Hogar » Cocinas del mundo » Página 202
 

Recetas de las cocinas del mundo


Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, Pez, .
Autor:
Sopa cremosa de cangrejoVistas: 10.056

Receta detallada con fotos.

Carne de cangrejo, patatas, picatostes, vino blanco, nata, cebolla de hinojo, zumo de limón, pan blanco, puerro, cebolleta, perifollo, perejil, albahaca...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Transparente, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa de pollo portuguesa con limón y mentaVistas: 14.299

Una receta de sopa de pollo con arroz y apio, elaborada con un caldo ligero, limón y menta. Preparada al estilo portugués...

Pollo, arroz, apio, menta, hojuelas de pimiento rojo, chile, pimienta de cayena molida, limón, ajo, perejil, cebolla...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 347
Autor:
Chili con carne con cervezaVistas: 9.664

Receta detallada con fotos.

Carne molida, frijoles negros, chile, pimiento morrón, tocino, tomates, pasta de tomate, tomates cherry, cerveza ligera, cacao, orégano, pimentón, comino, cebolla, ajo, queso cheddar, queso...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Ensaladas, Frondoso, Fruta, .
Autor: - restaurador
Ensalada de pera con granada, queso azul y vinagre de champán.Vistas: 9.598

La ensalada se compone de pera en rodajas, lechuga, semillas de granada, queso azul y miel. Se sirve con un aderezo hecho con vinagre de champán, mostaza, ajo y jugo de limón.

Queso gorgonzola, lechuga romana, espinacas, peras, granada, miel, vinagre de champán, mostaza de Dijon, ajo, zumo de limón...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Cálido, Carne, .
Autor:
Ensalada de pollo tailandesaVistas: 8.673

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, salsa de cacahuete, zumo de lima, lechuga romana, pepinos, zanahorias, pimientos, cilantro, cacahuetes, pepino persa...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 363
Autor: - chef famoso
Pavo asado con romeroVistas: 15.932

Una receta de pavo marinado con jengibre en salmuera líquida y horneado con romero. El ave se rellena con manzana roja, canela aromática y salvia como especia...

Pavo, raíz de jengibre, pimienta negra, azúcar moreno, manzanas, cebollas, canela, salvia, romero, pimienta de Jamaica...
Tiempo: 9 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Tortitas integrales con tortilla y beiconVistas: 6.330

Receta detallada con fotos.

Tocino ahumado, jamón, prosciutto, jarabe de arce, avena en hojuelas, linaza, harina integral, huevos, leche, queso cheddar, queso mozzarella...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 575
Autor: - Chef de televisión
Camarones con sémola al estilo de Charleston (Carolina del Sur)Vistas: 8 322

El segundo plato consiste en gambas con gachas de maíz. Las gambas se cocinan en una salsa de leche con vino blanco, verduras y jamón ahumado. Las gachas se preparan con sémola de maíz de cocción rápida...

Prosciutto, tocino ahumado, jamón, cebolla, pimiento, ajo, vino blanco, almidón, crema, camarones, sémola de maíz, cebolletas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 266
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - autora de libros de cocina
Pechugas de pollo al horno rebozadas en quesoVistas: 17.841

Receta de pechugas de pollo al horno con pan rallado y queso parmesano...

Mostaza de Dijon, tomillo, pimienta de cayena molida, pechugas de pollo, queso parmesano, pan rallado panko, baguette...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 402
Categorías: Salsas, Condimentos, .
El chile en polvo es un condimento elaborado con chiles.Vistas: 32.834

Receta de chile en polvo (condimento para chile): una popular mezcla de especias estadounidense para platos de carne, adobos y salsas....

pimienta de cayena molida, pimentón, comino, orégano, ajo en polvo, condimento de chile...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1/2 taza
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwiches de pollo desmenuzado estilo Buffalo con aderezo ranchVistas: 8 671
Contenido de la receta:

Una receta de sándwich de comida rápida con pollo estofado en salsa búfalo. El pan se cortó a lo largo, se untó la parte inferior con queso azul y luego se cubrió con pollo...

