Recetas de las cocinas del mundo

Las salchichas crudas y naturales son un delicioso sustituto de la carne picada en la salsa de lasaña. Retira la tripa y añádela a la salsa; la salchicha en sí ya contiene suficiente condimento y sal. Y...

Esta tarta es una reinterpretación del popular desayuno sureño de galletas con salsa. La masa está hecha con masa de galletas comprada en la tienda, y el relleno es...

Las notas acarameladas del ron oscuro y la dulzura de la piña hacen que esta salsa sea realmente única. Combínala con cualquier carne, especialmente con cerdo asado, y disfrutarás de un auténtico sabor tropical. En...

Para preparar rápidamente unos deliciosos rugelach, necesitarás masa para tarta comprada y la mermelada que prefieras. Simplemente unta un poco de mermelada sobre un círculo de masa, córtalo en triángulos finos y extiéndelos...

Esta receta es un excelente ejemplo de cómo preparar una comida deliciosa y sustanciosa para cuatro personas con solo 200 gramos de carne. ¡Es una enchilada mexicana! Tortillas enrolladas...

Para realzar el increíble sabor de los mariscos, cocínelos a fuego lento en vino blanco con chorizo ​​salteado y cebolla. Termine con mantequilla y espolvoree con perejil fresco. Sirva...

Las enchiladas son un platillo mexicano popular que consiste en tubos de tortilla rellenos de carne, horneados bajo una capa de salsa de tomate y queso. Esta receta incorpora algunos ingredientes tradicionales...

Un domingo por la mañana, deleite a su familia con este delicioso desayuno de inspiración mexicana. Tostadas crujientes cubiertas con queso, frijoles, chorizo ​​mexicano, un huevo frito y...

Para darle a sus hamburguesas un toque más picante y tex-mex, Ree Drummond mezcló carne molida con chorizo ​​crudo y chiles verdes enlatados. Luego...

¿Qué pasa si no tienes suficiente tiempo o espacio para hacer una fogata, pero se te antoja ese delicioso sabor ahumado que se deshace en la boca? Una parrilla es la solución perfecta. Todo lo que necesitas es una superficie plana...

Los panecillos al vapor, ligeros y esponjosos, con cerdo char siu casero al estilo chino, son la combinación perfecta de una miga dulce y tierna con un relleno sabroso. Puedes preparar los panecillos sencillos y servirlos para la cena...

El mei fun al estilo de Singapur es un plato clásico de fideos que se sirve en restaurantes chinos de todo el mundo. Sin embargo, no es originario de Singapur, y muchos singapurenses ni siquiera han oído hablar de él. El plato...

Los ravioles refrigerados comprados en la tienda son el ingrediente perfecto para una cena rápida y deliciosa, ya que se cocinan rápidamente y vienen con una variedad de rellenos. Unos pocos ingredientes adicionales los transforman en...

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, que se prepara rápidamente con garbanzos enlatados y se sazona con tahini, ajo, limón y comino. Cubre el hummus con...

Inspirada en los fideos chinos de sésamo, esta receta utiliza fideos soba de trigo sarraceno japoneses en lugar de fideos de trigo frescos, y se acompaña con una sabrosa salsa de cacahuete. Edamame picado...

La mejor manera de aprovechar el cilantro y el perejil que sobran en la nevera es preparar una salsa de hierbas picante y llena de sabor. La chermoula marroquí combina hierbas frescas con especias aromáticas...

Esta sopa está repleta de todos los vibrantes sabores de la jambalaya criolla en un caldo rico y reconfortante. El arroz se ablanda en la sopa, lo que la hace lo suficientemente sustanciosa como para una cena completa. Y la salchicha frita...

Cocina un arroz sabroso con jugosos trozos de jamón estofado y frijoles horneados en una sola olla, y no tendrás que dedicar mucho tiempo a limpiar después. Inspirados en la cocina de Luisiana, utilizamos...

"Siempre que planifico un menú, intento incluir batatas de alguna forma", dice Jerome Grant. "Históricamente, las batatas han servido como un recordatorio del hogar para muchos sureños que...

Cocinar batatas en una freidora de aire tiene muchas ventajas: es más rápido que en el horno (¡no hay que esperar a que se precaliente!), y el aire caliente circulante garantiza una corteza perfectamente crujiente por todos lados...

El nombre "acio e uova" se traduce del italiano como "queso y huevos". Este plato napolitano se prepara tradicionalmente con pasta corta y tubular en una salsa espesa y cremosa. Como en...

Si solo tienes unos minutos después del trabajo, prueba estas recetas rápidas y deliciosas que te ahorrarán tener que ir de compras una sola vez y no interferirán con tus planes diarios, y además te ayudarán...

Este delicioso plato vegetariano de inspiración mexicana es uno de los favoritos de la familia. Tortillas rellenas de batata y frijoles negros se colocan en capas, cubiertas con una salsa de tomate picante...

Las batatas finamente picadas se hornean hasta que estén medio cocidas, luego se fríen en la sartén hasta que queden crujientes, junto con tocino y jalapeño. Chile picante y trocitos salados...

El pone es un pan dulce y salado de batata, típico del sur de Estados Unidos. Se suele hornear para el desayuno o como postre. Esta versión de Kardea Brown es una opción de postre. "Por eso..."

