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Recetas para el almuerzo


Categorías: Aperitivos, Canapés, Carne, .
Autor: - chef
Mini sándwiches club italianosVistas: 15.359

Pequeños y sin corteza, estos mini aperitivos de Giada De Laurentiis son perfectos para la mesa de los niños, con capas de pavo, queso provolone y un chorrito de salsa pesto.

Pan focaccia, tocino, huevos, crema, pavo, queso provolone, salsa pesto...
Tiempo: 33 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de calabaza asada con curryVistas: 7.464
Contenido de la receta:

Lo que distingue la sopa de curry de calabaza y manzana de Ina Garten es que le añade cebolletas frescas, copos de coco dulce y anacardos al aderezo.

Calabaza moscada, manzanas, cebollas, cebolletas, curry, anacardos, coco rallado, plátanos...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - chef famoso
Sopa de calabaza moscada con salsa chipotleVistas: 7.568

Para darle a la sopa un sabor ahumado y picante, Marcela Valladolid usa chiles chipotle en salsa adobo. Pero para equilibrar el picante, añade un poco...

Calabaza moscada, zanahorias, apio, cebollas, ajo, chiles chipotle en salsa adobo, crema agria...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 160
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lasaña con calabaza y carne picadaVistas: 9 361

La abundante lasaña de Robert Irvine es una comida completa en un solo plato, aparentemente muy fácil de preparar. Cada capa es una salsa de tomate con carne picada y vino tinto...

Puré de calabaza, carne de cerdo molida, queso mozzarella, queso Pecorino Romano, queso ricotta, pasta de lasaña, cebollas, ajo, vino tinto, pasta de tomate, huevos, calabacín, albahaca, perejil, orégano...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Sopas, Verduras, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa de pavo: "Las sobras son dulces".Vistas: 8833

Alton Brown se asegura de no desperdiciar nada de pavo después del Día de Acción de Gracias, así que en lugar de tirar los huesos y los recortes, los convierte en una sustanciosa sopa con arroz.

pavo, arroz de grano largo, tomillo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Un sándwich caliente abierto con pavo, carne molida, salsa, puré de papas con tocino y salsa tibia de manzana y arándanos.Vistas: 5 852

En el plato de Rachael Ray no hay más que un sencillo sándwich de pavo. Combina casi todos los elementos de una comida festiva, incluso la salsa cremosa que hace que cada bocado...

Pavo, carne de cerdo molida, kupaty (salchichas para freír), papas, tocino, puré de manzana, salsa de arándanos, perejil, cebollino, apio, cebollas, crema agria, pan integral...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, Verduras, .
Autor: - autora de libros de cocina
Crostini con tomates secos y tomilloVistas: 13.755

Para presentar con elegancia este aperitivo aparentemente sencillo, Ted Allen, presentador del programa de telerrealidad "Chopped", toma tomates secos, cocinados a fuego lento hasta que estén blandos, y los coloca sobre...

tomates pera, tomillo, baguette, ajo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Pasta con limón y gambas fritasVistas: 12.059

Un sabor a limón brillante y refrescante añade una nueva dimensión a este sencillo plato de pasta, que Ina Garten combina con una sencilla salsa de mantequilla y tiernos camarones al horno.

pasta capellini, gambas, limón...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Cuscús israelí con manzanas, arándanos y hierbas.Vistas: 7.378
Contenido de la receta:

Para crear un cuscús ptitim realmente sabroso, Giada De Laurentiis primero lo tuesta ligeramente y luego lo cuece a fuego lento en caldo de pollo. Una vinagreta de arce agridulce realza el sabor de la fruta y...

Pimienta de Jamaica, perejil, romero, tomillo, manzanas, arándanos rojos, almendras, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - escritora culinaria
Camarones horneados en salsa de ajoVistas: 25.562

Los camarones al horno de Ina Garten se mezclan con una fragante salsa de mantequilla y ajo con hojuelas de pimiento rojo, hierbas secas y limón, y se cubren con pan rallado para un...

Camarones, vino blanco, ajo, chalotas, perejil, romero, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón, jugo de limón, huevos, pan rallado, limón...
Tiempo: 43 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Jamón de cerdo horneado en glaseado de cerezas picantesVistas: 7.497

Melissa De Arabian no solo hornea el jamón en una mezcla de canela y mermelada de cereza, junto con rábano picante para darle un toque ácido, sino que también sirve la carne con el glaseado restante como salsa para...

Cerdo, vino blanco, mermelada de cereza, rábano picante, azúcar moreno, canela, comino, cardamomo, limón...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Mezcla para hamburguesas de pavo molido estilo Sloppy JoeVistas: 5.479
Contenido de la receta:

Para preparar la mezcla casera de carne para hamburguesas Sloppy Joe de Tyler Florence, cocine a fuego lento carne molida de pavo en una salsa hecha con pasta de tomate, azúcar morena y mostaza amarilla, luego mézclela...

