Recetas saludables


Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - restaurador
Trufas con aguacateVistas: 8 177

El ingrediente principal de estos chocolates saludables es el aguacate. Combina armoniosamente con el chocolate negro, aportando a los bombones una textura suave y aterciopelada, además de enriquecerlos con grasas saludables. Además...

Aguacate, trufas, chocolate negro, chispas de chocolate, cacao, canela, mezcla para chocolate caliente...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 caramelos Contenido calórico: 145
Magdalenas caseras bajas en calorías

Magdalenas caseras bajas en calorías

Los muffins comprados en la tienda, populares como tentempié rápido, pueden contener entre 400 y 500 kcal por unidad. Prepara una versión más saludable con los mismos ingredientes.

Tostada de aguacate y labnehVistas: 10 176
Contenido de la receta:

Las tostadas crujientes con aguacate cremoso son un tentempié saludable y un excelente aperitivo para fiestas y celebraciones, especialmente cuando se les añaden aderezos. Además del aguacate cremoso con chile, ajo y jugo...

Pan blanco, tostadas, queso, jugo de lima, miel, chile Fresno, aguacate, coliflor, za'atar...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 brindis
Autor:
Langostinos al estilo indio con lentejasVistas: 9.639

Disfrute usted y sus seres queridos de una deliciosa y saludable cena al estilo indio. Lentejas rojas cocinadas a fuego lento en una ligera salsa de tomate fresco y servidas con camarones salteados en mantequilla. Una experiencia única...

Camarones, lentejas, espinacas, cilantro, raíz de jengibre, tomates ciruela, garam masala, crema de coco...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
Autor:
Crudités con aceite de oliva aromatizado y vinagre balsámicoVistas: 1.321

Las crudités son un tentempié saludable elaborado con verduras variadas, perfectamente saciante y ligero. Ofrezca a sus invitados un plato de verduras cortadas para que puedan picar algo mientras esperan...

Pimiento dulce, espárragos, alcachofas, vinagre balsámico, hojuelas de pimiento rojo, romero, tomillo, ralladura de limón, anchoas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Alimentos de supermercado que se preparan mejor en casa.

Alimentos de supermercado que se preparan mejor en casa.

Elimina el exceso de grasas, calorías, azúcar y conservantes preparando versiones caseras de estos alimentos.

10 hábitos saludables de los nutricionistas

10 hábitos saludables de los nutricionistas

Una experta profesional y sus colegas nutricionistas comparten consejos sencillos para ayudarte a crear una dieta saludable.

Autor:
Aperitivo y guarnición de aguacate marinadoVistas: 4.721

Mitades de aguacate a la parrilla marinadas en jengibre y miso son increíblemente tiernas y llenas de sabor. Una parrilla al aire libre con brasas de barbacoa sobrantes es ideal para asar. Verde...

Aguacate, limón, miso (pasta de soja), raíz de jengibre, vinagre de arroz, aceite de sésamo, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pasta penne de garbanzos con salchicha y escarolaVistas: 1.938

La pasta sin gluten sabe mejor cuando se cocina en una salsa a base de aceite de oliva, que no espesa mucho, dando como resultado una pasta más ligera. La pasta con garbanzos y hierbas es...

salchicha picada, queso parmesano, queso pecorino romano, ensalada de escarola, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Quiche con relleno CapreseVistas: 2.840

La clásica ensalada Caprese italiana es una deliciosa combinación de mozzarella, tomates (sobre todo cuando están de temporada) y albahaca fresca, que puedes disfrutar como una sustanciosa quiche. ¡Para tu deleite!

Tomates pera, queso ricotta, queso mozzarella, huevos, leche, albahaca, pan rallado...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 258
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
Autor:
Un almuerzo para llevar muy sabrosoVistas: 3.893

Un sándwich de ensalada de pollo se convertirá en la merienda favorita de tu hijo (y la tuya). La ensalada se prepara con pollo o pavo desmenuzado y algún ingrediente crujiente (apio, manzana, rábano, etc.).

Pechugas de pollo, manzanas, rábanos, apio, cebollas rojas, panecillos para perritos calientes...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 463
Categorías: Aperitivos, Carne, Ensaladas, Carne, .
Autor:
Un aperitivo sencillo con pollo sobre hojas de lechuga.Vistas: 2 178

El ingrediente principal de esta ensalada es el pollo a la parrilla, delicioso y picante. Desmenúcelo, desechando la piel y los huesos, y mézclelo con los demás ingredientes en un aderezo ranch hecho con crema agria, mayonesa y suero de leche.

