Recetas de las cocinas del mundo

¿Qué podría ser más fácil que cocinar pasta en salsa en una sola olla? No hace falta esperar a que hierva el agua: todos los ingredientes se combinan en una olla y, mientras se cocinan...

Con los primeros espárragos brotando, es momento de disfrutar de los vibrantes sabores primaverales de la pasta Primavera. La pasta farfalle (lazos) en una salsa cremosa y repleta de verduras es rápida y fácil de preparar, todo en un solo plato.

Este sencillo y clásico plato de pasta ahora es aún más fácil: todos los ingredientes se cocinan juntos en una sola olla. La salsa se reduce y espesa mientras se cuece la pasta, eliminando la necesidad de escurrirla.

Esta deliciosa receta de pasta boloñesa es ideal para quienes no quieren pasar todo el día en la cocina. En primer lugar, el plato se cocina rápidamente, y en segundo lugar, solo necesitas una olla, así que no ensucias...

Si quieres que el desayuno sea especial, sorprende a tus seres queridos con una tortilla sobre tostada. Es fácil de preparar y, además, tiene un aspecto delicioso e impresionante. Se retira la miga del centro de rebanadas gruesas de pan blanco, dejando...

Esta ensalada de estilo mediterráneo, repleta de verduras jugosas y picatostes crujientes, es el aperitivo perfecto para cualquier comida. Es rápida de preparar con lechuga, tomates, cebolla morada...

El Old Fashioned es quizás el cóctel de whisky más popular. No tiene nada de especial: whisky, un par de gotas de Angostura, un poco de azúcar y hielo. Un Old Fashioned tradicional se adorna con una cereza y una rodaja de...

El condimento Old Bay es ideal para mucho más que pescado y mariscos. Prueba a asar calabaza con él. Su sabor picante complementa a la perfección el dulzor natural de la calabaza, suavizándolo un poco, y tendrás...

Las hamburguesas al estilo de Oklahoma se diferencian de otras hamburguesas en la forma en que se fríen las hamburguesas. También se les llama smash burgers, un término derivado de la palabra "smash" (aplastar). La carne molida se forma en una bola, que luego se fríe en una sartén.

Prepara sándwiches al estilo mediterráneo para la merienda. Corta la focaccia suave y esponjosa por la mitad y rellénala con lonchas de queso provolone italiano y aceitunas picadas con hierbas. Una mezcla de...

La barbacoa es una parte importante de la cultura de Carolina del Norte, con sus propias tradiciones y valores. Esta receta sugiere cocinar un pavo ahumado en una parrilla al estilo de Carolina del Norte. Antes de ahumar...

Estas deliciosas tostadas están repletas de todos los sabores de la cocina escandinava. Rebanadas de pan negro tostado, untadas con queso crema, se cubren con filas ordenadas y alternadas de camarones, rodajas de pepino y...

Estos fideos al estilo mexicano se pueden servir como plato principal vegetariano o como guarnición con carne. Puedes usar fideos finos tipo telaraña o espaguetis partidos. Primero...

Las barritas crujientes hechas con cereales de desayuno y malvaviscos derretidos son un postre casero estadounidense muy popular que se originó a mediados del siglo XX. Este sencillo manjar es apreciado por su simplicidad...

Contrariamente a la creencia popular, la pasta fettuccine tradicional con salsa Alfredo no contiene ni una gota de crema ni de leche. Así que, si te has quedado sin crema, es hora de aprender a prepararla...

La cena será mucho más divertida si preparas tacos con forma de cocodrilo. A los niños les encantarán. Para prepararlos, necesitarás tortillas para tacos crujientes y de fondo plano para que puedan...

Un poco de carne molida, un poco de cerveza y un poco de chile chipotle... ¡y tendrás un delicioso chili listo en un abrir y cerrar de ojos! La adición de especias y cerveza crea un sabor tan intenso que parece cocinado a fuego lento en la estufa.

Las enchiladas mexicanas rellenas de salsa picadillo (carne molida con tomates, queso cheddar, aceitunas y pasas) se vuelven aún más deliciosas al agregarles el condimento chino de cinco piezas.

Gemma Stafford creció en Irlanda, y su madre siempre tenía un pastel o crumble a mano por si alguien pasaba a tomar una taza de té y charlar. Como la mayoría de las tradiciones irlandesas...

Este puré vegano de nabo sueco se elabora sin nata ni mantequilla, y su textura suave y cremosa se consigue gracias a la adición de aceite de coco y leche. Especias como el jengibre, el curry y...

Una excelente manera de preparar unos ñoquis deliciosos y rápidos. Los ñoquis de patata hervidos se mezclan con una salsa cremosa y picante, se espolvorean con una generosa cantidad de queso rallado y se hornean a...

"Mis hijas saltan de alegría cuando oyen que voy a preparar chapatis para la cena. Se ponen a mi lado y me ayudan a estirar la masa. Me conecta con mis raíces. Es mágico", dice Arti...

Una marinada de Coca-Cola le da a estas finas costillas coreanas un sabor increíble y un brillo delicioso. Marínalas durante un par de horas y luego simplemente ásalas a la parrilla. El grosor de las costillas de res...

Esta es una versión más ligera del pastel de arroz chino tradicional, horneado en lugar de cocido al vapor. El niangao se suele preparar para las fiestas, y se cree que si se come en...

