Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Esta guarnición de brócoli con una deliciosa costra de queso satisfará incluso a quienes no les gusta el brócoli. La mezcla de queso cheddar rallado, pan rallado, cebolletas y nuez moscada le da un sabor y una textura crujiente increíbles a las verduras asadas. Esto se nota especialmente si se usan pan rallado panko japonés, que es más grande, esponjoso y crujiente. Espolvoree la mezcla sobre el brócoli unos minutos antes de servir y deje que se derrita. Sírvalo con cualquier plato de carne o como un tentempié saludable.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli
• 0,5 tazas de pan rallado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 manojo de cebolletas picadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

brócoli y col, queso cheddar, pan rallado, nuez moscada, cebollas verdes

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Corta una cabeza grande de brócoli en ramilletes largos. Colócalos en una bandeja para hornear con dos cucharadas de aceite de oliva y sazona con sal. Hornea a 230 °C (450 °F) hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.
Paso 2
• Mezclar 0,5 tazas de pan rallado (preferiblemente pan rallado panko) con 1 taza de queso cheddar fuerte rallado, 1 manojo de cebolla verde picada, 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de nuez moscada. Espolvoree la mezcla de brócoli sobre el brócoli y áselo durante otros 15 minutos.

Votos: 1