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Recetas de las cocinas del mundo


Categorías: Parrilla, Pájaro, Comida rápida, Agave, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Rollito de pollo teriyaki en pan de pitaVistas: 12.575
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, cebolletas, ajo, mirin (vino de arroz), salsa de soja, zumo de limón, vinagre de vino, zanahorias, raíz de jengibre, calabacín, lechuga romana, piña, pan de pita, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Yakitori de pollo (brochetas de pollo)Vistas: 6 142

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, vinagre de arroz, jugo de lima, fideos de arroz, lechuga, rábano daikon, salsa picante, salsa de soja, mirin (vino de arroz), sake...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, .
Sushi onigiri (bolas de arroz)Vistas: 50 216

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano redondo, algas marinas, nori, ciruelas, atún, salmón, salsa de soja, semillas de sésamo...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 piezas.
Categorías: Sopas, Repostaje, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de miso con maízVistas: 7.489

Receta detallada con fotos.

Guisantes tirabeques, maíz, chalotas, raíz de jengibre, salsa de soja, salsa de pescado, hojuelas de pimiento rojo, miso (pasta de soja), tofu...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, Ensaladas, Carne, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de pollo marinada con orégano griegoVistas: 7.033
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, aceitunas, queso feta, lechuga romana, pepinos, tomates, cebolla roja, ajo, jugo de limón, vinagre de vino, pimienta negra, orégano...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 544
Categorías: Platos principales, Carne, Parrilla, Carne, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - escritora culinaria
Costillas de cerdo ahumadas con glaseado de mielVistas: 16.140
Contenido de la receta:

Si no tienes ahumador, esta es una excelente manera de asar costillas. Vi esta técnica por primera vez gracias a Adam Perry Lang, quien no solo es un excelente cocinero de barbacoa, sino también un gran...

Cerdo, jugo de limón, vinagre de vino, cebolla roja, ajo, sal marina en escamas, sal de ajo, pimentón, cilantro, orégano, tomillo, miel...
Tiempo: 5 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Comida rápida, Hamburguesas, Aperitivos, Sándwiches, Salsas, Untables, .
Autor: - escritora culinaria
Mis hamburguesas griegas grandes y abundantesVistas: 27.754
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pollo molido, pan integral, queso feta, espinacas, lechuga romana, pepinos, yogur, jugo de limón, cebolla, ajo, eneldo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 360
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, Huevos, productos lácteos, .
Autor: - escritora culinaria
Pastitsio (guiso griego con carne picada y pasta)Vistas: 11.722
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pasta, carne picada de res, carne picada de cordero, vino tinto, cebolla, ajo, canela, orégano, tomillo, pimienta de cayena molida, nuez moscada, tomates, queso parmesano, yogur, leche, crema, huevos...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Canapés, Pez, .
Sushi nigiri con pescadoVistas: 9.989

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano redondo, vinagre de arroz, atún, salmón...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, .
Rollitos de sushi con camarones rebozados y salsa de jengibre.Vistas: 19.578
Contenido de la receta:

Una receta para rollos de sushi con camarones rebozados crujientes y salsa de sésamo y jengibre.

Arroz, camarones, pan rallado panko, huevos, algas marinas, nori, pepino, raíz de jengibre, salsa de soja, mayonesa, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, aguacate, wasabi, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 rollos
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
cerdo empanizado japonésVistas: 8.991

Receta detallada con fotos.

Cerdo, vino de arroz, sake, jerez, raíz de jengibre, pepinos, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, pan rallado panko, huevos, almidón, aceite de cacahuete, salsa de soja, salsa Worcestershire, kétchup...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 419
Categorías: Aperitivos, Canapés, Con salsas, .
rollos californianosVistas: 4 811

Receta detallada con fotos.

arroz, algas, carne de cangrejo, mayonesa, pepinos, vinagre de vino, aguacate, sésamo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Salsas, Luces cortas, Gasolineras, Emulsión, .
Autor:
Aderezo para ensaladas elaborado con pasta de miso de soja y aceite de sésamo.Vistas: 7.504

Este aderezo versátil para ensaladas aprovecha al máximo ingredientes básicos de la despensa: el miso le aporta sabor umami y el aceite de sésamo un toque a nuez. Úsalo con verduras de hoja verde...

vinagre de arroz, salsa de soja, miso (pasta de soja), mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 taza de salsa para mojar Contenido calórico: 369
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Sukiyaki de ternera Saga WagyuVistas: 7 315

En Japón, el sukiyaki se prepara para el almuerzo, y todos usan palillos para tomar los ingredientes de la olla mientras se cocina. Por lo tanto, los ingredientes no se agregan a la olla a la vez, sino poco a poco.

Ternera, col china, setas shiitake, berros, fideos de arroz, mirin (vino de arroz), sake, salsa de soja, cebolletas, tofu...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
SukiyakiVistas: 12.633

Receta detallada con fotos.

Carne de res, salsa de soja, mirin (vino de arroz), cebolla, apio, setas shiitake, col china, cebolletas, tofu...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor: - chef famoso
Tempura de verduras y mariscosVistas: 4.944

Receta detallada con fotos.

Harina de arroz, agua mineral, huevos, vodka, batatas, judías verdes, camarones, tilapia, perejil...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Bacalao glaseado con misoVistas: 10 611

Receta detallada con fotos.

Bacalao, mirin (vino de arroz), azúcar moreno, miso (pasta de soja), cebolletas, ajo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 220
Categorías: Aperitivos, Canapés, Pez, .
rollos de sushiVistas: 22.042
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Algas marinas, nori, arroz de grano redondo, atún, salmón, vinagre de arroz, pepinos, zanahorias, aguacate...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 30 piezas.

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