Recetas de cocina europea


Categorías: Sopas, Repostaje, .
Autor: - chef famoso
Sopa de pollo portuguesaVistas: 9.476

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Fideos de arroz, pollo, apio, cebolla, ajo, ralladura de limón, perejil, menta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Albóndigas empanizadas fritas con salsa de tomate portuguesaVistas: 12.674

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Ternera picada, tomates, pasta de tomate, aceitunas, anchoas, huevos, leche agria, pan rallado, hojuelas de pimiento rojo, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, perejil, cilantro...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Panadería, Pan, .
pan de levaduraVistas: 6.521

Una receta detallada para hacer pan casero con fotos....

harina, masa de levadura, jugo de limón, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 5 - 7
Autor: - chef famoso
Bacalao estofado al estilo portugués con patatasVistas: 8 712

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Bacalao, chorizo, col rizada, cebolla, ajo, salsa de tomate, tomates, garbanzos, nuez moscada, tomillo, pimentón, condimento para pescado, pan blanco, perejil...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 598
Autor: - chef famoso
Estofado portugués de pollo y patatasVistas: 5.825

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, chorizo, patatas amarillas, apio, chile, tomates, pimentón, tomillo, cebolla, ajo, laurel, jerez, ralladura de limón, pan blanco, perejil...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, Salsas, Salsas, .
Autor:
Merluza frita con salsa de tomateVistas: 12.954
Contenido de la receta:

La merluza plateada, también conocida como merluza blanca en algunas regiones, es un digno miembro de la familia del bacalao, que legalmente incluye solo el bacalao, el eglefino, el abadejo y la merluza. Este delicioso...

Filete de pescado, tomates, pimiento morrón, cebolla, ajo, laurel, pimienta de Jamaica, vino blanco, harina de maíz, aceitunas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Carne, .
Sopa de col rizada portuguesaVistas: 13 122

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne molida de pavo, col rizada, arroz de grano largo, zanahorias, cebollas, ajo, mejorana...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Pollo a la parrilla marinado en piri piri.Vistas: 7.391

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

pollo, chile, chile serrano, jugo de limón, vinagre de vino, ajo, pimentón, perejil...
Tiempo: 35 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 20
Categorías: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa portuguesa de garbanzos y col rizadaVistas: 9 407

Esta receta es una versión rápida de una sopa deliciosa que preparé en un asentamiento portugués en Nueva Inglaterra (Mystic, Connecticut), cerca del mar. Es perfecta para una noche de invierno.

Papas, garbanzos, tomates, chorizo, col rizada, cebolla, ajo, laurel, tostadas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
goulash alemánVistas: 17.529

Una receta detallada de este plato alemán con fotos...

Carne de res, cerdo, cebolla, salsa de tomate, pasta de tomate, comino, pimentón, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, pimiento dulce, fideos de huevo, ajo...
Tiempo: 2 horas 40 minutos 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Panadería, Pan, .
Pan festivo con pistachosVistas: 3.434

Una receta detallada para hacer pan casero con fotos....

harina de pan, masa de levadura, huevos, leche, ralladura de limón, canela, pistachos...
Tiempo: --
Categorías: Panadería, Pan, .
Volkornbrot (pan de centeno integral alemán)Vistas: 15 118

Una receta detallada de este plato alemán con fotos...

harina de centeno, escamas de sal marina...
Tiempo: 3 horas. más el tiempo de hinchamiento del grano Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 panes
Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - chef famoso
Mazapán (pasta de almendras)Vistas: 15.326

Esta pasta de almendras se puede usar como base para galletas o para aromatizar cremas de mantequilla. Se puede mezclar con mantequilla y usar como relleno para galletas o...

almendras, extracto de almendras, azúcar glas, pasta de almendras, huevos...
Tiempo: 15 minutos.
Autor: - chef famoso
Strudel de melocotónVistas: 7.395
Contenido de la receta:

Una receta detallada de este plato alemán con fotos...

Manzanas, melocotones, frambuesas, pasas, nueces, hojaldre, mermelada de albaricoque, azúcar moreno, canela...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Rollitos de col al estilo alemánVistas: 12 214
Contenido de la receta:

Una receta detallada de este plato alemán con fotos...

Repollo, carne molida de res, carne molida de cerdo, arroz de grano largo, tomates, cebollas, ajo, huevos, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, orégano, tomillo, condimento cajún, pimentón...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - Presentador de televisión
Magdalenas Selva NegraVistas: 12.522
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Huevos, leche agria, harina de primera calidad, masa para bizcocho, malvaviscos, cerezas para cóctel, chispas de chocolate (gránulos), chocolate negro, cacao, extracto de vainilla, cerezas secas, canela...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Categorías: Aperitivos, Pez, .
cóctel de gambas vienésVistas: 8.494

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Langosta, camarones, anchoas, alcaparras, mayonesa, salsa de tomate, cebolla, rábano picante, mostaza, huevos, pepinillos encurtidos, salsa Worcestershire, salsa picante, jugo de limón, jerez, coñac, licor de naranja, lechuga, pimentón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 como aperitivo
Asado bávaro de carne marinadaVistas: 9.367

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, vino tinto, vinagre de vino, cebolla, apio, semillas de mostaza, nuez moscada, clavo, pimienta negra, hoja de laurel, ghee, galletas de mantequilla, perejil...
Tiempo: 4 horas. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Strudel con perasVistas: 4.997

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

huevos, nata, hojaldre, azúcar moreno, zumo de limón, peras...
Tiempo: 25 minutos. más el tiempo de amasado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Estrellas de canela tradicionales "Zimtsterne"Vistas: 15.463

Estas son las clásicas galletas navideñas alemanas. Se pueden encontrar en casi cualquier cocina alrededor del Día de San Nicolás (6 de diciembre). Estas galletas no contienen gluten y son una verdadera delicia.

huevos, azúcar glas, ralladura de limón, canela, almendras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Bizcocho para el téVistas: 7.085

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Huevos, harina, masa de bizcocho, vainilla, ralladura de limón, cacao, extracto de almendras, canela, almendras...
Tiempo: --

Recetas en orden alfabético

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