Recetas de cocina americana

Este pan combina un rico puré de calabaza con sidra de manzana, pasas y nueces crujientes. Es una deliciosa ración doble.

Este pan popular y fácil de preparar, basado en la receta de Alton Brown, se puede hornear como una sola hogaza o como varias magdalenas más pequeñas. De cualquier manera, obtendrás un pan sabroso...

Estos gofres caseros combinan tres sabores otoñales: gofres de calabaza y un relleno caliente de manzana y nueces con sirope de arce.

¿Se te antoja el aroma a pan de jengibre que suele asociarse con las fiestas navideñas? Con esta sencilla receta de Rachael Ray, los waffles estarán listos en tan solo media hora.

Rebozada en una mezcla agridulce de azúcar moreno y pimienta de cayena, Paula Deen ahúma lentamente esta deliciosa pechuga de ternera sobre fuego abierto hasta que queda tierna y jugosa, con un sabor ahumado.

Esta popular receta de falda de res consiste en asarla lentamente a baja temperatura y rociarla con sus propios jugos. Su clásico sabor a barbacoa se obtiene del chile en polvo y la mostaza.

En este plato relativamente sencillo, Paula Deen cuece a fuego lento carne de res y verduras en un caldo de carne aromatizado con clavo y hojas de laurel.

Esta receta de Paula Deen facilita la preparación de un pastel con melocotones suaves y dulces envueltos en una masa quebrada ligera y desmenuzable.

Elaborado con verduras frescas y especias tradicionales como la pimienta de cayena y el chile en polvo, este jugoso pastel de carne, cubierto con un glaseado de ketchup y comino, es perfecto...

Cubra los panecillos redondos y suaves con carne molida de pavo sellada con mantequilla, salsa picante y queso azul cremoso para obtener un sabor y una textura tradicionales (sin...

Esta versión actualizada del clásico sándwich Sloppy Joe presenta un delicioso relleno de carne y una rica salsa elaborada con pimentón ahumado, kétchup y vinagre de sidra de manzana.

El sándwich de Ellie Krieger es una versión más ligera de la clásica hamburguesa Sloppy Joe. Ella elige carne molida magra, salteada con frijoles rojos ricos en proteínas, y le agrega...

Antes de hornear los brownies de la receta de Sunny Anderson, pasa la punta de un cuchillo por las capas de masa de chocolate rojo y glaseado de queso crema dulce para crear bonitas...

Cubiertos con un glaseado ligero y esponjoso hecho con queso crema batido y mantequilla, los mini cupcakes tradicionales de Paula Deen son húmedos y ligeros gracias a la masa a base de suero de leche.

Patrick y Gina Neely rellenan un lomo de cerdo con una mezcla de pan de maíz y tocino, asegurando los agujeros con palillos de dientes para evitar que se separen mientras se asan a la parrilla...

En esta popular receta, Tyler Florence sella rápidamente chuletas de cerdo naturales para crear una costra crujiente y dorada, y luego las cocina a fuego lento en una salsa de suero de leche hasta que la carne esté tierna...

Rachel Ray transforma un asado de pollo común en una sustanciosa sopa de mariscos con salmón escalfado en salsa cremosa, apio y papas. Y lo más importante, remojar previamente...

Tyler Florence prepara su jamón con una mezcla de sabores vibrantes. Primero frota la carne con sal, pimienta, salvia fresca y aceite de oliva. Durante el horneado, cubre el jamón con un glaseado de...

Para hornear estas deliciosas galletas cubiertas de azúcar granulada, no necesitas utensilios de cocina sofisticados. Basta con un toque de tenedor y estarán listas para hornear.

No hace falta esperar a la temporada de barbacoas para preparar el sándwich de pescado de Rachel Ray. Ella sella los filetes en una sartén grill sobre la estufa y los sirve en deliciosos panecillos cubiertos con jugosos tomates...

Los panqueques de Paula Deen son un desayuno delicioso y muy saciante gracias a dos ingredientes adicionales: crema batida con sabor a canela y una cucharada de jarabe de arce.

Finos y dorados, estos panqueques de Ina Garten, con ralladura de naranja y una mezcla de tres frutos rojos, se parecen más a los panqueques holandeses que a la repostería tradicional estadounidense.

Patrick y Gina le dan un toque crujiente a sus panqueques de kéfir espolvoreándolos con nueces picadas antes de darles la vuelta. Mira cómo los Neely preparan su desayuno y descubre su secreto...

Antes de asar las costillas con un glaseado sabroso de salsa barbacoa comprada y melaza, Sandra Lee las cuece a fuego lento en una mezcla de caldo de verduras y puré de manzana. Esto garantiza que la carne quede jugosa y...

Para suavizar la acidez del ruibarbo, Ina Garten lo combina con fresas dulces y jugosas. Esta es la base de su magnífico postre, coronado con una costra de avena, mantequilla y azúcar moreno que...

