Recetas de las cocinas del mundo

Despierta a tu familia el domingo por la mañana con el maravilloso aroma de los plátanos mientras se fríen estas tortitas sin gluten. El plátano no solo aporta sabor, sino que también sustituye algunos de los...

Este ponche combina armoniosamente vodka, cerveza y limonada. Su sabor es equilibrado, suave y refrescante. Se prepara en un tazón grande y se sirve con hielo y una generosa cantidad de...

El pan de maíz sin gluten, elaborado con una base de harina de mijo molido, arroz glutinoso y fécula de patata, es tan esponjoso, delicioso y sabroso como el pan tradicional. Ni siquiera...

El sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa es uno de los favoritos en Estados Unidos por su combinación de sabores, y este pastel de queso es precisamente ese sándwich gigante, o mejor dicho, una versión de postre. El queso...

Esta sopa, como muchas buenas sopas, se inspiró en asaltar el refrigerador, el congelador y la despensa, así como en el pozole mexicano, con sus muchas variaciones de ingredientes que suelen ser...

Guarda esta receta clásica de galletas americanas hojaldradas: volverás a ella una y otra vez, ya que las galletas son versátiles y combinan con todo. Se pueden comer en lugar de...

Comienza tu domingo con una pila de esponjosas tortitas doradas, bañadas en sirope y mantequilla. Estas tortitas se preparan con leche agria y son especialmente tiernas y ligeras. La masa...

El bossam es un aperitivo coreano que se suele servir durante el kimjang, cuando los coreanos se reúnen para preparar kimchi para todo el año. Una loncha de panceta de cerdo hervida y especiada...

Los macarons franceses son el dulce perfecto para una ocasión especial. Ligeros y esponjosos, pueden ser difíciles de preparar, pero el resultado vale la pena, ya que este postre nunca...

En esta receta, el brócoli rapini (hoja rabe) trasciende sus raíces tradicionales italianas y sustituye al brócoli en una clásica sopa de crema estadounidense. La sopa se prepara con cerveza y...

Deleita a tu familia con un desayuno único de inspiración mexicana. Estos burritos están rellenos de ingredientes típicos del desayuno: salchicha a la parrilla, huevos revueltos, papas ralladas, queso y...

El chili con carne (o simplemente chili), un plato tradicional tex-mex, se cocina a fuego lento durante mucho tiempo hasta que su sabor se intensifica. Pero con esta receta rápida, puedes tener chili listo en tan solo media hora...

Este curry tailandés se prepara con tofu, calabaza, judías verdes y pimientos, cocinados a fuego lento en una salsa sabrosa y aromática hecha con pasta de curry rojo y leche de coco. Para preparar el plato...

Esta sopa espesa, deliciosa y saludable encantará a todos los amantes de la cocina asiática, especialmente a los de la tailandesa. Fideos de arroz, bok choy jugoso, tomates cherry y gambas regordetas, todo en una salsa picante y agridulce...

Este plato típico asiático es increíblemente fácil de preparar, delicioso y ligero. Además, se prepara en menos de media hora. El filete de salmón se fríe en sartén y se sirve con col al vapor.

Este plato rápido y delicioso de inspiración india es perfecto para las fiestas o ocasiones especiales. El filete de salmón, frotado con curry en polvo, se fríe en sartén y se sirve con acelgas estofadas...

Estas deliciosas, picantes y saludables hamburguesas son sorprendentemente rápidas y fáciles de preparar. Aunque están hechas con carne de pollo molida magra, son tiernas y jugosas. Todo gracias a la adición de...

Este sencillo plato de sartén, rápido de preparar, es perfecto para una cena después del trabajo. La col rizada se saltea con salchicha andouille picante para obtener un sabor sabroso, pero...

Este saludable bol de atún con arroz integral está repleto de verduras y un sabor vibrante, gracias a una salsa de yogur ligeramente ácida y una batata asada con cúrcuma. Se puede preparar con ingredientes frescos o...

La col está deliciosa fresca en una ensalada de col, pero cuando se cuece a fuego lento en trozos grandes en una salsa de tomate con vino blanco, esta verdura se convierte en algo completamente nuevo: simplemente se deshace en la boca...

Una ensalada de frijoles enlatados, rápida, saludable y nutritiva, es la solución perfecta cuando necesitas una comida sustanciosa sin tener que encender la estufa. Es ideal para el verano y los picnics. Frijoles enlatados...

Tostar el bulgur seco en aceite antes de cocinarlo crea una guarnición deliciosa y desmenuzable. Además, después de tostarlo, el bulgur adquiere un sabor a nuez que combina a la perfección con los piñones.

Pruebe una deliciosa combinación de calabaza, nabos, apio, pimientos, cebollas y champiñones, cocidos al vapor con aromáticas especias orientales envueltos en papel pergamino. Cada porción viene con su propio...

Para esta receta, lo mejor es usar pasta corta y tubular, como los mezzi rigatoni, que absorberán bien la deliciosa salsa pesto de espinacas y nueces. No es necesario comprar pesto para esta receta...