Muslos de pollo, azúcar moreno, pimentón, pimienta de cayena molida, salsa búfalo, zanahorias, apio, tomates, baguette, queso azul, mayonesa, leche agria, ajo granulado, eneldo, miel, néctar de agave, mostaza Dijon, aderezo ranch...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Empanadillas abiertas "Shumai" rellenas de cerdo y champiñones, al vapor.Vistas: 14 231

Receta detallada con fotos.

Raíz de jengibre, setas shiitake, cebolletas, carne de cerdo picada, salsa de soja, vino de arroz, almidón de maíz, masa wonton, huevos, bayas de goji, guisantes, zanahorias, sambal oelek...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 - 14 empanadillas
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, Verduras, .
Autor:
Rollitos (conos) de temakizushi con atún y salsa picante.Vistas: 10 110

Receta detallada con fotos.

Arroz, vinagre de arroz, semillas de sésamo, mayonesa, jugo de limón, salsa sriracha, salsa de soja, raíz de jengibre, atún, alga nori, aguacate, pepinos, zanahorias, cebollino, jengibre encurtido...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor: - chef
Nachos con estofado de carne picante y cebollas encurtidasVistas: 13.667

Una receta de comida rápida mexicana: nachos con guiso de carne. Hecho con salchicha molida, sazonada con especias, laurel y tomillo, junto con verduras, ajo...

Ajo, apio, cebolla, bulbo de hinojo, pasta de tomate, vino tinto, kupaty (salchichas fritas), cerdo, laurel, tomillo, vinagre de vino, salsa Tabasco, patatas fritas, queso parmesano, queso fontina, queso mascarpone, rúcula...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Guacamole picante de mangoVistas: 9.694

Una receta de salsa para untar estilo comida rápida, hecha con jalapeños, mango, aguacate, jugo de lima, cilantro y jícama. Sirve el guacamole con nachos.

Chile serrano, mango, cilantro, jugo de lima, cebolla morada, aguacate, jícama, totopos, guacamole...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3 cucharadas.
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor:
Jengibre encurtidoVistas: 8 318

El jengibre cortado en rodajas se puede encurtir fácilmente en casa y disfrutar al día siguiente. El chile tailandés y el anís aromático le aportan un maravilloso sabor y aroma asiático.

raíz de jengibre, chile, vinagre de arroz, jengibre encurtido, anís estrellado...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Bolas de maíz con chiles jalapeñosVistas: 6 133

Una receta para un aperitivo: bolitas de maíz fritas con jalapeños. Las bolitas de maíz se preparan con mezcla para muffins y panqueques, huevos y maíz enlatado.

Mezcla para panqueques, cebolla, chile jalapeño, maíz, huevos, salsa picante...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa cremosa para mojar verdurasVistas: 9.995

Receta detallada con fotos.

Rúcula, apio, zanahorias, cebolletas, ajo, estragón, eneldo, albahaca, perejil, crema agria, mayonesa, queso crema, colinabo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa para untar de pollo BuffaloVistas: 6.785

Todos los sabores de las alitas Buffalo combinados en una salsa para untar. Mezcla pollo desmenuzado, salsa picante, semillas de apio y queso crema, y ​​hornea hasta que burbujee.

Queso crema, crema agria, salsa de pimienta, salsa picante, pollo a la parrilla, semillas de apio, cebolletas, queso cheddar, queso azul, apio, zanahorias, galletas saladas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente
Autor: - chef famoso
Lasaña con coliflor y setas silvestresVistas: 10 218

Una receta de lasaña, un plato principal que se sirve en fiestas y grandes banquetes. Las capas inferiores de la lasaña se empapan en salsa de tomate, mientras que la capa superior se cubre con una costra de queso horneada.

