Recetas Tex-Mex

"Este aperitivo no se parece en nada a los nachos tradicionales tex-mex. Es fresco, crujiente y lleno de sabor. ¡Me encanta!", dice Ree Drummond sobre sus nachos de camarones marinados en cítricos.

La mejor manera de transformar una pizza italiana en un delicioso aperitivo mexicano es cubrirla con chorizo ​​y tomates. El chorizo ​​mexicano se diferencia del chorizo ​​español por su rica mezcla de especias y...

Si aún no has probado los tacos de mar y tierra, que combinan carne roja con pescado o mariscos, esta receta de tacos es una excelente manera de empezar. Coloca una capa fina sobre una tortilla de maíz...

Una salsa espesa de carne infusionada con especias aromáticas y dulces como clavo, canela y pimentón, servida sobre un plato de espaguetis, cubierta con frijoles enlatados (o caseros), un...

Cuando se trata de comidas rápidas y fáciles, puedes contar con Ree Drummond para que las cenas familiares clásicas sean rápidas y fáciles. Este chili blanco con pollo, mucho...

El nuevo sabor de enchiladas de Rachael Ray se inspiró en un sándwich club con pavo, tomates y tocino, ¡todos incluidos en el relleno! Envuelve el relleno en tortillas para...

Esta receta te transportará al suroeste americano, donde Texas se encuentra con México, y con unos pocos ingredientes y especias especiales, cualquier plato puede...

Lleva el sabor de estas jugosas hamburguesas de carne a otro nivel con una espectacular cobertura de queso inspirada en el plato mexicano rajas con crema. Estos panecillos de pretzel tienen la textura perfecta...

Remoje tiras finas de tocino en tequila y luego hornéelas, cubriéndolas con una mezcla de azúcar morena, chiles y chiles chipotle ahumados para darles un sabor ahumado...

Ree Drummond prepara una gran cantidad de relleno de pollo que combina bien con muchos platos tex-mex (tacos, enchiladas, burritos) y congela varias porciones para poder tenerlo a mano cuando quiera...

Si estás planeando una cena de inspiración tex-mex, esta ensalada mexicana es un excelente y vibrante complemento para tu plato principal. Está repleta de verduras frescas, queso, un delicioso aderezo cremoso y un toque dulce...

El cremoso y suave chili con queso (o simplemente queso) es uno de los aperitivos más populares para las noches de deportes. Se prepara con tres tipos de queso: queso procesado, Monterey Jack y cheddar.

La forma más sencilla de preparar buñuelos mexicanos es freír tortillas de trigo en aceite hasta que queden crujientes y luego rebozarlas en azúcar con canela. Puedes freír tortillas enteras o, como...

Estas trufas de chocolate festivas tienen un ligero toque picante que se intensifica gradualmente, dejando un agradable regusto. Los amantes del chocolate y el picante quedarán encantados...

Existe mucho debate sobre si el chili con carne tradicional (o simplemente chili) debe incluir frijoles o prepararse solo con carne de res, pero un ingrediente permanece constante: los chiles.

El chocolate y el chile le dan un sabor rico y complejo a este delicioso pastel. El delicado bizcocho está cubierto con un glaseado exquisito y nueces pecanas crujientes, y cada componente de este pastel ofrece la combinación perfecta...

Esta ensalada combina todo lo que te encanta de los tacos, desde las tortillas hasta el queso. En lugar de carne, añade frijoles enlatados, preferiblemente de dos tipos, como pintos y negros. Y no olvides lo más importante...

Las chuletas de cerdo con hueso se marinan rápidamente en una salsa picante mexicana para enchiladas y se asan a la parrilla hasta que queden crujientes y ligeramente chamuscadas. Se sirven con frijoles negros en salsa para enchiladas.

Los chicharrones, o cortezas de cerdo, son un aperitivo popular en toda Latinoamérica, y esta receta los combina con maíz tostado, cacahuetes, totopos y otros ingredientes tradicionales...

Juicy Lucy (o Juicy Lucy) es una hamburguesa con una hamburguesa rellena de queso fundido. Esta versión mini no solo ofrece el placer del queso fundido dentro de una jugosa hamburguesa de carne, sino que también...

"¡Me encantan las margaritas! Sobre todo las picantes", comparte la autora de la receta, Dana Beninati. "Pero no me gustan las mezclas para margaritas compradas en la tienda, con sus ingredientes artificiales. En esta receta, la mezcla casera..."

Las berzas pueden ser bastante duras y difíciles de digerir, así que al preparar una ensalada con hojas frescas, tritúrelas bien y masajéelas con sal para ablandarlas. Mezcle con...

La carne de cerdo desmenuzada y jugosa en una salsa rica es una excelente alternativa a la carne molida para tacos. Giada De Laurentiis marina la carne con cerveza, le añade ralladura de naranja, especias y chiles chipotle...

