. Si los preparas para niños, puedes cubrir tu chocolate caliente o...

Estas encantadoras tartas tienen un delicioso sabor casero, aunque se preparan con masa de pei comprada, lo que facilita mucho su elaboración. El relleno de mermelada de naranja y el jugo de limón ayudan a...

Ten siempre a mano una mezcla para pastel en polvo en tu despensa para esos momentos en que necesitas preparar rápidamente un delicioso postre de invierno. Hornea cupcakes con una mezcla comprada y decóralos con muñecos de nieve de crema de mantequilla...

Con unos sencillos trucos, las clásicas bolas de queso se pueden transformar en un aperitivo festivo: un adorable muñeco de nieve para servir a los invitados mientras esperan el plato principal. Haz la nariz con...

Los macarons de coco se hornean con forma de montañas nevadas. Dale forma de pirámide puntiaguda a cada macaron y hornéalos. Una vez fríos, cúbrelos con chocolate...

Hornea cupcakes temáticos para Navidad, Año Nuevo o simplemente para celebrar la llegada del invierno. Aunque el glaseado de queso crema blanco como la nieve y la cobertura de coco hacen que el postre parezca tan frío como...

Esta masa de azúcar es fácil de extender y cortar en formas de cualquier tamaño. Las galletas mantienen su forma durante el horneado y son resistentes, perfectas para glasear. En esta...

El cacao en polvo alcalino le da a estas galletas un rico sabor a chocolate. Son suaves por dentro, crujientes por fuera y tienen un delicioso crujido en la superficie. Y la cobertura blanca como la nieve...

Dale un toque original a las galletas de azúcar: ¡una bola de nieve! Tus invitados recordarán este dulce por mucho tiempo. Hornea galletas con una ventana en el centro y, cuando se enfríen, rellena el hueco con...

Hornea un brownie de chocolate suave con nueces de macadamia y coco, cúbrelo con merengue esponjoso, espolvorea con grageas blancas o plateadas y hojuelas de coco, y tendrás el brownie perfecto...

Una sopa de invierno perfecta. Antes de añadir el chucrut a la sopa de patatas, enjuágalo bajo el grifo. Esto ayudará a suavizar su sabor para que no enmascare las notas ahumadas de la salchicha y...

Las galletas de cuadros rojos y blancos tienen un aspecto brillante y llamativo, y son fáciles de hacer, aunque el montaje puede llevar un tiempo dependiendo de la temperatura de la cocina y de la frecuencia con la que necesites enfriar la masa.

Este postre navideño te recordará a un reconfortante vaso de leche con galletas. Cada cuadrado de caramelo blanco está decorado con galletas de chocolate en miniatura y espolvoreado con chispas rojas y verdes que...

"La pechuga de pato es uno de mis ingredientes favoritos", comparte Niesha Arrington. "Cocinarla es un delicado equilibrio entre el control de la temperatura y la paciencia. Para lograr una piel perfectamente crujiente...

Remolachas, zanahorias y calabaza delicata, espolvoreadas con cebolletas frescas, se vierten en un aromático caldo de gelatina y todo se deja reposar en el refrigerador, convirtiéndose en un aperitivo brillante e impresionante para las fiestas...

Hornea una pizza calzone italiana rellena de carne de cerdo molida, verduras y mozzarella fundida. El pimentón ahumado le da un agradable toque ahumado. Disfrútala como un tentempié para llevar...

En lugar de derretir los caramelos en la estufa o en el microondas, se derritieron ligeramente en el horno a baja temperatura para que pudieran extenderse fácilmente en una capa uniforme. Así que...

Cualquier calabaza sirve para este sustancioso guiso de invierno. Ásala con salchicha casera de romero y manzanas agridulces, y sírvela con huevos fritos, revueltos o en tortilla, rociados con salsa casera...

