Recetas para diabéticos

La vibrante e interesante combinación de sabores de la pimienta de limón transformará el ya de por sí rico sabor de los champiñones y lo llevará a otro nivel. Y ni siquiera necesitas comprar un condimento especial...

La principal ventaja del cuscús sobre otros cereales es su rápida preparación. Basta con remojarlo en agua hirviendo durante unos minutos, y la base para guarniciones y ensaladas sustanciosas estará lista. Y si el cuscús...

Este salteado consiste en sofreír espárragos con ajo en una pequeña cantidad de aceite, removiendo con frecuencia, durante un breve periodo de tiempo. Esto les da un delicioso color verde brillante, ligeramente...

La avena no tiene por qué ser dulce; está igual de deliciosa como guarnición. Una copa de vino blanco durante la cocción la convierte en un risotto espectacular. Maíz y caldo de maíz...

Para hacer estos sencillos panecillos al estilo americano, también llamados bizcochos, necesitarás un conjunto muy simple de ingredientes: harina, levadura en polvo, un poco de azúcar,...

Para este plato puedes usar cualquier calabacín, cortado en cubos pequeños. Un poco de aceite de oliva, vinagre de vino, cebolla, hierbas frescas y ajo le dan al calabacín un sabor vibrante, y...

Como sabemos, las zanahorias son ricas en vitamina A, que se absorbe mejor en presencia de grasa. Por lo tanto, es difícil imaginar una combinación más sana y deliciosa que la de este plato. Las zanahorias se remojan...

Este plato demuestra que la comida sana puede ser increíblemente sabrosa y tener un aroma delicioso. Los vibrantes colores de las verduras en el plato crean un ambiente verdaderamente festivo.

Estas pequeñas setas se preparan rápidamente y se hornean en minutos. Sírvelas solas o acompáñalas con lonchas de solomillo de cerdo o pollo a la parrilla.

Asar previamente el calabacín bajo el grill le da una hermosa costra dorada y permite que se cocine mejor con los demás ingredientes. Es el acompañamiento perfecto para las rodajas de verduras...

Puedes darle un toque especial a una simple ensalada verde añadiendo solo tres ingredientes interesantes y sencillos. Desmenuza tocino frito crujiente sobre las hojas tiernas, espolvorea con cebolla caramelizada y...

Aunque las zanahorias de esta receta se cuecen a fuego lento en una sartén, su sabor y apariencia son similares a las de las zanahorias horneadas. Esto se debe a que primero se cuecen a fuego lento en caldo en una sartén, y...

El ingrediente secreto de esta guarnición de verduras baja en calorías es el jengibre. Le aporta un sabor más cálido e intenso a las verduras. La col rizada se saltea con calabaza y chalotas en aceite de oliva y...

Transforma unas remolachas comunes en un aperitivo sofisticado con un divertido aderezo de yogur y vinagre balsámico. Calienta las remolachas en el microondas para ahorrar tiempo, córtalas en rodajas...

Incluso una verdura tan simple como la coliflor se vuelve mucho más apetitosa cuando se prepara de una manera inusual: en forma de filetes. Para ello, corta cuidadosamente la cabeza de la coliflor longitudinalmente en trozos iguales.

Hay una forma muy sencilla de realzar el sabor de las judías verdes blanqueadas y convertirlas en una guarnición deliciosa. Espolvorea las judías cocidas con gremolata, un condimento italiano hecho con perejil fresco, ajo y...

Esta ensalada rica en vitaminas incluye tres tipos de guisantes: guisantes tirabeques, guisantes chinos y guisantes verdes comunes. Los guisantes tirabeques y los guisantes chinos tienen vainas tan tiernas que se comen enteros, así que...

Aunque la técnica de horneado Hasselback se usa con mayor frecuencia con papas, el mismo efecto se puede lograr con batatas. La papa suele cortarse en muchos cortes profundos y frecuentes, que se asemejan a...

Este plato se prepara con un filete de punta de solomillo, un corte del músculo del muslo de la res. Si bien este corte no se considera de primera calidad, no por ello es menos delicioso y tierno, con un sabor intenso...

