Recetas de platos ricos en fibra

El tempeh caliente y tostado es el ingrediente principal de esta deliciosa versión vegetariana del sándwich Reuben caliente. Cada sándwich, cubierto con un aderezo casero y sabroso, se fríe en sartén o...

El clásico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate) se transforma en una delicia vegetariana con tempeh, que puede usarse en lugar del tocino frito. Finas lonchas de tempeh se marinan en jarabe de arce...

Esta sustanciosa ensalada de inspiración de Oriente Medio está repleta de frutos secos y uvas frescas, cuyo dulzor se equilibra con la pimienta de cayena. Se corona con piñones, una gran cantidad de hierbas frescas y aceite de oliva...

En lugar de los espaguetis tradicionales, Ree Drummond prepara esta pasta de batata cortándola en espiral para obtener fideos finos. Es una excelente manera de incorporar verduras saludables a la dieta familiar sin dejar de...

Las tostadas de aguacate nunca pasarán de moda: son vibrantes, deliciosas y saludables. Además, son un verdadero superalimento, especialmente si se sustituye el pan por batatas. Estos sándwiches son perfectos...

Hay muchas recetas para la refrescante bebida horchata, y esta versión mexicana es una de las más sencillas. Remoja avena y canela en agua, luego licúa todo junto. Cuando...

Estas bolitas energéticas se inspiraron en la idea de las deliciosas y nutritivas barritas de granola, pero en formato de bocado. Dulces saludables, snack o postre: llámalo como quieras, lo importante es que...

Este delicioso y saludable postre tiene todo lo que necesitas para un popular sándwich de mantequilla de maní y mermelada. ¡Todo, sin las calorías extra! Hornea mitades de manzana, rellénalas con mantequilla de maní y mermelada, y luego...

Las alubias son la alternativa perfecta a la carne para las hamburguesas vegetarianas. Tritura alubias negras enlatadas con avena, maíz, huevo y condimento para tacos...

Estos pastelitos de carne individuales se preparan con pollo molido en lugar de la tradicional mezcla de carne de res y cerdo, pero las especias, las hierbas frescas y el queso parmesano les dan un sabor intenso y con mucho cuerpo. Hornéelos durante...

El verano es la temporada ideal para disfrutar de bayas frescas y batidos saludables. Prueba la combinación de fresas y arándanos en este suave batido de yogur con un sutil toque de coco. Decora el batido con granola para un toque extra...

Una pasta de tamarindo ácida, casi agria, se mezcla con un toque de azúcar para crear un glaseado que equilibra la riqueza del salmón. El plato tarda 35 minutos en prepararse, pero tómese su tiempo y deje que...

Estas tiernas y jugosas albóndigas vegetarianas están hechas con lentejas y champiñones, cubiertas con nueces, parmesano y hierbas aromáticas para un sabor intenso y vibrante. Sírvelas como plato principal...

Este batido africano es una excelente manera de comenzar las vacaciones, ¡dejándote con una sensación de energía y frescura! La receta ofrece dos opciones de base sin lactosa: néctar de pera o coco...

El agua fresca es una popular bebida mexicana refrescante hecha con fruta fresca de temporada. El ingrediente estrella de esta agua fresca es el melón. Le aporta un dulzor agradable, y la menta le da un toque extra...

Si te encanta un cremoso pudín de semillas de chía con fruta para el desayuno, ¡congélalo en moldes para paletas para un desayuno más divertido! Este helado saludable contiene 2 gramos de fibra por porción...

Este cóctel sin alcohol helado se prepara con fresas frescas, jarabe simple, jugo de limón y mucho hielo. Para batirlo hasta obtener la consistencia adecuada, necesitarás una batidora potente...

Un desayuno saludable no se limita solo a la avena. Diversifica tu dieta matutina con otros cereales integrales igualmente saludables y nutritivos, como el cuscús, el mijo, el amaranto, la espelta o...

Estas gachas de avena envasadas se pueden preparar la noche anterior y guardar en el refrigerador, para que tengas un desayuno súper saludable de fresas con crema listo por la mañana. Están hechas con...

Una deliciosa y completa comida de inspiración tailandesa: arroz aromático con lima, filete de salmón jugoso en salsa de soja y brócoli crujiente al vapor. El cilantro fresco le da el toque final.

Este batido de albahaca, saludable y dulce, es increíblemente aromático y sabe a un auténtico postre. Está hecho con yogur natural y sirope de limón casero, lo cual es perfecto...

Este batido verde vibrante es refrescante con solo mirarlo, sin mencionar su increíble sabor. Está hecho con varios tipos de verduras frescas y densas, piña, manzana y polvo de vegetales verdes, que...

