Recetas para cenas con invitados

Este bizcocho invertido, dulce y ligeramente ácido, es perfecto como postre después de una cena festiva o en cualquier momento durante la temporada de arándanos frescos. Suave y esponjoso, está cubierto de un mágico sabor cítrico y especiado...

Los tangyuan son bolitas suaves de harina de arroz que tradicionalmente se comen de postre durante las cenas familiares en la víspera del Año Nuevo Chino. Cada tazón de tangyuan simboliza la unidad, y su suavidad...

Antes de asarlo, el pavo se marina durante toda la noche en una salmuera de té aromático con jugo de naranja y un chorrito de bourbon, lo que hace que la carne quede tierna, jugosa y muy sabrosa.

La panna cotta con sabor a sangría es el postre ligero e impresionante perfecto para adultos. Después de disolver la gelatina en leche, agregue el vino tinto especiado reducido, la ralladura de naranja y...

El ligero amargor de la cerveza roja contrasta agradablemente con la dulzura de las fresas en esta versión sofisticada del clásico pastel de fresas estadounidense. Tres capas redondas están cubiertas con un glaseado hecho de...

Esta tarta salada se prepara con raviolis hervidos, rodajas de mozzarella y tomates secos, dispuestos en forma de flor y horneados hasta que el queso se derrita. La belleza de esta...

Unas anchas cintas de pasta pappardelle se cubren con un rico ragú de cerdo, ternera, tomates y crema. Panceta salteada, setas shiitake, verduras salteadas y hierbas aromáticas completan el ragú.

Si nunca has probado las alcachofas frescas, esta receta no solo te ayudará a estofarlas deliciosamente, sino que también te enseñará a recortar los "conos" correctamente y a comerlas como es debido. Las alcachofas se estofan en agua blanca...

Esta receta utiliza tanto las hojas tiernas como los tallos duros de la acelga: ¡nunca sobra la fibra! Simplemente cocina los tallos antes que las hojas, y quedarán igual de tiernos y...

Apio sabroso y puerros tiernos (usar solo las partes blancas y verde claro) se cuecen a fuego lento en caldo de pollo con un toque de extracto de vainilla. Ligero...

¡Con esta masa esponjosa y crujiente no solo puedes freír aros de cebolla, sino también manzanas! Para cortar las manzanas en forma de flor, necesitarás tres cortadores de galletas redondos de 4 cm, 5 cm y 6 cm de diámetro.

Para preparar este asado, Ina Garten toma la paleta y el lomo de res, relativamente económicos, y con la ayuda de vino tinto, verduras, especias, coñac y hierbas aromáticas, los transforma en...

Para preparar un delicioso pollo navideño con una corteza crujiente, solo necesitas tres ingredientes adicionales: limones y romero para darle sabor, y mantequilla. La mantequilla...

Esta receta combina dos deliciosos platos italianos: conchas de pasta rellenas y pollo a la parmesana. Las conchas se rellenan con crema de ricotta y pollo frito empanizado, todo ello cubierto con salsa de tomate.

Estos brownies combinan tres sabores extraordinarios: chocolate intenso y fundido, mantequilla de cacahuete cremosa y pretzels crujientes y salados. Juntos, combinan a la perfección. Primero, tú...

Es difícil encontrar un brownie más delicioso y exquisito que este de Trisha Yearwood. Ella cubre un clásico brownie de chocolate y nueces con una generosa capa de glaseado cremoso de coco, virutas de coco y...

El pudín de pan se puede preparar no solo con pan, sino también con restos de brownie de una fiesta. Esta receta y técnica de preparación son increíblemente sencillas: simplemente mezcla...

Hornea un postre de ocho sabores en una bandeja grande para hornear. Este postre deleitará a tus invitados con solo verlo, sin mencionar la variedad de sabores. La base del postre es masa para galletas...

¿Buscas galletas para hornear en las próximas fiestas? ¡Combina tres tipos populares en una sola! Galletas de azúcar, galletas de mantequilla de cacahuete y brownies, todo enrollado en unas galletas grandes en forma de espiral...

Esta sopa de frijoles se sirve en el comedor del Senado de los Estados Unidos desde principios del siglo XX, pero no ha perdido popularidad desde entonces y se ha extendido a los hogares de los estadounidenses comunes, donde es apreciada por la sencillez de sus ingredientes...

Sustanciosa, aromática y reconfortante, esta sopa de frijoles carita con berza es perfecta para el invierno. Es un plato tradicional del sur de Estados Unidos, donde se sirve tradicionalmente el primer día de...

Este tradicional pastel americano de batata y nueces pecanas será el plato estrella de cualquier mesa festiva de otoño o invierno. Puré de batata tierno con un ligero sabor a caramelo...

Un pollo entero al horno, cubierto con una costra dorada y crujiente, siempre luce festivo, y es increíblemente fácil de preparar, ya que no es necesario cortarlo ni marinarlo. Frota el pollo con sal y pimienta negra...

Cuatro tipos populares de tartas caseras —de manzana, calabaza, cereza y nuez pecana— horneadas en una sola bandeja. ¡Una excelente idea para las fiestas que complacerá a todos los invitados! Las cuatro...

A diferencia de un pastel de queso tradicional, este postre se hornea en un molde rectangular en lugar de uno redondo, lo que significa que es más fácil de desmoldar, cortar en cuadrados y comer, especialmente si...

