Recetas de invierno

Esta sopa aterciopelada es un plato invernal sustancioso y saludable que sin duda debes probar. Elaborada con chirivías, hinojo, apio y cebollas, es diferente a la sopa de verduras que podrías...

Esta receta incluye dos variantes de galletas navideñas rápidas y deliciosas. Ambas se preparan con masa para galletas comprada y ambas están inspiradas en los bastones de caramelo de menta rojos y blancos.

Experimenta la intrigante combinación de pimienta blanca y sabor a cereza en estas galletas, horneadas por Valerie Bertinelli específicamente para maridar con vino. "Decidí hornear estas galletas porque la pimienta blanca..."

El arroz con leche indio se elabora con arroz basmati rico en almidón y se aromatiza con pistachos, cardamomo y agua de rosas, lo que le confiere un cautivador aroma oriental. Para esta receta, el arroz es...

Este guiso rápido lleva frijoles y tomates enlatados, y se cocina a fuego lento con salchicha ahumada. Rinde para dos porciones, y Sandra Lee recomienda acompañarlo con...

El arándano ácido, la granada dulce, la naranja refrescante y un toque de azúcar hacen que estas barritas sean especialmente deliciosas. Además del sabor, disfrutarás del agradable contraste entre el crujiente crumble de nueces pecanas y la suave textura afrutada...

Un ponche perfecto para las fiestas navideñas, ofrece un equilibrio ideal entre dulzura, cítricos, acidez frutal y alcohol. Sírvelo con arándanos congelados. Será genial no solo...

Para cocinar este rosbif, no necesitarás un caldero, sino una olla grande de terracota con soporte (¡sí, una maceta!). Si lo piensas bien, tiene sentido: la cerámica se calienta más...

La ralladura de naranja recién rallada y la canela impregnan las clásicas galletas francesas palmier con un mágico sabor y aroma cítrico y especiado que querrás saborear una y otra vez. Las galletas...

El filete de ternera a la sartén con puré de patatas y guisantes es un clásico que siempre triunfa, incluso en las cenas entre semana, ya que esta receta utiliza un filete de falda económico. Pero lo más...

Estas galletas de mantequilla, desmenuzables y que se deshacen en la boca, están impregnadas del sabor del chocolate mexicano con toques de almendra, canela y pimienta de cayena. No son excesivamente dulces, pero tienen un marcado sabor a chocolate.

El chocolate mexicano se caracteriza por sus cálidas notas de pimienta de cayena y canela. Este pan trenzado de almendras, ideal para postres, está impregnado de ese mismo sabor. Amasa la masa de levadura la noche anterior y déjala levar en...

Hornea estos merengues blancos como la nieve para las fiestas navideñas, decorados con azúcar granulada gruesa o grageas plateadas. Vigila atentamente la temperatura del horno para evitar que se oscurezcan y manténlos...

Crea tu propia barra de chocolate única esta Navidad con un delicado sabor a menta: extracto de menta, gotas de menta y caramelos de menta cubiertos de chocolate. No la encontrarás en la tienda, pero los amantes del chocolate...

Para darle a estas galletas con forma de corona navideña un aspecto realista, necesitarás un tapete de encaje de ganchillo. Colócalo sobre la masa y extiéndelo para dejar la marca del encaje. Cuando...

Estas encantadoras galletas Linz están llenas de la magia de las fiestas navideñas. Espolvoreadas con azúcar glas, deleitan la vista con sus brillantes y contrastantes ventanas rellenas de mermelada. Esta receta utiliza...

La ventaja de las galletas precortadas es que no requieren estirarse sobre la encimera, y puedes amasar la masa con antelación para hornearlas rápidamente en el momento justo. La masa se forma en un cilindro y se refrigera. Una vez que esté lista...

Estas galletas de azúcar no solo tienen un refrescante sabor cítrico, sino que también lucen deliciosas gracias al glaseado de lima. Aplica el glaseado de azúcar verde y jugo de lima cuando las galletas estén completamente horneadas...

Estas galletas de tablero de ajedrez lucen muy brillantes e impresionantes, ¡y son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen! Divide la masa en dos mitades: tiñe una con colorante alimentario verde y deja la otra blanca. Arma el tablero de ajedrez...

Este pastel, con forma de taza gigante de chocolate caliente, luce increíblemente realista con un charco de pudín de chocolate y crema batida. En su interior, sus invitados encontrarán un suave bizcocho de chocolate llamado "Comida...".

¿Qué podría ser más delicioso que el pan de mono con una crujiente corteza de chocolate? ¡Ese que tiene bolsitas de malvavisco y chocolate pegajosos en su interior! El pan de mono es un postre maravilloso para una reunión divertida...

Si te encanta el chocolate caliente o el cacao con malvaviscos, estas galletas son el acompañamiento perfecto para tu bebida favorita. Están hechas con el mismo estilo: ricas, con mucho chocolate y una capa crujiente similar a la de los malvaviscos.

El chocolate caliente o la mezcla para cacao sobrante pueden transformar unas galletas de azúcar comunes en un dulce festivo. Aquí tienes un truco para conseguir galletas perfectas y redondas: no tires el cartón...

Si te sobra mezcla para chocolate caliente (o cacao en polvo), prepara este sencillo pudín de chocolate que alcanza para compartir. Repártelo en tazones y decora...

La sopa dulce de judías rojas se sirve habitualmente como postre o aperitivo ligero en las celebraciones chinas y durante el Año Nuevo Chino. Su popularidad se debe en parte a que...

