Recetas según los métodos de cocción.

Los cupcakes de chocolate se preparan con leche malteada en polvo añadida a la masa, lo que les confiere un sabor más interesante y complejo. Una vez que se hayan enfriado por completo, cúbrelos con glaseado...

Coco rallado, almendras y chocolate llenan estos cupcakes de un sabor y una textura increíbles. La masa se mezcla con crema de coco y extracto de coco, dando como resultado...

Inspirados en la barra de chocolate estadounidense Butterfinger, estos cupcakes cautivarán a todos con su aspecto extravagante y la combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete. Chocolate clásico...

Estos cupcakes festivos combinan a la perfección el sabor salado del cacahuete con el chocolate. Los cupcakes de vainilla se hornean con cacahuetes tostados triturados añadidos a la masa. Cuando están completamente...

Estos elegantes cupcakes impresionarán a tus invitados con sus colores contrastantes en blanco y negro y la deslumbrante combinación de rico chocolate y refrescante menta. Cupcakes de chocolate suaves y perfectamente esponjosos...

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, ha creado un sándwich exquisito que te dejará sin aliento. Un jugoso filete de chuletón a la parrilla, cortado en finas lonchas y servido en pan francés tostado...

Los huevos rellenos son un aperitivo muy popular en cualquier celebración: son fáciles de preparar, quedan preciosos al servirlos, se comen en pocos bocados y, sencillamente, ¡a la gente le encantan!

Durante tu barbacoa, prepara deliciosos y abundantes sándwiches de bistec a la parrilla para todos. Para un sándwich jugoso, cocina el bistec a término medio o medio crudo y luego...

El delicioso cerdo a la barbacoa para este sándwich se puede preparar sin necesidad de encender una parrilla al aire libre. La paleta de cerdo se cocinará a fuego lento durante varias horas en salsa barbacoa en una olla de cocción lenta, lo que dará como resultado una carne deliciosamente jugosa...

Estos sándwiches al estilo chino con cerdo, pepinillos y zanahorias encurtidas, salsa de mostaza agridulce y salsa de chile dulce cautivarán a todos con su combinación de sabores. El relleno es...

Un cheesesteak de Filadelfia, o simplemente cheesesteak de Filadelfia, es un sándwich grande con un jugoso filete de res cubierto con queso derretido. Para asar el filete para el sándwich, debe cortarse en trozos muy...

Cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta durante mucho tiempo hace que esta dura falda de res quede increíblemente tierna y jugosa. Coloque la carne cruda en rodajas en una bolsa junto con los demás ingredientes del chili: frijoles,...

Si prefieres comprar comidas congeladas en bolsas para poder preparar la cena fácilmente en cualquier momento, te encantará la idea de preparar tus propias comidas congeladas...

Para esta receta, la cabeza de coliflor se corta en cuartos en lugar de en los ramilletes habituales. En primer lugar, esto hace que el plato vegetariano tenga una presentación más atractiva. En segundo lugar, los trozos grandes...

Los muslos de pollo sin piel ni hueso son perfectos para la olla de cocción lenta, ya que se mantienen tiernos y jugosos incluso después de varias horas de cocción a fuego lento. Y la salsa en la que se cocinarán...

El sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa es uno de los favoritos en Estados Unidos por su combinación de sabores, y este pastel de queso es precisamente ese sándwich gigante, o mejor dicho, una versión de postre. El queso...

Los clásicos bollos Parker House, con un delicado sabor a mantequilla y una crujiente corteza de sal gruesa, se hornean juntos con tres tazas de mantequilla aromática para que puedas partirlos con ganas...

El pavo (con el torso recortado para una cocción uniforme y rápida) se deja en remojo durante la noche en una salmuera de té de hierbas, naranja y bourbon, y luego se frota con mantequilla de comino...

Esta sopa, como muchas buenas sopas, se inspiró en asaltar el refrigerador, el congelador y la despensa, así como en el pozole mexicano, con sus muchas variaciones de ingredientes que suelen ser...

Agregar un poco de papa a tu sopa de calabaza la hará suave y tierna. La papa también equilibrará ligeramente el dulzor natural de la calabaza, mientras que el jengibre y el ajo le darán un toque picante...

Una sopa de calabaza espesa, sustanciosa y nutritiva es perfecta para el clima fresco del otoño, reconfortándote con su sabor y levantándote el ánimo. Esta versión, con salvia y chalotas...

Para que tu tarta de manzana sea lo más sabrosa y deliciosa posible, usa varias variedades de manzana: dulces, ácidas y agridulces. Y un poco de bourbon, canela y jengibre...

Para esta receta, tendrás que preparar tu propio pan rallado. Te llevará un poco más de tiempo, pero el resultado merece la pena, ya que el pan rallado, sazonado con hierbas y parmesano, es perfecto para unos deliciosos fritos...

La falda de res se cuece a fuego lento en una sabrosa salsa con chiles poblanos, pimentón ahumado y jugo de tomate hasta que esté tierna, y luego se sirve en tortillas con salsa y otros acompañamientos tradicionales...

En esta receta, el brócoli rapini (hoja rabe) trasciende sus raíces tradicionales italianas y sustituye al brócoli en una clásica sopa de crema estadounidense. La sopa se prepara con cerveza y...

