Recetas de cocina americana


50 platos que puedes cocinar envueltos en papel de aluminio a la parrilla.

50 platos que puedes cocinar envueltos en papel de aluminio a la parrilla.

Les presentamos una colección de recetas para preparar de forma rápida y sencilla cualquier plato envuelto en papel de aluminio, a la parrilla, en una fogata o sobre brasas.

Tarta de fresa y ruibarboVistas: 16.482
Contenido de la receta:

La tarta de fresa y ruibarbo es una receta tradicional de repostería estadounidense...

Ruibarbo, fresas, masa de galletas de mantequilla, harina de primera calidad, leche, extracto de vainilla, zumo de limón, canela...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Autor:
Tarta de queso con fresasVistas: 5 659

Esta receta de tarta de queso con base de galletas altas no requiere horno. A diferencia de la tarta de queso tradicional, se prepara sin hornear.

Galletas saladas, queso crema, extracto de vainilla, yogur, harina de trigo, miel, jugo de limón, fresas, azúcar glas, ralladura de limón...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 acción
Autor:
Tarta de crema de limónVistas: 5 641

Una receta tradicional estadounidense de pastelería: tarta de crema de limón. Un relleno hecho con una mezcla de azúcar y harina, crema y huevos se vierte sobre una base de galleta. La tarta se hornea en...

Galletas saladas, azúcar glas, azúcar moreno, nata, huevos, harina de trigo, ralladura de limón, zumo de limón...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 acción
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Pastel gigante de s'moresVistas: 13 101

Receta paso a paso con fotos para un pastel estilo s'mores. Este pastel consiste en dos galletas gigantes unidas, con helado, merengue y salsa de chocolate entre ellas.

Galletas saladas, helado de vainilla, sirope de chocolate, leche condensada hervida, crémor tártaro, huevos...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 12 - 14
Autor:
Tarta fría de naranja y vainillaVistas: 6.864

Una tarta con relleno frío de naranja y vainilla. Un relleno compuesto de zumo de naranja, yogur griego, leche condensada y zumo de limón se vierte sobre una base de galleta. La tarta se coloca en...

Galletas saladas, naranjas, yogur, leche condensada, zumo de limón, zumo de naranja, extracto de vainilla, harina integral...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 acción
Autor:
Pastel de cannoli de cerezaVistas: 5 299

La tarta de cannoli de cereza es una receta de tarta estadounidense con un relleno que incluye ingredientes del postre italiano Cannoli (un postre tradicional siciliano hecho con rollos de oblea,...

Galletas saladas, chocolate, cerezas, queso ricotta, queso crema, pistachos, azúcar glas, almidón, extracto de vainilla, extracto de almendra, fruta confitada...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 acción
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Pastel “Banana split”Vistas: 7.900

Esta receta de tarta al estilo americano incluye ingredientes del famoso postre banana split. La tarta consiste en una base rellena de tres tipos de helado, plátanos y chocolate.

Galletas saladas, helado de vainilla, helado de chocolate, helado de fresa, sirope de chocolate, nata para montar, extracto de vainilla, azúcar glas, cerezas marrasquino, plátanos, nueces...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 acción
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo frito de Jacques ImoVistas: 10.029

Una receta de pollo frito de Jacques-Imo, propietario de Jacques-Imo's Fried Chicken en Nueva Orleans, Luisiana. El restaurante es famoso por sus platos criollos y...

Pollo, huevos, leche evaporada, harina, salsa Worcestershire, ajo, perejil, pepinillos encurtidos...
Tiempo: 8 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor:
Pizza hawaiana de barbacoaVistas: 7.498

Una receta de pizza hawaiana con piña a la parrilla y salsa barbacoa. Se colocan capas de tomate sobre la masa de pizza con salsa barbacoa. Luego, se espolvorean dos tipos de queso por encima...

Masa sin levadura, queso Muenster, queso pepper jack, jamón, tomates, salsa barbacoa, cebolletas, piña...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 549
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Papas fritas con pollo picante de Hattie BVistas: 5.505

Pollo frito en salsa picante de Hattie B's Hot Chicken, un restaurante ubicado en Broadway, en la ciudad de Nueva York.