Pollo a la parrilla, tomates, aguacate, lechuga bibb, tocino, yogur, crema agria, eneldo, aderezo ranch...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 471
Categorías: Bebidas, Jugos, , .
Limonada helada con té verde matchaVistas: 9.451

La limonada natural, enriquecida con té verde matcha japonés, es aún más sabrosa, saludable y revitalizante. Su intenso color herbáceo no dejará a nadie indiferente. Para dos personas...

jugo de limón, limonada, té matcha...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 79
Categorías: Bebidas, , .
Autor: - escritora culinaria
Té helado con mentaVistas: 4.374

El té verde es un potente antioxidante, rico en minerales y vitaminas, y un excelente energizante y refrescante. Prepara con él una bebida maravillosamente refrescante, perfecta para el calor del verano. Preparado...

té verde, limón, menta...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 51
Recetas de ensaladas saludables para la cena

Recetas de ensaladas saludables para la cena

Con estas recetas saludables, sustanciosas y fáciles, convierte la ensalada en el plato principal de tu cena.

Categorías: Platos principales, Pastas, .
Pasta Caprese en una sola ollaVistas: 5.043

Esta pasta sabe igual que una ensalada caprese italiana tradicional con mozzarella, tomates y albahaca, pero es más sustanciosa. ¡Y lo mejor de todo: se prepara en una sola olla! ¡Ahorra dinero!

Pasta de espagueti, tomates, queso mozzarella, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, orégano, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 5 Contenido calórico: 410
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de cítricos y arándanos con azúcar de almendra y mentaVistas: 1.570

Esta elegante ensalada de frutas será el complemento perfecto para cualquier evento o brunch dominical con amigos. Gajos de pomelo rojo y amarillo pelados, junto con naranja Navelina dulce, se mezclan con...

Naranjas, pomelo, arándanos, raíz de jengibre, almendras, miel, menta, jarabe...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 9
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor:
Ensalada de frutas de Acción de GraciasVistas: 1.471

Las frutas de otoño de temporada marinadas en un jarabe especiado son el toque final perfecto para una gran cena festiva. Prepara un jarabe de azúcar con arándanos secos y luego agrégalos a una ensalada o a una ensalada fresca...

manzanas, peras, uvas, naranjas, arándanos secos, granada, romero, canela...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor:
Sopa de calabacín y albahacaVistas: 7.355

Esta sustanciosa sopa vegetariana de calabacín es perfecta para el verano. El sabor suave, casi neutro, del calabacín contrasta maravillosamente con el vibrante aroma de la albahaca, el tomillo y el ajo. La sopa...

calabacín, calabaza, patatas, tomillo, albahaca, almendras...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor:
Ensalada de cítricos y vainillaVistas: 989

Círculos de naranjas y naranjas sanguinas, pomelos rosados ​​y rojos, cuidadosamente dispuestos en una bandeja, lucirán brillantes y apetitosos, con un aire veraniego, y decorarán su mesa navideña. Rebanadas...

Naranjas, pomelo, jarabe, zumo de limón, vainilla...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - restaurador
Ensalada de frutas con albahaca y jalapeñoVistas: 1.621
Contenido de la receta:

Esta deliciosa ensalada veraniega de melón, arándanos, fresas y pomelo se realza con pepino para un sabor aún más jugoso y crujiente. La fruta se rocía con una vinagreta de miel y lima y se pica...

Melón, pomelo, fresas, arándanos, pepinos, chiles jalapeños, jugo de limón, albahaca, menta...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de frutas vaqueraVistas: 1.461

Una ensalada de frutas con carácter. Una mezcla de uvas rojas y blancas, fresas y melón dulce se rocía con un jarabe de azúcar infusionado con chiles jalapeños picantes y ralladura de lima refrescante. El sabor es...

melón, uvas, fresas, chile jalapeño, jarabe, menta...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de frutas tropicales en almíbar de jengibreVistas: 2.280

Esta ensalada de frutas tropicales te alegrará el día con su vibrante aspecto veraniego, su aroma embriagador y su sabor único. Esta suntuosa combinación de fresas, kiwi, mango, naranja, piña y papaya...

Papaya, piña, fresa, kiwi, naranja, mango, raíz de jengibre, jarabe, ralladura de lima, menta...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de frutas con jarabe de miel picanteVistas: 1.405

Esta ensalada de uvas, melón y piña está aún más deliciosa con un aderezo picante de miel y tomillo. Para un sabor más complejo, utilice al menos dos tipos diferentes de uvas sin semillas y...

