Recetas para el almuerzo

Los huevos son un ingrediente natural en las sopas. Añade huevos fritos o cocidos a tu sopa favorita (o escalfa un huevo directamente en la sopa al final de la cocción), o pruébalo con ribollita, una sopa toscana de pan y verduras...

Incluso los amantes de la carne apreciarán este guiso vegetariano, con trozos de nabo, zanahorias y filetes vegetarianos que hacen que el relleno sea muy sustancioso.

Si vas a cocinar con vino tinto, elige uno que se adapte a tu gusto, ya que el sabor se intensificará a medida que hierva a fuego lento.

Sandra Lee cocina la carne a fuego lento y le añade un toque de chocolate negro para conseguir un sabor especialmente intenso y rico.

Alton Brown, presentador del programa de cocina Good Eats, da el mismo nombre a unas tiernas costillas de ternera con una ligera salsa de vinagre de sidra de manzana...

El ingrediente del tamaño de una nuez en esta sopa sefardí son los kneidlach: albóndigas hervidas con perejil, que se añaden a la sopa junto con un sofrito hecho con pimientos frescos, tomates cherry...

Casi cualquier cosa que haya sobrado de una cena festiva puede usarse para preparar esta sopa. Incluso los huesos de pavo, que le darán un sabor intenso al caldo.

Con una amplia variedad de ingredientes y sabores cuidadosamente seleccionados, esta sustanciosa ensalada puede sustituir fácilmente una comida completa...

Un acompañamiento sencillo para el salmón a la parrilla, esta guarnición simple de quinoa y pomelo está infusionada con jengibre y equilibra los sabores dulces y salados con miel tibia y...

Cubre una milanesa de pollo al ajillo con una generosa porción de queso ricotta cremoso y una mezcla de tomates secos, piñones y berenjena. La combinación de ricotta y albahaca le da un toque italiano al plato...

Este sustancioso plato de la revista Food Network es una excelente opción para una comida completa y equilibrada. Incluye salchicha ahumada, arroz integral, col rizada y frijoles negros.

Las chuletas de cerdo naturales se marinan durante solo 5 minutos en una vinagreta con chalotas y tomillo, tiempo suficiente para que se impregnen por completo del rico sabor del marinado.

En tan solo 25 minutos, estará listo un delicioso plato de almuerzo con sabor a camarones, preparado con pasta, tomates cherry de colores vibrantes, pepinos y un aderezo de limón y eneldo.

El fletán es un pescado de carne firme y consistente, con un sabor suave que combina bien con judías blancas, pimientos y romero.

Rachel Ray recomienda preparar ensaladas de verduras crudas y sugiere esta ensalada ligera con pan crujiente y una vinagreta sencilla.

Este vibrante plato, que Giada De Laurentiis ofrece como guarnición, tiene como ingrediente principal los guisantes tiernos frescos. Se acompaña de tomates cherry, eneldo fresco y una vinagreta con...

Utilizando pepinos sin semillas, melón dulce y jalapeños, Claire Robinson crea una ensalada sencilla con un sabor dulce y ligeramente picante...

Una ensalada con cebollas previamente asadas, pepinos frescos y queso feta, y después de solo 20 minutos, Bobby Flay la remata con un aderezo de yogur y menta...

Gina y Patrick Neely colocan capas de rodajas de tomate y mozzarella sobre una base de hojaldre untada con pesto y hornean la tarta durante solo 15 minutos. Es un aperitivo sencillo y delicioso.

Ina Garten seca ligeramente los tomates pera para ablandarlos, caramelizarlos e infundirles un sabor intenso antes de añadir albahaca y mozzarella.

Para esta guarnición rápida elaborada con ingredientes ya preparados, Rachael Ray combina pimientos rojos, maíz de colores vivos y frijoles negros sustanciosos con un aderezo ligero de comino y limón.

Paula Deen prepara esta clásica versión sudamericana de pollo frito sumergiendo los trozos de pollo en una masa hecha con huevos y salsa picante, cubriéndolos con harina y friéndolos hasta que...

Para preparar la misma ensalada de col que aparece en la foto en 10 minutos, Bobby Flay combina repollo rallado con zanahorias y cebollas ralladas y la cubre con una salsa cremosa de mayonesa...

Para esta ensalada verdaderamente otoñal, tome calabaza asada, mézclela con hojas tiernas de rúcula y decore con unas virutas aromáticas de parmesano.

En este plato relativamente sencillo, Paula Deen cuece a fuego lento carne de res y verduras en un caldo de carne aromatizado con clavo y hojas de laurel.

Sunny Anderson suaviza el picante del jalapeño y el pimentón húngaro en una cazuela de salchicha de pollo con salsa de vodka, con un chorrito de crema espesa y una pizca de queso rallado...

Ina Garten cuece patatas, zanahorias y judías verdes hasta que estén tiernas, y luego añade el ingrediente clave final: pistou, una salsa tradicional francesa hecha con ajo, pasta de tomate, albahaca,...

