Recetas de las cocinas del mundo

Dos postres estadounidenses emblemáticos se han unido para provocar innumerables miradas de admiración y halagos. El delicado pastel de queso y el brownie con intenso sabor a chocolate son un deleite para la vista y...

El kimchi es un plato tradicional coreano elaborado con col china fermentada y especias. Es fácil de preparar en casa mezclando la col con especias y una salsa asiática picante.

El condimento merguez, junto con la harissa, es un ingrediente esencial para elaborar salchichas merguez picantes. Hace que las salchichas sean increíblemente sabrosas, apetitosas y llenas de los sabores de Oriente...

Este plato tan fácil de preparar te hará querer repetirlo una y otra vez. Aunque se sirve como guarnición, el puré de patatas seguramente recibirá más halagos que un jugoso trozo de carne.

Las salchichas merguez, tradicionales en Marruecos y en todo el norte de África, son tan deliciosas y sabrosas que se han popularizado más allá del continente africano. Se han vuelto populares en Oriente Medio y Europa.

Puedes preparar en casa una deliciosa y refrescante sidra de manzana sin alcohol y disfrutarla durante todo el año, fría en verano y caliente en invierno. La mejor manera de preparar sidra es utilizando...

Para lograr una mezcla de especias perfectamente equilibrada, lo mejor es prepararla uno mismo. Al fin y al cabo, los fabricantes de especias sin escrúpulos suelen añadir...

Fondant au chocolat se traduce del francés como "chocolate fundido". Preparar este exquisito postre requiere cierta habilidad culinaria, ya que es necesario lograr...

El pastel de queso se ha popularizado recientemente en Rusia y se percibe principalmente como un postre clásico estadounidense. Sin embargo, este dulce pastel ya se preparaba en la Antigua Grecia, donde...

Este guacamole es un poco diferente de la popular versión mexicana con tomates y cebollas, pero es igual de delicioso y muy rápido de preparar. Machaca un aguacate maduro con un tenedor y rocíalo con su jugo...

El gratinado es un plato de patatas, esencialmente un guiso. El plato, o más bien la técnica de cocción, tiene su origen en Francia y se traduce literalmente como "costra" (en francés: gratin). El francés...

Si bien esta ensalada tiene un sabor prácticamente idéntico al del tradicional aperitivo italiano caprese, compuesto de rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca rociadas con aceite de oliva, su aspecto es bastante...

Los densos granos de trigo aportan una textura distintiva a este plato de inspiración asiática. La cremosa salsa de miso armoniza los sabores a la perfección. El atractivo del plato reside en...

Este plato, influenciado por las tradiciones culinarias indias, consta de una cantidad considerable de ingredientes. A pesar de su aparente abundancia, cada componente es delicioso por sí solo y...

Lo que a primera vista parece un pastel de chocolate es en realidad una delicada mousse, y su "envoltorio de papel" no solo es comestible, sino también increíblemente delicioso. Para asegurar que el chocolate blanco se derrita de manera más uniforme,...

Este pastel de chocolate es increíblemente rápido y fácil de preparar, y se distingue de los típicos pasteles de capas por su aspecto sencillo de inspiración italiana. Consta de una sola capa, horneada desde...

Si tienes tortillas rancias que no son comestibles y te da pena tirarlas, los mexicanos ahorradores han creado un plato llamado chilaquiles, que desde hace mucho tiempo es un plato tradicional en México.

En Occidente, los huevos rellenos son huevos rellenos con un sabor muy picante, especiado o ácido. Este aperitivo sencillo y popular es perfecto para cualquier festividad. Preparación...

Este tipo de burrito es un desayuno bastante común en Estados Unidos. Los estadounidenses adoptaron la idea del burrito mexicano y comenzaron a envolver sus desayunos en tortillas para comerlos más fácilmente.

Si te sobraron camarones asados ​​del picnic de anoche, dales una nueva vida preparando un delicioso aperitivo. El pico de gallo es una salsa tradicional mexicana hecha con camarones picados...

El crostini es un aperitivo italiano que consiste en una rebanada de pan tostado con diversos ingredientes. La clave del crostini reside en la textura crujiente del pan, que debe mantenerse crujiente incluso si...

Los huevos revueltos con salchicha son uno de los desayunos más sencillos, sustanciosos y populares del mundo. Dado que no lleva muchos ingredientes, es fundamental que sean de alta calidad y muy...

Ya sea que te reúnas con amigos para ver un partido o simplemente organices una fiesta en casa, los nachos, un aperitivo mexicano, son perfectos para estas ocasiones. Los nachos tradicionales se preparan con maíz...

Una receta sencilla para un delicioso aperitivo de cerdo al estilo asiático con fideos de arroz. Para esta receta, necesitarás chuletas de lomo de cerdo naturales con hueso, listas para usar. Una excelente manera de aprovechar las sobras es con...

Los huevos rancheros (que en español significa "huevos al estilo campesino") son un desayuno mexicano que consiste en huevos fritos servidos sobre una tortilla de maíz, cubiertos con diversas verduras y salsas. Para...

Este plato sabe igual que el elote frito picante con queso que se vende en los puestos callejeros mexicanos, pero se prepara como guarnición. Es rápido y fácil de hacer, y...