Melón cantalupo, uvas, jarabe, piña, anís estrellado, tomillo, miel...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Ensalada de frutas con aderezo picante de miel y nueces pecanas.Vistas: 1.812

El ingrediente estrella de esta ensalada de frutas es el chile, un ingrediente inesperado que complementa a la perfección la dulzura de la fruta y le aporta complejidad al sabor. El picante chile habanero se añade a la miel...

Melón cantalupo, uvas, manzanas, kiwi, nueces pecanas, azúcar moreno, zumo de naranja, chile habanero, pimienta de cayena molida, jengibre molido, canela...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de frutas "Buenos días"Vistas: 1.788
Contenido de la receta:

La combinación de melón dulce y jugoso con fresas y kiwi no dejará a nadie indiferente, y el aderezo de miel con lima y menta fresca picada, moderadamente dulce y refrescante, realza perfectamente todos estos sabores...

Melón cantalupo, fresas, kiwi, jugo de lima, miel, menta...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 120
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor:
Ensalada de frutas de inviernoVistas: 1.588

Transforma el invierno en verano y deleita a tus seres queridos con una maravillosa ensalada tropical elaborada con frutas traídas a nuestros supermercados desde climas más cálidos. Naranjas dulces, mangos, plátanos, kiwis, kumquats y granadas…

Naranjas, mango, plátanos, jarabe, raíz de jengibre, vaina de vainilla, limón, kiwi, granada...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 301
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de frutas con yogur de miel y vainillaVistas: 2.390

La ensalada de frutas con yogur natural es un tentempié saludable, un complemento para el desayuno o un postre ligero después de una cena abundante. Prepárala a cualquier hora del día y disfruta de todos los beneficios de la fruta fresca.

uvas, fresas, frambuesas, arándanos, plátanos, zumo de naranja, vainilla, miel, yogur...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 193
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de cítricosVistas: 1.601
Contenido de la receta:

Para darle más color a tu ensalada y realzar su sabor, elige varios tipos de naranjas, como naranjas comunes y naranjas sanguinas. Pélalas junto con las limas y córtalas en rodajas transversales.

Naranjas, rábanos, lima, vinagre de champán, mostaza de Dijon, menta...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor:
Ensalada de frutas balinesa con lichi y leche de cocoVistas: 2.293

Regálate a ti y a tus seres queridos una auténtica delicia tropical. Esta ensalada, repleta de frutas como melón, papaya, piña, mango, lichi y coco rallado, te ayudará a relajarte mentalmente...

Melón cantalupo, piña, lichi, mango, papaya, jugo de lima, leche de coco, hojuelas de coco, anís estrellado...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
8 alimentos más saludables para el verano

8 alimentos más saludables para el verano

En verano hay muchísima comida deliciosa, incluyendo opciones saludables.

Postres helados saludables que les encantarán a los niños.

Postres helados saludables que les encantarán a los niños.

En los días calurosos, apetece algo refrescante. Y aunque nos encanta un helado o un granizado de vez en cuando, tenemos opciones más saludables guardadas en el congelador.

Autor: - chef famoso
Crema de aguacate sobre tostadaVistas: 13.975

La tostada crujiente con aguacate tierno no solo es muy saludable y deliciosa, sino que también resulta impresionante al servirla. Su sabor neutro y su agradable color verde combinan a la perfección con los demás ingredientes del sándwich. Uno de...

pan integral, huevos, aguacate, zumo de limón, semillas de chía, tostadas...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 1 Contenido calórico: 432
Autor:
Cazuela de batataVistas: 6.405
Contenido de la receta:

Las batatas, cortadas en finas rodajas rectangulares, complementan este tradicional guiso de verduras. Las espinacas aportan una buena dosis de fibra y colores vibrantes, creando un fondo llamativo...

Batata dulce, espinacas, queso mozzarella, queso ricotta, queso parmesano, nuez moscada, huevos, salsa de tomate, tomates...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Alubias al horno con jamón en una sarténVistas: 2.742

A diferencia de las alubias al horno tradicionales, esta guarnición se prepara en una sartén con ingredientes rápidos, pero es igual de deliciosa y saciante. Y no lleva más que...