Este vibrante plato de camarones, maíz y tomate está impregnado de los intensos sabores de la cocina de Nueva Orleans. Su ingrediente secreto es un caldo hecho con cáscaras de camarones y salsa Worcestershire. Vierta...

Pregúntale a la gente de Pie Town qué pedir en el Good Pie Cafe de Michael Rawle, y te sugerirán el pastel de manzana de Nuevo México. Es básicamente Nuevo México en un pastel: chile verde,...

La salsa de tomate y albahaca de esta receta encuentra su acompañamiento perfecto: la pasta bucatini, que se asemeja a los espaguetis gruesos pero huecos. La berenjena y el calabacín en rodajas se marinan brevemente con antelación...

Estas delicadas galletas se hornean principalmente durante las celebraciones de Nowruz (el Año Nuevo persa). El agua de rosas y el cardamomo les confieren un aroma maravilloso, y su textura recuerda a las galletas de mantequilla. Nan-berenji...

En lugar de tortillas tradicionales, estos tacos se preparan con tiras de pollo dobladas y rebozadas en una mezcla picante y crujiente de Cheetos. Sigue la receta paso a paso para prepararlos...

Esta cazuela tiene todo lo que hace que los nachos sean tan populares: carne, frijoles, mucho queso derretido y totopos; es bastante sustanciosa. Al armar los nachos, inserte los totopos verticalmente en el relleno de carne...

El naan más delicioso y perfecto es crujiente por fuera, ligeramente tostado, suave por dentro, un poco masticable y esponjoso en algunas partes. Al igual que la pizza, se hornea muy rápidamente a...

Todos los sabores de los nachos tradicionales en un aperitivo divertido, fácil de servir y comer. Los nachos son panecillos horneados rellenos de frijoles, guacamole y queso, con un abundante relleno de...

El pastel de carne picada es perfecto tanto para celebraciones familiares como para comidas cotidianas: es sustancioso, delicioso, tiene una presentación impresionante y combina carne con guarnición de patatas. Pero el pastel de carne picada preparado de esta manera...

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que queden tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Y las especias...

El ras el hanout y la harissa picante impregnan este estofado de ternera con los mágicos aromas de la cocina marroquí. Cocinado a fuego lento durante varias horas, la carne queda tierna e increíblemente jugosa, como...

Estas albóndigas en salsa de tomate italiana son igual de deliciosas que las preparadas de forma tradicional, pero una olla de cocción lenta hace que todo el proceso sea pan comido. Simplemente...

Prepara una deliciosa ensalada de patatas sin mayonesa. Las patatas quedan especialmente sabrosas cocinadas a fuego lento, lo que hará que la ensalada sea aún más deliciosa. Aliñala con la aromática grasa derretida y caliente...

El comino, el jugo de naranja recién exprimido y las especias le dan un sabor intenso a este tierno lomo de cerdo. Esta receta para olla de cocción lenta se inspira en la cocina cubana, donde el sabor intenso se logra mediante...

Las nueces y el jarabe de arce tienen una afinidad de sabores, y esta exquisita tarta de queso los combina a la perfección. Las nueces picadas se incorporan a las migas de galleta...

Esta exquisita tarta de queso con sirope de arce es perfecta para las fiestas y ocasiones especiales. El intenso sabor del sirope de arce natural y el azúcar de arce se equilibra armoniosamente con la acidez de...

Invita a tus amigos a estos chupitos únicos con sabor tropical y toque mexicano. El Tequila Gold se sirve con una pequeña bola de sorbete de mango y un chorrito de chile y lima. ¡Que lo disfrutes!

Disfruta de la maravillosa combinación de sirope de arce y nueces en estas suaves galletas, recubiertas de una crujiente capa de azúcar. Te cautivarán no solo por su sabor, sino también por su sencillez...

Este refrescante postre al estilo mexicano ofrece un delicioso sabor tropical con un toque picante de chile. Para preparar la granita, congela el puré de mango y raspa...

En las calles de las ciudades mexicanas, es común ver vendedores ambulantes que ofrecen rebanadas de mango, cuya jugosa pulpa se sazona con una salsa tajine de color rojo oscuro, chile, limón y sal marina. Este postre combina estos dulces...

El secreto de un ceviche delicioso reside en la calidad de sus ingredientes frescos, y esto no solo se aplica a la elección del pescado: el jugo de limón en el que se marina el salmón también debe ser recién exprimido. Este aperitivo peruano...

Sirve este refrescante postre después de una cena abundante. Se cree que el sagú de mango con pomelo se originó en Hong Kong, pero es popular en muchos países del sudeste asiático. Tradicionalmente, este postre se prepara con...

Esta tarta de inspiración latinoamericana cautiva con sus texturas y sabores contrastantes de mango dulce y chile picante. La corteza crujiente está rellena con una generosa capa de delicado relleno de frutas, y...

Una vinagreta de mango y chipotle dulce y picante cumple una doble función en esta ensalada de inspiración mexicana: no solo sirve como aderezo para la ensalada, sino que también ayuda a transformarla...

Los jugosos mangos y los jalapeños hacen de esta salsa agridulce una refrescante alternativa a la salsa de tomate tradicional. Una pequeña parte de los ingredientes se licúa y el resto se pica...