Recetas saludables

Las alubias blancas son una base excelente para ensaladas ligeras, nutritivas y ricas en proteínas. Usa alubias cannellini enlatadas para una cena rápida. Se rocían con...

Esta pizza vibrante y jugosa es rica en vitamina C, calcio, hierro y fibra. Además, es baja en grasas gracias a su cobertura ligera de ricotta semidesnatada y un toque de queso rallado...

Los panecillos integrales elaborados según esta receta son una alternativa saludable a las galletas tradicionales. El ligero sabor a nuez de la masa, hecha con harina integral, bulgur y quinoa, combina a la perfección con...

Este pastel de carne está hecho con una mezcla magra de carne de res y pavo, y cubierto con un glaseado deliciosamente agridulce que se hornea formando una corteza deliciosamente pegajosa.

Esta versión de macarrones con queso americanos es más ligera, pero sigue siendo increíblemente cremosa y con mucho queso. La salsa está hecha con leche desnatada y crema agria baja en grasa, y la crema agria baja en grasa...

Lo más destacado de esta lasaña vegetariana es la coliflor al horno. Se puede usar como relleno por sí sola, sustituyendo la carne, o añadirla al relleno de queso junto con la ricotta...

Esta pizza saludable se prepara con salsas caseras naturales y masa integral casera. Puedes preparar la masa con antelación y guardarla en el congelador; luego, descongélala y cocínala cuando la necesites.

El yogur griego natural combinado con cebolletas hace que el puré de patatas sea más sabroso y cremoso. Además, sustituye eficazmente la mantequilla y la nata, y...

No es necesario preparar una guarnición aparte para servir el goulash americano. A diferencia de la versión europea clásica, se prepara junto con la pasta. Es una deliciosa combinación de fideos de huevo y trozos de carne...

Si te encantan las tostadas francesas suaves, te encantará esta cazuela de tostadas francesas. Esta cazuela se prepara la noche anterior: rebanadas de pan integral se cubren con una ligera crema pastelera de huevo y...

El pastel de carne es muy apreciado por su deliciosa combinación de carne, salsa, verduras y guarnición de patatas. Todo se hornea en una sola bandeja y luce festivo al servirlo. Pero incluso un plato tan contundente como el pastel de carne...

Aprovecha al máximo el arroz integral y hornéalo en lugar de hervirlo. Vierte agua hirviendo, mantequilla y sal sobre el arroz, cúbrelo bien y hornéalo.

Los ingredientes principales de esta lasaña son champiñones portobello, col rizada, ricotta y mozzarella baja en grasa. Estos ingredientes hacen que el plato sea saludable y bajo en calorías, sin embargo...

Este plato tex-mex es perfecto para usar muslo de res, económico pero sabroso. Es bastante duro, pero contiene muy poca grasa, y después de estofarlo, es simplemente...

A diferencia de la lasaña tradicional en capas, esta versión del guiso se prepara en forma de rollos de pasta con relleno de queso y champiñones, dispuestos en una capa uniforme en una fuente para hornear, cubiertos con salsa de tomate y...

Los fettuccine Alfredo son uno de los platos italianos más populares y apreciados. Es irresistible probar la pasta en una salsa espesa y cremosa de mantequilla y parmesano. Sin embargo, la receta tradicional...

Esta sopa de albóndigas de primavera es sustanciosa y nutritiva, pero con menos calorías que la tradicional sopa de pollo con albóndigas. Se prepara con caldo de pollo, zanahorias, cebollas, apio...

Si te encanta el pollo frito crujiente y empanizado, pero la idea de freírlo en abundante aceite y la gran cantidad de grasa te hacen desistir de tus muslos favoritos, ¡esta receta es un verdadero hallazgo! Trozos de pollo...

Este pastel de carne se hornea en una fuente grande. Un relleno de pollo y verduras, preparado por separado y bañado en una salsa espesa y cremosa, se cubre con una capa de masa, a modo de tapa, y...

Las fresas y las manzanas combinan a la perfección en este aromático jugo rosado, una excelente fuente de antioxidantes. Si lo desea, puede añadir semillas de chía, ricas en fibra dietética.

Puede que las batatas no sean la verdura más popular para hacer zumos, pero si las combinas con una pera madura y dulce y le añades un poco de canela, obtendrás una bebida maravillosa con sabor a arroz mexicano...

El jugo recién exprimido de piña, mango y lima es una verdadera delicia tropical, cuyo sabor evoca la sensación de unas vacaciones en el trópico. Un mango contiene casi la mitad de la ingesta diaria recomendada...