Cebollas, ajo, tomates pera, albahaca, perejil, miel, coliflor, harina, leche, nuez moscada, queso Pecorino Romano, champiñones, pasta para lasaña, queso ricotta, tomillo, chalotas, queso fontina...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Autor: - chef
Lasaña con salchichas italianasVistas: 7.465
Contenido de la receta:

Receta de lasaña al horno con queso parmesano y mozzarella. Rellena de carne de salchicha, calabacín y champiñones crimini.

Panceta, cebolla, ajo, tomates San Marzano, tomates pera, pasta para lasaña, carne de cerdo molida, kupaty (salchichas para freír), hojuelas de pimiento rojo, champiñones crimini, calabacín, queso ricotta, queso parmesano, queso mozzarella, huevos, albahaca...
Tiempo: 4 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Autor: - restaurador
Lasaña con polenta y salsa de chorizoVistas: 7.728

Una receta de lasaña al horno con queso fontina y mozzarella. Se cubre con polenta, acelgas y una salsa de chorizo ​​a base de tomate elaborada con carne de cerdo molida, ajo y especias.

Polenta, cebolla, carne de cerdo molida, pimentón, ajo granulado, cebolla en polvo, condimento de chile, comino, vinagre de vino, ajo, tomates asados, acelgas, queso fontina, queso mozzarella...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef
Coliflor con parmesano y panceta, horneada en salsa de leche.Vistas: 11.518

Una receta de coliflor preparada como guarnición se puede incorporar a cualquier plato principal de ave, pescado o cereales. La coliflor primero se escalda, luego se rocía con una salsa de leche y...

Coliflor, panceta, harina, leche, ajo, hojuelas de pimiento rojo, queso parmesano, nuez moscada, pan rallado...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - escritora culinaria
Sangría caliente con canelaVistas: 11.359

Una receta para una bebida de vino con fruta hecha en olla de cocción lenta: sangría caliente con canela...

Vino tinto, vino blanco, brandy, naranjas, cerezas, melocotones, canela, sirope...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor: - chef
Gougères de queso cheddar con puré de manzana, jamón y salviaVistas: 11.614

Una receta de gougères hechas con pasta choux y queso cheddar. Rellenas de puré de manzana y cubiertas con jamón serrano.

Harina de trigo, huevos, queso cheddar, manzanas, pimienta de Jamaica, canela, cardamomo, clavo, miel, jugo de limón, salvia, jamón curado, jamón de Parma, prosciutto, flor de sal, pasta choux...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 35 - 40 gougères
Categorías: Aperitivos, Canapés, Pez, Verduras, .
Autor: - chef
Patatas asadas fritas con trucha ahumada y crème fraîcheVistas: 7.507

Una receta de canapés de trucha ahumada, elaborados con patatas nuevas horneadas con piel y luego fritas hasta que estén doradas. Cubiertos con crema fresca ligera. Y...

Patatas, crema fresca, vodka, trucha, chalotas, harina, brotes de rábano, cebollino, flor de sal...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 - 25 piezas.
Autor: - chef famoso
Filete de flanco de res a la barbacoa con reducción de balsámico y tostadas de queso.Vistas: 6.342

Canapés de ternera sobre tostadas de queso con salsa barbacoa. Filete de flanco a la parrilla y en rodajas. Servido sobre tostadas a la parrilla cubiertas con queso Monterey Jack. La salsa espesa...

Carne de res, vinagre balsámico, cebolla, ajo, kétchup, pimentón, mostaza Dijon, vinagre de vino, salsa Worcestershire, chiles chipotle en salsa adobo, azúcar morena, miel, melaza, baguette, queso Monterey Jack, condimento de chile...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor:
Lasaña a la parrillaVistas: 4.844

Receta detallada con fotos.

Pasta para lasaña, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, espinacas, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 671
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
pan AnadamaVistas: 5.374

Receta detallada con fotos.

harina de maíz, harina de primera calidad, leche en polvo, melaza...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 15 rebanadas Cantidad: 1 pan Contenido calórico: 224

Recetas en orden alfabético

Recomendamos leer

Unidades de peso de los alimentos