Recetas de las cocinas del mundo

Para preparar esta guarnición al estilo de Oriente Medio, el ptitim se cuece a fuego lento en caldo de pollo con cebollas salteadas y especias, y luego se mezcla con hierbas frescas, dátiles picados,...

Deleite a sus invitados con un lujoso plato de estilo mediterráneo, donde el pescado y una suculenta ensalada de naranja e hinojo se complementan a la perfección, creando un armonioso abanico de sabores. El filete...

Estas brochetas son una alternativa divertida o un complemento ideal para una bandeja de carnes navideña. En lugar de los cortes tradicionales, ensarta trozos de jamón, salchicha y tocino en brochetas de madera y ásalos a la parrilla...

El pescado entero al horno es una forma increíblemente sencilla de preparar un plato festivo con muy poco esfuerzo. Simplemente rellene el pescado limpio y sin vísceras con manojos de hierbas y rodajas...

En lugar de un pollo común, asa un capón para tu mesa navideña. Este gallo carnoso seguramente alimentará a mucha gente. O bien, usa un pavo pequeño. Frota el ave con una mezcla de especias y...

Estas tartaletas son una versión en miniatura del clásico pastel de manzana americano. Son fáciles de comer con las manos y suelen hornearse para las fiestas navideñas, junto con otras galletas, cuando...

Estos panecillos dorados y crujientes, rellenos de ciruelas pasas especiadas y cubiertos con una costra de azúcar, son el acompañamiento perfecto para el té de invierno. El rugelach, un pastel judío, se elabora tradicionalmente con...

Este postre combina dos tipos de tarta de queso: de cacahuete y clásica. Se hornea entera y luego se corta en prácticos cuadrados o barras para servir. La capa inferior del postre es...

A diferencia del clásico Manhattan, este cóctel sustituye el amargo de Angostura por el Aperol, de sabor más cítrico. Prepara una buena cantidad para compartir mezclando Aperol con bourbon y azúcar...

Esta marinada seca se puede usar para cerdo, cordero, ternera, pollo o pescado. La mezcla se compone de ingredientes perfectamente combinados. Mezcle las especias una vez y guárdelas para...

La cecina es carne seca que originalmente preparaban los nativos americanos para conservarla el mayor tiempo posible. Hoy en día, se consume más como un aperitivo, un capricho agradable y...

Acompaña tu rosbif o asado festivo con estos mini pudines de Yorkshire con hierbas. Los pudines de Yorkshire tradicionales en Inglaterra se horneaban junto con la carne, en sus propios jugos, pero este es más...

Los biscotti son galletas italianas secas que resultan especialmente deliciosas mojadas en una taza de café o té. Los pistachos verdes salados y las cerezas secas rojas oscuras y ácidas se complementan a la perfección en esta receta...

Estas esponjosas y ligeras rosquillas caseras, cubiertas con una corteza dorada y crujiente, cautivarán a todos con su aroma y sabor. A continuación, una receta para las clásicas rosquillas berlinesas, rebozadas en...

Esta receta vegetariana de fideos lo mein está repleta de proteínas, fibra y un rico sabor asiático gracias al jengibre, el jalapeño picante, la soja y las ostras...

Las galletas italianas pizzelle son especialmente populares en Navidad, Año Nuevo y Pascua. Para prepararlas, se necesita una gofrera especial con paneles redondos decorados con diversos diseños...

Las galletas Linskoye son galletas rellenas de nueces, espolvoreadas con azúcar glas y con aberturas a través de las cuales brilla una mermelada brillante. Tienen un aspecto muy elegante y se hornean para ocasiones especiales...

Estos bollos se hornean como un solo pastel grande, luego se cortan en porciones individuales que se pueden guardar en un recipiente hermético hasta por tres días. Se elaboran con una masa mezclada con especias...

Probar estos macarons de coco y ron te transportará a la sensual costa caribeña. Además de la generosa cantidad de virutas de coco, estas suaves galletas también contienen chocolate negro...

Este encantador pastel arcoíris consta de tres capas de almendras —roja, amarilla y verde— rellenas de mermelada de frambuesa y cubiertas de chocolate. Las capas se hornean en tres moldes rectangulares...

Las galletas italianas biscotti se hornean tradicionalmente dos veces. La primera vez, la masa se hornea en grandes panes, que se doran por fuera y se secan ligeramente por dentro. Luego se cortan en...

¡Un calcetín navideño lleno de carbón vegetal podría no ser tan mal regalo si contiene delicioso carbón vegetal comestible hecho de arroz inflado! Forma bolas con el arroz inflado, cúbrelas...

Añade un toque especial a tu cena de Navidad antes del postre para refrescar tu paladar después del plato principal. Solo necesitas una botella...

Los panecillos judíos rugelach se hornean con una masa hecha con partes iguales de mantequilla y queso crema. Al final de cada etapa de cocción, la masa debe estar bien cuajada...

Dale al clásico Tom Collins inglés un toque más afrutado y aromático añadiendo un giro a los ingredientes tradicionales de ginebra, azúcar, zumo de limón y agua con gas.

