Recetas de las cocinas del mundo

Si te encantan las barras de chocolate Bounty y todo lo que combine coco y chocolate, ¡este pastel es para ti! Estas barras están hechas con masa para galletas de azúcar comprada en la tienda, así que la receta no le quitará...

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un colorido platillo tex-mex, ¡las enchiladas de pollo son la opción perfecta! Se pueden servir como aperitivo o plato principal, son fáciles de preparar y lucen increíblemente apetitosas.

Los espaguetis con albóndigas en una rica salsa de tomate parecen hechos el uno para el otro. Lo mejor de esta receta es que todo se cocina en una sola sartén (excepto la pasta, que se cuece por separado), así que no tienes que...

Bai jie ji, que en chino significa "pollo blanco en rodajas", es un plato sencillo y saludable originario del sur de China. En los hogares cantoneses, este clásico pollo hervido se cocina durante todo el año.

Sorprende a tus invitados con este plato digno de restaurante, sofisticado pero increíblemente fácil de preparar. Coloca una bandeja con una rueda de brie horneada, dentro de la cual se mezcla el queso fundido con...

Un pesto casero rápido se prepara con albahaca fresca, almendras tostadas, queso parmesano y trozos de tomate. Las almendras son un excelente sustituto de los piñones tradicionales y le dan al pesto un toque especial.

El risotto que sobró de ayer se puede usar para preparar este maravilloso aperitivo siciliano. Arancini se traduce del italiano como "naranjacitas", por lo que su forma y color deben ser...

El queso manchego español combina a la perfección con esta variante de salsa pesto con almendras, perejil y mejorana. La salsa tiene un sabor más suave que el pesto de albahaca tradicional, pero...

En lugar de pan rallado tradicional, reboza las pechugas de pollo en almendras picadas, fríelas y observa cómo se intensifica el sabor. Para evitar que la costra de almendras se queme en la sartén,...

Esta versión del guiso africano (etíope) de cacahuete sustituye los trozos de pollo por tiernas y jugosas albóndigas de pollo. Las notas a nuez de la mantequilla de cacahuete se complementan a la perfección con el dulzor del boniato, y...

Ree Drummond se inspiró en el popular postre veraniego, Strawberry Shortcake, para crear este precioso pastel. Está repleto de crema de mantequilla, fresas frescas y todo sobre una impresionante base de bizcocho de vainilla. Para este...

Esta deliciosa y colorida tarta de cumpleaños es perfecta para los niños. En primer lugar, pueden decorarla fácilmente ellos mismos, y en segundo lugar, la tarta baja de una sola capa es fácil de sostener y comer. La capa de la tarta está horneada...

Este delicioso y rápido pan se hornea con bicarbonato y se diferencia ligeramente del pan irlandés clásico por su sabor un poco más dulce. El pan sube bien en el horno gracias a la reacción de la leche agria y...

Aunque prepares el maíz a la parrilla en casa con una parrilla eléctrica, esta mantequilla especiada le dará el delicioso sabor de las barbacoas al aire libre y del verano. Puedes combinar la mantequilla con salsa barbacoa, ajo y...

Esta receta de pastel de carne es muy parecida a la versión tradicional y se prepara con cordero, pero si lo prefiere, puede sustituirlo por carne picada de res. El espeso relleno de carne se complementa con verduras tiernas y se cubre con...

Este postre italiano clásico es sorprendentemente fácil de preparar. Empiece con una base de crema pastelera, un sabayón tradicional hecho con yemas de huevo, azúcar y vino Marsala dulce. Una vez que la base (sabayón) esté lista,...

Mientras se asa la carne, coloca en la parrilla, junto a ella, un paquete de papel de aluminio relleno de brócoli, aceitunas negras y cebolla morada en aceite de oliva. En 10 minutos tendrás una guarnición ligera y deliciosa.

Un delicioso risotto aterciopelado se puede preparar incluso con pocos ingredientes y sin añadir nata, y quedará increíblemente cremoso. La clave está en la técnica adecuada. Sigue estos pasos...

¡Celebra la temporada de calabaza con este exquisito pastel de queso! Delicado pastel de queso de vainilla con capas de calabaza sobre una base de galleta de jengibre maravillosamente crujiente, coronado con crujientes especias...

Este aperitivo estadounidense, aunque se le llama pastel, en realidad son patatas fritas cubiertas con carne picada sazonada, verduras, queso y salsa. ¡Es prácticamente una comida completa! Servido...

El hinojo suele pasar desapercibido y usarse como guarnición de otras verduras, pero en esta receta, es el protagonista, creando una guarnición sencilla pero impresionante al estilo italiano. La raíz...

Hay tantas recetas de salsa de tomate como chefs en el mundo. Esta versión se prepara al estilo italoamericano. Para ella, necesitarás varios tipos de tomates enlatados: enteros...

Para conseguir un tofu frito crujiente y delicioso, primero exprime la mayor cantidad de líquido posible. Envuelve el bloque de tofu en un paño de cocina limpio y colócalo bajo una prensa durante un rato...

En el estado mexicano de Oaxaca, las enchiladas se hornean en una salsa de chile rojo. Esta receta lleva chiles ancho y pasilla secos, además de unas pasas para realzar su sabor afrutado...