Pollo, pimienta de cayena molida, pimentón, azúcar moreno, ajo en polvo, manteca de cerdo, pepinillos encurtidos, huevos, leche, harina...
Tiempo: 8 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo frito campestre de CharlieVistas: 7.979

Pollo frito al estilo campestre de Charles Gabriel, propietario de Charles' Pan Fried Chicken en Harlem, Manhattan, Nueva York. El restaurante sirve comida tradicional sureña...

pollo, huevos, leche, harina, ajo en polvo...
Tiempo: 8 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, .
Filetes con ensalada de maíz marinado y salsa picante.Vistas: 3.793

Una receta de filetes de lomo de res a la parrilla con ensalada de maíz. La carne se marina durante la noche en hierbas aromáticas, chalotas, ajo y aceite de oliva. La ensalada se prepara con...

Carne de res, maíz, salsa picante, chile jalapeño, pimiento morrón, cebolla, chalota, mostaza Dijon, vinagre de vino, jugo de tomate, cúrcuma, jugo de lima, ajo, condimento de chile, pimienta de cayena molida, romero, tomillo...
Tiempo: 8 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor:
Sopa de jambalayaVistas: 10.881

Una nueva versión del plato criollo jambalaya, hecho con arroz y salchicha, una especie de paella o pilaf. Esta receta presenta un plato parecido a una sopa, elaborado con salchicha ahumada frita...

Arroz de grano largo, tomates, salchicha, pollo molido, pavo molido, pan de maíz, cebolletas, apio, pimiento morrón, ajo, laurel, condimento cajún...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 413
Autor:
Trifle de fresa y pretzelVistas: 9.915

Una receta para un postre estadounidense llamado "Trifle", hecho con queso crema y crema batida, cubierto con salsa de fresa y fresas enteras, y coronado con migas de pretzel y mantequilla.

Fresas, queso crema, extracto de vainilla, azúcar glas, huevos, nata, harina de primera calidad, zumo de limón, nata montada, pretzel...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Tarta helada de terciopelo rojo y arándanosVistas: 21.545

Una versión moderna del clásico pastel de terciopelo rojo. La receta utiliza una base hecha con cupcakes triturados y teñidos con colorante rojo. La base se cubre con helado de vainilla y luego con una capa de sorbete...

Helado de vainilla, azúcar glas, sorbete, nata, magdalena...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Pastel helado de tarta de melocotónVistas: 8.648

Receta de pastel helado de melocotón. El pastel se elabora con capas de bizcocho, helado, puré de melocotón y una mezcla de frutos secos, cubierto con galletas Graham integrales. El pastel...

Helado de vainilla, extracto de vainilla, duraznos, pastel, galletas Graham, jugo de limón, azúcar en polvo, nueces pecanas, crema...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 12
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de pasta picante con gouda ahumado, tomates y albahaca.Vistas: 7.447

Una receta de ensalada de pasta con queso Gouda ahumado, tomates y albahaca. Se sirve con una vinagreta de mayonesa hecha con mayonesa, leche, vinagre y salsa adobo con pimientos ahumados.

Tomates uva, queso gouda, pasta penne, mayonesa, leche, albahaca, chile chipotle, salsa adobo, pasta mostaccioli...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Kebab de pollo hawaianoVistas: 6 235

Esta receta de kebab lleva filete de pechuga de pollo, castañas de agua, piña y pimiento. Los ingredientes del kebab se mezclan con kétchup, salsa de soja, miel y vinagre. Se ensartan en...

Pechugas de pollo, piña, panecillo, pimiento morrón, miel, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, salsa teriyaki, kétchup, castañas de agua...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Muslos de pollo fritos al estilo hawaianoVistas: 11 181

Una receta de muslos de pollo marinados en especias, yogur, leche y ajo. Los muslos se rebozan en una mezcla de pan rallado con coco rallado y se fríen. Muslos de pollo...

Muslos de pollo, mango, hojuelas de coco, curry, pimienta de cayena molida, cilantro, jugo de lima, yogur, leche, harina, cebolla morada, ajo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Filete a la parrilla con verduras y mantequilla de limón y hierbas.Vistas: 6.674

Esta receta de filete de ternera con calabacín y cebolla roja, ligeramente marinado en salsa barbacoa y especias, se asa a la parrilla y se sirve con mantequilla sazonada con...

