Recetas de platos principales con repollo

La guarnición vegetal perfecta para carnes o aves en las fiestas. La coliflor se hornea con parmesano rallado, tomillo aromático y romero hasta que esté dorada. El parmesano impregna la coliflor de sabor neutro. leer más

El broccolini es pariente del brócoli, pero tiene floretes menos abundantes y tallos más largos. No tiene el mismo sabor a col tan pronunciado que el brócoli, lo cual es una característica que muchos aprecian. El broccolini también es rico en vitaminas C y A, potasio, calcio y otros nutrientes... leer más

La pasta con brócoli es rica en fibra y gustará tanto a adultos como a niños. Está repleta de verduras aromáticas, queso y trozos de capicola italiana que seguro te encantarán. Para un sabor más fresco y vibrante, usa varios tipos de verduras. leer más

Esta tortilla italiana es una excelente manera de aprovechar las verduras cocidas que sobraron, como las de la cena de anoche. El brócoli es una opción perfecta, ya que combina a la perfección con el queso cheddar, pero puedes usar cualquier queso rallado que... leer más

La strata, un pudín de pan salado, es una excelente manera de aprovechar el pan duro. Esta receta le da una nueva vida a los panecillos de perrito caliente olvidados. Córtalos en rebanadas, mézclalos con brócoli y queso cheddar rallado, cúbrelos con huevos cremosos y déjalos reposar. leer más

Esta deliciosa cazuela tiene todo el sabor de las populares alitas de pollo Buffalo, pero es vegetariana y rica en la fibra saludable de la coliflor. Saltee la coliflor con apio, mantequilla y salsa picante, y luego sirva. leer más

Puedes preparar este plato en una olla de cocción lenta sin descongelar la pechuga de pollo. Es súper práctico si olvidaste sacarla del congelador a tiempo. Lo mejor de todo es que todo el plato —pollo, guarnición, verduras y salsa— se cocina en una sola olla. ¡Adiós! leer más

Estos tazones tienen todo lo que a tanta gente le encanta de los rollitos de huevo: verduras crujientes y jugosas, cerdo picante y una maravillosa salsa agridulce, pero sin la masa, lo que los hace ideales para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. Incorpore suavemente el repollo a la leer más

Esta deliciosa, jugosa y saludable cazuela de pasta y brócoli con una maravillosa salsa de queso encantará a todos. Está hecha con uno de los quesos más delicados y cremosos: el Havarti danés. Viene en varios sabores. Prepara esta cazuela con... leer más

Los macarrones con queso son un plato casero sencillo que a todos les encanta, perfecto tanto para el desayuno como para la cena. Además, son muy calóricos y nutritivos, pero hay una manera de hacerlos más ligeros y saludables: añadir... leer más

Haz que tus macarrones con queso sean más saludables añadiendo coliflor cocida, cortada en pequeños ramilletes, a la salsa de queso. Es muy jugosa y nutritiva, y para evitar que el sabor se vuelva aguado, la salsa de queso se elabora con queso Gouda ahumado. Además de: leer más

Para un arroz frito asiático más ligero y saludable, sustituya parte del arroz tradicional por arroz de coliflor. Ambos tipos de arroz se fríen en sartén con curry en polvo, almendras laminadas y especias, y luego... leer más

El cazuela Tetrazzini es un plato de pasta sustancioso y delicioso con una salsa de queso espesa. Trozos de pollo frito combinan a la perfección con coliflor, champiñones y otras verduras. Todos los ingredientes se mezclan con la salsa y los tetrazzini se espolvorean con queso rallado... leer más

El salmón es un plato favorito a nivel mundial y se cocina muy rápido, así que incluso tendrás tiempo de marinarlo brevemente para asegurar el máximo sabor mientras preparas el resto del plato. Esta receta utiliza una mezcla de jarabe de arce, salsa de soja y... leer más

La tierna col rizada y las cebollas crean la salsa para esta abundante y sabrosa pasta al estilo del norte de Italia, el queso fontina añade un acabado suave y cremoso, y el tocino canadiense añade el sabor carnoso necesario que hace que esta deliciosa pasta sea... leer más

Las coles de Bruselas suelen absorber aceite como una esponja al hornearlas o freírlas, ¡pero no en una freidora de aire! Con solo una cucharada de aceite de oliva, las coles de Bruselas quedan increíblemente crujientes por fuera. Perfectas para quienes buscan comer sano. leer más