Cebollas, pavo molido, kétchup, mostaza, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, pasta de tomate, vinagre de vino, panecillos para hamburguesa, pepinos, rábano picante, eneldo, ajo, especias para encurtir, cúrcuma...
Tiempo: 3 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de brócoli con mozzarellaVistas: 15.405

Elaborada con tan solo unos pocos ingredientes, la ensalada de cinco minutos de Sandra Lee es una versión original de la tradicional ensalada Caprese. Su receta incluye ramilletes de brócoli congelados...

brócoli, tomates cherry, cebolla roja, queso mozzarella...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Verduras, Carne, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Ensalada de brócoli con tocino y quesoVistas: 13.932

"Esta es una receta común para una ensalada extraordinaria", dice Patrick Neely sobre su impecable "creación", que incluye delicioso tocino y cebollas rojas crujientes.

Tocino, brócoli, cebolla morada, queso cheddar, mayonesa, crema agria, semillas de apio...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Ensaladas, Cálido, Verduras, Con pasta, .
Autor: - restaurador
Ensalada de pasta con verdurasVistas: 5.886

La sencilla pero deliciosa ensalada de pasta de Guy Fieri está cubierta con una cremosa salsa de mayonesa de ajo y dos tipos de pimientos, y coronada con zanahorias y apio para un...

Pasta, mayonesa, ajo, mostaza, cebolla morada, ají, zanahoria, apio, pimiento peppadew, pimiento pepperoncino...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - copropietarios del restaurante
Ensalada con pasta, huevos y jamónVistas: 12.570
Contenido de la receta:

Sigue el ejemplo de la familia Neely y prepara una deliciosa ensalada de pasta tibia con huevos duros y chalotas dulces, aderezada con una vinagreta picante a base de mayonesa.

Pasta, jamón, apio, chalotas, jugo de limón, mayonesa, mostaza Dijon, chile, salsa de verduras...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Tomates verdes fritosVistas: 5.380

Este verano, cuando estés en el jardín o haciendo la compra, compra algunos tomates verdes y úsalos en esta sencilla receta de la familia Neely. Para preparar esta receta fácil...

Tomates verdes, harina, ajo en polvo, huevos, leche, pan rallado panko, pimienta de cayena molida, pimentón, zumo de manzana, azúcar moreno, suero de leche, mayonesa, salsa barbacoa, zumo de lima, cebolletas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - copropietarios del restaurante
Sándwich Po-Boy de camarones a la parrillaVistas: 11.692

En lugar de freír los camarones en una sartén para preparar un po'boy tradicional, áselos marinándolos en una marinada con ajo y mezclándolos con una salsa cremosa...

Camarones, ajo, jugo de limón, pimentón, pimienta de cayena molida, salsa Worcestershire, salsa picante, baguette, lechuga, tomates, mayonesa, salsa de verduras, mostaza Dijon, alcaparras...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 sándwich grande
Gofres belgas con polloVistas: 29 101

Tres ingredientes considerados rápidos de preparar y, al mismo tiempo, deliciosos: pollo frito crujiente y jugoso, gofres esponjosos y una salsa suave y cremosa...

Salsa picante, huevos, pechugas de pollo, harina, condimento para aves, cebolletas, gofres, sirope de arce...
Tiempo: 31 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 865
Autor: - chef famoso
Sopa de lentejas vegetarianaVistas: 88 265

Si decides preparar una sopa siguiendo la receta tradicional de Alton Brown, que utiliza caldo de verduras en lugar de pollo, obtendrás un plato vegetariano que incluso los más...

cebollas, zanahorias, apio, lentejas, tomates, cilantro, comino...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 372
Autor: - escritora culinaria
Sopa de verduras con lentejasVistas: 12.340

Ina Garten comienza este plato remojando las lentejas en agua hirviendo para ablandarlas, y luego las agrega a un caldo con sabor a comino junto con zanahorias y apio. Directamente...

Lentejas, cebollas, puerros, ajo, tomillo, comino, apio, zanahorias, pasta de tomate, vino tinto, vinagre de vino, queso parmesano...
Tiempo: 2 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8-10 Contenido calórico: 462
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - Presentador de televisión
Rosbif con costra de mostaza y hierbas y crema agria de rábano picante.Vistas: 12.597
Contenido de la receta:

Sunny Anderson prepara rosbif cubriéndolo con una pasta de mostaza y hierbas, y luego lo asa a la parrilla hasta que quede jugoso. Recomienda servirlo con una salsa hecha con...

