Recetas saludables

Las batatas son un buen complemento que contrasta con esta guarnición de quinoa picante de inspiración mexicana. Cocine la quinoa en caldo de pollo, enjuagándola varias veces previamente para evitar...

Una guarnición deliciosa y atractiva de batatas asadas, perfecta para una comida festiva o para acompañar carnes o aves. Las verduras se cortan en rodajas y se hornean en una mezcla de aceite de oliva y miel, que tiene un sabor interesante...

En esta versión saludable de las clásicas cáscaras de patata al horno, te encantará la combinación de boniato y salsa verde picante, además de la corteza deliciosamente crujiente. Cáscaras de boniato...

Este aderezo te permite disfrutar de tu ensalada César favorita sin la culpa de las calorías extra, y además es perfecto para vegetarianos, ya que no contiene huevo ni anchoas.

Prepara una deliciosa pasta italiana sin la molestia de usar tomates secos. En su lugar, combina la pasta con tomates asados, que tienen un sabor más intenso y rico que los frescos. Un aroma más especiado...

Prepara fideos de verduras saludables al estilo asiático. A diferencia de la mayoría de los platos asiáticos, esta receta no requiere freír: las verduras se cuecen al vapor suavemente, conservando así la mayor parte de su sabor.

¿Qué podría ser más delicioso que un melocotón jugoso y maduro de verano? Su exquisito sabor realzará cualquier postre o desayuno, sin importar dónde se agregue. Este batido combina melocotones con...

Unas gachas de avena integrales sustanciosas son una forma saludable de empezar bien el día. Prepáralas con cebada integral, copos de avena y harina de maíz, y llénalas de fibra y micronutrientes esenciales. Cebada integral...

Se cree que la avena más saludable no se prepara con avena integral, sino con avena cortada. Tarda más en cocinarse, pero aporta muchos más nutrientes y un agradable sabor a nuez, y...

Estas brochetas de atún se pueden servir como aperitivo o como plato principal con una guarnición de verduras de inspiración asiática. El pescado se corta en dados y se marina en una salsa teriyaki con jengibre, limón...

Este aperitivo original será el complemento perfecto para cualquier celebración o fiesta. ¿Quién puede resistirse a un marisco tierno envuelto en tocino crujiente? Está hecho con camarones grandes pelados y...

Para servir este elegante aperitivo de forma atractiva, necesitarás un aro de cocina o simplemente una lata vacía sin fondo. El aperitivo consta de dos capas. En la parte inferior hay rodajas de aguacate...

Los edamames son semillas de soja inmaduras ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos beneficiosos y micronutrientes. También son un aperitivo popular para acompañar bebidas. Los edamames blanqueados se pueden usar para preparar...

Las aceitunas verdes son un acompañamiento maravilloso para las bebidas espirituosas. Sírvelas marinadas en cítricos, con un toque refrescante y especiado, y tus invitados quedarán encantados. Las aceitunas sin hueso son simplemente...

La salsa Buffalo es un aperitivo popular en las fiestas caseras estadounidenses, conocido por su alto contenido en grasas y, por lo tanto, por su delicioso sabor. Esta versión para olla de cocción lenta se prepara con...

Estas chips de queso son increíblemente fáciles de preparar, aptas para dietas bajas en carbohidratos y tan crujientes y deliciosas como las papas fritas, pero sin carbohidratos. Contienen una mezcla de queso rallado...

Este aperitivo saludable combina dos tipos de ensalada: ensalada de atún y un BLT tradicional (tocino, lechuga y tomate). Es delicioso y jugoso. Usa aceite de atún para el aderezo...

Incluso con una dieta baja en carbohidratos, puedes darte un capricho con estos increíbles bombones artesanales de chocolate y vainilla, repletos de grasas saludables. Estas bombas de sabor y grasa están hechas con...

Los aficionados al deporte y a los nachos pueden disfrutar de su botana mexicana favorita con un toque más saludable. En lugar de totopos, usa pimientos de diferentes colores, cortados en trozos pequeños...

Los penne alla vodka son una pasta italiana con una deliciosa salsa hecha con puré de tomate, nata y vodka, ingredientes necesarios para crear una salsa suave y con mucho sabor.

Este aperitivo requiere champiñones portobello grandes. Los tallos se saltean con pimientos poblanos suaves y carnosos y cebolletas, y luego se colocan en una sartén para champiñones...

Deliciosa y saludable, la calabaza bellota miniatura es perfecta para una presentación elegante si planeas algo especial para la cena del domingo. Todo lo que prepares será especialmente...

Esta receta es perfecta para vegetarianos y para cualquiera que busque una alimentación más saludable sin renunciar al sabor. En lugar de una hamburguesa de carne, añade...

Incluso a los amantes de la carne les encantarán estas albóndigas vegetarianas. Son firmes, sabrosas y están repletas de nutrientes. En lugar de carne, las albóndigas están hechas con champiñones fritos y tofu. Huevos...

