Recetas de las cocinas del mundo

Prueba tus hamburguesas favoritas en forma de empanada: empanadillas españolas con forma de media luna rellenas. Para el relleno, combina todos los ingredientes de una deliciosa hamburguesa en un bol: carne picada a la plancha, queso, pepinillos...

La pizza estilo Detroit se distingue de otros estilos de pizza por su masa esponjosa y sus bordes de queso crujientes. Los ingredientes típicos incluyen queso, pepperoni y salsa de tomate, que...

Las alitas de pollo Buffalo, un plato popular de la cocina estadounidense, tienen un sabor distintivo y tradicional que las hace muy apreciadas en todo el país y más allá. Son una mezcla de los sabores de las alitas de pollo fritas en una salsa picante...

La coliflor rebozada al horno, con un sabor similar al de las alitas picantes, es un excelente aperitivo para acompañar la cerveza o simplemente un tentempié. Sumerge los ramilletes de coliflor en la masa y hornéalos...

En Norteamérica, es común preparar galletas de azúcar para Navidad, Halloween o, por ejemplo, el Día de la Marmota. Estas galletas suelen decorarse con glaseado y chispas de colores y tienen un aspecto muy...

Siguiendo esta sencilla receta, podrás preparar este popular postre en casa con un sabor impecable y una textura delicada. Tu propia crème brûlée incluso podría superar a la tuya...

Los cupcakes son húmedos pero lo suficientemente densos como para mantenerse intactos al desenvolverlos. El sabor a pan de jengibre está perfectamente equilibrado por el dulzor y la crema de mantequilla...

El bizcocho se prepara con 450 gramos (1 libra) de cada uno de los ingredientes principales: harina, mantequilla, azúcar y huevos. La receta es bastante antigua y ha demostrado su eficacia con el tiempo. La primera...

No es excesivamente dulce; es un postre ligero y veraniego con ese delicioso sabor que tanto gusta del cheesecake. Sorprendentemente, la superficie no se agrieta gracias al tratamiento térmico residual.

Un bizcocho húmedo con un inconfundible sabor a chocolate, cubierto con un glaseado cremoso, es un postre que querrás preparar una y otra vez. Este bizcocho rectangular de cola es fácil de cortar en porciones individuales...

En la Edad Media, el azúcar era en gran medida una novedad y solo estaba al alcance de los más ricos, pero las personas menos pudientes tenían acceso a zanahorias, ricas en azúcar natural. Pasteles con...

Como puedes adivinar por el nombre, para hacer el pastel de Tres Leches, necesitarás tres tipos de productos lácteos: leche condensada, leche evaporada y leche normal (en...

La palabra cupcake se puede traducir del inglés como "pastel en una taza". Estos pequeños pasteles fueron elaborados originalmente por campesinos ingleses y llevados consigo al campo para trabajar...

La tarta de manzana rústica ofrece el rico sabor y el mágico aroma de la repostería casera, un relleno de fruta de temporada, facilidad de preparación y una apariencia sencilla. Hornea una tarta de manzana casera...

Los muffins salados son un excelente aperitivo para un bufé, especialmente si se presentan de forma interesante, por ejemplo, como base. Para preparar muffins de maíz, mezcle no solo harina de maíz, sino también...

Prepara deliciosas empanadas usando como relleno la fajita mexicana, una masa con forma de bolsillo. A diferencia de las fajitas envueltas en tortilla, estas empanadas son más fáciles de comer con...

Si buscas una experiencia pizzera totalmente nueva, prueba la pizza blanca. Se diferencia de la pizza tradicional por la ausencia de salsa de tomate, lo que le confiere un distintivo sabor agridulce.

Estos deliciosos cupcakes de chocolate con glaseado están hechos sin huevos ni lácteos. Un verdadero placer para quienes tienen intolerancia a la lactosa, no consumen productos de origen animal o son intolerantes a la lactosa.

Esta pasta ultrafina, cuyo nombre significa literalmente "cabello de ángel", tiene una textura delicada y combina a la perfección con una salsa de tomate seco y queso de cabra. El plato no requiere mucho tiempo de preparación...

Un pan plano de la cocina alsaciana muy similar a la pizza italiana. Sin embargo, a diferencia de la pizza, la tarte flambée, según la receta original, se hornea con una cobertura de crema agria, tocino y cebolla. Muy simple...

Este plato es perfecto para una cena rápida y sustanciosa, y también es una excelente opción para sorprender a los invitados. El prosciutto, los champiñones y el marsala impregnan el pollo con sus sabores, creando...

El soufflé de calabaza con queso, ligero y esponjoso, con forma de mini cupcakes, es un postre único y delicioso para compartir con un grupo grande. La base del soufflé es una salsa bechamel elaborada con harina, mantequilla y leche.

Este ligero y esponjoso postre de nido de pájaro con merengue, relleno de crema batida y frutos rojos frescos, es perfecto para el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo. Comience horneando los nidos con...

La belleza de un clásico pastel americano de fresas reside en su sencillez. Una base de galleta de mantequilla cubierta con crema batida y fresas frescas. Delicioso, impresionante y casero.

Los tacos mexicanos, tradicionalmente servidos en tortillas de maíz pequeñas dobladas por la mitad, suelen ser difíciles de comer: los jugos se escapan y las verduras se caen. En cambio, los tacos en...