Alubias blancas, puré de tomate, jamón, mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana, pimienta negra, melaza...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Batido de galletas de avena apto para niñosVistas: 7.399

Este batido es leche y galletas en un solo vaso. Es perfecto para el desayuno, para darle un toque diferente a tu rutina o para la merienda. Gracias a la avena, el aromático condimento...

Copos de avena, pasas, especias para pastel de calabaza, azúcar moreno, leche, yogur...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de pollo chinaVistas: 5 189

El ingrediente estrella de esta ensalada china es la pechuga de pollo al horno, untada con salsa de soja y aceite de sésamo oscuro. Se corta en rodajas y se mezcla con el resto de los ingredientes de la ensalada: finamente...

Pechugas de pollo, col china, col lombarda, zanahorias, castañas de agua, mandarinas, vinagre de arroz, azúcar moreno, raíz de jengibre, salsa de chile, almendras...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 415
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - chef
Sopa de stracciatellaVistas: 5.591

La stracciatella es una sopa italiana ligera que se prepara en tan solo 15 minutos. Deliciosa y nutritiva, es perfecta para el verano. La stracciatella se elabora con caldo de carne o de pollo...

espinacas, albahaca, huevos, queso parmesano...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Nabos guisados ​​al estilo campestreVistas: 6 145

Las hojas de nabo, o bardana, al igual que el nabo mismo, son un alimento valioso pero a menudo infravalorado. Son ricas en vitaminas y oligoelementos, y también son una buena fuente de fibra esencial. Las hojas...

nabos, jamón, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Burrito con pollo, arroz y frijolesVistas: 3.555

Este delicioso y jugoso burrito es perfecto para un tentempié sustancioso o una cena con una cerveza. Combina a la perfección con arroz cocido sobrante y pollo a la parrilla. Pollo desmenuzado...

Tortilla, frijoles pintos, pollo a la parrilla, arroz, queso Monterey Jack, lechuga romana, chiles chipotle en salsa adobo, guacamole, salsa pico de gallo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 731
Autor: - chef
Papas asadas, zanahorias, chirivías y coles de BruselasVistas: 3.327

Las patatas pequeñas rojas, las zanahorias y boniatos naranjas, las coles de Bruselas verdes y las chirivías pálidas, todo ello recubierto de una capa de aceite de oliva, se convertirán en un puñado de joyas tras asarse en el horno...

coles de Bruselas, zanahorias, chirivías, batatas, patatas rojas, orégano, romero, tomillo, albahaca, sal y especias, pimienta negra...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 269
Donas glaseadas sin glutenVistas: 10.049

Estas rosquillas se elaboran sin harina común, pero son igual de ligeras y esponjosas que las tradicionales. Todo gracias a la mezcla para hornear sin gluten, con las proporciones perfectas...

Harina de arroz, huevos, leche, tapioca, mijo, leche en polvo, azúcar glas, almidón...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 donas
Nuevas recetas de ensalada de frutas

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Olvídate de todo lo que has oído sobre usar frutas y verduras por separado: con nuestras recetas obtendrás innumerables combinaciones para un refrescante

Recetas italianas saludables

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La pasta, la pizza y la berenjena a la parmesana pueden formar parte de una dieta saludable. Prueba estas versiones más ligeras de recetas italianas de chefs.

Autor: - escritora culinaria
La mejor cazuela de brócoli y arrozVistas: 5 511

Esta impresionante y sustanciosa receta de guiso es imprescindible, ya que la generosa cantidad de brócoli la hace increíblemente saludable y jugosa, el arroz la hace saciante y la espesa salsa de queso...

Brócoli, arroz de grano largo, queso procesado, queso cheddar, queso crema, queso parmesano, pimiento morrón, mostaza en polvo, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - chef famoso
cacahuetes hervidosVistas: 9.895

Los cacahuetes hervidos salados son un aperitivo popular en el sur de Estados Unidos. Se elaboran únicamente con cacahuetes frescos, crudos (o, como se les llama en EE. UU., "verdes"), recién cosechados y sin cáscara. Se hierven en...

Maní...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Apto para niños: Mini sándwiches Sloppy JoeVistas: 7.002

Estos sándwiches en miniatura tienen el tamaño perfecto para los niños, e incluso se pueden preparar bajo tu supervisión. El Sloppy Joe es una hamburguesa con una hamburguesa de carne en lugar de...

Carne molida, zanahorias, maíz, repollo morado, pepino encurtido, vinagre de sidra de manzana, condimento de chile, ketchup...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 mini sándwiches

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