Recetas de las cocinas del mundo

Los rollitos de col en salsa de tomate son un plato casero sustancioso y delicioso en todo su esplendor. Son bastante sencillos de preparar, pero se necesita tiempo para envolver cuidadosamente todo el relleno en hojas de col. Para hacer las hojas...

El marisco es un ingrediente excelente para una cena rápida con una presentación impresionante. Por ejemplo, la pasta italiana alle vongole se cocina en minutos, y las almejas en su concha la transforman en...

El ingrediente secreto de este plato es el tiempo (aunque el tomillo probablemente también influya). Deja que el cerdo se cocine a fuego lento en una salsa de tomate con verduras, especias y vino tinto durante un par de horas, y te sorprenderá el resultado.

Esta deliciosa cena se prepara en menos de media hora y solo requiere ensuciar una sartén. Los camarones grandes pelados se cuecen a fuego lento en una salsa hecha con tomates enlatados y su propio jugo...

La pasta pomodoro italiana es el plato perfecto para una cena rápida y deliciosa. Para un toque veraniego, usa tomates enlatados en su propio jugo en la salsa.

Una versión vegetariana del famoso plato chino "Pollo Kong Pao". En lugar de pechuga de pollo, se utiliza coliflor, que se fríe en la sartén junto con otras verduras.

El pollo piccata italiano es perfecto para una cena deliciosa, rápida y ligera. Se prepara utilizando solo los ingredientes más sencillos y fáciles de conseguir. Pechugas de pollo...

La col lombarda es un ingrediente excelente para una guarnición sana, sabrosa y colorida que, a pesar de su sencillez, lucirá espectacular en una cena festiva. Fríala en una sartén...

Esta sopa de pollo de inspiración mexicana prácticamente se cocina sola. Solo tienes que poner todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y listo. Cuando regreses, tendrás una sopa rica y picante...

Esta deliciosa y saludable sopa de estilo mediterráneo se prepara con carne de pavo molida, que se saltea con verduras y luego se cubre con caldo y tomates picados...

A diferencia del tradicional chili con carne mexicano, esta versión se prepara en menos de una hora, pero es igual de deliciosa. Las semillas de calabaza, las verduras y las especias le dan al plato un sabor intenso, y...

Repletos de proteínas y verduras e inspirados en la cocina del sudeste asiático, estos sándwiches tipo slider son perfectos para una reunión numerosa, como una despedida de soltera, ya que el aperitivo se sirve sobre...

Los "pizza pockets" son el nombre estadounidense del calzone italiano, una pequeña empanada rellena que puedes llevar contigo. A diferencia de la pizza tradicional, son prácticos para comer sobre la marcha sin necesidad de...

Lo más destacado de este plato saludable y rico en fibra son las albóndigas de pavo al horno. Puedes hornearlas y servirlas por separado como aperitivo con una salsa para mojar, o mezclarlas con verduras hervidas...

Las albóndigas en salsa de pasta son un plato sustancioso ideal para una gran cena familiar. Son rápidas de preparar e increíblemente sabrosas, con muy poca grasa. Añade pan rallado, queso rallado...

Estos suculentos wraps de inspiración asiática están rellenos de pavo, cocinado a fuego lento con champiñones y castañas de agua. Sin embargo, en lugar del tradicional pan plano, el relleno se envuelve en grandes hojas de lechuga...

La pechuga de pollo sin piel se frota con una rica mezcla de especias, se fríe en la sartén hasta que esté dorada y sabrosa, y luego se termina de cocinar en el horno hasta que esté tierna y jugosa por dentro.

En lugar del tradicional glaseado de queso crema, estos cupcakes Red Velvet están cubiertos con un esponjoso glaseado de merengue para un aspecto verdaderamente festivo. La masa de los cupcakes de chocolate es rápida y fácil de mezclar con la adición de...

Sorprende a tu pareja este San Valentín con una deliciosa tarta de queso cubierta de un millón de corazones. Esta tarta de queso sin hornear solo requiere hornear una base hecha con...

El pollo korma es un plato tradicional indio que puedes preparar fácilmente en casa en menos de una hora. Los muslos de pollo se cuecen a fuego lento en una salsa hecha con leche de coco, almendras molidas, cebollas y...

Los tomates dulces, la albahaca, la mozzarella y la salsa balsámica impregnan las pechugas de pollo con los vibrantes sabores de la tradicional ensalada caprese italiana. El plato es sorprendentemente sencillo pero exquisito...

Los arancini sicilianos son, literalmente, risotto frito en bolitas crujientes, fáciles de comer con los dedos. Así pues, la primera parte de la receta consiste en preparar risotto con guisantes. Y cuando...

Te sorprenderá lo fácil que es preparar esta receta de ñoquis, esas bolitas de patata italianas que se suelen comer con pesto, salsa de tomate o simplemente mantequilla. Para la masa, necesitarás...

El queso brie se derrite a la perfección en el horno sobre rebanadas de baguette en miniatura. Finas lonchas de prosciutto, un chorrito de mermelada de albaricoque y cebollino fresco coronan el queso, transformando estos crostini italianos en...

Una enorme paella española en el centro de la mesa es el detalle perfecto para una reunión íntima y numerosa. Además de arroz, esta paella incluye salchicha andouille, pechuga de pollo sellada...

