Recetas navideñas

Un corn dog es un popular tentempié callejero estadounidense: una salchicha envuelta en harina de maíz y ensartada en un palo. Los corn dogs tradicionales son fritos y deliciosos, pero no muy saludables. No se puede decir lo mismo de...

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitas...

Papas fritas perfectamente crujientes sin sabores artificiales, potenciadores del sabor ni exceso de grasa. Las papas se cortan en rodajas finas (una mandolina funciona mejor)...

Un pastel maravillosamente aromático para la mesa de Pascua. Los bollos de cruz reciben su nombre de las cruces pintadas con glaseado de azúcar en su superficie. Se diferencian de otros tipos de bollos...

Los bollos de Pascua son el dulce más popular en muchos países de habla inglesa. Tradicionalmente, se hornean el Viernes Santo, y a veces mucho antes, ya que son increíblemente deliciosos y...

Estos sencillos pasteles se preparan con capas de bizcocho. Córtalos con un cortador de galletas redondo, tuéstalos en el horno y cúbrelos con jarabe de miel, mermelada de fresa y glaseado de queso crema.

Esta magnífica tarta de tres pisos está hecha con bizcocho chiffon intercalado con crema de fresa. A diferencia de otros tipos de bizcocho, este se elabora con yemas de huevo separadas, y luego...

Esta deliciosa receta de rollo de zanahoria está inspirada en el increíble sabor del pastel de zanahoria tradicional. Cada rebanada está rellena de un bizcocho aromático y especiado, cubierto con espirales de glaseado de queso crema...

Este delicioso pan casero con pasas y canela se elabora con masa de levadura, que se puede mezclar con batidora o a mano. Parte de la harina de trigo se sustituye por harina de arroz integral.

Si tienes una tableta de chocolate negro, fruta deshidratada y nueces, puedes combinarlas para formar montículos: pequeños montículos de chocolate rellenos ligeramente. Para ello, mezcla...

Las tartaletas de masa filo en capas compradas en la tienda están rellenas de pudín de vainilla y cubiertas con frambuesas. Estos bocaditos alegrarán cualquier fiesta o bufé. Y son muy...

Este aperitivo es muy sustancioso, delicioso, tiene una apariencia veraniega y llamativa, y sería apropiado para cualquier festividad o fiesta. Además, es increíblemente fácil de preparar. Corta por la mitad los pimientos dulces y los calabacines con la pulpa raspada...

Puedes preparar tiras de pollo perfectamente crujientes sin necesidad de freírlas en el horno. Son igual de deliciosas que las tiras de pollo fritas, pero contienen mucha menos grasa. Corta el filete de pollo...

El pesto de rúcula es una excelente alternativa a la albahaca. La salsa aporta un sabor picante que se complementa a la perfección con el jugo de limón y el ajo. Licúa la rúcula con las especias y añade aceite de oliva.

Esta jugosa ensalada, repleta de vitaminas, se prepara con una mezcla de guisantes tirabeques y guisantes chinos, aderezada con rúcula fresca y una vinagreta francesa con limón. Los guisantes tirabeques, a diferencia de los guisantes chinos, son más densos...

Una deliciosa sopa de guisantes sin cocción, perfecta para el calor del verano. Los guisantes verdes se mezclan con caldo de verduras, jugo de limón y aceite de oliva, y...

Las alcachofas marinadas son un delicioso aperitivo mediterráneo que se puede servir con bebidas o en una mesa festiva. Y son mucho más fáciles de preparar de lo que piensas. Todo lo que necesitas es...

Estas tortitas se preparan como un pequeño bocado, lo que les da una apariencia más presentable, pulcra e impresionante. Mezcla la masa para tortitas con leche y una mezcla de harina de trigo y de trigo sarraceno...

Una guarnición de patatas única, muy festiva y que seguro encantará a tus invitados. Las patatas pequeñas se hierven con piel y luego se aplanan ligeramente con las manos.

Los crujientes sándwiches de crostini italianos son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Son un éxito asegurado, ya que combinan sabores intensos, texturas contrastantes y una presentación espectacular. Prepara crostini con...

Una alternativa divertida a los tradicionales huevos rellenos, perfecta para cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con estos huevos cuadrados. Separa las yemas de las claras y cocina...

Si estás planeando una ensalada verde ligera y rica en vitaminas, una excelente solución es usar una mezcla de diferentes verduras, ya que cada una tiene su propio perfil de sabor distintivo. Algunas son más...

Esta salsa natural a base de yogur es ideal para acompañar verduras y otros aperitivos, y también es una excelente alternativa a la mayonesa, que suele ser grasosa y poco saludable. El pepino y el eneldo finamente picados le dan un toque refrescante...

