Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Para un desayuno saludable y delicioso, prepara una mezcla de cereales integrales y avena. Por la noche, combina arroz integral, avena cortada, cebada perlada y trigo en una arrocera. Agrega cáscara de naranja, canela en rama, azúcar moreno y frutos secos, y cúbrelo con agua. Programa la arrocera para que al despertar disfrutes de unas gachas calientes y aromáticas. La mezcla de cereales les da una textura cremosa con una consistencia firme. Los frutos secos les aportan un dulzor natural. Sírvelas espolvoreadas con frutos secos y rociadas con sirope de arce o leche.

Ingredientes:

• 0,5 tazas de arroz integral o salvaje
• 0,5 tazas de avena triturada
• 1/4 taza de cebada perlada o espelta
• 0,5 tazas de granos de trigo
• 5 cm de cáscara de naranja
• 1 rama de canela
• 1-2 cucharadas de azúcar moreno
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de fruta deshidratada (arándanos rojos, cerezas, pasas y/o albaricoques secos picados)
• Frutos secos picados, sirope de arce y/o leche para servir (opcional).

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

arroz integral, arroz salvaje, avena, cebada perlada, espelta sémola, granos de trigo, ralladura de naranja, canela, azúcar moreno, arándanos secos, cerezas secas, pasa, albaricoques secos, nueces, jarabe de arce, leche, Miel

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Preparación:

Paso 1
• Doce horas antes de servir, coloque el arroz, la avena, la cebada perlada y los granos de trigo en una arrocera de 6 a 10 tazas. Agregue la cáscara de naranja, la rama de canela, el azúcar, la sal y 5 tazas de agua. Añada la fruta deshidratada.
Paso 2
• Cierra la arrocera, selecciona el programa para gachas y ajusta el temporizador para que el desayuno esté listo a la hora deseada. (Si tu arrocera no tiene programa para gachas, ajústalo a 50-55 minutos).
Paso 3
• Sirva las gachas calientes con frutos secos, sirope y/o leche, si lo desea.

Votos: 5