Recetas de las cocinas del mundo

Si estás planeando un plato de camarones rápido y sustancioso, los tomates, el calabacín y el maíz tierno son un acompañamiento delicioso. Como todos estos ingredientes no requieren largos tiempos de cocción,...

El curioso nombre del aperitivo italiano, saltimbocca, se puede traducir como "salta a tu boca". Estos deliciosos y apetitosos rollitos de carne con un rico relleno se fríen en aceite de oliva y luego se cuecen a fuego lento...

La sopa de verano perfecta que te refrescará por dentro y por fuera. Además, no tendrás que estar pendiente de la estufa en los días calurosos. Mezcla tomates pelados y sin semillas, pepinos y cilantro...

La pasta con alubias es uno de los platos más populares y tradicionales de Italia. Se trata de una sopa espesa de tomate con alubias blancas y pasta pequeña tubular, como ditalini o cuernos...

Incluso dos ingredientes sencillos como la pechuga de pollo y el brócoli pueden crear un delicioso plato asiático si los salteas. Otros ingredientes incluyen...

La forma más fácil y rápida de cocinar espinacas deliciosas es saltearlas con ajo en aceite de oliva, añadiendo solo sal y pimienta negra. Ten en cuenta que esta receta utiliza...

La ensalada Cobb americana combina los vibrantes sabores del tocino, el pollo, el aguacate, el queso azul y los tomates. Tradicionalmente, estos ingredientes se colocan en tiras ordenadas sobre hojas de lechuga tiernas.

Si te encanta pedir comida rápida, y comida china en particular, probablemente tengas en tu cocina un montón de paquetes de condimentos y salsas que sueles usar en exceso y te da pena tirarlos...

Esta ensalada se prepara con garbanzos tostados especiados, tomates frescos, pepinos y lechuga, aderezada con una vinagreta de yogur con pasta de sésamo y tahini. Los garbanzos y las especias le aportan un sabor intenso...

La ensalada Cobb americana es una ensalada cuyos ingredientes se cortan en trozos iguales y se disponen cuidadosamente en tiras sobre una cama de lechuga. Normalmente incluye huevos, tocino frito, tomates, etc.

La quinua sudamericana es una fuente inagotable de vitaminas y micronutrientes esenciales. Quienes se alimentan de forma saludable en todo el mundo la incorporan activamente a su dieta. Pero más allá de su delicioso sabor...

Esta receta ofrece una versión más sustanciosa de la ensalada griega. Las verduras tradicionales de verano se combinan con pasta orzo italiana y se aliñan con una vinagreta ranch de inspiración griega.

La ensalada succotash es un plato típicamente estadounidense hecho con frijoles y maíz, junto con otras verduras al gusto. La combinación de frijoles y maíz hace que esta ensalada sea muy nutritiva y al mismo tiempo...

Prepara estas tiernas, deliciosas y bajas en calorías tortitas de yogur griego para el desayuno. Son muy bajas en grasa, ricas en proteínas y con solo un toque de azúcar. Para servir, cocina...

Puedes darle un toque diferente a tu desayuno de avena preparando una deliciosa cazuela, baja en grasas y calorías, pero repleta de sabores, aromas y texturas increíbles. En...

A diferencia de las frittatas tradicionales, esta se prepara rápidamente y se cocina en la estufa en lugar del horno. Para prepararla, primero debes calentar el brócoli en el microondas para ablandarlo y luego verterlo sobre...

Suaves, dulces, ricas en fibra y bajas en grasa, las tortitas son el desayuno perfecto. Para evitar tener que preparar varias porciones, prueba esta receta. Una tortita grande...

Los muffins se han convertido en el postre bajo en grasa más popular. Esta receta es un gran descubrimiento para quienes disfrutan horneando pero controlan su consumo de grasas por diversas razones (no...

Un simple huevo frito se vuelve mucho más delicioso e interesante cuando se prepara como huevos rancheros, un desayuno tradicional de los rancheros mexicanos. Hoy en día, se pueden encontrar diversas variaciones...

Las enchiladas mexicanas tradicionales se rellenan con tortillas de harina de maíz. Sin embargo, el calabacín es igual de bueno que las tortillas amarillas para hacer rollitos. Además, cuando el calabacín está de temporada...

Muhammara es un popular aperitivo de Oriente Medio elaborado con una mezcla de nueces, pimientos, pan rallado, melaza de granada, aceite de oliva, zumo de limón y especias. Todos los ingredientes se mezclan hasta...

Estas deliciosas tortitas con un rico sabor a plátano y nueces transformarán cualquier mañana en una ocasión festiva. Al mezclar la masa, incorpora las nueces pecanas molidas y, mientras se fríen, presiona las rodajas de plátano sobre la masa.

El chile con queso es una salsa mexicana a base de queso, generalmente hecha con queso derretido y chiles. Es delicioso y...

La frittata es una tortilla italiana con diversos rellenos. Su nombre se traduce del italiano como "frita". Sin embargo, una frittata tradicional simplemente se fríe ligeramente en una sartén hasta que los huevos empiezan a...

