Recetas de las cocinas del mundo

Si tienes a mano un trozo de atún fresco, disfruta de todas las delicias de este delicioso y saludable pescado crudo preparando un aperitivo de tartar. Sus ingredientes principales son el atún y el aguacate. Ambos...

Esta sopa agridulce es espesa, sustanciosa y deliciosa, como las que se sirven en los restaurantes asiáticos. Está hecha con setas mu'er, jengibre, cerdo, brotes de bambú, salsa de soja, tofu, huevo, arroz...

Sorprenda a sus invitados con esta original guarnición de cazuela de piña, perfecta para acompañar un asado navideño, cerdo o pollo picante. Piña enlatada en rodajas...

Llena tu cesta de la cena con este aromático pan de maíz cubierto con queso cheddar y jalapeños rellenos, ¡y seguro que no quedará ni una miga al final de la comida! Es tan delicioso con su sabor picante y...

La pizza blanca es una alternativa elegante a la pizza tradicional con base de tomate. Prepara tu propia masa o simplemente compra masa ya preparada, y para los ingredientes, usa ricotta...

Los bollos baozi chinos se cuecen al vapor con masa de levadura y rellenos, lo que da como resultado un bollo tierno y esponjoso con un interior jugoso. Esta receta de bollos baozi está rellena de cerdo, extraído de la...

Si esperas una reunión de amigos o vas a pasar la noche viendo un partido, el aperitivo perfecto es un dip de chili con queso espeso y cremoso. Este dip tex-mex se prepara con...

El fish and chips es un aperitivo tradicional inglés que consiste en pescado rebozado y crujiente acompañado de patatas fritas. Esta receta lo hace especialmente delicioso, ya que el pescado se fríe en una masa de cerveza. Un toque agradablemente picante...

La salsa Marsala es un excelente acompañamiento para la carne de res, cordero, cerdo o aves. Se compone de cebolla, ajo, champiñones en rodajas, un poco de harina para espesar, caldo de res y el ingrediente más importante...

El refrescante daiquiri cubano es uno de los mejores cócteles de verano. Es una mezcla equilibrada de jugo de lima recién exprimido, jarabe simple y ron blanco, que armoniza las notas dulces y ácidas...

No tienes que esperar a la temporada de fresas para disfrutar de este refrescante cóctel. Simplemente vierte una bolsa de fresas congeladas en una licuadora y licúa con ron, jugo de lima y azúcar hasta que...

Estas tortillas de maíz son muy populares en el sur de Estados Unidos. Son fáciles de preparar, se fríen en sartén y son perfectas para el desayuno. La masa de tortilla de maíz se puede conservar durante varios días en...

Esta receta de sopa pho vietnamita es rápida de preparar y no tendrás que cocinar el caldo a fuego lento durante horas para lograr un sabor intenso. La clave está en los cubitos de caldo de res. El caldo...

En lugar de la tradicional carne de res, esta salsa utiliza carne molida de pavo. La salsa boloñesa es más saludable sin sacrificar el sabor que tanto gusta, ya que además de la carne molida de pavo, también contiene...

El biryani es un delicioso plato de arroz indio similar a un pilaf en capas. Esta receta es muy parecida a la tradicional, con la única diferencia de que el biryani se cocina en el horno en lugar de en la estufa.

El ackee con bacalao es un desayuno tradicional jamaicano. El ackee (enlatado en esta receta) se cuece a fuego lento con cebollas, pimientos y filetes de bacalao. Antes de añadirlo a la sartén...

El nombre de la pasta napolitana tradicional, "Aglio e olio", se puede traducir como "ajo y aceite". Estos son los ingredientes principales de este sencillo pero delicioso plato italiano. Un paquete de espaguetis...

Las patatas bravas son el aperitivo más popular en España. Las patatas se cortan en cubos grandes y se fríen hasta que estén crujientes y doradas por todos lados, y tiernas, casi cremosas, por dentro. Para...

Una jugosa pechuga de pollo en salsa de vino y crema sobre una cama de espinacas escalfadas es un plato maravilloso tanto para una mesa festiva como para una cena ligera pero especial después de un día de trabajo, porque...

El chop suey americano es un plato casero popular de la región de Nueva Inglaterra. No tiene relación con el guiso chino del mismo nombre y recuerda más a un plato de pasta italiano. El chop suey americano...

El carpaccio es un plato típico de la cocina italiana elaborado con carne cruda de res que será un delicioso manjar para su mesa. El carpaccio se prepara con lomo de res fresco y tierno, cortado en lonchas finísimas...

Los calamares fritos son un aperitivo delicioso y rápido que se puede servir en una fiesta con una salsa para mojar. Se pueden usar enteros, cortados en aros o...

A pesar de su nombre, esta bebida clásica neoyorquina no contiene ni huevos ni crema. Se prepara únicamente con leche entera, sirope de chocolate y agua con gas fría. El sirope...

El Pad Thai es un plato tailandés clásico que se disfruta mucho más allá del sudeste asiático. Los fideos de arroz se remojan primero en agua hasta que se ablandan. Luego, se fríen en una sartén con...