Las fajitas, un aperitivo mexicano, se diferencian de otros burritos o tacos similares en que todos los rellenos se colocan individualmente en la mesa, y los comensales pueden añadir lo que deseen a su tortilla. Esto es genial...

La tradicional muffuletta estadounidense, inventada por sicilianos, es un enorme sándwich relleno de diversos embutidos italianos, verduras encurtidas y queso provolone. Pero aún más deliciosa...

Las zanahorias al horno son una guarnición estupenda para sustituir las patatas. Son más saludables y bajas en calorías, por lo que resultan especialmente bienvenidas en una mesa festiva repleta de deliciosos manjares.

Cisnes de ligero merengue congelados en un lago de crema inglesa de vainilla, que se transforman en un postre que no querrías estropear, pero que aun así querrías probar. Pero vale la pena, porque...

El chile con queso es una salsa mexicana a base de queso, generalmente hecha con queso derretido y chiles. Es delicioso y...

En la cocina italiana, los antipasti son una forma de avivar la anticipación de la cena. Se sirven en una gran fuente diversos aperitivos pequeños, a menudo combinados entre sí para realzar su sabor. Un ejemplo de ello es...

Los braciole son rollitos de carne italianos que se cocinan a fuego lento en salsa de tomate durante mucho tiempo, adquiriendo un sabor delicioso y una textura jugosa y exquisita. Debido a que la carne se cocina a fuego lento durante tanto tiempo,...

Los sándwiches horneados se pueden preparar con fruta. Esta combinación de ingredientes será un éxito en tu fiesta familiar. Una rebanada de baguette tostada combina de maravilla con...

La masa para jeringa se diferencia de otras masas para galletas porque debe ser flexible y fácil de extender. Esto significa que contiene más mantequilla, lo que resulta en...

Prepara cócteles temáticos para una fiesta de Año Nuevo o Navidad con forma de adorables muñecos de nieve. Pega botones negros a latas rectas y ata bufandas de fieltro alrededor del cuello...

Para preparar este plato, necesitarás costillar de primera calidad, un corte jugoso y tierno de la parte posterior. Antes de asarlo, frota toda la superficie con mostaza, rocía con una marinada seca y...

Los rollitos vietnamitas goi cuon son un aperitivo jugoso, delicioso y visualmente atractivo, elaborado con papel de arroz finísimo, relleno de camarones cocidos, cerdo en rodajas finas, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Los rollitos...

Los pasteles turcos con forma de cigarro también se llaman böreki. Tienen un delicioso relleno de queso y hierbas, envuelto en varias capas de masa filo y horneado. El resultado es hojaldrado, crujiente y muy...

Transforma una sencilla sopa de calabaza en una sofisticada crema de camarones. Primero, cuece a fuego lento la sopa de calabaza horneada con cebollas, zanahorias y especias en caldo de pollo. Tritúrala en una licuadora y luego...

Los sombreros de champiñones rellenos de carne de cangrejo son una verdadera exquisitez que no solo adornará su mesa con su encantadora apariencia, sino que también se convertirá en el aperitivo más popular de la noche. Piezas...

Estas deliciosas tartaletas, rellenas de queso crema y mayonesa y cubiertas con cubos de calabaza asada, serán todo un éxito en tu fiesta. Además, son muy saciantes y...

La famosa sopa de cebolla francesa, con su sabor rico y complejo, se puede servir como aperitivo en champiñones. Primero, prepare el relleno de la sopa sofriendo las cebollas con especias en mantequilla hasta que...

En Occidente, los huevos del diablo son un aperitivo hecho con huevos duros rellenos de una mezcla picante o ácida. Para prepararlos, los huevos se cuecen duros, luego se cortan cuidadosamente por la mitad y se mezclan...

Esta deliciosa y aromática sopa cremosa de champiñones se prepara con una generosa cantidad de puerros, que primero se saltean con los champiñones y luego se cuecen a fuego lento en caldo de pollo. Para más información...

Los arancini, un aperitivo siciliano, son pequeñas bolas de arroz rellenas, doradas y fritas. Para un sabor aún más interesante, prueba a prepararlos con...

Los crostini son un aperitivo italiano hecho con rebanadas de pan crujiente cubiertas con una variedad de sabrosos ingredientes. Prueba los crostini con ricotta y coles de Bruselas al horno en almíbar de arándanos.

Últimamente, incluso en grandes fiestas o celebraciones, las crudités —verduras crudas o escaldadas servidas enteras o cortadas en tiras— se han convertido en aperitivos cada vez más populares. Y para...