Ellie Krieger prepara esta sopa rústica con alubias blancas (algunas de las cuales tritura). La salvia y el tomillo frescos picados, además de las espinacas tiernas y los tomates, son también ingredientes clave en esta receta.

Cada tazón de esta sustanciosa sopa de Alton Brown contiene una gran variedad de verduras frescas. Entre ellas se incluyen patatas, judías verdes, tomates e incluso maíz. Un chorrito de zumo de limón antes de servir completa el plato...

El sándwich de Ellie Krieger es una versión más ligera de la clásica hamburguesa Sloppy Joe. Ella elige carne molida magra, salteada con frijoles rojos ricos en proteínas, y le agrega...

Patrick y Gina Neely rellenan un lomo de cerdo con una mezcla de pan de maíz y tocino, asegurando los agujeros con palillos de dientes para evitar que se separen mientras se asan a la parrilla...

Esta sopa ligera encantará a todos los amantes de la cocina francesa. Prepárela con caldo de pollo precocido, preferiblemente de un pollo adulto (al que le guste la sopa), y cebollas caramelizadas. Hornee en...

Para crear una combinación única de sabores en una sola cacerola, Ina Garten primero sofríe cebollas con mantequilla, jerez y brandy, y solo después añade un chorrito de vino blanco y caldo. El resultado...

La popular receta de sopa de Melissa De Arabian añade sabores vibrantes gracias a las cebollas caramelizadas y el vino. Un chorrito de zumo de limón y la sopa está lista. Sírvela en ollas pequeñas, con...

Tyler Florence prepara su sopa con caldo de res y vino tinto, añadiéndole tomillo fresco y hojas de laurel para darle sabor, y la sirve con picatostes de queso.

Rachel Ray transforma un asado de pollo común en una sustanciosa sopa de mariscos con salmón escalfado en salsa cremosa, apio y papas. Y lo más importante, remojar previamente...

Giada De Laurentiis combina los sabores de la cocina mediterránea con alubias blancas y berenjena asada para esta famosa salsa. Se recomienda servirla con pan fresco y crujiente...

Tyler Florence prepara su jamón con una mezcla de sabores vibrantes. Primero frota la carne con sal, pimienta, salvia fresca y aceite de oliva. Durante el horneado, cubre el jamón con un glaseado de...

Esta comida completa se puede preparar en tan solo 25 minutos. Según esta receta de Food Network, el fletán se unta con pimentón, se fríe rápidamente y se sirve con zanahorias y cebollas tiernas, y un puré de patatas de colores vivos...

No hace falta esperar a la temporada de barbacoas para preparar el sándwich de pescado de Rachel Ray. Ella sella los filetes en una sartén grill sobre la estufa y los sirve en deliciosos panecillos cubiertos con jugosos tomates...

La receta de Guy Fieri consiste en marinar el fletán durante una hora en una aromática mezcla de ajo, vino blanco y perejil fresco. A continuación, el pescado se cuece a fuego lento en caldo de pollo y se sirve con rebanadas de pan tostado, cubierto con...

Guy Fieri marina muslos de pollo en una mezcla de ajo, comino y chile en polvo, y luego los asa a la parrilla. Cubre el pollo con un caldo con sabor a jalapeño, tiras de tortilla fritas y salsa fría...

Patrick y Gina Neely afirman: "El ahumado y el calor indirecto te ayudarán a cocinar unas costillas deliciosamente tiernas, mientras que la cola les aporta un toque de dulzura inesperada". El secreto de esta receta es...

Cubiertas con una mezcla de especias intensas como cayena, orégano, comino y pimentón, estas costillas de cerdo sin hornear simplemente se hornean en el horno para...

Asa las tiras de calabacín durante unos minutos hasta que estén flexibles, luego enróllalas y rellénalas con queso de cabra, limón y perejil. Este mini aperitivo seguro que...

Tras mezclar el suculento pollo asado con una vinagreta de vino blanco, chutney y curry en polvo, deja reposar la ensalada en el refrigerador un rato para que se impregnen los sabores. Sírvela a temperatura ambiente.

Prepara el sándwich club perfecto cubriendo pollo escalfado con hierbas, apio fresco y cebolletas, además de una vinagreta de mayonesa y mostaza, y colocándolo entre rebanadas de pan con tocino...

El secreto de la deliciosa pasta mediterránea con ensalada de atún de Giada De Laurentiis reside en que elige atún italiano enlatado (en lugar de caldo, el pescado se conserva en aceite de oliva), rico en...

Prepara una salsa sencilla de perejil, ajo y vinagre que ni siquiera requiere cocción, y úsala de dos maneras para este plato de Giada De Laurentiis: como adobo para...

Un guiso cremoso y con queso, preparado con maíz fresco a la barbacoa. Los Neely le añaden una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante sutil.