Para que las verduras asadas queden crujientes, extiéndalas lo más uniformemente posible sobre la bandeja para hornear. Una mezcla de jugo de lima, ajo, azúcar y pimiento rojo les aporta una gran variedad de sabores y un brillo delicioso. Esta vibrante guarnición será... leer más

¡Una deliciosa carne de cerdo con un rebozado crujiente puede ser saludable! En lugar de freírla, hornéala. Las chuletas de cerdo se rebozan en pan rallado panko japonés grueso, se rocían con aceite en aerosol y luego... leer más

Una guarnición de coles de Bruselas y cebollitas perla asadas será un complemento espectacular para tu mesa navideña. Tiene una presentación preciosa, es deliciosa y jugosa: ¡perfecta para acompañar carne o aves! Simplemente rocía las verduras congeladas con aceite de oliva y hornéalas hasta que... leer más

Para darle a una sencilla guarnición de coliflor un sabor más rico y sofisticado, ásalas en el horno y espolvoréalas con una mezcla de partes iguales de queso parmesano y gruyère rallados un minuto antes de que estén listas. La coliflor quedará cubierta con una deliciosa... leer más

Este plato se basa en fideos instantáneos. Transforma un sencillo almuerzo estudiantil en una deliciosa cazuela repleta de brócoli y pollo saludables. También se utiliza pollo asado comprado en la tienda, por lo que el plato resulta... leer más

El aceite de ajo aromático le da un sabor único a este sencillo plato. Aromatiza el aceite de oliva friendo ligeramente el ajo en él, con cuidado de que no se dore, ya que esto amargaría el aceite, y luego agrega el resto de los ingredientes. La pasta puede ser... leer más

La col blanca y los puerros se complementan a la perfección en esta suculenta guarnición de verduras, ideal para cualquier plato de carne. Las verduras se saltean primero en mantequilla con hierbas hasta que estén doradas, y luego se sofríen durante unos minutos. leer más

Prepara una guarnición deliciosa y rápida con col china salteándola al estilo asiático, removiendo con frecuencia. La preparación completa lleva unos 10 minutos. La col china rallada se fríe en aceite vegetal junto con... leer más

Dale la bienvenida a la primavera a tu hogar y empieza a cocinar tantos platos como puedas con verduras frescas y saludables. Por ejemplo, esta receta combina deliciosos muslos de pollo crujientes con coliflor morada al horno y rodajas de cebolla roja. leer más

La forma más sencilla de preparar una deliciosa y jugosa cazuela de brócoli. La cazuela lleva ramilletes de brócoli (escalda los congelados), mayonesa, queso cheddar rallado, sopa de champiñones enlatada y huevos. Simplemente mezcla todos los ingredientes en un bol. leer más

Esta pasta deleita por su sencillez y su rico sabor. La pasta en forma de lazo y los pequeños ramilletes de brócoli se cuecen por separado y luego se mezclan con una vinagreta caliente de mantequilla, aceite de oliva, ajo y ralladura de limón. leer más

Este plato de pasta rápido está listo en solo media hora y lleva albóndigas de pavo jugosas y tallos de brócoli crujientes. No necesitas cocinar carne picada para las albóndigas. Simplemente retira la tripa de la salchicha italiana de pavo cruda y ¡listo! leer más

Prepara fideos de verduras saludables al estilo asiático. A diferencia de la mayoría de los platos asiáticos, esta receta no requiere freír: las verduras se cuecen al vapor suavemente, conservando la mayor parte de su valor nutricional. Granos integrales hervidos - leer más

Esta cena sencilla pero deliciosa se prepara en una sola bandeja para hornear: una idea genial para una cena entre semana que no te dejará con un montón de platos sucios. Divide la bandeja en tres secciones. Una sección contendrá los muslos de pollo en glaseado. leer más

Este plato sustancioso y bajo en carbohidratos de inspiración asiática está listo en solo 20 minutos y está lleno de sabor y jugosidad. En lugar del arroz tradicional, utiliza arroz de coliflor saludable. Simplemente corte los ramilletes frescos de coliflor en leer más

Prepara una guarnición de brócoli sabrosa que combine bien con casi cualquier plato principal. Usa tanto los ramilletes como los tallos cortados en rodajas. Primero, escalda el brócoli en agua hirviendo durante unos minutos hasta que adquiera un color verde brillante y luego... leer más