El goulash americano es un plato casero sencillo y sustancioso que se prepara en una sola olla. La receta clásica del goulash americano incluye macarrones, carne molida, enlatada o...

Esta pasta italiana es rápida y fácil de preparar, y su increíble sabor proviene de una ingeniosa combinación de ingredientes: espinacas jugosas, tomates cherry dulces, queso Asiago y queso parmesano...

El coquito es un cóctel puertorriqueño que se suele disfrutar en Navidad. Su nombre se traduce del español como "cococito", pero una vez que lo pruebes, te darás cuenta de que el coco es todo menos eso...

Para preparar este plato al estilo italiano, se saltean camarones pelados en aceite vegetal con cebolla, ajo, tomate y un chorrito de vino blanco. Después del vino...

Te encantará la combinación de zanahorias frescas y jugosas, pasas doradas y trozos de piña en esta refrescante ensalada rica en vitaminas. Deja que las pasas se ablanden en agua hirviendo antes de añadirlas a la ensalada.

Esta sencilla ensalada de zanahorias cautiva por su increíble sabor y su excelente presentación. Con un pelador de verduras común, las zanahorias se cortan en tiras finas y anchas, creando una apariencia elegante, digna de un restaurante.

Esta ensalada marroquí se prepara con zanahorias hervidas cortadas en rodajas. Se cree que las zanahorias hervidas son más fáciles de digerir y contienen más betacaroteno que las crudas, por lo que...

Esta lujosa tarta se inspiró en el postre estadounidense para fogatas llamado s'mores: una combinación sencilla pero deliciosa de galletas Graham, chocolate derretido y...

Este plato sustancioso y delicioso se prepara con ingredientes típicos de la cocina tex-mex, lo que significa que está repleto de sabores intensos. Un tazón combina pescado hervido rico en proteínas...

Esta versión más saludable de los fideos tailandeses se prepara con calabaza espagueti. Ásala en el horno y luego desmenuza la pulpa en hebras largas, similares a los espaguetis. Sírvela en un tazón con brócoli asado y...

Este saludable plato de inspiración asiática cautiva por su sabor, sus colores vibrantes y sus texturas contrastantes. Contiene quinoa, camarones, pimientos, brócoli, edamame (soja verde),...

La pizza rustica es completamente diferente de la pizza tradicional a la que estamos acostumbrados. Es una pizza grande, gruesa y cerrada, rellena de queso y embutidos, que tradicionalmente se hornea en Italia para Semana Santa. En...

Este refrescante cóctel primaveral combina los deliciosos sabores del ron blanco y añejo, el ruibarbo agridulce, la lima y el jengibre picante, con un toque de jugo de granada para un sabor agradable...

La armoniosa combinación de fresa y ruibarbo, junto con menta fresca, le da un toque refrescante y delicado a la clásica Margarita. La base del cóctel es jugo de lima recién exprimido, licor de cítricos y...

Estas rosquillas se hornean y quedan igual de esponjosas, suaves y húmedas por dentro que si se frieran. Para prepararlas, necesitarás un molde especial para rosquillas y una manga pastelera hecha de...

El ruibarbo y las fresas son de las primeras en brotar en el jardín. ¿Por qué no combinarlos y preparar una deliciosa compota a la parrilla? Es un postre estupendo para servir después de una barbacoa.

Los espárragos son una guarnición primaveral maravillosa que alegrará cualquier mesa festiva con solo mirarlos. Para disfrutar de su sabor y jugosidad, los espárragos no requieren mucha cocción. Uno de los mejores...

El risotto es un elegante plato italiano que se cuece a fuego lento y gradualmente, adquiriendo una textura tierna, cremosa y deliciosa. Este risotto se prepara con espárragos, o más precisamente, con caldo de espárragos, que...

Este suculento aperitivo de espárragos al estilo italiano cautivará a sus invitados con su refrescante sabor y la combinación de ingredientes y texturas. Los espárragos se frotan con salsa pesto y se asan en...

Una esponjosa frittata italiana es el capricho perfecto para tus seres queridos en un brunch dominical. Es increíblemente saludable, rica en proteínas y repleta de fibra. Esta frittata...

Esta sopa cremosa y saludable se prepara con espárragos y espinacas en caldo de pollo, y la adición de pan blanco la espesa y le da un sabor delicioso. Un salteado...

En lugar del arroz Arborio tradicional, este risotto se elabora con cebada perlada, lo que da como resultado un sabor más masticable, rico en fibra y ligeramente a nuez, mientras que los espárragos frescos, la ralladura de limón y las hierbas...

Los mini sándwiches de crostini italianos son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Son rápidos de preparar y la combinación perfecta de ingredientes crea un sabor único y refrescante...

Una esponjosa frittata italiana, repleta de proteínas y verduras, es perfecta tanto para el desayuno como para la cena. Esta receta lleva espárragos frescos ligeramente salteados con tomates y cubiertos con...

Este plato es especialmente delicioso porque es completamente casero. No necesitas una máquina de pasta especial para hacer cavatelli; es fácil darles forma usando utensilios comunes, como...