Estas bolitas de brócoli y garbanzos recuerdan al falafel: crujientes por fuera, suaves por dentro y rebosantes del vibrante sabor de las hierbas y especias. Sin embargo, a diferencia del falafel, se hornean en...

¡Olvídate de la masa y la levadura! Esta pizza rápida se prepara sobre una baguette en rebanadas: ¿qué podría ser más práctico? Añade a tu pizza todos los ingredientes de un desayuno tradicional: huevos revueltos,...

Deleita a tu familia con un desayuno único de inspiración mexicana. Estos burritos están rellenos de ingredientes típicos del desayuno: salchicha a la parrilla, huevos revueltos, papas ralladas, queso y...

Este guiso saludable está repleto de sabor y fibra. Trozos de pechuga de pollo, col rizada y alcachofas en rodajas se hornean en una rica y cremosa salsa de parmesano bajo...

El lomo de cerdo se frota con una mezcla de especias que contiene cilantro molido, se fríe rápidamente en la sartén hasta que quede crujiente y se termina de cocinar en el horno. La carne queda increíblemente tierna y jugosa. Y...

Frota el filete de salmón con una mezcla de pimentón, pimienta de cayena, tomillo y sal, y fríelo en la sartén hasta que esté crujiente. Sírvelo con puré de patatas saludable y bajo en calorías. Parte...

Para preparar esta deliciosa y saludable cena, las chuletas de lomo de cerdo con hueso se fríen rápidamente en la sartén y luego se terminan con repollo y manzanas. Antes de freír...

Este plato típico asiático es increíblemente fácil de preparar, delicioso y ligero. Además, se prepara en menos de media hora. El filete de salmón se fríe en sartén y se sirve con col al vapor.

Este plato rápido y delicioso de inspiración india es perfecto para las fiestas o ocasiones especiales. El filete de salmón, frotado con curry en polvo, se fríe en sartén y se sirve con acelgas estofadas...

Estas deliciosas, picantes y saludables hamburguesas son sorprendentemente rápidas y fáciles de preparar. Aunque están hechas con carne de pollo molida magra, son tiernas y jugosas. Todo gracias a la adición de...

Este sencillo plato de sartén, rápido de preparar, es perfecto para una cena después del trabajo. La col rizada se saltea con salchicha andouille picante para obtener un sabor sabroso, pero...

Cada elemento de este postre está literalmente repleto de arándanos en todas sus formas: arándanos secos molidos en la masa, arándanos frescos en el relleno y arándanos confitados para decorar. La tarta se elabora sobre una masa desmenuzable con una delicada...

La col está deliciosa fresca en una ensalada de col, pero cuando se cuece a fuego lento en trozos grandes en una salsa de tomate con vino blanco, esta verdura se convierte en algo completamente nuevo: simplemente se deshace en la boca...

Pruebe una deliciosa combinación de calabaza, nabos, apio, pimientos, cebollas y champiñones, cocidos al vapor con aromáticas especias orientales envueltos en papel pergamino. Cada porción viene con su propio...

Alex Guarnaschelli enseña cómo cocinar pan plano en una sartén: "Al decorar el pan plano con los ingredientes, colóquelos en un orden específico, visualizando cada pieza individualmente". No es fácil...

Para esta receta, lo mejor es usar pasta corta y tubular, como los mezzi rigatoni, que absorberán bien la deliciosa salsa pesto de espinacas y nueces. No es necesario comprar pesto para esta receta...

Las gambas grandes se hornean envueltas en papel vegetal con una deliciosa salsa de limón, tomates cherry y hierbas aromáticas. Es un plato de inspiración mediterránea, sencillo pero elegante a la hora de servir.

Las chuletas de pechuga de pavo adquieren el increíble sabor y aroma de los champiñones y el vino Marsala, que se utiliza para elaborar la salsa homónima. Al freír las chuletas en la sartén, los deliciosos jugos que quedan en el fondo...

La carne de res quedará jugosa y tierna si se asa entera y se corta en filetes justo antes de servir. Antes de meter la carne al horno, séllala por todos lados hasta que esté dorada.

Para esta receta de pollo asiática, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son la mejor opción. Cocinados a fuego lento en la salsa durante mucho tiempo en una olla de cocción lenta, quedan increíblemente jugosos y tiernos, y están repletos de...

Una jugosa chuleta de lomo de cerdo frita, cubierta con una costra de queso picante, se sirve con una ensalada ligera de rúcula, higos secos, hinojo y picatostes con aderezo de limón. Para preparar el cerdo...

Cada porción de este plato de inspiración latina se hornea en un envoltorio individual forrado con papel pergamino. Antes de hornear, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se marinan durante varias horas en una pasta picante...

La pechuga de pollo frita se hornea bajo una capa de pimiento dulce, orégano y mozzarella hasta que el queso se derrite y cubre toda la superficie. El pollo queda increíblemente tierno y jugoso. Se sirve con...

Ni siquiera necesitas encender el horno para hornear pan. ¡Puedes hacerlo en la estufa, en un caldero! Esto es especialmente cierto en verano, cuando lo último que quieres es hornear y sobrecalentar la cocina. Esto...

Puedes hornear un pan realmente delicioso incluso sin horno ni panificadora: ¡en el microondas! Para esta receta, necesitarás una fuente de vidrio para hornear. Aunque el pan de microondas no tiene corteza ni color,...