El tallo del brócoli suele representar casi la mitad del peso de la cabeza entera, y desecharlo cuando solo se necesitan los hermosos ramilletes para un plato es un desperdicio de alimento. Los tallos son igual de nutritivos que las hojas, siendo una excelente fuente de... leer más

Esta tortilla italiana, abundantemente rellena, se puede servir en el desayuno, la cena o incluso cortar en cuadrados como aperitivo: ¡un plato realmente versátil! Esta frittata incluye cebolla, patatas, brócoli y salchicha de cerdo sin tripa. leer más

Incluso si decides simplemente hervir el brócoli, hay algunos detalles que debes tener en cuenta para asegurarte de obtener una guarnición de un verde brillante y un sabor igualmente intenso. Los ramilletes de brócoli se echan en agua hirviendo con sal y se cocinan a fuego medio-bajo. leer más

Esta versión estadounidense de los macarrones con queso está lista en solo media hora y no requiere horno. Además de salsa de queso y pasta, también incluye trozos de pechuga de pollo frita y brócoli blanqueado. Queda muy... leer más

La forma más fácil y rápida de preparar una deliciosa guarnición de brócoli es asar los ramilletes en el horno a alta temperatura hasta que estén dorados en algunas partes; tiene un aspecto muy apetitoso. Y el aroma del ajo, que se mezcla con... leer más

Este abundante guiso navideño lleva champiñones, brócoli y arroz cocido. Todos los ingredientes se mezclan en una salsa cremosa con especias en una sartén, luego se colocan en una fuente para hornear, se espolvorean con queso rallado y se hornea. leer más

Este sencillo plato de pasta italiano se prepara con farfalle (pasta en forma de lazo) y ramilletes de brócoli, pero lo que lo hace especial es el aderezo de anchoas, ajo y pimientos, salteados en una mezcla de aceite de oliva virgen extra y mantequilla. Las anchoas realzan el sabor de todos los ingredientes. leer más

La belleza del brócoli asado al horno reside en sus puntas doradas y crujientes, así que ásalo justo antes de servirlo, mezclándolo con aceite de oliva y ajo. Una vez listo, rocíalo con jugo de limón. leer más

Este delicioso y saludable gratinado de brócoli tiene un aspecto muy festivo y es perfecto para ocasiones especiales, además de ser sorprendentemente fácil de preparar. Los ramilletes de brócoli se cuecen al vapor hasta que estén medio hechos, se cubren con salsa bechamel, se espolvorean con queso cheddar rallado y... leer más

• Salsa de tomate agridulce
• Rollitos de col

El sabor especial de estos rollitos de col proviene de la salsa agridulce de tomate, elaborada con tomates triturados, vinagre, azúcar y ajo frito. Prepárala primero, ya que parte de esta salsa se incorpora al relleno de carne junto con... leer más

Estos rollos de col cautivarán a todos con su sabor increíblemente rico, ya que el relleno, además de una mezcla de carne molida de cerdo y res, incluye tocino frito, trozos de jamón ahumado, arroz y especias aromáticas, incluyendo pimentón húngaro ahumado. El relleno es leer más

La col lombarda rallada se fríe primero en la grasa que se obtiene al freír la panceta italiana, luego se cubre con un poco de agua y vinagre balsámico, se sazona con especias y se cuece a fuego lento hasta que esté tierna y muy aromática. leer más

El repollo frito es una guarnición increíblemente sencilla, rápida y deliciosa para casi cualquier plato principal, ya sea carne festiva o salchichas fritas. Este plato, además de repollo blanco, contiene solo tres ingredientes: sal, pimienta negra y leer más

Prepara una guarnición jugosa y saludable de brócoli y judías verdes que combina bien con casi cualquier plato de carne, ave o pescado. Escalda las verduras en agua durante unos minutos hasta que estén de un verde brillante (ten cuidado de no cocinarlas demasiado para que se mantengan jugosas y... leer más

• Rollitos de col
• Salsa de tomate

Los rollitos de col en salsa de tomate son un plato casero sustancioso y delicioso en todo su esplendor. Son bastante sencillos de preparar, pero se necesita tiempo para envolver cuidadosamente todo el relleno en hojas de col. Para que las hojas sean flexibles y maleables, se escaldan en agua. leer más

Una versión vegetariana del famoso plato chino "Pollo Kong Pao". En lugar de pechuga de pollo, se usa coliflor, que se saltea junto con otras verduras: calabacín, pimientos y cebollas. Luego, las verduras se... leer más