Recetas de las cocinas del mundo

La ensalada del chef americana es un plato rápido y delicioso, repleto de verduras frescas y jugosas, hierbas aromáticas, embutidos, queso y huevos. Es bastante sustanciosa y puede servirse como plato principal.

El nombre confit proviene de una antigua técnica francesa de conservación de la carne, que consiste en salarla y luego cocerla a fuego lento durante mucho tiempo bajo una capa de grasa. Pero a diferencia del confit tradicional...

El clásico gratinado francés Dauphinois es popular en todo el mundo, y no es de extrañar: las patatas horneadas en una salsa cremosa con sabor a ajo bajo una deliciosa costra de queso son...

Las galletas de mantequilla francesas sable se deshacen en la boca con cada bocado. Son crujientes, ligeras y, a pesar de su aparente sencillez, deliciosas. Su ingrediente principal es la mantequilla...

El pastel de patata "Potato Anna" es un clásico de la cocina francesa. Fue inventado durante la época de Napoleón III y consistía únicamente en patatas, abundante mantequilla y sal. Con...

El baba al ron es un pastel de levadura aromático empapado en almíbar alcohólico y cubierto con crema batida. A pesar de sus raíces y nombre eslavos, este postre se originó en Francia.

Los spaetzle alemanes, una mezcla entre pasta y albóndigas, son una guarnición deliciosa que encantará tanto a adultos como a niños, no solo por su sabor y textura, sino también por su interesante método de preparación: suaves...

La idea del taco mexicano es tan versátil que se puede transformar fácilmente en un plato indio igualmente vibrante. En lugar de tortillas, usa pan naan indio, y para...

A los amantes de los bagels y los panecillos con aderezos les encantará esta pizza: sus acompañamientos están cubiertos con semillas de sésamo, semillas de alcaravea, semillas de amapola, sal marina gruesa, hojuelas de ajo y chalotas, y tienen el mismo sabor que...

Hornea una pizza que no deje corteza, porque sus bordes son igual de deliciosos (o incluso más) que el centro jugoso y meloso. Antes de hornear, los bordes de la masa se sellan con...

Los bordes de esta pizza están cubiertos con deliciosas albóndigas de carne molida. Además de la carne, las albóndigas también incluyen tocino, queso parmesano y especias aromáticas. Tenga la seguridad de que con esta...

La pizza siciliana se diferencia de la versión clásica por su masa gruesa, su forma rectangular y el orden en que se colocan los ingredientes. Normalmente, la primera capa es de queso y otros ingredientes, si los hay, y la capa superior es...

Esta frittata no solo se prepara con la técnica tradicional china de salteado, sino que también está repleta de deliciosos sabores asiáticos. La carne de cerdo se saltea en una sartén a fuego alto, removiendo con frecuencia...

Las migas son un plato popular para el desayuno en España y Latinoamérica, que se suele cocinar en una sartén con pan del día anterior, verduras frescas y huevos. Las migas, preparadas al estilo tex-mex...

Las clásicas rosquillas americanas son esponjosas, fritas y cubiertas con un delicioso glaseado. Son irresistibles. Las rosquillas elaboradas con levadura tienen una textura más porosa y aireada y...

En Estados Unidos, las rosquillas sin levadura también se llaman "rosquillas de muffin" porque la masa se mezcla casi como la de un muffin. Se le añade levadura en polvo y se puede aromatizar con diversos sabores...

Los tomates en conserva caseros son un tarro lleno de sabor y aroma veraniego que será un placer abrir en invierno e impregnar cualquier plato con el sabor de los tomates madurados al sol. Después de todo, desde...

Si quieres impresionar a tus invitados con una tabla de quesos interesante, sustituye las frutas, mermeladas, frutos secos y miel tradicionales por tapenade de uva, que ofrece una sorprendente combinación de...

Lo más destacado de esta pizza es su deliciosa corteza, rellena de queso cremoso y cubierta con aros de jalapeño picantes. El centro está cubierto con salsa de tomate y una mezcla de mozzarella rallada y especias picantes...

La pizza napolitana tradicional se compone de tan solo cinco ingredientes sencillos, pero de alta calidad, que definen su sabor. Estos incluyen una base de masa de levadura, una salsa de tomate maduro...

Esta pizza americana está diseñada especialmente para quienes disfrutan de la mejor comida deliciosa. Está hecha con ingredientes básicos: masa de levadura, salsa de tomate y queso rallado, pero...

Esta receta abarca todo el proceso de elaboración de una pizza clásica, desde amasar la masa de levadura hasta preparar una sabrosa salsa de tomate, el montaje y el método de horneado adecuado en un horno precalentado...

A los amantes de la pizza de masa fina les encantará esta receta. ¡La masa es fina y crujiente como una galleta! La masa no lleva levadura, por lo que es perfecta para quienes...

Las ensaladas Funchoza son la forma más rápida de darte un gusto si te apetece un plato asiático. Estos fideos se cocinan rápidamente y suelen acompañarse con las verduras que haya disponibles...

Los ñoquis italianos son unas bolitas de patata perfectas para preparar platos principales sustanciosos y deliciosos que se pueden complementar con una gran variedad de ingredientes, como en esta receta.