Las quesadillas mexicanas son un delicioso aperitivo caliente o un desayuno que encantará a toda la familia. Tortillas grandes cubiertas con queso pepper jack rallado y pollo asado desmenuzado...

El pollo prensado con un ladrillo durante la fritura queda más jugoso y desarrolla una corteza crujiente y uniforme. Fríe las pechugas de pollo de esta manera, y si no tienes un ladrillo en tu cocina...

La salsa barbacoa hawaiana tiene un sabor dulce similar al teriyaki. Combínala con jengibre, ajo y vinagre de manzana, y cocina a fuego lento costillas de cerdo sazonadas con chile en esta mezcla.

Esta receta utiliza chuletas de cerdo naturales o filetes de lomo de cerdo sin hueso. Frótelos con cúrcuma para obtener un impresionante color dorado y un sabor delicioso, y fríalos en la sartén...

Este Buddha Bowl está repleto de sabor asiático y de los ingredientes más saludables, incluyendo quinoa rica en proteínas, edamame y zanahorias frescas peladas con un pelador de verduras...

Este plato se inspiró en la receta de chili con carne de Texas, que, a diferencia de la versión mexicana, contiene trozos de carne en lugar de carne molida y no incluye frijoles. En su lugar, la salsa utiliza frijoles fritos...

Las hamburguesas están hechas con carne molida y condimento marroquí ras el hanout, que les aporta encantadores sabores orientales. Sírvelas con cuscús Confetti. Además de cereales integrales...

Los huevos a la florentina se diferencian de los más famosos huevos Benedict por llevar una capa de espinacas en lugar de jamón. Un panecillo inglés cortado por la mitad y frito se cubre con espinacas escalfadas y luego...

A todo el mundo le encantan los strudels por su corteza ligera y hojaldrada. Los strudels de carne salados son un aperitivo maravilloso para cualquier mesa festiva, y son increíblemente fáciles de preparar. Se doblan láminas de masa filo...

Este plato no tarda más de 10 minutos en prepararse. Las coles de Bruselas ralladas y los champiñones cortados en láminas finas se fríen en una sartén caliente hasta que estén dorados y...

El tocino crujiente es un ingrediente versátil que hace que cualquier comida sea mucho más deliciosa. Es perfecto como aperitivo para acompañar la cerveza, como ingrediente en deliciosos sándwiches y hamburguesas, y...

Este guiso se prepara con ravioles de champiñones comprados. Hiérvalos mientras prepara una salsa de carne en una sartén con tomates, champiñones y salchicha italiana molida.

Para empanar los filetes de pollo según esta receta, mezclamos una masa muy grumosa y desmenuzable. Esencialmente, se trata de harina mezclada con un par de cucharadas de leche agria (o kéfir), a la que...

Los muslos de pollo se fríen primero en la sartén hasta que estén crujientes y dorados, y luego se terminan de cocinar en el horno. Se sirven con fideos soba de trigo sarraceno mezclados con col rizada fresca picada y...

Esta receta está inspirada en los brownies de chocolate suaves, apreciados por su textura y su rico sabor a chocolate. La masa de galleta de brownie está repleta de chocolate negro...

Date un capricho y comparte con tus seres queridos un plato rápido y fácil de inspiración marroquí. Pasta de garbanzos hervidos mezclada con un guiso de carne picada. Pasas, ras el hanout,...

Estas chuletas de lomo de cerdo natural se fríen en la sartén en minutos, quedando doradas, jugosas y tiernas: una solución perfecta y sin complicaciones para una cena festiva. Para prepararlas...

El pastel de nueces pecanas americano es uno de los postres más populares del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, junto con los pasteles de calabaza y manzana. Pero se puede preparar para cualquier festividad, incluso sin una ocasión especial...

El pastel de calabaza con un relleno espeso y cremoso sobre una base de masa quebrada crujiente es un postre popular en Estados Unidos durante las fiestas de otoño e invierno. También es un excelente acompañamiento para el té del domingo...

El relleno de pan, o simplemente "relleno", es la guarnición más popular para el pavo navideño en Estados Unidos. A pesar de su nombre, este relleno no se suele introducir dentro del pavo, sino que se hornea por separado y se puede servir...

Aunque no tengas pensado pasar la noche viendo obras maestras de Bollywood, prepara estas patatas fritas al estilo indio simplemente porque son increíblemente deliciosas, aromáticas y picantes. ¡Alto!

Estas empanadas de carne se preparan en un santiamén con masa comprada, salchichas crudas y puré de patatas (¡aprovecha las sobras de la cena de anoche!). Retira la tripa de las salchichas y tendrás una empanada de carne...

Los sándwiches pequeños siempre han sido un aperitivo popular en las fiestas caseras. Prepara esta variante de sándwich al estilo italiano que cautivará a todos con su increíble combinación de sabores. Y para...

Las cebollas Vidalia tienen un sabor suave y dulce único, y son perfectas para aperitivos, tanto crudas como fritas. Sofríelas durante media hora hasta que se liberen los azúcares que contienen...

Los nachos mexicanos son uno de los aperitivos más populares para grupos grandes. Son una opción infalible para cualquier ocasión, ya sea una reunión de amigos para ver un partido o un capricho en...