Carne de res, calabacín, calabaza amarilla, cebolla morada, perejil, ralladura de limón, condimento de chile, salsa Worcestershire, salsa barbacoa...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 326
Autor:
Pastel de carne a la parrilla con quesoVistas: 7 801

Una receta de pastel de carne con queso, hecho con carne molida, verduras y hierbas sazonadas, pan rallado y huevo. El queso curado se envuelve dentro de la carne molida y se hornea en papel de aluminio a la parrilla. El pastel de carne...

Carne molida, queso cheddar, pimiento morrón, cebolla verde, apio, perejil, huevos, pan rallado, salsa Worcestershire, kétchup...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 314
Categorías: Postres, Galleta, Frutas, .
Helado de fresa con galletasVistas: 5.829
Contenido de la receta:

Una receta para un postre estadounidense llamado "Sundae", que consiste en galletas de mantequilla, salsa de fresa y helado.

Fresas, miel, helado de vainilla, leche agria, nuez moscada, canela, harina de primera calidad...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Tarta de limón con merengue ligeroVistas: 14.068
Contenido de la receta:

Trisha unta relleno de limón sobre una base de galletas Graham y cubre la tarta con un merengue fácil de preparar.

Galletas de mantequilla, huevos, leche condensada, crémor tártaro, zumo de limón, ralladura de limón, azúcar glas, merengue...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 278
Perritos calientes con salchichas de pollo a la parrilla y patatas fritas de boniato.Vistas: 12.514
Contenido de la receta:

Una receta detallada para este plato: Perritos calientes con salchichas de pollo a la parrilla y patatas fritas de boniato....

Salchichas, panecillos para perritos calientes, batatas, maíz, pepinillos, pimientos, salsa barbacoa, huevos, pan rallado, jugo de lima, papas fritas, albahaca, comino, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Maíz encurtido con pimientosVistas: 7.754

Receta detallada con fotos.

maíz, pimiento morrón, chile, semillas de mostaza, vinagre de sidra de manzana, hoja de laurel, apio...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 litro
Pools Brew Red ChiliVistas: 4.727

Una receta tradicional de chili de Bob Plager, ganador del Campeonato Mundial de Chili (WCCC) dos años consecutivos (2012, 2013)...

Carne de res, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, pimentón, salsa Tabasco, salsa de tomate...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - autora de libros de cocina
Bagels de patata y cebolla dulceVistas: 11.884

Bagels de patata y cebolla dulce - receta paso a paso con fotos....

patatas amarillas, miel, cebollas dulces, huevos, harina, bagels...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 12 bagels
Autor: - chef
Pasteles helados de banana splitVistas: 11.998

Receta de galletas Banana Split con chispas de chocolate. Servidas con puré de fresa congelado batido con crema, rodajas de plátano y cubiertas con chocolate...

Galletas con trocitos de chocolate, crema, plátanos, cacahuetes, cerezas marrasquino, azúcar glas, extracto de vainilla, sirope de chocolate, fresas...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 pasteles
Autor:
Lomo de cerdo cajún con berzaVistas: 4.874

Un segundo plato elaborado con lomo de cerdo horneado con un aderezo picante y col rizada estofada con judías blancas, tomates y caldo de pollo.

Cerdo, col rizada, salsa picante, chile jalapeño, condimento de chile, apio, cebolla, ajo, tomates, frijoles blancos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 457
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef
Ensalada Waldorf con aderezo de manzanaVistas: 8.586

Una clásica ensalada Waldorf con manzanas, uvas y nueces, realzada con cuscús e hinojo. Su frescura se ve potenciada por un aderezo de sidra de manzana y miel. Sirva la ensalada sobre hojas de lechuga.

Uvas, nueces, manzanas, trigo integral, bulbo de hinojo, radicchio, sidra de manzana, miel...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Chili de caza con pimientosVistas: 4.385

Receta detallada con fotos.

Carne molida, cebolla dulce, cebolla Vidalia, ajo, tomates, pimiento dulce, perejil, chile, jalapeño, condimento de chile, chile chipotle, chile ancho, comino, orégano, cerveza lager...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, .
Autor:
Camarones Buffalo fritosVistas: 10.633

Receta detallada con fotos.

Camarones, cerveza ligera, harina, salsa picante, salsa búfalo, semillas de mostaza, apio, perejil, chalotas, pepinillos encurtidos, mayonesa...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

Recetas en orden alfabético

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