Es poco probable que encuentres a alguien a quien no le guste la focaccia, un pan italiano suave hecho con harina, agua, levadura y, sobre todo, aceite de oliva. Es este ingrediente el que le da al pan su delicioso sabor...

Estos cupcakes de vainilla te sorprenderán con su increíble sabor y su textura suave y esponjosa, a pesar de no contener huevo ni lácteos. Solo ingredientes de origen vegetal...

Seguramente todos han oído hablar de la sopa minestrone italiana. Es ligera, muy saludable y está repleta de verduras. Pero pocos saben que esta sopa tiene una versión invernal igual de deliciosa y saludable. En...

El pastel de zanahoria está delicioso por sí solo; es increíblemente húmedo y tiene un delicioso aroma a ralladura de naranja y canela especiada. Si le añades zanahorias finamente ralladas a la masa, ni siquiera notarás el sabor, pero lo disfrutarás...

Las albóndigas florentinas se diferencian de las clásicas en que parte de la carne picada se sustituye por espinacas. Esto les confiere una textura más jugosa y tierna. Además, estas albóndigas son mucho más...

Prepara espaguetis con albóndigas en salsa de tomate al estilo italiano. Para este plato, cuece los espaguetis por separado, hornea las albóndigas y prepara la salsa de tomate. Luego, mezcla todos los ingredientes y...

El pastel de pollo es una versión en porciones del popular pastel de pollo estadounidense, que se hornea en una sartén profunda y consiste en una cáscara cerrada hecha de...

Las quesadillas son un platillo mexicano popular hecho con una tortilla de pan rellena de queso. El queso y la tortilla son los dos ingredientes esenciales, y se pueden agregar diversas verduras y carnes al gusto. Por ejemplo,...

Aunque la tradicional sopa bisque francesa se elabora con mariscos, o al menos con un caldo de mariscos, la bisque de tomate también ha ganado gran popularidad en Occidente. Se prepara con...

Una sencilla receta paso a paso con fotos para el postre italiano tiramisú. La crema se prepara solo con queso mascarpone, azúcar y yemas de huevo. Se puede cubrir con galletas savoiardi remojadas en una mezcla de café y ron, o...

El clásico pastel de frutas estadounidense es un bizcocho relleno de toneladas de frutas secas y confitadas y empapado en alcohol, lo que no solo mantiene el pastel fresco durante mucho tiempo, sino que...

El pudín pegajoso con caramelo de toffee es un postre inglés tradicional horneado al baño maría. Su increíble sabor proviene de los dátiles remojados en té negro caliente y mezclados con la masa.

La linguiça (en portugués: linguiça) es una salchicha tradicional portuguesa de cerdo con un intenso sabor a ajo y pimentón. Los habitantes de las Islas Azores trajeron la receta de la linguiça a Estados Unidos, y ahora es popular en todas partes.

El karak es un postre suizo que cautiva por su adorable apariencia, similar a la de un juguete. Se elabora en forma de pequeñas tartaletas de masa quebrada rellenas de un generoso relleno...

El börek serbio con carne se hornea con láminas finísimas de masa filo, que se untan con mantequilla y se colocan en capas en una fuente para hornear, con el centro relleno de carne picada. La carne picada viene pre-rellenada...

La bundevara es un pastel serbio similar al strudel. Está relleno de calabaza rallada, azúcar y especias, se extiende en varias capas de masa fina y se hornea. El ingrediente principal...

Estas galletas de nueces tal vez no parezcan impresionantes, pero su sabor es divino. Su nombre, Brutti ma Buoni, se traduce literalmente del italiano como "feas pero buenas". Y además...

Los bridies son empanadas tradicionales escocesas, el orgullo culinario de la ciudad de Forfar, donde el bridie pie incluso se convirtió en la mascota del equipo de fútbol local. Los bridies se inventaron a mediados del siglo XIX y, según una...

Popular en los Balcanes y Oriente Medio, el börek se hornea con una masa fina que envuelve el relleno, creando una apariencia de capas. Uno de los platos más...

Las placinta alemanas son pasteles con un dulce relleno de calabaza y especias aromáticas, populares entre los "alemanes rusos" que habitan el estado de Dakota del Norte en Estados Unidos. Como todos los pasteles de hojaldre...

La principal ventaja del helado casero es que sabes que está hecho con ingredientes frescos y naturales, y puedes personalizar el sabor a tu gusto.

Los placinte son panes planos tradicionales de Moldavia y Rumania, rellenos con diversos ingredientes. Se parecen a empanadas redondas fritas en sartén. Aromáticos, deliciosos y crujientes, los placinte son...

Los biscochos borrachos son un postre tradicional español cuyo nombre se traduce como "biscochos borrachos". Este bizcocho esponjoso y ligero se hornea con huevos, azúcar, harina y levadura en polvo. Se cubre con...

Los bieroks pirozhki son muy populares entre los inmigrantes alemanes que viven en Estados Unidos. Se hornean con masa de levadura y se rellenan con carne picada frita y repollo. Pero a diferencia de los bieroks rusos...

Es imposible imaginar la repostería navideña en Europa Occidental sin el cautivador aroma de las almendras. Durante estas fiestas, el mazapán se convierte en un ingrediente básico en muchas pastelerías...