Sirva chorizo ​​español como un elegante aperitivo con bebidas alcohólicas. Para ello, fría las rodajas de chorizo ​​en una sartén y colóquelas en una fuente rociada con una deliciosa y rica salsa.

En la cocina italiana, los antipasti son una forma de avivar la anticipación de la cena. Se sirven en una gran fuente diversos aperitivos pequeños, a menudo combinados entre sí para realzar su sabor. Un ejemplo de ello es...

La mantequilla de cacahuete no solo se puede usar para untar o comer directamente del tarro con una cuchara, sino también para hacer deliciosos dulces caseros. Para ello, combina la pasta crujiente con trozos de cacahuete...

Los braciole son rollitos de carne italianos que se cocinan a fuego lento en salsa de tomate durante mucho tiempo, adquiriendo un sabor delicioso y una textura jugosa y exquisita. Debido a que la carne se cocina a fuego lento durante tanto tiempo,...

Este biscotti gustará tanto a niños como a adultos, ya que no es demasiado seco para comerlo solo, ni demasiado blando para mojarlo en una taza de café. Y...

Para preparar este plato, necesitarás costillar de primera calidad, un corte jugoso y tierno de la parte posterior. Antes de asarlo, frota toda la superficie con mostaza, rocía con una marinada seca y...

El fish and chips es un plato tradicional inglés que consiste en rodajas de pescado blanco fritas en una masa crujiente, servidas con patatas...

El chow mein es un plato chino que se ha extendido mucho más allá de las fronteras de China y, gracias a los inmigrantes, se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en verduras salteadas con fideos al estilo asiático...

El postre oriental baklava se prepara de forma diferente según la cultura, pero sus ingredientes principales son casi siempre frutos secos, hojaldre y miel. Aunque el baklava parece bastante complejo en apariencia y sabor...

Esta receta es especialmente útil durante la temporada de berenjenas, cuando se desea preparar algo más interesante que un simple plato principal. Esta salsa de Oriente Medio, baba ganoush, es deliciosa y, lo más importante, no es...

Aunque el falafel es popular principalmente entre los vegetarianos en los países europeos, estas crujientes bolitas de garbanzos son un plato favorito para todos. Antes de cocinarlas, remoje los garbanzos en agua fría durante 24 horas...

Los rollitos vietnamitas goi cuon son un aperitivo jugoso, delicioso y visualmente atractivo, elaborado con papel de arroz finísimo, relleno de camarones cocidos, cerdo en rodajas finas, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Los rollitos...

Para disfrutar plenamente del increíble sabor de estos fideos tailandeses, no omitas ninguno de los ingredientes, especialmente la salsa pad thai, que le da al plato un sabor rico y jugoso y un aspecto delicioso...

La ensalada tailandesa som tam, elaborada con papaya verde, es considerada uno de los platos más deliciosos del mundo, según CNN. Combina a la perfección los cuatro sabores: picante, dulce...

La gastronomía española es famosa por sus exquisitos platos de carne, que destacan por su sabor, aroma y aspecto apetitoso, a menudo gracias a la adición de pimentón ahumado español. Un manjar igualmente delicioso...

Para darle al pavo un sabor caribeño, simplemente frótalo con una mezcla de especias dulces y picantes y ásalo a la parrilla. Para ello, combina azúcar moreno con pimienta de cayena, jengibre, ajo y...

El khachapuri es un pastel tradicional georgiano hecho con masa, queso y huevo, disponible en muchas variedades diferentes en toda Georgia. Pero quizás el khachapuri más interesante sea...

El ceviche peruano tradicional se prepara con pescado crudo y cebolla en una vinagreta de jugo de limón. Pero también existen variaciones de ceviche elaboradas con otros mariscos, como camarones, que se añaden al plato hervidos...

Prepara una guarnición vibrante y colorida con coliflor asada. La harissa marroquí le aporta un delicioso sabor oriental. Esta pasta es fácil de preparar en casa con una mezcla de...

Aunque los manti son populares en muchas culturas, su forma, método de preparación y presentación varían según la región. Los manti turcos modernos suelen tener forma de pequeños...

Para preparar los sándwiches, necesitarás una baguette francesa larga, cortada en cuatro partes. Cada rebanada de pan se abre por un lado, se unta con mayonesa y se rellena con un delicioso relleno de pollo...

El plato chino dan dan se originó en la provincia de Sichuan y originalmente se consideraba comida callejera. Los vendedores recorrían las calles llevando un palo largo sobre sus hombros, con una cesta de comida caliente...

Asar pollos enteros te facilitará el trabajo y, al mismo tiempo, te permitirá preparar una cena muy festiva. Frota dos pollos con condimento chino de cinco especias y...

Los pasteles turcos con forma de cigarro también se llaman böreki. Tienen un delicioso relleno de queso y hierbas, envuelto en varias capas de masa filo y horneado. El resultado es hojaldrado, crujiente y muy...