El lassi indio es una bebida refrescante ideal para un caluroso día de verano. Esta versión está hecha con leche de almendras y anacardos, no contiene lactosa y es apta para todos. Manzanas frescas, un toque de miel y un aroma delicioso...

Transforma los ingredientes de un burrito popular en un plato sustancioso sustituyendo el arroz por quinoa, un grano sudamericano saludable y nutritivo, rico en proteínas y vitaminas del grupo B. Añade verduras asadas...

Valerie Bertinelli sabe exactamente cómo darle un sabor intenso a un simple pescado al horno, y su método es uno de los más fáciles para lograrlo. Espolvorea filetes de salmón (como si fueran salmón) con una mezcla...

La freidora de aire cocina las judías verdes a la perfección, dejándolas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con muy poco aceite. Sírvelas con una sencilla gremolata aderezada con ralladura de limón aromática, perejil fresco y...

El filete de salmón se hornea sobre una cama de verduras marinadas en sésamo y jengibre, envuelto individualmente en papel de pergamino (en papillote). El pescado es tierno y sabroso, y se acompaña con bok choy...

El filete de salmón se unta con una mezcla de pesto y mostaza y se hornea a baja temperatura hasta que esté en su punto. Queda increíblemente tierno y jugoso. Se sirve con una refrescante ensalada de puré de patatas.

Si al pescado al horno le falta esa costra crujiente que se consigue al freírlo, prueba esta receta con patatas fritas. Filete de salmón (o salmón coho, etc.)...

¡Una cena completa cocinada en una sola bandeja para hornear es muy práctica! No tendrás que lavar varias ollas y sartenes, y si sigues el orden de añadir los ingredientes...

Este delicioso postre no solo es refrescante en un día caluroso, sino que también es beneficioso para la salud. Elaborado con arándanos frescos, granada natural y jugo de uva, es rico en vitaminas...

Este popular plato para llevar de los restaurantes chinos se puede preparar fácilmente en casa, en menos tiempo del que tarda en llegar. Simplemente combine todos los ingredientes en...

¿Buscas una forma infalible de consumir más espinacas? Este batido combina un puñado de esta saludable verdura joven con fruta y leche vegetal. Y tiene un delicioso sabor dulce gracias a...

Los smoothie bowls son la última tendencia entre los amantes de la alimentación saludable. Son batidos que se comen con cuchara directamente del tazón. Como no necesitas pajita, puedes mezclar ingredientes como...

Comienza tu día con este batido vibrante y saludable hecho con espinacas tiernas, uvas blancas, kiwi y manzana. Rico en magnesio, hierro y vitamina C, te proporciona energía duradera. Y con la menta...

Este batido sencillo y nutritivo es delicioso y perfecto para el verano si se prepara con arándanos frescos. Sin embargo, también se puede hacer con cualquier tipo de bayas congeladas. Las semillas de chía son ricas en ácidos...

Este sencillo y delicioso bol de batido no solo es exquisito, sino también increíblemente saludable. Es rico en fibra, vitaminas y proteínas, y cuando se le añaden diversas frutas, su sola presencia te alegra el día.

Estos muffins de plátano son tan ligeros, esponjosos y tiernos que nunca adivinarías que están hechos principalmente con harina integral. La masa se prepara con plátanos muy maduros, que conservan...

"Esta receta es de la chef californiana Maria Sinsky. ¡El sabor y la textura son increíbles!", comparte Ina Garten. El plato se hornea en una cazuela pequeña, como una cazuela tradicional: la capa inferior de espelta se cubre con una capa de tierna...

Esta ensalada sustanciosa y saludable está repleta de una gama de sabores que se complementan armoniosamente. Calabaza tierna, espelta masticable, nueces crujientes, col rizada jugosa, ahumado...

Para preparar un smoothie bowl, es importante licuar los ingredientes hasta que tengan la consistencia de un helado suave, no de un batido tradicional. Esta receta es la combinación perfecta de yogur griego, plátanos congelados y hielo.

Esta receta de arroz frito utiliza aceite en aerosol y claras de huevo para minimizar las calorías y la grasa. Con camarones, zanahorias, guisantes y cebolla morada, este arroz frito...

Este pilaf rápido de arroz de grano largo y salvaje con almendras en forma de aguja es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne o ave. Aromático y sustancioso, está salpicado de toques dulces y ácidos...

Si te encanta la pasta con salsa cremosa, tienes que probar esta salsa espesa y aterciopelada con aromáticos champiñones portobello, tomillo y un toque de Marsala. Combina a la perfección con...