Esta es una variante del Wellington de ternera inglés, que utiliza suculentas colas de langosta en lugar de carne. Junto con espinacas escalfadas y champiñones aromáticos, las colas de langosta se envuelven en una masa hojaldrada...

La sopa de taco es una adaptación estadounidense del popular antojito mexicano. Incluye todos los ingredientes de un taco tradicional: carne, frijoles, maíz, verduras, condimentos e incluso tortillas. Para...

Un delicioso guiso al estilo italiano para una cena familiar inolvidable. La pasta penne cocida se mezcla con una cremosa salsa de tomate con hinojo y panceta frita, y luego se coloca en el fondo de una...

Las fresas cubiertas de chocolate son un acompañamiento maravilloso para el champán y un detalle precioso y delicioso para regalar a los amigos. La combinación de fresas jugosas y dulces y...

Si buscas un aperitivo de carne rápido y sustancioso para mucha gente, ¡prueba a freír albóndigas suecas! Se cocinan en solo 10 minutos en la freidora de aire, quedando deliciosamente crujientes por fuera e increíblemente tiernas por dentro.

Transforma el arroz blanco hervido en un delicioso plato vegetariano de inspiración asiática friéndolo con verduras y un huevo. Una freidora de aire te ayudará a freír el arroz a la perfección, sin necesidad de...

¡Prepara las famosas alitas de pollo Buffalo sin freírlas en aceite, en una freidora de aire! Quedarán igual de crujientes sin la grasa extra. Coloca las alitas de pollo, cortadas por las articulaciones, en la freidora de aire para que...

Una freidora de aire te permite cocinar delicioso pescado y brócoli al estilo asiático en minutos, sin dejar un persistente olor a pescado en tu hogar. Los filetes de salmón se untan con salsa teriyaki y jengibre...

Este pastel navideño italiano se elabora con una mezcla seca que puedes colocar en capas en un bonito frasco y regalar a tus seres queridos junto con la receta. El panettone tradicional incluye...

Este plato rápido al estilo italiano cautivará a todos con su combinación de sabores. Los langostinos grandes y pelados se saltean durante unos minutos en una mezcla de aceite de oliva y ajo, y se rocían con...

La receta utiliza chuletas gruesas de lomo de cerdo, cortadas de manera que cada pieza tenga dos costillas. Las chuletas se frotan con una mezcla de pimienta negra molida, azúcar moreno y ahumado...

El pastel de carne inglés es uno de esos platos caseros contundentes perfectos para un almuerzo familiar de domingo o una cena rápida entre semana: se hornea en...

Este guiso blanco es una versión más suave del tradicional chili con carne rojo tex-mex. Se prepara con pollo a la parrilla, frijoles blancos enlatados y chiles (de ahí proviene el nombre del plato...).

El pastel de tamal es un guiso tradicional del suroeste de Estados Unidos. Está relleno de carne molida cocinada a fuego lento con tomates, especias típicas de la región (chile en polvo, chipotle),...

Si te sobra mucho pan duro que no quieres tirar, conviértelo en un delicioso pudín de chocolate para el postre, sobre todo porque todos los demás ingredientes para este pudín son...

Si te encuentras en casa por mal tiempo y sin verduras ni carne fresca, abre los armarios de tu cocina y, con lo que tengas, prepara una deliciosa cazuela al estilo mexicano que encantará a toda la familia. Para...

Prepara un almuerzo sustancioso con un estofado o ragú al horno, cubierto con galletas doradas y hojaldradas. Pechuga de pollo desmenuzada al horno, mezclada con una salsa cremosa de zanahorias...

Infunde a la sopa de pollo casera un auténtico abanico de sabores mexicanos añadiendo abundantes tomates, jalapeños picantes, comino y cilantro aromático. Unas tiras de tortilla de maíz ayudarán a espesar ligeramente la sopa y...

Alton Brown ha transformado un plato popular entre los estudiantes universitarios en un lujoso ramen casero con camarones y champiñones envueltos en papel de aluminio. Su impresionante presentación y su exquisito sabor no dejarán a nadie indiferente.

¿Te encanta la pizza de pepperoni? ¡Conviértela en una deliciosa y reconfortante sopa! La base de la sopa es una mezcla de caldo de pollo y salsa marinara, espesada con queso parmesano, en la que...

Esta versión simplificada del plato mexicano chili con carne reemplaza la carne roja y los frijoles rojos con pollo blanco y frijoles blancos. Otros ingredientes incluyen cebolla, ajo y mucho...

Esta versión de la famosa cazuela de macarrones con queso estadounidense tiene un sabor único, y no se debe solo a la mezcla de cuatro quesos diferentes: Monterey Jack, cheddar fuerte, ricotta y parmesano. El queso...

Este guacamole, además de aguacates maduros, incluye cebolla, ajo, chiles serranos picantes, cilantro fresco aromático, aceite de oliva y jugo de lima recién exprimido: una explosión de sabores vibrantes que te harán querer...

Prepara una deliciosa cazuela de coliflor, similar a los macarrones con queso, pero sin pasta. Es perfecta para una dieta baja en carbohidratos. El sabor y la textura son casi idénticos, y los beneficios para la salud...

Esta versión del clásico estofado francés lleva carne de res, tocino, champiñones y papas: el plato perfecto, sustancioso y reconfortante para un frío día de invierno. Para preparar este estofado...