Pakora es un aperitivo vegetariano indio hecho de verduras rebozadas y fritas. La autora de la receta, Nidhi Jalan, llama a estas verduras la "tempura" de la cocina india. El rebozado de harina de garbanzos, relleno de...

Esta deliciosa ensalada de col de inspiración asiática se prepara con aceite de sésamo oscuro, miel, salsa de soja y pasta de miso blanco, que le aporta un sabor umami. Un acompañamiento perfecto para...

Estos bizcochos de menta para adultos, inspirados en el Mint Julep, se pueden preparar con un día de antelación y refrigerar. Dos suaves bizcochos de menta envuelven un relleno de queso crema...

Esta receta combina dos postres veraniegos estadounidenses populares —helado y s'mores— en un lujoso Baked Alaska. El helado de chocolate se coloca sobre una galleta Graham y se cubre con...

El hummus es el aperitivo perfecto para fiestas y reuniones en casa. Ligero y delicioso, gusta a todo el mundo y está listo en minutos. Esta receta combina los sabores clásicos...

Si te encantan las batatas, y sobre todo el pastel de batata, estas galletas son para ti. Capturan todo el sabor de este popular postre sureño y parecen un pastelito al vapor en miniatura...

«El chaat con pakora de batata es mi versión del chaat tradicional indio», comparte el chef Manit Chauhan. «Chaat significa "lamer" en hindi. De hecho, después de esta combinación...»

Finas rodajas de batata se hornean hasta que queden crujientes, como nachos. Cubre cada rodaja con chorizo ​​frito y espolvorea con queso rallado para obtener un delicioso...

Para que los palitos queden perfectamente crujientes, sumérjalos en agua fría durante unos minutos antes de freírlos para eliminar la mayor cantidad de almidón posible. Fríalos en abundante aceite y sírvalos en conos de papel.

"En mi receta, decidí modificar ligeramente los ñoquis clásicos y usé batatas en lugar de patatas. Me encanta su dulzura natural y su hermoso color. Una vez que los ñoquis están listos, les vierto una salsa espesa...

Estas mini tartas de queso de calabaza están hechas con galletas de jengibre. Simplemente colócalas en moldes para magdalenas, cúbrelas con el relleno y hornéalas. Cubre cada tarta con crema agria y espolvorea...

¿Alguna vez has preparado una masa de pizza sin gluten fantástica y fácil? Probablemente no. ¡Te presentamos estas mini pizzas con base de patatas ralladas! Son completamente sin gluten y hechas desde cero...

Disfruta de un desayuno al estilo español un domingo por la mañana y sirve churros crujientes con chocolate caliente. En casa, los mini churros son una opción más práctica. Espolvoreados con azúcar,...

Ofrezca a sus invitados estos cheesecakes individuales de postre. Una base de galleta de almendras contiene un relleno de chocolate y está cubierta con trozos de fresa fresca. Antes de armar los postres, mezcle las fresas con azúcar y...

Estas mini tostadas se preparan con totopos de maíz grandes en lugar de tortillas crujientes. Además, son una excelente manera de aprovechar el pollo que sobró de la cena de anoche (el pollo a la parrilla también funciona muy bien).

El sabor rico y complejo de estos tacos vegetarianos proviene de una combinación de varios tipos de setas silvestres y chiles poblanos asados. Áselos directamente sobre un quemador de gas...

El pudín de mango al estilo de Hong Kong es un postre que a menudo se pasa por alto en los restaurantes de dim sum. De textura sedosa y suave, este pudín se elabora con mangos maduros y frescos, que le aportan...

En Hong Kong, encontrarás tostadas con leche condensada y mantequilla de cacahuete en el menú de cualquier cha chan taeng (casa de té). Se sirven no solo para el desayuno, sino durante todo el día. Calientes, dulces y saladas...

El arroz pegajoso salteado con salchicha china (o lo mai fen en cantonés) es un plato popular de dim sum hecho con salchicha china dulce (lap cheong), setas shiitake y camarones secos...

La ensalada de pepino machacado (o pai huang gua) es una guarnición básica en muchos restaurantes chinos. Generalmente se prepara con pepinos aderezados con vinagre negro, salsa de soja, ajo y semillas...

El pudín de tofu (también conocido como dou fu hua) tiene un sabor ligero y fresco, y una textura increíblemente suave, ¡más suave que el tofu sedoso! Es un excelente complemento para cualquier paladar, desde...

La batata china caramelizada es un postre popular en los restaurantes que consiste en tiernos trozos de batata fritos y cubiertos de caramelo dorado. A medida que el caramelo se enfría, se...

La salchicha italiana curada añade un sabor intenso y carnoso, además de un agradable toque salado, a los sándwiches calientes. Al picar finamente la soppressata y mezclarla con queso rallado, se consigue una textura uniforme...

Las sopapillas, unas esponjosas rosquillas mexicanas rebozadas en azúcar y canela y bañadas en miel, inspiraron este postre. Un delicado relleno de queso crema se hornea entre dos capas...

Los fideos vermicelli se fríen ligeramente hasta que estén dorados y luego se cocinan en un caldo rico con especias, chiles chipotle y tomates. Esta es la sopa seca, una de las más populares...