Recetas para la cena

Para preparar esta ensalada sencilla, deliciosa e impresionante, combine calabaza asada tibia con berros y semillas de granada y rocíe con una vinagreta de champán...

Si quieres tener una cena caliente y deliciosa esperándote en casa mañana después del trabajo sin mucho esfuerzo, pon los ingredientes para un estofado (guiso con verduras) en la olla de cocción lenta esta noche.

En la cocina italiana, los antipasti son una forma de avivar la anticipación de la cena. Se sirven en una gran fuente diversos aperitivos pequeños, a menudo combinados entre sí para realzar su sabor. Un ejemplo de ello es...

Incluso en invierno, puedes preparar una ensalada con ingredientes económicos y fáciles de conseguir que lucirá veraniega, brillante y festivamente elegante. Corta remolachas asadas en rodajas...

La sopa fría de zanahoria no solo es un delicioso alivio del calor del verano, sino también un excelente aperitivo en cualquier época del año. Y el exquisito sabor que adquiere gracias a la zanahoria...

Estos champiñones rellenos son perfectos como aperitivo para cualquier celebración o cena especial. Son deliciosos, atractivos y rebosantes de un sabor increíble gracias al relleno de champiñones fritos.

El panettone es un pan dulce italiano con frutos secos, similar al pastel de Pascua, pero horneado en Italia para las fiestas navideñas. Después de Navidad, los restos de panettone ligeramente duro...

La avena no tiene por qué ser dulce; está igual de deliciosa como guarnición. Una copa de vino blanco durante la cocción la convierte en un risotto espectacular. Maíz y caldo de maíz...

Aquí solo se hornea la corteza, pero todas las verduras rebosan frescura. Además, es una buena excusa para sacar ese aparato llamado rallador. Este pan plano, con sus zonas verdes y blancas-rojas superpuestas de forma caótica...

Para darle al cuscús un sabor rico e intrigante, cuécelo al vapor en caldo de pollo junto con chalotas salteadas en mantequilla. Antes de servir, mézclelo con pasas negras pequeñas y piñones tostados.

Con esta receta, puedes transformar fácilmente la coliflor en una guarnición fácil de digerir, baja en calorías y en carbohidratos que puede sustituir al arroz o cualquier otro cereal. Este arroz vegetal...

Aunque la quinua ganó popularidad entre quienes se preocupan por la alimentación saludable recién en el siglo XXI, se conoce desde hace siglos y formaba parte de la dieta de los indígenas sudamericanos. A diferencia de otros cereales...

La salsa de zanahoria es una mezcla entre salsa y mermelada, con sutiles toques vegetales. El dulzor natural de las zanahorias, realzado por el azúcar, contrasta maravillosamente con las notas cítricas...

Estas empanadillas —pasteles rellenos en forma de media luna— se pueden comer en lugar de pan con platos calientes o llevar como tentempié. Son deliciosas, con mucho queso y, lo más importante, muy fáciles de preparar. No tienes que...

Las alubias en vinagreta balsámica adquieren un sabor rico e intenso, como si se hubieran cocinado a fuego lento durante horas en lugar de 20 minutos. Para preparar esta receta, utilice alubias en conserva y...

Esta guarnición de brócoli con una deliciosa costra de queso satisfará incluso a quienes se consideran detractores del brócoli. La mezcla de queso cheddar rallado, pan rallado, cebolletas y...

Un burrito mexicano sustancioso y delicioso se puede preparar para el desayuno, la cena o como un refrigerio nutritivo. Como los burritos son comida rápida, casi todos los ingredientes se pueden preparar con anticipación...

Las patatas rellenas, o «patatas desmenuzadas», se pueden usar como base comestible para el pastel de carne. La receta clásica del pastel de carne incluye verduras guisadas con carne picada, cubiertas con...

Para preparar estos sándwiches, necesitarás panecillos largos de unos 15 cm de largo. Córtalos por la mitad y tuéstalos hasta que estén dorados, luego úntalos con mayonesa y rellénalos...

El pollo a la parrilla sobrante se convierte en una sopa deliciosa, rápida y saludable. Su sabor picante y su aroma le dan un toque único. Además, es muy fácil de preparar.

Para esta sencilla cazuela, utilice pasta hueca. Los tubos de pasta pueden venir en diferentes tamaños, pero deben contener suficiente salsa para mantener la cazuela húmeda y no...

El sabor y el aroma de este sustancioso plato se realzarán con la mezcla de especias al añadir la salchicha andouille ahumada. Fría el pollo con ella hasta que esté dorado, luego agregue las papas y el quimbombó, y vierta...

El chili es un plato de frijoles y carne molida. También se puede usar como aderezo para pasta. Prepara una cena baja en calorías con espaguetis y salsa de chili mexicana hecha con...

Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores se fusionan a fuego lento durante un tiempo prolongado y...

La pasta italiana tortellini, similar a unas pequeñas albóndigas con diversos rellenos, se puede utilizar no solo para preparar un delicioso plato principal, sino también una sopa sustanciosa con una interesante combinación de sabores y texturas.

El filete Salisbury, que recibe su nombre del médico estadounidense James Salisbury, quien lo inventó, es un manjar para todos. Al fin y al cabo, es simplemente una imitación de un filete de ternera, con forma de hamburguesa grande. Pero...

El solomillo es un corte de carne de res económico y delicioso que se puede incluir incluso en las comidas diarias. Este corte proviene del lomo, por lo que es bajo en grasa y ligeramente más duro que otros cortes.

La forma más sencilla de cocinar un plato de estilo asiático es saltear verduras y carne utilizando la técnica del salteado, donde los ingredientes principales se cortan en tiras finas y se fríen rápidamente con especias en...

El filete Salisbury es un filete de imitación, pero a diferencia de los cortes de carne de primera calidad, es asequible para casi todo el mundo. A pesar de ser un filete de imitación, el filete Salisbury...

Asa un filete de ternera en la sartén y sírvelo con patatas y una salsa de queso azul. El plato quedará aún más interesante si sirves las patatas enteras. Para...

La calabaza es una excelente alternativa a las patatas tradicionales como guarnición para el cerdo. Es igual de saciante y nutritiva, pero mucho más saludable. Además, su sabor naturalmente dulce le dará un toque delicioso.

La pasta orzo es una pasta pequeña hecha de arroz o trigo. Cocínala en salsa de queso y sírvela con champiñones al horno. Para este plato, no hiervas la pasta por separado, sino que...

Este plato se prepara con un filete de punta de solomillo, un corte del músculo del muslo de la res. Si bien este corte no se considera de primera calidad, no por ello es menos delicioso y tierno, con un sabor intenso...

El pollo al curry es un plato asiático con un aroma complejo e interesante y un sabor increíble, además de ser increíblemente fácil de preparar en casa. Coloca todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, tápala y deja que se cocine...

El secreto del increíble sabor de estas chuletas de cerdo naturales reside en el adobo asiático, que también sirve como salsa para acompañar. Prepara un adobo con jugo de naranja y...

Un primer plato más espeso y sustancioso que una sopa es el "Stup", pero más ligero que un estofado o un ragú. Se prepara en tan solo media hora y solo ensucia una olla, que además...

Al ver esta deliciosa cazuela de pasta con salchicha de pollo y pimientos dulces, cubierta con una crujiente costra de queso, uno puede imaginar cómo languideció en el horno, donde todo...

Un delicioso pavo cocinado a fuego lento con verduras en salsa de tomate y vino. Este método de cocción deja la pechuga de pavo increíblemente tierna y jugosa. Enharínala con...

La paleta de cerdo se frota con una pasta de cilantro y otras hierbas aromáticas y se cuece a fuego lento en una olla de cocción lenta con patatas y nabos en zumo de naranja y limón durante 7,5 horas. A primera vista, parece...

Esta sopa está repleta de todos los sabores del popular snack mexicano, los nachos, hechos con totopos de maíz servidos con una variedad de salsas. La sopa incluye tomates, papas, calabacín,...

La pechuga de pollo, de sabor neutro y muy versátil, se puede usar para preparar un delicioso pollo a la milanesa. No se deje intimidar por el nombre. La carne es muy fácil y rápida de preparar. Filete en rodajas...

Esta receta combina dos platillos mexicanos: tacos y quesadillas. El resultado es una explosión de sabores vibrantes. Un taco es una tortilla de maíz pequeña cubierta con carne...

Un batido de malta se diferencia de uno normal por su sabor más intenso a malta, que proviene de la leche malteada en polvo, en este caso, de chocolate. Como con cualquier batido...

Prepara un puré ligero de patatas y chirivías. Esta hortaliza de raíz, aparentemente inusual, aportará un dulzor sutil y un ligero toque picante al puré de patatas. Además, el puré de patatas...

El apio nabo cocido tiene una textura muy similar a la de las patatas, pero un sabor más sabroso y la mitad de calorías. Por lo tanto, se puede utilizar fácilmente para...

Kroshka-Kartoshka, o papas al horno dos veces, es un aperitivo delicioso y único. Estas papas rellenas, cuidadosamente preparadas, realzarán cualquier cena festiva. También son perfectas para servir en...

Este festivo guiso consta de dos partes que se pueden preparar y refrigerar con antelación. El día de servirlo, combínelas en una bandeja, hornéelas y sírvalas calientes. La capa inferior...