El burrito de desayuno es una adaptación estadounidense de un platillo mexicano que se popularizó en los estados fronterizos con México. Este tipo de burrito consiste en un desayuno típico estadounidense...

Un aperitivo que se prepara en tan solo un par de minutos. Es perfecto, sobre todo, para cuando llegan invitados. Estos rollitos de pesto y queso de cabra, presentados en una bandeja, tienen un aspecto y un sabor deliciosos.

¿Qué podría ser más delicioso por la mañana que un sándwich caliente, sustancioso y lleno de sabor? En México, por ejemplo, estos sándwiches son muy populares para el desayuno y se llaman molletes. Los ingredientes principales de los molletes...

Los ravioles italianos no solo son una cena sustanciosa, sino también un delicioso y crujiente aperitivo con un relleno suave de queso. Para prepararlos, reboce los ravioles congelados en una mezcla de harina, huevos y...

La fondue de queso suizo ha sido durante mucho tiempo un símbolo de reuniones íntimas con amigos cercanos. Es una excelente manera de deleitar a tus invitados con un delicioso aperitivo. Para la fondue, necesitarás dos tipos de queso...

La tradicional ensalada panzanella italiana se prepara con tomates, pan duro, cebolla, aceite de oliva y vinagre. Es sencilla, deliciosa, fresca y veraniega. Pero esta ensalada brillará con nuevos sabores...

Si bien el Mac 'n' Cheese es un plato tradicional estadounidense de macarrones con salsa de queso, dale un toque mexicano agregando tomates enlatados en su propio jugo, chiles y...

El plato estadounidense Mac 'n' Cheese, o macarrones con queso, es mucho más que unos macarrones cubiertos de queso; es un plato delicioso que siempre triunfa, ya sea para el desayuno, la cena o una reunión con amigos. En...

La sopa de pescado es un guiso tradicional estadounidense, a menudo preparado con crema y caldo y espesado con harina. Prepara una sencilla sopa de verduras con maíz y pimientos y añade...

El maíz es uno de los ingredientes más populares en México, donde es un verdadero tesoro. No solo se añade a diversos platillos, sino que también se vende entero en la mazorca, sazonado con una variedad de salsas, en cada esquina...

Los macarrones con queso son un plato sencillo y delicioso, y cuando se combinan con una deliciosa salchicha frita, se convierten en un relleno fantástico para perritos calientes. Primero, prepara la salsa cremosa de queso y...

Los macarrones con queso (o Mac'n'Cheese) son un plato clásico estadounidense. El plato consiste en conos de macarrones en salsa de queso, horneados en una cazuela bajo una capa crujiente...

Esta lasaña vegetariana combina a la perfección dos cosas que van de maravilla: un sándwich de queso caliente y una sopa de tomate. Un plato casero delicioso y reconfortante...

Aunque el plato es bastante abundante, querrás comerte hasta el último tubo de pasta. Y no es de extrañar, ya que la pasta común con salsa adquiere la apariencia de un hermoso pastel, que...

En Estados Unidos, el estofado de ternera con repollo suele ser un plato básico en la mesa de San Patricio para las personas de ascendencia irlandesa. La carne preparada según esta receta es jugosa y...

Los scones son un pastel muy popular en Escocia e Inglaterra. Originalmente eran tortas planas fritas en una sartén y cortadas en triángulos. Con la llegada del polvo para hornear...

Los ingleses han sido considerados durante mucho tiempo los bebedores de té más ávidos, y todos saben cuánto ama esta nación la tradición. De manera similar, para la emblemática ceremonia del té inglesa, el té de las cinco, existe toda una gama de...

Las donas se encuentran en muchas gastronomías alrededor del mundo, pero los estadounidenses han adoptado este postre con tanto entusiasmo que prácticamente se ha convertido en un ícono nacional. Cada año, el primer viernes de junio, Estados Unidos celebra el Día de la Dona...

La querida tostada francesa tiene muchos nombres. En Francia, en diferentes épocas, se la llamó tostees dorees —"tostada dorada"— y pain perdu —"pan podrido"—, y en Alemania...

La famosa lasaña italiana dejó de ser una novedad hace mucho tiempo; las láminas para prepararla se pueden encontrar en casi cualquier supermercado, y mucha gente conoce la receta, aunque nunca la hayan preparado...

La carne en conserva fue muy popular en Rus' hasta el siglo XIX. La carne fresca era muy cara en aquella época y solo se encontraba en las mesas de la nobleza, mientras que la gente común salaba activamente los cortes más baratos.

En lugar de las aburridas y repetitivas palomitas de maíz para ver una película o un partido, puedes preparar un aperitivo de inspiración asiática más interesante e igual de crujiente. Para ello, prepara unas palomitas de maíz...

Los panqueques rellenos de las semillas más saludables son perfectos para un desayuno sano. Y la granola añadida a la masa les da un toque crujiente delicioso. Mezcla la masa de los panqueques con...

Prepara un plato de carne rápido y con varias capas usando pechuga de pollo, infundiendo a esta carne de sabor neutro un sabor rico y vibrante. Las pechugas de pollo se cocinan muy rápido, así que mientras las cocinas, es mejor...