Una ensalada muy fácil de preparar con maíz hervido o a la parrilla, tomates, cebolla morada, pimiento y cilantro. Refrescante y deliciosa, vibrante y aromática, es perfecta para acompañar...

Este aperitivo de coliflor al horno es una alternativa más ligera a las alitas de pollo porque sabe igual que la salsa Buffalo favorita de todos: salsa Sriracha picante con ajo y...

Las ensaladas de col se encuentran en prácticamente todas las cocinas del mundo. La frescura crujiente de la col la convierte en una excelente guarnición para los platos principales, equilibrando su sabor intenso. Esta ensalada es increíblemente rápida...

Este plato único, elaborado con berenjena a la parrilla, es fácil de preparar en casa.

Las berenjenas para esta ensalada se asan a la parrilla y se aliñan con aceite de oliva. Servir caliente.

Marinar el pollo durante 24 horas dará como resultado un plato muy jugoso y delicioso que combina bien con verduras o ensalada, por ejemplo. El sabor a lima se nota claramente en el plato, lo que...

Asa los kebabs de pollo y sírvelos al estilo indio. La marinada de garam masala y el chutney de melocotón recién hecho le darán a la carne los sabores y aromas únicos de la cocina india.

Prepara mini brochetas de pollo, como las que se hacen en la península de Yucatán, en Centroamérica. La clave de este plato es el marinado, que le da al pollo un sabor picante y aromático...

¿Cuáles son los primeros ingredientes asiáticos que te vienen a la mente? Bueno, aparte del arroz... Por supuesto, la combinación de salsa de soja, jengibre, ajo y pollo. Los platos asiáticos suelen ser sencillos en...

El salmón a la parrilla sobre una tabla de cedro es rápido y fácil, pero el resultado te sorprenderá gratamente con su sabor único. Puedes asarlo, o mejor dicho, ahumarlo, tanto al aire libre como en...

La grasa "saludable" del salmón se complementa con un glaseado dulce y ácido de salsa Buffalo. La piel se carameliza en la parrilla hasta quedar crujiente al contacto con la salsa. Es delicioso, pero para reducir...

Los chips de col rizada crujientes que simplemente se deshacen en la boca son una excelente alternativa a los bocadillos poco saludables y altos en calorías. Puedes usar varias combinaciones de especias (por ejemplo, secas...

El clásico salmón a la parrilla adquiere un sabor especial con la salsa verde de naranja sin cocción de Giada. Para equilibrar el dulzor de la fruta, ella...

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Este sencillo plato, elaborado con filete de salmón magro horneado a la perfección y condimentos simples, es increíblemente saludable para el corazón. Y solo se necesitan 20 minutos para prepararlo.

El aceite de oliva y unos trocitos de ajo le dan a este plato principal de hojas verdes un sabor clásico italiano....

Los champiñones cremini salteados, el tocino, el pan rallado y el ajo conforman un relleno sencillo para este rollo de solomillo de cerdo.

La mezcla de hierbas para carne de Ellie Krieger contiene partes iguales de ajo en polvo, orégano, tomillo, comino y cilantro.

Las albóndigas de pavo pequeñas y magras son especialmente adecuadas para llenar la mesa como aperitivo...

Bobby Flay frota su pollo con sus especias favoritas, luego lo coloca sobre una lata de cerveza y lo ahúma con virutas de madera de mezquite para darle un sabor delicioso y único.

La receta de Ina presenta repollo tierno y crujiente horneado con aceite de oliva, sal y pimienta para una guarnición clásica que seguramente encantará. Un lector comenta que incluso a los niños les encanta: "Mi...

El cordon bleu "transformado" de Bobby Flay, basado en tierno pollo a la parrilla y cubierto con queso cremoso, prosciutto y rúcula picante, es otra variante del plato tradicional...

Si aún no has probado las semillas de chía, considéralas un superalimento en miniatura. En su receta, Giada las deja en remojo toda la noche en leche de almendras y sirope de arce...

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada para este plato: Pechuga de pavo a la parrilla con ensalada de col....

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.