Una sencilla combinación de ingredientes en proporciones perfectas convierte a esta salsa mexicana en un aperitivo ideal para cualquier ocasión. A diferencia del guacamole tradicional, esta receta omite...

Si te gusta la limonada fría en un caluroso día de verano, sin duda te encantará esta versión para adultos de la limonada de fiesta. Esta bebida agridulce es increíblemente refrescante y...

Además de ser deliciosos, estos waffles de garbanzos fáciles de preparar son similares al falafel, por lo que se pueden servir como tal: en un pan de pita con verduras frescas y encurtidas. Tú...

El arroz frito crujiente característico del plato coreano dolsot bibimbap inspiró este plato, en el que el arroz se fríe en una waflera eléctrica hasta que quede crujiente y se sirve...

¡Echa un vistazo a esta receta rápida de tarta de manzana! No necesitas precalentar el horno, amasar la masa ni preparar el relleno. Solo necesitas una waflera eléctrica, relleno comprado y...

El ingrediente estrella de este clásico estofado de ternera es un tierno filete de chuletón, cortado en finas lonchas. Se acompaña de dos tipos de setas —shiitake y champiñones— fritas hasta quedar crujientes.

Esta salsa boloñesa es muy espesa y rica, pero contiene muy poca pasta de tomate. Parte de ella se sustituye por la clásica combinación de vino blanco y leche. Y la combinación de cerdo y...

Los esponjosos gofres belgas con mantequilla y sirope de arce se sirven con costillas de cerdo a la barbacoa. Esta inusual combinación tiene muchísimos seguidores y es una de las favoritas entre quienes disfrutan combinando...

La salsa de queso con espinacas y alcachofas es un aperitivo popular en las fiestas estadounidenses, y esta es la versión perfecta. La salsa es deliciosa, cremosa y tiene un ligero toque ácido...

Para preparar una guarnición sencilla al estilo indio, simplemente agregue guisantes y curry en polvo a las papas fritas. Una vez que todo esté bien caliente, rocíe con...

"El fletán del Pacífico Norte es mi pescado favorito en los meses más cálidos", dice el chef Freddy Bitsui, especializado en cocina nativa americana. "Es un pescado plano, y cocinarlo..."

A pesar de su nombre, el relleno clásico de pavo se hornea por separado del ave y se sirve como guarnición. Esto facilita su preparación y permite obtener una mayor cantidad de relleno. Este plato tradicional...

Esta exquisita tarta de nueces pecanas combina los sabores clásicos del azúcar moreno, la vainilla y las nueces pecanas tostadas. Un par de cucharadas de bourbon le dan un toque maravilloso. Durante el horneado, el alcohol...

El fattoush es una ensalada levantina hecha con pan de pita tostado y verduras de temporada, como lechuga, pepino y tomate. Su sabor característico proviene de un aderezo hecho con zumaque y...

Aunque el nombre hiyashi-chuka significa literalmente "chino frío", esta ensalada de fideos fríos es en realidad un plato japonés que se prepara tradicionalmente en verano. Esta ensalada es ligera y refrescante...

El Murgh Makhani se inventó en un restaurante de Delhi cuando el chef buscaba una manera de aprovechar el pollo tandoori que había sobrado de la cena de la noche anterior. Creó una salsa de tomate picante con canela...

Si te encanta el arroz frito asiático, prueba a preparar quinoa con la misma técnica para añadir variedad y salud a tu dieta. La quinoa cocida se fríe en sartén con...

Este cóctel es tan delicioso que los camareros del GIN BAR, donde se inventó, lo ofrecen a sus clientes en una versión sin alcohol, sin mezcal. El "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

La receta de esta bebida fue proporcionada por Malibu Farm, un restaurante cuyos cócteles tienen como base frutas y verduras. Como su nombre lo indica, esta Margarita tiene como ingrediente principal la col rizada. Para...

Los pimientos cubanelle, ligeramente picantes, tienen el tamaño perfecto para rellenarlos con queso y envolverlos en tortillas de maíz calientes. Áselos durante unos minutos con tomates y cebollas, y...

Estos mini sándwiches son perfectos para picar. A pesar de su pequeño tamaño, tienen un sabor intenso y delicioso. Están elaborados al estilo asiático con...

Los nachos Tex-Mex, rellenos con una variedad de ingredientes, son un excelente aperitivo, entrante para fiestas o incluso una cena. Esta receta de nachos se prepara completamente desde cero, incluyendo los totopos de maíz...

Este pilaf vegetariano es una guarnición excelente para cualquier plato de carne. Prepáralo con arroz basmati y una gran variedad de especias aromáticas: cardamomo, anís, canela, laurel y...

Te encantará no solo el relleno de patata picante de estas samosas, sino también la masa, que pasó por numerosas pruebas antes de lograr el resultado que a todos les encanta en la India...

Aunque prefieras las hamburguesas a la parrilla, esta receta te resultará ideal en cualquier época del año. No es necesario formar hamburguesas de carne picada. Simplemente aplana las albóndigas con una espátula...

Cubre los calabacines fritos con salsa agridulce. Esta salsa se prepara fácilmente con vinagre de vino y azúcar, y un toque de ajo y pimienta fresca le aporta un sabor intenso y sabroso.