Estos fideos tailandeses se preparan con las sobras del pavo de las fiestas. Desmenuza la carne con dos tenedores en trozos pequeños y mézclala con salsa pad thai casera. Una vez cocidos los fideos (linguini), comienza el sabor...

El refrescante limón, los tiernos guisantes y la crujiente panceta transforman unos sencillos raviolis hervidos en un plato digno de restaurante. Calienta los raviolis hervidos en una salsa ligera de mantequilla con...

Esta maravillosa tarta agridulce con relleno de batata es perfecta para las fiestas de otoño. Es absolutamente encantadora por su sabor, aroma y la combinación contrastante de la corteza crujiente y...

El pollo al horno relleno es un plato perfecto para una gran celebración. Para asegurar que quede lo más delicioso posible, con una corteza crujiente y dorada, es importante secar bien la piel cruda. Coloque el pollo, no...

Las costillas de res no son tan populares como las de cerdo, pero cuando se cocinan correctamente, son igual de deliciosas y jugosas. ¡Te costará elegir! Para prepararlas, necesitarás costillas cortas...

La cazuela Tetrazzini es un plato de pasta sustancioso y delicioso con una cremosa salsa de queso. Los trozos de pollo frito combinan a la perfección con la coliflor, los champiñones y otras verduras. Todos los ingredientes...

Los petits fours son pastelitos en miniatura, del tamaño de un bocado. Tienen un aspecto elegante y son perfectos para cualquier ocasión, desde grandes celebraciones hasta reuniones familiares. Si bien los pasteleros profesionales...

La escarola es un ingrediente popular en la cocina mediterránea, especialmente en la italiana. Tiene un ligero amargor que combina a la perfección con otros ingredientes de sabor intenso, como...

La polenta italiana suave es una guarnición excelente para casi cualquier plato de carne o verdura. Para asegurarte de que quede tierna y suave, sigue esta regla clave: vierte la polenta en...

En esta receta, Tyler Florence comparte consejos sobre el mejor corte de carne para asar, en qué fijarse al elegirlo y cómo asarlo correctamente para garantizar que la carne quede jugosa, tierna y deliciosa.

La clásica panna cotta italiana es el postre perfecto para cualquier ocasión. Es increíblemente sencilla de preparar y luce exquisita al servirla. El ingrediente secreto de esta panna cotta es el yogur griego natural. Con...

Para que las verduras asadas queden crujientes, extiéndalas lo más uniformemente posible sobre la bandeja para hornear. La mezcla de jugo de lima, ajo, azúcar y pimiento rojo les aporta una gran variedad de sabores y...

Lo mejor del lomo de cerdo es que es tan fácil de preparar como delicioso. Para que la carne tenga un aspecto impresionante, simplemente cúbrela con una mezcla crujiente...

El lomo de cerdo deshuesado se cubre con perejil fresco y hojas de salvia, se envuelve en finas tiras de tocino y se hornea en una sola bandeja con papas pequeñas y rodajas de cebolla roja. Cuando...

La porchetta es un rollo de cerdo tradicional italiano relleno de hierbas aromáticas. Esta receta utiliza paleta de cerdo, cortada en lonchas finas para crear una capa delgada...

Este relleno de pavo fácil de preparar está lleno de sabor gracias a la salchicha italiana picante, las hierbas frescas y los panecillos de maíz. El relleno está impregnado de los jugos...

Esta receta incorpora ingredientes tradicionales del relleno de pan estadounidense (caldo de pollo y cubos de pan), junto con trozos de chorizo ​​e ingredientes clásicos mexicanos como el queso...

Este relleno de pan se prepara como guarnición para el pavo asado. Los ingredientes son bastante sencillos: cubos de pan duro, verduras salteadas y hierbas aromáticas, pero lo que lo hace realmente delicioso es la combinación...

Este pollo festivo, horneado en una sola bandeja con verduras, será el centro de atención de tu mesa navideña y llenará tu hogar de aromas mágicos. Antes de asarlo, frota el pollo con...

Cuando se utilizan pan rallado de buena calidad para preparar guisos y aperitivos navideños, a menudo sobran los recortes de corteza. Por supuesto, puedes picar entre horas mientras preparas la cena, o puedes aprovecharlos...

Una magnífica combinación de limón y pimienta negra molida gruesa le da a este pavo festivo su sabor distintivo y su rico aroma. El ave se frota por dentro y por fuera con una mezcla de ralladura de limón y pimienta, y...

Esta tarta festiva presume de un relleno de menta cristalino envuelto en una crujiente corteza de chocolate sobre una capa de chocolate negro. Está coronada con una esponjosa...

Esta receta de kugel, un guiso judío de fideos, está inspirada en la spanakopita griega, y los fideos de huevo se combinan con espinacas, cebollas, muchas hierbas y queso feta. Si buscas una nueva receta para las fiestas...

Prepara un jamón festivo con hueso, deliciosamente cubierto con un glaseado brillante. El jamón, cortado en espiral, se cubre con un glaseado de mermelada de albaricoque agridulce durante el horneado.

Con esta receta de Ree Drummond, ¡tu pavo navideño será realmente especial! "Me encanta marinar mi pavo, y este quedó absolutamente delicioso", dice Ree. Antes de asarlo...