El jugo recién exprimido de kiwi, sandía y lima está lleno de sabor revitalizante y es perfecto para calmar la sed. Gracias al kiwi y la lima, es rico en vitamina C, esencial para un sistema inmunológico fuerte y una piel radiante. ¡Disfrútalo!

Para preparar este pan dietético, solo necesitarás cinco ingredientes fáciles de conseguir: harina de almendras, mantequilla, huevos, levadura en polvo y una pizca de sal gruesa. Al amasar...

La ensalada tabbouleh de Oriente Medio es una fuente inagotable de vitaminas y microelementos beneficiosos. Es deliciosa, saciante y refrescante. El tabbouleh se elabora con trigo bulgur. En lugar de hervirlo, cuézalo al vapor en agua hirviendo durante una hora, y el grano conservará su textura...

Los espárragos tiernos de primavera son un ingrediente excelente para una cena sana y deliciosa. Para asarlos, solo necesitas aceite de oliva, sal y pimienta negra. Puedes asarlos hasta que estén tiernos o hasta que...

En casa, puedes preparar fácilmente unos deliciosos totopos bajos en calorías (en comparación con los comprados en la tienda). Solo necesitas tortillas de maíz, una cucharada de aceite vegetal...

Para preparar este delicioso guiso de patatas solo necesitas tres ingredientes básicos: patatas amarillas, mantequilla y nata para montar con un 10% de grasa, y para las especias: ajo, pimienta negra molida...

Al preparar una guarnición de brócoli, utilice la cabeza entera: tanto los hermosos ramilletes como el tallo grueso, pero igualmente útil, que a menudo se desperdicia. Córtelo en rodajas finas para que...

El mole poblano es una salsa tradicional mexicana originaria del estado de Puebla, del cual toma su nombre. Esta salsa se caracteriza por un sabor complejo y multifacético, y sus ingredientes parecen ser numerosos...

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada puede servirse como plato principal para el almuerzo o la cena. Está repleta de hojas verdes frescas y jugosas y suculentas lonchas de tierno filete de falda a la parrilla...

Si buscas una buena alternativa a las patatas como guarnición, considera el nabo sueco. Es igual de apetitoso, bajo en calorías, nutritivo y repleto de nutrientes beneficiosos...

Si quieres disfrutar de un delicioso puré de patatas sin sacrificar tu figura, esta receta para una sabrosa imitación de tu guarnición favorita te salvará. En lugar de patatas ricas en carbohidratos y almidón, puedes usar...

La receta de la ensalada Waldorf tiene más de cien años, pero sigue siendo popular hoy en día. La ensalada debe su nombre al hotel Waldorf-Astoria de Nueva York, donde se inventó. En su...

Las habas de edamame verde son un tentempié rápido, fácil y rico en proteínas que combina a la perfección con una cerveza o mientras ves una película. ¡Una alternativa estupenda y saludable a las palomitas y las patatas fritas! Por eso...

El agua infusionada con pepinos se vuelve más refrescante, se enriquece con vitaminas y minerales, y adquiere un sabor sutil y agradable que la hace fácil y placentera de beber. Por su...

Prepara una guarnición deliciosa y rápida con col china salteándola al estilo asiático, removiendo con frecuencia. La preparación completa lleva unos 10 minutos. Col china rallada...

En lugar de la tradicional carne de res, esta salsa utiliza carne molida de pavo. La salsa boloñesa es más saludable sin sacrificar el sabor que tanto gusta, ya que además de la carne molida de pavo, también contiene...

Cuando se asan correctamente, las vieiras quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se pueden servir como aperitivo con vino blanco o añadir a ensaladas verdes...

El goulash americano es un plato casero sencillo y sustancioso que se prepara en una sola olla. La receta clásica del goulash americano incluye macarrones, carne molida, enlatada o...

Esta sopa de alubias blancas es nutritiva, reconfortante, deliciosa y aromática, con toques de especias y sabor ahumado proveniente del cerdo ahumado. Las alubias blancas se remojan primero y...

Te encantará la combinación de zanahorias frescas y jugosas, pasas doradas y trozos de piña en esta refrescante ensalada rica en vitaminas. Deja que las pasas se ablanden en agua hirviendo antes de añadirlas a la ensalada.

A los amantes del pastel de zanahoria les encantará esta avena, que sabe a su postre favorito. Esta avena no requiere cocción. Todos los ingredientes se mezclan en un frasco la noche anterior y la avena se deja reposar en el refrigerador durante...