Esta ensalada de col se prepara con verduras de invierno —coles de Bruselas, col rizada y radicchio— pero es refrescante y vibrante, como el verano. Todo gracias a la ingeniosa combinación de diferentes tipos de repollo y...

La ratatouille de invierno se prepara con verduras de invierno, como calabaza, batatas y patatas, y se cubre con tomates enlatados en su propio jugo. Las verduras de temporada no solo hacen que el guiso sea saludable y nutritivo,...

Esta sustanciosa sopa de invierno es rápida y fácil de preparar con ingredientes que seguro tienes en la despensa y el congelador, perfecta para esos días de mal tiempo en los que no te apetece salir de casa. Solo necesitas unas patatas y...

A diferencia de la tradicional y refrescante sangría, esta versión de chocolate y cereza es una de las favoritas del invierno. El licor de chocolate y las cerezas (enlatadas y congeladas) en vino tinto crean una mezcla más...

Las crujientes galletas moravas son populares en Carolina del Norte, donde llegaron desde Europa Central durante la época colonial. Estas galletas clásicas, aromáticamente especiadas, fueron introducidas en Estados Unidos en el siglo XVIII.

Las remolachas frescas son un ingrediente delicioso y saludable para ensaladas ricas en vitaminas. Corta remolachas pequeñas en rodajas muy finas, mézclalas con rúcula y col rizada, espolvorea con pistachos picados y rocía con...

Los rollos de canela clásicos se rellenan después de hornearlos, pero Ree Drummond decidió probar algo diferente: ¡hornearlos directamente en el horno, cubiertos con una salsa de caramelo y nueces pecanas! El resultado son unos rollos deliciosos...

Este ganso navideño es un plato verdaderamente especial para una ocasión especial. Lo que lo hace realmente delicioso no es solo la compleja salsa, sino también la técnica de cocción especial: el ave se cocina primero...

Lille es un vino francés aromatizado que se presenta en variedades blanca, rosada y tinta. Cada variedad tiene su propio sabor único. Si bien el Lille Rouge es delicioso por sí solo, agréguele...

Esta ensalada de invierno es rica en vitaminas y fibra, ¡y tiene un aspecto totalmente veraniego! La endibia, la escarola y el apio, crujientes y jugosos, se complementan a la perfección con una manzana Granny Smith dulce y ácida en una refrescante...

Una sopa suave y cremosa con un sabor rústico, elaborada con una mezcla de col rizada, espinacas tiernas y calabacín, con puerros, apio y ajo salteados. Se puede sustituir la col rizada por cualquier col de sabor intenso.

El delicioso sabor de esta sopa proviene de zanahorias, apio, chirivías y cebollas salteadas. La sopa también lleva tiras de pollo. Estas son las partes más tiernas de la pechuga de pollo, cocinadas...

El pone es un pan dulce y salado de batata, típico del sur de Estados Unidos. Se suele hornear para el desayuno o como postre. Esta versión de Kardea Brown es una opción de postre. "Por eso..."

Esta deliciosa ensalada de col de inspiración asiática se prepara con aceite de sésamo oscuro, miel, salsa de soja y pasta de miso blanco, que le aporta un sabor umami. Un acompañamiento perfecto para...

Estos muffins se hornean en un molde especial con un tubo en el centro de cada cavidad, dejando un hueco para rellenar con un delicioso relleno. La salsa de arándanos y canela es perfecta...

Las galletas de azúcar tradicionales son suaves y tiernas gracias al huevo extra en la masa. Para obtener una textura brillante y ligeramente crujiente, las galletas se rebozan en azúcar antes de hornearlas. Si estás preparando...

Prepara salsa de chocolate casera y rocíala sobre helado, fruta y otros postres. Esta sencilla receta te permite añadir una variedad de sabores a la clásica salsa de chocolate. ¡Consigue...

Para realzar el sabor de este bizcocho, añade ralladura de limón y naranja a la masa. Y para darle un toque festivo, hornéalo en forma de anillo y espolvoréalo con azúcar glas. Esto...