Recetas de cocina europea


Categorías: Postres, Galleta, .
Galletas Savoiardi caserasVistas: 10 102

Receta paso a paso para preparar galletas Savoiardi caseras (biscuitos de soletilla). Las Savoiardi (conocidas como bizcochos de soletilla en Rusia y Estados Unidos) son galletas secas a base de huevo con azúcar...

mantequilla, harina de primera calidad, huevos, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 bizcochos de soletilla
Categorías: Platos principales, Carne, .
Salchicha italiana caseraVistas: 12.589

Una receta paso a paso para preparar salchicha italiana de cerdo casera con queso...

Cerdo, tripa de cerdo, semillas de hinojo, queso pecorino romano, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: duro Cantidad: Salchicha cruda de 2,3 kg
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - copropietario del restaurante
Jardinera casera de verduras marinadas en aceite.Vistas: 13.505

La giardiniera es un aperitivo italiano de verduras picadas marinadas en aceite o vinagre. En esta receta, las verduras se marinan en una salmuera sin vinagre y luego se rocían con aceite vegetal durante...

zanahorias, coliflor, chile serrano, ajo, apio, pimiento morrón, orégano, jalapeño...
Tiempo: 16 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 3-4 cucharadas. Contenido calórico: 398
Autor: - chef famoso
Rollitos de cannoli caseros con ricotta y chispas de chocolate.Vistas: 15.290
Contenido de la receta:

Una receta detallada para rollitos de oblea con queso crema....

Queso ricotta, pepitas de chocolate, chocolate semidulce, harina de primera calidad, vino blanco, azúcar glas, pimienta de Jamaica, canela, ralladura de limón, nata...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 24 tubos
Categorías: Aperitivos, Canapés, Pez, .
Autor: - chef famoso
Aperitivo con vieiras y salsa pestoVistas: 9.575

Receta paso a paso para un plato festivo con fotos....

Vieiras, salsa pesto, pimiento morrón, queso parmesano, jugo de lima, champán, piñones, ajo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 canapés
Categorías: Aperitivos, Queso, .
Autor: - chef famoso
Fondue de queso brie y champánVistas: 6.398

Una receta paso a paso para preparar fondue con queso Brie y champán.

Almidón, licor de cereza, queso brie, ajo, champán, zumo de limón, granos de pimienta blanca, baguette...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Granizado de champánVistas: 3.767

Una receta paso a paso para preparar granizado de champán y limón.

azúcar, limón, champán, vino espumoso, frambuesas, grosellas, moras...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Struffoli con avellanasVistas: 4.961

Una receta detallada para un plato de Año Nuevo con fotos...

Masa de bizcocho, harina de primera calidad, huevos, vino blanco, extracto de vainilla, ralladura de naranja, zumo de limón, confeti, avellanas, miel...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Autor:
Pizza festiva "Corona de Año Nuevo"Vistas: 4.843

Una receta paso a paso para la pizza festiva "Corona de Año Nuevo"...

Ajo, cebollas, tomates, albahaca, pepperoni, kupaty (salchichas para freír), masa de levadura, harina de primera calidad, queso mozzarella, huevos, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8-10
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Solomillo Wellington con paté de ostrasVistas: 2.325

Receta paso a paso para preparar solomillo Wellington con paté de ostras.

Carne de res, chalotas, ajo, champiñones, mariscos, jerez, pan blanco, hojaldre, harina de primera calidad, huevos...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: promedio Porciones: 4-6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Wellington de cerdo con hierbas y uvasVistas: 5 160

Receta paso a paso para preparar Wellington de cerdo con hierbas y uvas.

Cerdo, masa de levadura, queso Gruyère, chalotas, vinagre de vino, uvas, mostaza integral, tomillo, perejil, estragón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 651
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - chef famoso
Granizado de arándanosVistas: 2.362

Para hacer granizado, se prepara nieve húmeda con jugo de arándano....

arándano, ralladura de lima...
Tiempo: 12 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Panadería, Galleta, .
Autor: - chef famoso
bollos de arándanosVistas: 4.061

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

harina de primera calidad, huevos, nata, pasas, arándanos...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 bollos
Autor:
Clafoutis con arándanosVistas: 8 106

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Arándanos rojos, huevos, crema, extracto de vainilla, azúcar moreno, harina de primera calidad, licor Grand Marnier...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Paella de mariscos de Jamie OliverVistas: 6.804

Una receta detallada para paella con salchicha, gambas y mejillones.

Pechuga de cerdo ahumada, chorizo, almejas, mejillones, gambas, calamares, judías verdes, pimientos, tomates, arroz arborio, azafrán, perejil...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pesto sin albahacaVistas: 11.502

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salsa pesto, col rizada, rúcula, menta, queso parmesano, nueces, ajo...
Tiempo: 5 minutos.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
Salsa tártara clásicaVistas: 11.840

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salsa tártara, huevos, pepinillos encurtidos, vinagre de sidra de manzana, mostaza integral, apio, sal, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

Recetas en orden alfabético

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