Carne de res, ajo, perejil, tomillo, orégano, romero, mostaza en polvo, rábano picante, jugo de limón, crema agria...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Perritos calientes con salsa de chileVistas: 25.669

Para preparar perritos calientes, Tyler Florence añade un poco de kétchup y mostaza a una salsa de chili ligera con carne, vierte la salsa sobre salchichas a la parrilla y las cubre con queso cheddar rallado.

Cebollas, ajo, carne molida, kétchup, chile en polvo, mostaza, salchichas, panecillos para perritos calientes, queso cheddar...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Perrito caliente con salchicha a la parrilla y salsa de pepinillos casera.Vistas: 36.566

Experimente el sabor de las verduras de verano cultivadas en casa, al estilo americano, con el auténtico relish de pepinillos casero de Bobby Flay.

Salchichas, mostaza, kétchup, panecillos para perritos calientes, vinagre de sidra de manzana, semillas de mostaza, cilantro, pepinillos encurtidos, pimiento morrón, cebolla, eneldo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 perritos calientes
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Solomillo de cerdo horneado en salsa balsámicaVistas: 129.648

El secreto para un delicioso y jugoso solomillo de cerdo con costra de hierbas reside en asarlo a alta temperatura durante tan solo 20 minutos. Este método garantiza que el cerdo quede tierno por dentro, con...

cerdo, vinagre balsámico, ajo, romero, tomillo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Autor: - chef famoso
Perritos calientes con chili y quesoVistas: 9.054

Cómo preparar los perritos calientes con chili y queso de Rachel Ray.

Carne molida, salsa Worcestershire, cebolla, ajo, condimento de chile, salsa de tomate, salchichas, salsa picante, panecillos para perritos calientes, queso cheddar...
Tiempo: 30 minutos. Cantidad: 8 piezas.
Categorías: Ensaladas, Cálido, Verduras, Con pasta, .
Autor: - chef famoso
Ensalada con tortellini, espinacas y alcachofasVistas: 6.610

La pasta es la forma más fácil y rápida de preparar un plato principal. Los diferentes tipos de pasta, como los tortellini o los penne, se preparan con diferentes salsas, como...

Pasta tortellini, espinacas, alcachofas, pimiento morrón, cebolla roja, ajo, ralladura de limón, zumo de limón, vinagre de vino, tomillo, tomates secos, albóndigas...
Tiempo: 13 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Dip de alcachofa, espinacas y gorgonzolaVistas: 9 316

Esta original versión de la clásica salsa de espinacas y alcachofas será la estrella de cualquier cena o fiesta navideña. Rachel la sirve con palitos de pan, tallos de apio y...

Espinacas, alcachofas, ajo, harina, leche, nuez moscada, queso gorgonzola, queso asiago, queso parmesano, apio, patatas fritas...
Tiempo: 37 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3,5 cucharadas.
Autor: - chef famoso
Gambas fritas con limónVistas: 16.588

Esta no es la forma más sencilla de cocinar camarones a la parrilla rápidamente. Rachel exprime jugo de limón directamente sobre las mitades de camarones a la parrilla y las deja en remojo durante aproximadamente un minuto.

camarones, limón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Hamburguesas, .
Autor: - chef famoso
Mezcla para hamburguesas de Sloppy JoeVistas: 7.754
Contenido de la receta:

Para darle un toque extra de sabor, Rachel añadió pimientos rojos dulces a esta receta, junto con abundante condimento y salsa de tomate...

Carne molida, azúcar moreno, cebolla, pimiento, vinagre de vino, salsa Worcestershire, salsa picante, pasta de tomate, panecillos para hamburguesa...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 hamburguesas
Autor: - chef famoso
Pizza de pollo BuffaloVistas: 7.070

Rachel le da todo el sabor de la salsa búfalo a su pizza, terminándola con salsa picante y queso azul...

Pechugas de pollo, masa de levadura, harina, salsa Worcestershire, salsa picante, pasta de tomate, queso, queso azul, cebolletas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Repostaje, Verduras, Pez, .
Autor: - chef famoso
Sopa de tomate con camaronesVistas: 48.092

Una receta de sopa elaborada con caldo de pescado y aderezo de tomate, con la adición de chiles picantes, verduras y camarones.

Camarones, chile, pimiento de árbol, cebolla dulce, tomates, pasta de tomate, polvo de camarones, lima, apio, zanahorias...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 204
Autor:
Bol con arroz, brócoli, beicon y huevos fritos.Vistas: 13.956

Un segundo plato elaborado con arroz cocido, tocino, huevos revueltos y brócoli, frito en grasa de tocino y luego cocinado a fuego lento con salsa de soja. Decorado con cilantro y...

Arroz, tocino, brócoli, salsa de soja, huevos, cilantro, cebolletas, chile jalapeño, aceite de sésamo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 576

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