Si asaste un pavo para tu cena navideña, guarda un poco (incluidos los huesos para el caldo) para mañana y prepara esta sabrosa sopa mexicana. En lugar de usar caldo casero...

Una batata sabrosa y saludable sirve como "envase" para los tacos en lugar de las tortillas tradicionales. Pero al mismo tiempo, el plato se asemeja a una papa rellena. En cualquier caso, resulta muy...

Añade jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para obtener un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté bien dorado y luego córtalo en rodajas finas.

Los fideos de batata, cuando se cocinan correctamente, son tan deliciosos que probablemente olvidarás que son una verdura. A diferencia de la mayoría de los otros tipos de fideos vegetales, las batatas conservan su...

Huevos revueltos sobre una cama de verduras asadas, cubiertos con una jugosa ensalada fresca. Batatas dulces, cebollas rojas picantes, un aderezo cremoso de crema agria, tiras de tortilla crujientes y...

Esta receta del clásico sándwich Sloppy Joe está inspirada en los sabores tex-mex. En lugar de la carne molida tradicional, utiliza carne cruda...

Los frijoles enlatados son un relleno sustancioso para las tortillas mexicanas...

Los frijoles negros machacados, salteados con especias y una generosa cantidad de manteca o aceite vegetal, ¡conforman un plato mexicano sustancioso y lleno de sabor! Espolvorea los frijoles refritos con...

La sopa de frijoles negros es un plato mexicano popular que se puede preparar de diversas maneras. Esta receta requiere una olla de cocción lenta, por lo que no es necesario remojar los frijoles durante la noche. Prepara la sopa...

En algún momento entre las décadas de 1920 y 1950, un burrito cayó en una freidora en Tucson, Arizona, dando como resultado la popular chimichanga. No está claro si esto fue un accidente o...

El pico de gallo, una salsa mexicana hecha con tomates frescos picados, jalapeños, cebolla y cilantro, se transforma en un aperitivo espectacular con esta receta. Corta los tomates en rodajas y móntalos formando torres, apilándolos...

Esta receta lleva queso Oaxaca mexicano, suave, cremoso e increíblemente masticable cuando está caliente. Imagínate la combinación perfecta de mozzarella y queso trenzado. Rellénalo con pimientos...

Los chips de plátano crujientes son muy populares en África, Latinoamérica y otras partes del mundo. No solo son un delicioso aperitivo, sino también un excelente ingrediente para diversos platos, a los que añaden...

Si tienes una piedra para pizza, ¡sácale el máximo partido! No solo te permitirá preparar pizzas deliciosas, sino también carnes y verduras. Asegúrate de que tu piedra sea apta para la parrilla y, en tu próxima fiesta...

Esta salsa se prepara con una técnica popular en la cocina mexicana: asar las verduras hasta que se doren, lo que le aporta más sabor y aroma. Asa chiles y tomatillos...

Este llamativo aperitivo arcoíris será el plato estrella de tu celebración. Está hecho con tres capas de queso, adornado con remolacha, hierbas frescas y pimientos morrones. Para darle una forma hermosa...

Esta receta de Margarita para un grupo grande utiliza las proporciones perfectas de tequila, jugo de lima, licor de naranja y azúcar, por lo que no tendrás que preparar un solo chupito para cada persona...

Este aperitivo es para los verdaderos amantes del picante. Jalapeños rojos maduros rellenos con una mezcla de queso crema y pimientos encurtidos, horneados. Para que el aperitivo luzca...

En esta receta, el aguacate tradicional del guacamole se sustituye por edamame, soja verde, que ayuda a conservar el sabor, el color y la textura del aperitivo. Las semillas de calabaza le dan al guacamole su delicado...

Esta ensalada de frijoles veraniega resalta todos los sabores intensos de un plato de chile picante que se suele disfrutar durante los meses más fríos. Tres tipos de frijoles se aliñan con una vinagreta hecha con aceite...

Esta sencilla cazuela para microondas se prepara en tan solo 10 minutos e incluye dos de los ingredientes favoritos de la cocina mexicana: tortillas de maíz y frijoles pintos, además de verduras cortadas en rodajas finas...

¡La sopa mexicana de tortilla con pollo es un festín de sabores y texturas! Con frijoles negros, jalapeños, tomates y limón, pechuga de pollo deshebrada, aguacate y crujientes tiras de tortilla...

Muslos y contramuslos de pollo fritos y crujientes se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa hecha con tomatillos, jalapeños y cilantro. Antes de agregar los tomatillos y los pimientos a la salsa, se...

Servidos en vasitos de chupito llenos de una salsa de tomatillo ácida y picante, los camarones son un aperitivo perfecto para barbacoas o para disfrutar junto a la piscina. Los camarones deben estar bien...