Cubiertas con una mezcla de especias intensas como cayena, orégano, comino y pimentón, estas costillas de cerdo sin hornear simplemente se hornean en el horno para...

Tyler Florence combina los ingredientes tradicionales del mojito —un chorrito de ron, hojas de menta aromática y zumo de lima— con hielo y jarabe simple para crear un cóctel colorido y helado.

Prepara el sándwich club perfecto cubriendo pollo escalfado con hierbas, apio fresco y cebolletas, además de una vinagreta de mayonesa y mostaza, y colocándolo entre rebanadas de pan con tocino...

El pesto de Bobby Flay es una combinación de cilantro aromático y perejil. Usa masa de pizza casera, úntala con salsa pesto, cúbrela con cremoso queso mozzarella y tierno...

Anne Burrell cubre una rebanada de pan frotado con ajo con una fragante "salsa" (su propia interpretación, por supuesto) hecha con tocino crujiente, maíz a la parrilla y chiles Fresno. ¿El resultado? Pequeño...

En esta sencilla receta, Guy Fieri utiliza una mezcla de mango, chiles chipotle y cilantro tres veces: marinando trozos de pollo en ella, glaseándola (bañando la carne con ella mientras se cocina) y usándola en...

Bobby Flay frota su pollo con sus especias favoritas, luego lo coloca sobre una lata de cerveza y lo ahúma con virutas de madera de mezquite para darle un sabor delicioso y único.

La receta de pollo de Guy Fieri se hornea, se sazona con ajo y se envuelve en lonchas de beicon. Este plato es imperdible, sobre todo si no tienes parrilla.

El secreto para conseguir un pollo dorado y delicioso reside en la mezcla de especias secas que Patrick Neely utiliza. Se trata de una combinación de pimentón ahumado, pimienta de cayena, hierbas secas y comino.

Mediante una técnica de asado a baja temperatura y cocción lenta, estas mazorcas ligeramente chamuscadas tienen tiempo suficiente para ablandarse sin quemarse.

Un guiso cremoso y con queso, preparado con maíz fresco a la barbacoa. Los Neely le añaden una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante sutil.

Bobby Flay prepara mazorcas de maíz al estilo tradicional de la comida callejera mexicana. Las asa a la parrilla para darles un sabor ahumado, las rocía con mantequilla aromática y las espolvorea con...

El secreto de la receta de Ina Garten reside en que sumerge los trozos de brioche en una salsa dulce de miel y vainilla antes de hornearlos. Esto permite que los panecillos absorban todo el sabor de la salsa, dando como resultado un pudín jugoso.

El toque final a este sustancioso plato, elaborado con dos tipos de frijoles: blancos y rojos, batata y pollo molido, es una pizca de chile en polvo, que se añade a cada tazón...

Para darle a la sopa un sabor ahumado y picante, Marcela Valladolid usa chiles chipotle en salsa adobo. Pero para equilibrar el picante, añade un poco...

La sopa espesa y cremosa de Alton Brown se prepara en tan solo una hora, junto con calabaza asada, miel, jengibre y un poco de crema espesa, y luego...

Para intensificar aún más el sabor a manzana, la familia Neely añade zumo de manzana natural a una sencilla mezcla de fruta, azúcar moreno y canela, y en tan solo 25 minutos, tienen puré de manzana...

¿Por qué la compota de manzana de Ina Garten tiene un tono rosado? El secreto está en que no solo hornea las manzanas, sino que deja un poco de la cáscara roja, que les aporta su color y un toque sutil...

Los chiles chipotle en salsa adobo le dan un toque ahumado a este sustancioso plato. El chili se prepara con tierna paleta de cerdo, puré de calabaza y hierbas frescas, y se sirve con una refrescante crema agria de calabaza.

El verdadero secreto de estos cupcakes está en la decoración. Un poco de glaseado teñido y caramelos transforman estos mini cupcakes de chocolate con glaseado de mantequilla de cacahuete y queso crema en una obra de arte deslumbrante...

Este divertido postre de la revista Food Network parece un cubo de caramelos de Halloween, pero en realidad es un pastel fácil y sencillo de preparar gracias a una mezcla preparada previamente y...

Primero, Bobby Flay saltea chalotas con panceta crujiente, luego asa coles de Bruselas y patatas nuevas hasta que estén tiernas, y termina con una nuez de mantequilla y un refrescante limón...

Michael Symon fríe las coles de Bruselas para que queden deliciosamente crujientes, y luego las mezcla con nueces en láminas y un aderezo agridulce de miel y chile serrano.

Rebanadas de pan sin levadura tostadas, empapadas en una salsa hecha con champiñones guisados ​​en mantequilla, verduras frescas y hierbas aromáticas; y después de hornearlas, obtienes un plato jugoso y caliente de Dave...

Giada De Laurentiis utiliza galletas tipo sándwich precocinadas con relleno cremoso como base para este dulce infantil, que decora con caramelos de colores distintivos y glaseado colorido para...