Las gambas grandes se hornean envueltas en papel vegetal con una deliciosa salsa de limón, tomates cherry y hierbas aromáticas. Es un plato de inspiración mediterránea, sencillo pero elegante a la hora de servir.

Para esta receta de pollo asiática, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son la mejor opción. Cocinados a fuego lento en la salsa durante mucho tiempo en una olla de cocción lenta, quedan increíblemente jugosos y tiernos, y están repletos de...

Este sustancioso plato tex-mex se prepara con carne molida, frijoles rojos, tomates y muchas especias, incluyendo chiles. Todo se cocina a fuego lento...

Tus invitados no pasarán hambre con este abundante e impresionante aperitivo. Esta salsa de inspiración mexicana está hecha con siete capas diferentes que se combinan a la perfección. Enlatada...

Si te apasiona la repostería, es hora de dejar atrás los bollos y pasteles y pasar al pan de verdad, y uno de los tipos de pan casero más populares es el pan de masa madre. Tiene un sabor complejo con un toque ácido característico...

Esta receta clásica de tarta de queso con vainilla incluye una base de galletas Graham y tres coberturas para elegir: salsa de cereza y vainilla, ganache de malta y fruta tropical...

Esta versión de macarrones con queso se prepara completamente en la estufa. Disfruta de una deliciosa combinación de salsa de queso cremosa, espárragos jugosos, guisantes y trocitos salados de tocino frito, que además le añade un toque especial.

Los sustanciosos ñoquis de patata y los trozos de salchicha italiana frita hacen de este plato la opción perfecta para un día frío. Pero su verdadero encanto reside en la humilde col. Le aporta un toque de jugosidad al plato...

Esta receta rinde una olla grande de sopa. Puedes comerla toda la semana o congelar una parte para otra ocasión. Si lo haces, no añadas la pasta inmediatamente, o la sopa se convertirá en una papilla. Cuando...

Prepara una comida completa en un solo plato: arroz al vapor con frijoles negros picantes, trozos de pollo frito y hierbas frescas. Al elegir el pollo, opta por muslos deshuesados ​​y sin piel: ellos...

Hay infinidad de razones para reunir a toda la familia, y una de ellas es preparar tamales, lo cual requiere ayuda. En México, este platillo se ha asociado durante mucho tiempo con...

Para este plato, puedes usar el bistec de res más económico, aplastándolo primero para asegurar su ternura. Los bistecs se rebozan con pan rallado de chile y se fríen en aceite hasta que estén crujientes y...

Una mezcla de harissa picante, miel, limón y comino combina a la perfección con la dulzura de la calabaza. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una sartén y hornea hasta que la calabaza esté bien cubierta.

Esta ensalada italiana se prepara en tan solo 15 minutos y tiene una pinta espectacular. Para ahorrar tiempo, busca pulpo cocido congelado en la sección de congelados. Tentáculos en rodajas...

Estos sándwiches en miniatura recuerdan a los cicchetti venecianos, aperitivos ligeros que suelen servirse con una copa de vino o cerveza. Como todos los sándwiches tradicionales para el té, estos se elaboran con pan blanco...

Quienes disfrutan de una cerveza fría y una Margarita refrescante este verano ya no tienen que elegir entre las dos. ¡Mézclalas en un solo vaso! La cerveza mexicana le da un toque especial a la clásica Margarita...

El pan sin gluten se endurece más rápido que el pan normal, y este guiso es una excelente manera de aprovecharlo, creando un plato nuevo y delicioso a la vez que se ahorra dinero. El strata se suele hornear con pan...

Los tomatillos asados, el maíz asado y los chiles poblanos ennegrecidos le dan a la sopa de pozole mexicana un sabor y aroma irresistibles y ricos, además de...

Las patatas ralladas congeladas para freír son muy prácticas, y además obtendrás una tortita de patata súper crujiente que se sirve como sándwich con rosbif en lonchas finas, queso y aros de cebolla...

Antes de freír, los trozos de pollo se sumergen en leche agria especiada y se rebozan con una mezcla especial sin gluten. Puedes prepararla fácilmente mezclando harina de mijo, harina de maíz y...

Esta esponjosa tortilla italiana es suficiente para un grupo grande. Combina huevos batidos con queso suizo, jamón finamente picado y guisantes para obtener una tortilla deliciosa y abundante...

Según algunas fuentes, el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en Glasgow, Escocia. Es un plato picante a base de tomate sazonado con...

Esta versión del estofado de rabo de buey y habas se prepara al estilo jamaicano. El rabo de buey se cuece a fuego lento durante varias horas en una sabrosa salsa hecha con chiles habaneros picantes, jengibre y pimienta de Jamaica hasta que...

Deleite a sus seres queridos con esta abundante cena familiar al estilo italiano. El filete de res frito en sartén, frotado con romero aromático, se corta en finas lonchas y se sirve con algunos...

Aunque la preparación de los canelones rellenos lleva tiempo, este plato merece la pena, ya que resulta muy presentable y es perfecto para...

Una sopa china sencilla, rápida y reconfortante, con aroma a jengibre, elaborada con albóndigas chinas en caldo de pollo o champiñones. También incluye zanahorias y espinacas. Las albóndigas se hierven...