No importa cuántas empanadas mexicanas prepares con este dulce relleno, siempre son un éxito. ¿Cómo resistirse a la crujiente masa y al suave relleno de caramelo de estas empanadas?

Esta receta de empanadas mexicanas utiliza hojaldre comprado, lo que facilita mucho su preparación. Solo necesitas preparar el relleno de picadillo: carne molida cocida a fuego lento en...

Esta sopa rica y cremosa de tomate y alubias blancas está impregnada de los sabores y aromas de la cocina toscana, desde tomates dulces, ajo salteado en aceite de oliva y verduras frescas...

Estos fideos vegetarianos con setas shiitake, col y trozos de tofu están repletos de proteínas y fibra saludable, son fáciles de preparar y son uno de los platos favoritos entre los amantes de la comida asiática.

Un domingo por la mañana, cuando no tengas prisa, date el gusto de preparar unos huevos rancheros al estilo mexicano, o huevos al estilo campestre. Este plato consiste en huevos fritos...

Este lujoso pastel contiene todos los ingredientes del postre estadounidense de campamento s'mores: galletas Graham, chocolate y malvaviscos. Juntos, crean un delicioso sabor y textura. Triturado...

Transforma un sencillo desayuno de tocino y huevos en un impresionante plato de inspiración asiática, con sabores dulces y picantes. Los huevos se fríen en sartén con tomates y cebolletas utilizando...

Esta hamburguesa gigante dista mucho de ser comida rápida: cada ingrediente está cuidadosamente preparado, dando como resultado una pequeña exquisitez que ocupa su lugar en el sándwich...

El plato mexicano tostadas es un relleno rico y picante que se sirve sobre tortillas crujientes. Además de camotes guisados ​​con mucho sabor, el relleno también incluye frijoles negros refritos (para...

Los mini sándwiches son un aperitivo divertido y un éxito asegurado en cualquier fiesta en casa, ya sea una noche de juegos de mesa o para ver un partido juntos. Para prepararlos, usa panecillos pequeños...

Prepara un desayuno abundante y delicioso de inspiración asiática. Su plato estrella son los panqueques, bañados en salsa teriyaki japonesa y cebolletas. Para que los panqueques queden extra esponjosos y...

Un trozo de carne de res se cocina a fuego lento durante 7 horas en una deliciosa salsa asiática con un sabor complejo que incluye ajo, jengibre, umami, acidez de tomate e incluso un toque de dulzor de anís...

El arroz con mariscos es un plato típico de la cocina tradicional cajún del sur de Estados Unidos. Y si te gusta la comida picante, no te decepcionará. Lo que lo distingue de la mayoría de las recetas similares es su increíble...

Si buscas transformar un sencillo plato de pollo en una delicia festiva con el mínimo esfuerzo, elige un pollo encurtido. Servido entero o cortado por la mitad, tiene un aspecto...

Esta ensalada se basa en carne de cerdo molida y repollo, y una multitud de condimentos vibrantes típicos de la cocina del sudeste asiático le confieren un sabor único. Combine la ensalada de repollo con un aderezo hecho con...

Estas hamburguesas de carne, abundantes y jugosas, combinan todas las tradiciones de la cocina mexicana y son fáciles de preparar, incluso si vives a miles de kilómetros del Nuevo Mundo. Todos los ingredientes...

Estos sándwiches italianos, con un relleno abundante, son perfectos incluso para una comida festiva. Son tan impresionantes y están repletos de los exquisitos sabores de la crujiente baguette, los tomates horneados y frescos...

La firme carne blanca del pez espada es perfecta para asar a la parrilla en brochetas, y los champiñones shiitake le añaden un sabor cautivador. Ensarta el pescado alternando trozos de cebolla roja y...

Si vas a asar brochetas de cordero, lo mejor es cocinarlas al estilo de Oriente Medio, donde la carne jugosa y grasa se equilibra con la frescura de la menta y una salsa ligera y fermentada. La pierna de cordero es una de las mejores...

Estos kebabs están hechos con filete de ternera tri-tip magro, un corte bastante tierno que se volverá aún más jugoso después de unas horas en una marinada de salsa de soja, vinagre de arroz,...

Estas brochetas de pollo al estilo asiático se preparan en minutos, tienen un aspecto delicioso y son un aperitivo ideal para cualquier fiesta. Sírvelas directamente en las brochetas, la mitad de las cuales...

Estos dedos de pollo están inspirados en el plato tradicional estadounidense "Pollo con gofres", que combina la dulzura de los gofres belgas y el sirope de arce con el toque picante de...

Un simple paquete de fideos instantáneos y un poco de trabajo pueden transformar los dedos de pollo en un exótico aperitivo al estilo japonés. Muele los fideos secos y mézclalos con...

Los dedos de pollo crujientes son una forma rápida y sencilla de transformar la pechuga de pollo magra en un delicioso aperitivo con sabores intensos. Añade algunos ingredientes de pizza italiana y el pollo...

Los dedos de pollo crujientes son un aperitivo rápido con el que puedes darte un capricho y sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Y si te apetece probar algo nuevo, la forma más sencilla de prepararlos es al estilo hawaiano...