Añade un toque navideño a unas sencillas galletas de azúcar: vetas rojas y verdes sobre glaseado blanco y un acabado liso y brillante te recordarán a un bastón de caramelo. ¡Perfecto!

Este vibrante pastel con glaseado rojo espejo será el centro de atención en tu celebración. Uno de sus ingredientes principales es la gelatina. Estará presente tanto en el exterior, en el glaseado, como en el interior, en forma de una textura elástica...

Esta galleta de Nueva Inglaterra es similar al pan de jengibre y está rellena con una gran variedad de especias, frutas secas y nueces. Según una versión, recibió el nombre de "Ermitaño" porque tardaba mucho tiempo en...

Este fabuloso pastel con forma de iglú parece complejo, pero es mucho más fácil de hacer de lo que parece. No requiere ningún equipo especial, solo un molde para pasteles y...

Este sencillo y delicioso pastel de carne se prepara con carne de cordero picada, y las verduras congeladas troceadas agilizan todo el proceso. Cubra este rico guiso de carne con un cremoso puré de patatas...

El pastel de carne picada es un plato casero y reconfortante que se suele disfrutar en familia. Sin embargo, si se prepara correctamente, también puede ser un delicioso manjar para las fiestas. Sírvalo en ramequines individuales con...

Este pastel de carne con un aroma delicioso es un plato casero y reconfortante, ideal para las frías noches de invierno. Con un rico relleno de carne de res y champiñones, cubierto con un suave puré de papas, es sustancioso, nutritivo y...

Un rico glaseado de salsa de arándanos, jugo de clementina recién exprimido y romero impregna el pollo con un aroma maravilloso y lo convierte en un manjar navideño perfecto. En lugar de clementinas, puedes...

Estos aros de sésamo son originarios de España, donde son populares entre los judíos sefardíes, especialmente en Shabat y festividades. El agradable sabor a sésamo de la cobertura se realza con la pasta de tahini añadida a la masa. Estos...

Estas galletas tienen otros nombres, como galletas mexicanas y galletas italianas de boda, pero no son originarias de ninguno de estos países, ni de Rusia. Fueron inventadas en Estados Unidos. Sin embargo...

"Estas galletas de avena cubiertas de azúcar me recuerdan al hogar, a la familia y a hornear en un frío día de invierno", comparte Rick Martinez. "Me encantan estas galletas porque son clásicas (avena, canela y...

Decora tu mesa navideña con una casa blanca como la nieve hecha de azúcar refinada y caramelos. Todos los caramelos, gominolas y malvaviscos deben ser blancos, los terrones de azúcar sirven como ladrillos de la casa, y para la base y el tejado, tú...

Aquí tienes la receta perfecta para galletas festivas con forma de hombrecitos de jengibre (u otras figuras) que se pueden decorar con glaseado. Una mezcla equilibrada de especias cálidas y melaza añade un toque de...

La próxima vez que prepares galletas de azúcar, dora la mantequilla antes de añadirla a la masa. La mantequilla dorada tiene un sabor y aroma a nuez que impregnará las galletas terminadas con...

Estas galletas miniatura con forma de huella dactilar son fáciles de preparar con ingredientes sencillos y son perfectas tanto para las fiestas como para el día a día. Su nombre proviene de la hendidura en el centro, que puede ser...

Esta jugosa y alta hamburguesa con huevo frito, carne picada, queso y rúcula fresca es perfecta para el desayuno del Día del Padre o cualquier otra ocasión especial. La carne picada está hecha con una mezcla de carne molida y...

Esta versión rápida y simplificada del borscht se prepara con remolachas hervidas compradas en la tienda y caldo de res. Agregue las remolachas en rodajas a la olla justo al final de la cocción, y su borscht quedará de un rojo brillante y muy...

Estas galletas se preparan con solo cuatro ingredientes y son rápidas y fáciles de hacer gracias al uso de hojaldre comprado. Para obtener mejores resultados, se recomienda descongelar la masa en...

La raíz de hinojo, con su sabor a regaliz, complementa a la perfección las cebollas dulces y picantes de esta guarnición de patatas asadas, que combina bien con casi cualquier plato de carne. Las patatas pequeñas no son...

Estas galletas de azúcar son suaves, masticables y, además, ¡sin gluten! En lugar de sustituir la harina de trigo por harina sin gluten, usa una mezcla para pudín instantánea...

Este delicioso jamón ahumado, glaseado con una exquisita salsa agridulce, será el centro de atención en tu mesa navideña. Para esta receta, compra un codillo de jamón ahumado, caliéntalo en el horno y cúbrelo con albaricoque...

Esta guarnición de nabos ofrece una maravillosa combinación de cebollas picantes, romero y hojuelas de pimiento rojo, con un glaseado de miel que contrasta y pasas doradas. Asa los nabos como si fueran patatas, añadiendo miel...

Los nabos estofados con edamame son una guarnición sencilla, deliciosa y saludable, rica en proteínas y fibra dietética. Perfectos para acompañar carnes festivas o aves asadas, los nabos se estofan en una olla pequeña...

Este postre es el broche de oro perfecto para una cena de Navidad o Año Nuevo. Es rápido y fácil de preparar, y luce espectacular, especialmente servido en copas elegantes. Y el sabor...

Si te preguntas qué aperitivo ofrecer a tus invitados antes de la cena de Navidad, considera esta mezcla de frutos secos con sabor a pan de jengibre. Su aroma crea un ambiente festivo y alegra...