La pasta primavera está repleta de verduras. Su nombre, que en italiano significa "primavera", es brillante, jugosa y refrescante, como la primavera. Utiliza cereales integrales...

Puede que sea difícil disfrutar de la pizza tradicional estando a dieta, pero esta receta gustará a quienes siguen dietas cetogénicas, bajas en carbohidratos, sin gluten e incluso a los amantes del queso. Pizza...

Esta masa de pizza sin gluten se hornea hasta obtener una corteza suave y crujiente, mientras que la harina de maíz gruesa le aporta textura y un toque crujiente adicional. Otra ventaja es...

Este helado saludable no contiene lácteos ni azúcar y está hecho con fruta congelada. El helado napolitano es único por sus tres sabores: vainilla, chocolate y fresa.

Estos pimientos rellenos se inspiraron en una ensalada mediterránea con lentejas ptitim, aceitunas, hierbas aromáticas y abundante queso feta. Los pimientos se hornean hasta que estén tiernos...

Dale más color a tu cena y prepara estos deliciosos pimientos rellenos multicolores. Elige entre pimientos rojos, amarillos, naranjas y verdes: ¡cuanto más color, más divertido!

Este plato sustancioso, bajo en carbohidratos y de inspiración asiática está listo en solo 20 minutos y rebosa sabor y jugosidad. En lugar del arroz tradicional, utiliza arroz saludable elaborado con...

Repleto de un rico sabor mediterráneo, este pollo cocinado a fuego lento se prepara en aceite de oliva virgen extra con aceitunas Kalamata, alcaparras, ajo, orégano y se sirve con una refrescante salsa...

Prepara una guarnición de brócoli sabrosa que combine bien con casi cualquier plato principal. Usa tanto los ramilletes como los tallos cortados en rodajas. Primero, escalda el brócoli...

La forma más fácil y rápida de preparar una deliciosa guarnición de brócoli es asar los ramilletes en el horno a alta temperatura hasta que estén dorados en algunas partes; tiene un aspecto muy...

Este delicioso y saludable gratinado de brócoli tiene un aspecto muy festivo y es perfecto para ocasiones especiales, pero es sorprendentemente fácil de preparar. Los ramilletes de brócoli, cocidos al vapor hasta que estén tiernos...

La col frita es una guarnición increíblemente sencilla, rápida y deliciosa para casi cualquier plato principal, ya sea carne festiva o salchichas fritas. Este plato, además de la col blanca...

La base de este plato son los fideos instantáneos. Desecha los sobres de condimento y prepara una deliciosa salsa para los fideos con mantequilla de cacahuete, aceite de sésamo y salsa picante. ¡A disfrutar!

Deliciosa, sana y colorida, la ensalada succotash es perfecta para los niños. Incluye guisantes, zanahorias, calabacín, cebollas, edamame y maíz, todo cocinado en una sartén con aceite vegetal.

La forma más sencilla de cocinar judías verdes de forma rápida y deliciosa es saltearlas en mantequilla con chalotas. Primero, escalde las judías en agua hirviendo durante unos minutos hasta que...

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste la lasaña italiana, un guiso de varias capas repleto de salsa de carne, muchísimo queso y, por supuesto, muchas calorías. Esta receta te ayudará a preparar este delicioso plato...

En tu día libre, sorprende a tus seres queridos con un divertido desayuno de huevos fritos en nidos de patata. Para prepararlo, necesitarás un molde para magdalenas, huevos y patatas asadas...

Los postres individuales en capas servidos en vasitos de chupito son un detalle estupendo para una fiesta infantil o una reunión en casa. El postre crujiente consta de tres capas: la primera es de mantequilla de frutos secos (almendra o anacardo),...

Las pechugas de pollo enteras sin piel se cuecen a fuego lento en una mezcla de verduras compuesta por tomates enlatados triturados, pimientos dulces, brócoli, cebollas, champiñones y tomillo, absorbiendo así todos los deliciosos jugos y sabores.

A todos los niños les encantan las hamburguesas, pero para evitar preocuparse por la gran cantidad de grasa y calorías vacías, ofrézcales hamburguesas saludables. Estas hamburguesas están hechas de carne molida magra de pavo o res mezclada con...

Este delicado y saludable arroz con leche es un desayuno perfecto para algunos, un postre para otros, ¡pero nadie quedará indiferente! Está hecho con arroz arborio de grano redondo, que primero se cuece en...

Este plato de exquisita presentación está listo en tan solo 15 minutos. El filete de salmón salvaje se sella a la sartén y se sirve con espárragos al vapor. El plato se corona con una deliciosa...

Esta fiambrera está diseñada para apoyar la dieta macrobiótica, una filosofía alimentaria que hace hincapié en las verduras, los huevos y los cereales integrales como el arroz integral, rico en fibra.

Una dieta sin gluten o baja en carbohidratos no es motivo para renunciar a una deliciosa pizza. Esta pizza de harina de garbanzos se prepara incluso más rápido que la pizza tradicional, y es igual de deliciosa, pero con más...